五粮液:黑榜上高贵的范儿

在全国人民大团结喜迎龙年的吉祥日子，白酒消费旺季的关口，五粮液旗下品牌，产自1998年的自园春忒不争气，被广州工商局曝出酒精度、总酯不合格的丑闻。

防守严密滴水不漏

替子受过，一向为国人的传统。作为公众公司，五粮液自然走向前台。媒体报道称，五粮液新闻发言人彭智辅，1月16日表示，“这批问题酒很有可能并非公司出产，公司正在对此事进行具体调查”“但就现在了解的情况，很有可能不是我们公司生产的。”

好家伙，这不太确定的否定，表面上的说辞，看似以假酒来撇清五粮液与黑榜的干系，达到转移公众视线的目的，暗含的潜台词却是，你广州工商局没事折腾啥？出现假酒是你工商局的责任，俺五粮液也是受害者，大过年的，你不去打击造假、售假犯罪之人，扭着我费个什么劲？太不和谐了吧！

这暗地里摆了广东工商局一道不说，还将了他一军。利用食品安全的口号，一下子将广东工商局逼到死角──打击假冒伪劣不力！这下轮到广东工商局傻眼了。是啊，本想来个揭黑打假的好戏，不料却落下工作不给力的口实。这费力不讨好，搬起石头砸自己脚的冤枉事，真若哑巴吃黄连般，有口难言，难受之至。

危机公关借力权威机构

更令人叫绝的是，1月19日，五粮液集团公司联合中国酿酒工业协会、全国食品发酵标准化中心、国家食品质量监督检验中心、中国食品工业发酵研究院，共同发出的说明。

“自园春酒是五粮液公司1998年出厂的一款产品，不是‘五粮液’，五粮液公司于2000年已不再生产和出厂‘自园春（特酿）’产品，被抽检的经销商处此产品仅现存4 瓶。”

经过前段的铺垫，关键一段来临。“由于低度白酒经长期存放会出现水解现象，会对酒精度、总酯、总酸类指标产生影响，但不涉及食品安全问题。特别是该产品货架期长达十多年，期间各种影响酒体质量变化的因素无法有效追溯，因此，科学判定应慎重。”

明眼人一看就懂了。五粮液酒厂的生产工艺是没问题的，酒精度不合格是岁月的水解，没有安全问题。而且该产品早已停产，不会对公司业绩造成影响。

对于“科学判定应慎重”这句话，分明是说给广东工商局听的，表面上看是高调的建议，实则上是，在众多“中”字头、“国”字头专家面前，你们不懂怎么判定就给我闭嘴。

以权威机构博取公众信任的套路，已成为危机公关的规定动作。国家质检总局2011年12月24日公布检测结果称，蒙牛黄曲毒霉素超标，随后不久的31日，又发布新的抽查检测结果称，蒙牛黄曲毒霉素未超标。2010年7月14日，香港公证所化验，霸王系列洗发水均含有致癌物质二恶烷，2月之后，霸王（广州）有限公司被官方权威机构──广东省岭南中药文化遗产保护工作领导小组认定为“中药世家”……诸如此类事件，在中国太多太多。

黑榜上的高贵范儿

“乱花渐欲迷人眼”，公众迷糊了，在一惊一乍间，找不到方向感，不知到底该信谁的。被折磨得时间久了，经历的事件多了，公众也就豁然了，信自己的没错，其他谁都不信。

五粮液的底气，来源于白酒特有的商品属性。一旦被消费，只要不闹出人命，真假不会被太多计较，而且，品酒专家毕竟太少，哪能都可以分别出质量的优劣？就算想计较一下，其时“酒肉穿肠过”，证据已经被彻底毁灭了。

至于酒精度、总酯这些分类指标，又岂是人的肉眼可以分辨得出的？所以广州工商局挑选白酒的建议，“消费者可把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来对光观察瓶的底部，如果有下沉物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多。如果没有悬浮物，不失光，不浑浊，说明酒的质量比较好”（新华网1月16日报道内容）不过是一句被边缘化的玩笑而已，请勿当真。

你有黑榜的矛，我有假酒的盾。一个早已停产的子孙品牌，伤不了五粮液的筋骨，何况还有权威机构的护体神功？只要拿出打死不认账的气概，活出黑榜上高贵的范儿，你能奈我何？

所以，五粮液上黑榜，注定是龙年里，占据财经媒体头版的，第一场无聊的口水仗罢了！不管你信不信，反正我是信了。（作者：秦小华）