助农支彝，收获阳光自然之盐源糖心丑苹果

　　盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。
　　盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香脆甜，汁多、果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。
　　2010年09月30日，原国家质检总局批准对“盐源苹果”实施地理标志产品保护。
　　2023年01月07日，巴蜀果园的2022季“盐源苹果”售罄。
　　2023年09月01日，巴蜀果园的2023季“盐源苹果”开售。

盐源苹果 自产直销

2023年盐源红富士糖心苹果价格表

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　　截止到2012年，保留的主栽品种有“富士”“金冠”“嘎拉”“元帅”“津轻”等品种。截至2013年，“盐源苹果”种植面积达25.2万亩（其中国家级示范园区18.6万亩），产果面积达21万亩，产量7.2亿斤，实现产值7.56亿元。涉及卫城、双河、下海、梅雨等10个主产乡镇，从业果农7.8万多人。苹果产值超千万元的专业村和李家顺等收入近百万元的一大批苹果产业增收示范户。2017年盐源县新种苹果3.4万亩，总面积达35.1万亩。

一：品种
　　红富士系列、金冠系列。

二：立地条件
　　产地范围内海拔2300至2600米，土壤类型为冲积红壤、山地红壤及紫色土，土壤质地为沙壤、壤土，pH值为6.4至7.2，有机质含量≥2.1%。

三：栽培管理
　　1. 苗木繁殖：以丽江山定子为砧木，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。
　　2. 定植：
　　（1）定植时间：春植：2至3月、秋植：10至11月栽植。
　　（2）定植密度：矮化砧每公顷≤1665株，乔化砧每公顷≤900株
　　3. 整形修剪：冬季修剪与夏季修剪相结合，保证树冠通风透光。每亩留枝量≤9万枝，
　　4. 施肥：以有机肥为主，每年施腐熟有机肥每公顷≥45吨，施入总氮量≤600公斤。
　　5. 花果管理：疏果时保留单果，每公顷产量≤60000公斤。
　　6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

2020-09-08 12:13:27 盐源红富士苹果　◎摄影：雷康

四：采收
　　1. 富士系列：早熟富士系品种（红将军等）在8月下旬至9月上中旬采收；红富士系品种在9月下旬至11月底采收。
　　2. 金冠系列：8月上旬至9月下旬采收。

五：质量特色
　　1. 感官特色：
　　（1）富士系列：果实长圆形，果面浓红或鲜红，色相片红或条红色。早熟富士系品种（红将军等），果实着色≥80%；红富士，果实着色≥80%。果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特。
　　（2）金冠系列：果实圆锥形，果面黄色、绿黄色（部分阳面带红晕），果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，酸甜适中。
　　2. 理化指标：
　　（1）富士系列：红将军可溶性固形物≥12.5%，总酸≤0.4%，硬度≥9kg/c㎡，果实≥150克；红富士可溶性固形物≥15%，总酸≤0.33%，硬度≥9kg/c㎡，果实≥150克。
　　（2）金冠系列：可溶性固形物≥12%，总酸≤0.4%，7硬度≥7.2kg/c㎡，果实≥140克。
　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。