平桥乡位于县城南22公里，北接群龙乡，南连东坝镇，东与铁佛塘、梅家乡接壤，西与水音乡、窑场乡毗邻。全乡幅员面积26.59平方公里，耕地面积11931亩，总人口12335人，辖太平桥、杨家沟、打家垭、金龟坝、万年山、桐麻寺、东观庙、老家沟、范家桥、姜公庙、袁家坝、张家庙、谢家楼13个行政村。潆（潆溪）盘（盘龙）公路、平（平桥）铁（铁佛塘）公路贯穿全境，紫岩河、八尔滩水库及升钟水库渠系灌溉全乡。

基础设施建设
　　2004年，平桥乡共计维修公路62公里；渠道维修26公里；10KV高压主线路改造全面完工；共建沼气池90口；退耕还林1000亩。平桥乡场镇市场1个，摊位160个；街道三条，共有口面163个。村村通电话，闭路电视用户1300户，新建成移动通讯基地站1个，共有移动通讯站2个。场镇自来水厂1个，供场镇人口用水。

经济、财税及农民负担工作
　　平桥乡2004年工农业总产值3678万元，其中：农业总产值3558万元，工业总产值125万元。全年粮食总产量8349吨；棉花总产量69吨；油菜总产量630吨；花生总产量833吨；当年生猪出栏12242头，存栏8667头；渔业收入22.7万元；水果产量3441吨。劳务输出3736人，农民外出务工收入达1189万元。2004年农民人均纯收入2603元，比2003年增加259元，增长9.95%。财政收入125.1万元，财政支出125.1万元，收支平衡。2004年农业税及各项农民负担均严格按照省、市、县文件精神，落实到户，并按时完成任务，无因农民负担而发生上访闹事事件。粮食直补严格执行上级规定，按时足额兑付到种粮户；退耕还林的各项补助，也按时足额兑现到退耕户。

产业结构调整
　　平桥乡2004年产业结构调整：一是稳住传统的水果产业，特别是脆香甜柚的管理，县果树站在东观庙村进行了异花授粉防裂果试点，并取得了成功，提升了脆香甜柚的品质，并成立了专业队伍，对全乡的水果生产，进行技术指导，水果在平桥乡已形成了产业。二是以“东源养殖场”为辐射源，并在美国小母牛项目的扶持下，初步形成了袁家坝、杨家沟、太平桥、姜公庙、张家庙、谢家楼等六个村成遍的养殖小区。三是在杨家沟、太平桥、老家沟三个村种植地膜花生300亩。四是在太平桥村十社发展稻田养鱼50亩。

招商引资及民营经济
　　平桥乡“回引工作”首家养殖场──东源养殖场三月破工动工，五月竣工并投入生产，年生产生猪能力达2000余头，2004年出肥1000余头，赢利达12万余元，上缴税费5万余元；沼气项目在张家庙村规划90口并实施，国家项目投入资金9万元；美国小母牛项目在张家庙村、太平桥村实施，争取生猪发展扶助资金（无息贷款）25万余元；民营经济蓬渤发展，共有民营企业及个体户10家，其中：民营页岩砖厂2家，民营酒厂3家，木料加工厂4家，预制板厂1家，民营经济年产值达250余万元。

平桥脆香甜柚
　　平桥乡是县水果基地乡，水果在平桥乡已形成了产业。脆香甜柚是果中珍品，裂果一直困绕着平桥乡的果农，严重地影响了平桥乡脆香甜柚的品质。2004年初，平桥乡政府与南部县果树站联系，请求技术援助，3月17日果树站来平桥乡对脆香甜柚异花授粉进行实地考察，4月16日在平桥乡开脆香甜柚管理的培训会，并确定在东观庙村试点。4月22日在平桥乡东观庙村对脆香甜柚异花授粉试点现场培训，乡推广到50户进行了试点，通过异花授粉，裂果率控制在10%以内，果实的采摘期比原来推迟了1月，果实采摘后，可以保鲜到次年二月份。50个试点户，2004年因脆香甜柚异花授粉而增收达15万余元。同时平桥乡也获得了脆香甜柚发展一等奖。

东源养殖场与平桥养猪业
　　东源养殖场位于平桥乡袁家坝村四社，于2004年3月10日破土动工，5月上旬正式投入生产。该养殖场实行“支部+公司+业主+农户”的订单农业运作模式，由外出务工回乡青年陈坤林和郭刚与巴中向往科技开发有限公司联办，总投资60余万元，占地40余亩，饲料基地60亩，年生产生猪能力达2000头以上。2004年共出栏生猪1000余头，赢利12万余元，上缴税费5万余元。到2004年底，平桥乡生猪发展，以“东源养殖场”为辐射源，又新办了3家中小型养殖场，在美国小母牛项目的扶助下，初步形成了袁家坝、杨家沟、太平桥、姜公庙、张家庙、谢家楼等6个村成片的生猪养殖小区，平桥乡的生猪业正向产业化方向发展。2004年平桥乡生猪出栏12242头，存栏8667头，获县生猪生产一等奖。