学名：Bambusoideae（Bambusaceae）。
英名：
别名：。
科属：禾本科多年生木质化植物。

简介
　　竹枝杆挺拔，修长，亭亭玉立，婀娜多姿，四季青翠，凌霜傲雨，倍受中国人喜爱，有“梅兰竹菊”四君子之一，“梅松竹”岁寒三友之一等美称。竹子自古以来都深受人们的喜爱。有人称赞竹子是“虚心竹有千千节”；大画家郑板桥专为竹子写了一首诗“咬定青山不放松……”。我国古今文人骚客，嗜竹咏竹者众多。据传，无竹不居，留下大量竹画和咏竹诗。大诗人苏东坡则留下“宁可食无肉，不可居无竹”的名言。可见竹子在人们心目中的位置。
　　中国传统中，竹子象征着生命的弹力、长寿、幸福和精神真理，而在日本，竹子则是真实与奉献的标志。整个东方各个地区都将竹子用作书写工具，对于佛教和道教作家、艺术家来说，竹子笔直的线条和中空的结构本身就有极其深刻的象征含义。南美土著部落用竹子当刀斧，砍削其他物品，也用竹子制造吹火枪和吹奏圣乐的乐器。有些高大的竹子极受人们崇拜，被奉为生命之树。在中国，竹子是冬季的三大吉祥植物之一（另外两种是松树和梅树），对于学者文人意义极大。
　　竹除观赏外，还是优良的建筑材料，竹笋是美食，可制成笋干或罐头。
　　竹的地下茎通称竹鞭，其出土名苟或笋。《本草纲目》引陆佃说：“旬内为苟，旬外为竹，故荀字从旬”。容其生长之快速也。笋的种类亦多，有冬笋、春笋、鞭笋，都可作食品。江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”。嫩竹叶、竹茹、竹涩，均作药用。

形态特征
　　。

品种
　　竹的种类很多，合计种、变种、变型、栽培品种计500余种，大多可供庭院观赏，著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹等。

繁殖
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用途
　　竹子生长快，成材早，产量高，用途广。一般竹子造林5～10年以后，就可以年年砍伐利用。
　　在农业方面，竹子的利用更为普遍。竹子可编制各种农具，如箩筛、簸箕、扫帚、晒垫等。将竹子的竹节打通当作水管，供农田灌溉和引水之用。四川自贡盐区用竹管输送盐卤，费用低廉，经久耐用。大竹秆削去竹青，扎成竹筏，吃水浅，浮力大，至今仍是我国南方内河上游传统的交通工具。在水利工程上，劈竹成篾，编成石笼，内装石块，围在岸边用来防止河岸冲刷，巩固堤坝，修建水库，在都江堰等全国著名水利工程上被广泛使用。在渔业生产中，竹子也广为利用，从简单渔具到复杂的器具，水产养殖的固定支架和漂浮物均要用竹子制成，渔船的网架、桅杆、船篷、船篱也都离不开竹子。
　　在园林绿化观赏上，竹子的利用正受到人们的普遍关注。广州富韵竹园林绿化工程有限公司首创园林绿化观赏竹子的设计、施工、养护和返收购一条龙服务。竹，虽无梅的俏姿，菊的艳丽，兰的芳香，松的雄伟。然而，竹的高节心虚，正直的性格和婆娑，惹人喜爱，受人赞诵。所谓“松、竹、梅”岁寒三友，“梅、兰、菊、竹”四君子，构成中国园林的特色。纵观古今，爱竹、书竹、画竹、诗竹之士，不仅喜竹之外形，更爱竹之内涵，无不把竹子当作做人之楷模。因此，人们喜欢在房屋周围、庭园、公园里种植竹子。园艺爱好者用竹子制作盆景。宜作盆景的竹子品种很多，如盆景中被列为十八学士之一的凤尾竹、娟秀文雅的观音竹、潇洒飘逸的佛肚竹，情韵幽深的湘妃竹、骨节劲奇的罗汉竹、秆紫古朴的柴竹等。
　　竹笋是我国人民传统的素食品种之一，用现代工业化方法将各种鲜笋加工成罐头食品，不仅可满足无竹地区人民食笋的需要，而且竹笋加工业已成为我国重要出口创汇行业。竹笋中含有多种氨基酸和微量元素，营养学家认为竹笋是天然的保健食品，它纤维含量高，脂肪含量低，能促进肠胃消化和排泄，常食竹笋可减少有害物质在体内的滞留和吸收，具有防癌和减肥的功效。红竹、黄秆乌哺鸡竹等优质笋用竹，竹笋不仅味道鲜美、营养丰富，而且产量高，红竹等竹种在农村中已开始推广种植。
　　竹杆光滑坚强，纹理通直，是制造乐器、文化体育用品、家具以及工艺美术品等的重要材料。在人们的日常生活中，采用各种竹子制成的家具和用品占很大的比重。竹竿和竹制工艺品已成为重要的出口商品，例如著名的茶秆已有100多年的出口历史，主要用于钓鱼竿和滑雪杖；竹簧雕刻、竹席、竹屏、竹瓶都是驰名海内外的工艺美术品。
　　竹子生长快，成材早，一次栽植成功就永续利用，而且竹子枝叶茂盛，根系发达，竹鞭纵横交结，具有调节气候，涵养水源，保持水土，固土防冲，防风减灾等良好功能，对维持生态平衡，保护人类生存环境起到很好的作用。竹子是环保先锋，由于质地坚硬，在许多方面可以取代木材甚至塑料。
　　全球的竹业已发展成为一个与约25亿人的生产、生活密切相关、且年产值近50亿美元的产业。如此规模的产业当然必须有丰富的自然资源和相对先进的营林及加工利用技术作为其可靠的后盾。同时，还必须有不断探索创新的科学技术研究作为其强有力的先导。

中国之最
　　1．中国是世界竹类植物的起源地和现代分布中心之一，被誉为“世界竹子之乡”。
　　2．中国是竹子资源最丰富的国家，竹子种类、面积、蓄积、产量均居世界之首，被誉为“竹子王国”。
　　3．中国具有十分悠久的竹子栽培与利用历史，“华夏竹文化，上下五千年，衣食住行用，处处竹相随”，被称为“竹子文明的国度”。
　　4．中国是竹子经营集约程度最高的国家，全国竹业总产值已超过200亿元人民币，有中国十大竹子之乡，有年亩产竹材5,000kg，亩产鲜笋3,000kg，亩产值达5万元人民币的高度集约经营样板。
　　5．1997年11月，中国第一个政府间国际组织──国际竹藤组织在北京正式成立，目前有成员国29个。

药用
　　性味甘、微寒，无毒。
　　成分笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2。
　　功用治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。

　　1．浮肿腹水（包括肾炎，心脏病，肝脏病以及晚期血吸虫病引起的腹水症）
　　虫笋、陈葫芦各60克，水煎服。或加冬瓜反30克更好。
　　2．小儿麻疹、风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利
　　鲜竹笋同鲫鱼炖汤令小儿饮服，有促使速透早愈之功。
　　3．久泻久痢，脱肛
　　鲜竹笋煮粥吃有效。
　　4．虚烦不眠
　　嫩竹叶卷芯30克，灯心草3克，水煎，睡前饮服。
　　5．产后虚热心烦，手足心热
　　鲜竹茹、竹叶芯各30克，水煎服。
　　6．高血压，头病、面红、烦渴、夜不安眠
　　鲜竹叶芯30～60克，夏枯草15克，槐花9克，水煎服。
　　7．小儿头疮，天疱，黄水疮
　　新笋壳烧存性，研细，以麻油调涂（先用浓茶汁将患处拭洗干净后再涂药）。

管理
　　目前，世界上绝大多数竹林仍处于荒芜状态，滥砍滥伐严重，经营管理水平低，产量不高。1980年代以来，一些热带、亚热带国家都重视发展竹业生产。其中，经营历史较久、经营管理水平较高的要算中国和日本。

资源
　　竹子是属于禾本科竹亚科（Bambusadea）的一类植物，已知全球约有150属，1,225种；竹林面积达1,400万公顷。广泛地分布于地球的北纬46^o至南纬47^o之间的热带，亚热带和暖温带地区。但主要集中分布于南、北回归线之间的广大地区。按地理位置来说，除了欧洲大陆以外，其它各大洲均可发现第四次冰川借以的乡土竹种。
　　世界的竹子地理分布可分为3大竹区，即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区，有些学者还单列“欧洲、北美引种区”。
　　长期的隔离生长和立地条件的不同，使各大竹区繁衍着自己所特有的乡土竹种，很难找到完全相同的竹种分布。仅有簌竹属和青篱竹属二个属的相同或不同竹种可同时在三大竹区发现其分布。其中簌竹属分布于热带和南亚热带地区，青篱竹属则分布在中、北亚热带和暖温带地区。龙头竹（Bambusa vuegaris）在三大竹区的热带和南亚热带中广泛分布，得名“泛热带”竹种。
　　1．亚洲、太平洋竹区
　　该区为全球最大的竹类植物分布区，具有丰富的竹种资源和巨大的竹林面积。无论竹种还是竹林面积都占了全世界的80％左右。其分布范围西起印度（54^oE），东至太平洋、大洋洲岛国（180^oW），南起新西兰的南部（42^oS），北至日本的北部（51^oN）。在这一大区域内，主要产竹国人民的衣、食、住、行无一不与竹子有着密切的联系。当地的古代先民早已将竹子大量用于作战的武器，农耕、渔、猪的工具，房屋建筑材料。近代又不断有加工利用新技术被创造发明，新产品被开发利用。而竹子的大量开发利用又对当地的文化、历史产生了深刻的影响。中国是一个最好的例证，不仅其曾有数100年的历史记载在“竹简”上，而且有大量的文字、绘画、诗词、舞蹈与竹子有关。同样的情况亦在日本、泰国发生。难怪曾有一位英国科学家说道：如果说玉米的发现与利用创造了印第安人的文化与历史，则可无疑地说竹子的发现与利用创造了亚洲人的文明与历史。因此，本区确实可以称为“竹子之乡”或“竹类文明之地”。本区的竹种约有4/5为丛生竹，而散生竹种仅占1/5。其中秆形高大通直，材质优良或笋味鲜美可食的竹种数量上100种。具有很高的经济价值。但本区东部的大洋洲和一些太平洋岛国上则竹种资源相当贫乏。
　　亚太竹区是世界最大的竹区。南至南纬42^o的新西兰，北至北纬51^o的库页岛中部，东至太平洋诸岛，西至印度洋西南部。
　　本区竹子约50多属，900多种。既有丛生竹，又有散生竹，前者约占3/5，后者约占2/5，其中有经济价值的约有100多种。
　　主要产竹国家有中国、印度、缅甸、泰国、孟加拉、柬埔寨、越南、日本、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、韩国、斯里兰卡等。
　　①印度
　　印度有19个属136种竹子，竹林面积约有209.7万km²。主要是丛生型竹种，只在北部山区有些散生型竹种分布。竹林可分为4种类型。
　　（1）竹子纯林：125丛/km²以上，产量平均为2.52t/km²。
　　（2）竹木混交林：50～125丛/km²；产量为1.85t/km²。
　　（3）稀疏竹林：25～50丛/km²，产较平均为0.17t/km²。
　　（4）零星竹林：少于25丛/km²，l竹丛约有5～30株竹子。
　　②缅甸
　　有90多个竹种，竹林面积有217万km²，一般管理粗放。估计每年可提供150万T竹材。
　　③泰国
　　有13个属60多种竹子。竹林面积81万km²左右。1981～1984年，泰国每年平均产竹秆5,200万根（不包括农村用竹）。泰国有2个竹胶合板厂，在Kanchanaburiug省和Lampoon省。年产20,000张。1936年，建立了Kanchanaburi纸厂、Prachinburi省有笋加工厂22个，1984年产笋37975t。
　　④孟加拉
　　有30多种竹子，竹林面积60万km²。其中纯竹林10万km²，四旁竹林10万km²，竹木混交林40万km²。
　　主要竹种有：梨竹、马甲竹、龙头竹、茨竹、大巨竹、锐药竹、长穗竹等。全国有两个竹造纸厂。
　　⑤柬埔寨
　　有竹林28.7万km²，竹林管理粗放。竹子主要用作农村建筑、农具和手工业制品。
　　⑥越南
　　越南有竹林面积100万km²，占全国森林面积的3.6％～4％。竹材用以农村建筑、农具和手工业制品。
　　⑦日本
　　有13个属230种竹子（曾报道有662种）。全国竹林面积为14.13km²。全国竹林97％为私人所有，经营管理集约，全国年产竹材20～30万T，竹笋15万T。
　　日本国经营竹林目的，1950年代由“材用竹林”转化为“笋用竹林”，1970年代由“笋用竹林”转化为“观光竹林”。
　　1950年代以来，日本国竹林面积日益减少，竹材产量逐年降低；而日本人民喜爱竹子和竹产品的传统习惯并没有降低。因此，每年向外国大量进口竹材和竹产品。
　　⑧马来西亚
　　在马来半岛地区，竹林面积20,650km²。每年生产竹材21,000T。竹子主要用作农村房屋和农具等。
　　⑨菲律宾
　　1979年该国林业局发表竹林面积7924km²，若加上天然混交竹林的面积，实际竹林面积有15万km²。
　　有11个属55种竹子。竹子用为作农村建筑、手工业产品，每年有一些竹制品出口。

　　2．美洲竹区
　　本区约有20属300种木本竹类植物，如果加上草本则共有40属近500种。主要的乡土竹种分布于拉丁美洲，但竹子对当地居民的重要程度远不及亚洲。仅有少数竹种在历史上被开发利用，其中最主要的是“瓜多竹”（Guadua angutifolis和G.aculata）。该种在哥伦比亚、厄瓜多尔和尼加拉瓜被广泛地用于建筑业。“恰斯快”属（Chusqua）的一些竹种则被用于建筑，或作篱笆、箩筐、农具和日常生活中的其它用品，在哥斯达黎加还用其中一些种作饲料。洪都拉斯用“菲皮”竹（Phipidocaladum）制作工艺编织品，而委内瑞拉亚马逊河的印第安人则用竹子（Arthrostulidium Schomburgii）制毒吹箭。值得一提的是该区尚有大量引自亚洲的竹种，仅美洲就有8属35种。虽然过去只是因个人爱好或园林观赏而引种，但近年来已有一些种类得到开发利用。如在殖民时期引种的龙头竹，已被大量开发用于制作箩筐、篱笆和普通建筑，一些当地的香蕉园还用其作为香蕉的支撑秆。而原来只作观赏的罗汉竹亦被用于制作家俱和手工艺品。但北美洲的竹种资源仍相当缺乏，当地的乡土竹种只有大青篱竹及其二个变种。无论南北美洲，竹子主要集中分布在该区的东部。
　　至南纬47о的阿根廷南部，北至北纬40^o的美国东部，共有18个属，270多种。
　　美洲竹类植物中，青篱竹属为散生型，其余17属均为丛生型。
　　在北美，除大青篱竹及其两个亚种外，没有乡土竹种。
　　在拉丁美洲，南北回归线之间的墨西哥、危地马拉、哥斯达尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯、哥伦比亚、委内瑞拉和巴西的亚马逊流是竹子分布的中心，竹种十分丰富，由此而南直至阿根廷则逐渐减少。
　　在南北美洲，竹子分布主要集中在东部。
　　竹子的垂直分布，由海拔几米至海拔3000m（智利）。
　　20世纪以来，南北美洲还从亚洲引种了大量的竹种。
　　据11985～1986年巴西竹类调查，主要竹类植物有：Arundimaria属17种，Merotstachys属16种，Guadua属17种，chusqu属22种，Bambusa属70种。据野村隆哉估计，亚马逊河流域有34000万km²森林中，竹子约占3％，即有1020万km²的竹林。

　　3．非洲竹区
　　非洲竹区是三大分布区中最小的一个，南起莫桑比克南部（220S），北至苏丹东北部（160N）。包括了从非洲西海岸的塞内加尔南开始向东依次经过几内亚、利比利亚，象牙海岸、加纳和尼日利亚的南部，喀麦隆、加蓬、刚果、扎伊尔、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、莫桑比克直到东海岸的马达加斯加岛，形成了从西北到东南的一个斜长的分布中心。在此分布中心内，竹常常成为非洲热带雨林和常绿落叶混交林的一个组成部分。虽然在肯尼亚和埃塞俄比亚的山区青篱竹属竹种（Arudinama alpina）和滇竹属竹种（Oxytenthera abyssinica）可形成五区的天然纯林成为混交林的下层林木，面积分别达到13万和10万公顷，但总的来说，非洲大陆的竹类区系非常贫乏，开发利用亦相当落后（在肯尼亚最常见的是在山区用作水管）。乡土竹种，加上引种的竹子亦共有10几种。但有趣的是在马达加斯加岛上却有11属约40个竹种，物种资源远比大陆丰富。因此非洲竹子又可分为大陆和马岛两个亚区。
　　欧洲大陆虽无乡土竹种分布。但由于当地居民的个人爱好和对环境美化、保护的重视。意大利、德国、法国、荷兰、英国已从亚、非、拉引进了大到毛竹，小至赤竹的十几个属100多种竹子，大量用于庭园绿化。尤以从我国和日本引进的较耐寒的刚竹属、苦竹属、赤竹属竹种为主。此外，欧洲特别是西欧，每年从我国和泰国等地大量进口各种竹苗、竹制品和笋罐头，数量分别达到几百万件（套）和数10万吨。　　该区竹子分布范围较小，南起南纬22o莫桑比克南部，北至北纬16o苏丹东部。
　　在这范围内，由非洲西海岸的塞内加尔南部，几内亚、利比利亚，象牙海岸南部、加纳南部、尼日尼亚、喀麦隆、卢旺达、布隆迪、加蓬、刚果、扎伊尔、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、马拉维、莫桑比克，直到东海岸的马达加斯加岛，形成从西北到东南横跨非洲热带雨林和常绿落叶混交林的斜长地带，这是非洲竹子分布的中心。
　　在非洲北部苏丹境内的尼罗河上游河谷地带和埃塞俄比亚的温带山地森林地区都有成片的竹林分布。然而非洲大陆的竹类区系很贫乏，根据记录，乡上竹种有锐药竹（Oxytenantheraabyssicillca）和高山箭竹（Arundhoriaalpha）等几种，加上引种的也不过十几种，分属山竹属、滇竹属和青篱竹属，形成大面积的天然纯林，或与其它树种伴生成为混交林的下层。例如在肯尼亚的山区就有青篱竹13万km²，在埃塞俄比亚有10万km²的滇竹。
　　东非的马达加斯加岛，降水量高，气候温暖，竹种比非洲大陆丰富。

　　4．欧洲、北美引种区
　　世界竹子分布，主要在亚、非、拉的一些国家。欧洲没有天然分布的竹种，北美原产的竹子也只有几种。近百年来，英、法、德、意、比、荷等欧洲国家和美国、加拿大等从亚、非、拉的一些产竹国家引种了大量的竹种。例如，美国从中国引种的刚竹属竹种就有35种。

注释
　　1．为什么竹子长到一定长度后只长高不变粗？
　　这是因为竹子是单子叶植物，而一般树木大多是双子叶植物。单子叶植物茎的构造和双子叶植物有很大的区别，最主要的区别就是单子叶植物的茎里没有形成层。
　　如果把双子叶植物的茎切成很薄的薄片，放到显微镜下面观察，可以看到一个个的维管束，外层是韧皮部，内层是木质部，在韧皮部与木质部之间夹有一层薄薄的形成层。正是这层薄薄的形成层，树木长得那么粗全靠他。形成层是最活跃的，他每年都会进行细胞分裂，产生新的韧皮部和木质部，于是茎才一年一年粗起来。
　　如果把单子叶植物的茎横切成薄片放在显微镜下面观察，也可以看到一个个的维管束，同样外层是韧皮部，内层是木质部，但是韧皮部和木质部之间并没有一层活跃的形成层，所以单子叶植物的茎，只有在开始长出来的石斛能够长粗，到一定程度后就不会长粗了（长高不变粗）。

　　2．竹子开花吗？
　　开花。因为竹子是有花植物，自然也要开花结实。大概是由于竹子的大多数种类，不像一般有花植物那样，每年开花结实，因此有人误认为竹子不开花。
　　由于竹子的种类不同，开花周期长短也不一样，这也是受遗传性的影响。有的竹子十几年、几十年才开花，如牡竹、版纳甜竹需要30年左右才开花，茨竹、马甲竹需要32年才开花，箣竹属有的种类需要80多年才开花；有的甚至长达百年才开花，如桂竹需要120年才开花。当然，也有少数例外，如群蕊竹、线痕箣竹，一年左右开一次花；而唐竹、孝顺竹，则开花无规律性。

　　3．为什么不见竹子年年开花？
　　因为竹子是多年生一次开花植物，竹子开花是一种正常的自然现象，属于竹子结籽繁殖的一个过程。我国古代人民早就观察到这种现象，在2000多年前的《山海经》中就有：“竹生花，其年便枯。”的记载。晋代戴凯所著的《竹谱》中记述着：“药必六十，复亦六年。”其注解是：“竹六十年亦易根，易根辄结实而枯死。”不过，竹子主要是进行无性繁殖的，每年春季从地下的竹鞭上长出笋来，然后发育成新竹。竹鞭不是它的根，而是地下茎。地下茎可以分为三个类型：单轴型的地下茎能继续生长，芽着生于两侧，侧芽发育成笋；合轴型的顶芽发育成笋，侧芽产生新的地下茎，相连形成合轴，地下茎产生竹秆密集成丛，大熊猫喜欢吃的愉竹和华桔竹，就属于这一类；此外还有一种复轴型，是上述两种的混合型。竹子的有性生殖则像其他有花植物一样，先开花，后结籽，完成整个生长周期。竹子开花的周期，也因竹子种类不同有三种类型：少数竹子可以年年开花，开花后竹秆并不死亡，仍然可以抽鞭长笋；大部分竹子在整个生长过程中只开一次花，而且有一定周期，从40到80年不等，开花后杆叶枯黄，成片死去，地下茎也逐渐变黑，失去萌发力，结成的种籽即所谓竹米，下种后萌发生长，才能长成新竹，箭竹和华桔竹就属于这个类型；还有一种类型是不定期零星开花，开花后，竹林并不死去，例如慈竹就是其中的一种。华桔竹、大箭竹等都属于定期成片开花的一类。这类竹子开花的间隔时间很长，一般为50～60年：还有的甚至要近百年才开一次花。但是，不论哪一年长出的竹竿，只要竹鞭的年龄相同或相近，那么开花的时间就大体相同。即使生态环境差别很大，如阳坡、阴坡，陡坡、缓坡，不同的土壤，不同的海拔高度，都能同时开花。
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　　4．为什么竹子开花后成片枯死呢？
　　竹子开花的原因，虽说中外学者其说不一，但归纳起来可分“周期说”和“营养说”二种。前种主要认为竹类是多年生的禾本科植物。与其它禾本科植物一样，有一定的生长周期，过一定时期后就能开花结实。但这一说法忽视和否定了环境条件对开花周期的影响。后种认为营养不足，经营不善，天气干旱，生长环境恶劣是竹子开花的原因。但它忽视了植物内在的发展本性，过分强调了环境条件的影响。一次开花植物小麦和水稻是这样，当然竹子也不例外。竹子开花，使竹鞭和竹竿贮藏的养分被消耗尽，多数种类，如毛竹、梨竹等，开花后地上和地下部分全部枯死。但是，象斑竹、桂竹、雅竹等少数竹种，开花后地上部分死亡，而地下部分的芽仍能复壮更新；也有个别竹种如水竹、花竹等，开花后植株叶片仍保持绿色，地下部分也不枯死。不过，应尽快砍去花枝，以减少营养消耗，从而保证竹林的正常生长。竹子，四季常青，挺拔秀丽，色彩缤纷，千姿百态。凤尾竹，枝叶挺秀细长；琴丝竹，在金黄色的枝干上镶有碧绿的线条；湘妃竹，枝干上生有花斑，青秀婀娜；斑叶苦竹，在叶片上生有斑白图案；紫竹、黄竹、赤竹，其枝干分别带有紫色、黄色和紫红色；花身竹，在绿色的竹竿上镶有黄色的线条；佛肚竹，枝干短粗，并向外凸出，好似罗汉的大肚子。此外，还有龙鳞竹、碧玉竹、鸡爪竹等，也是竹中的珍稀品种。古人说：“宁可食无肉，不可居无竹。”这说明竹子同人们的生活关系非常密切。九峰公园大门内的一丛竹，叶落殆尽，满身是花，这就是竹子开花。人们见到竹子开花，往往少见多怪传为奇闻。其实，早在2400多年前的战国时期，已有“竹生花，其竿便枯”的记载。它完全与稻麦等植物一样，是一种生理成熟的自然现象，只是稻麦一岁一枯荣，竹子因多年生长，不常见开花罢了。竹类开花的普遍现象是开花前叶色变黄，枝端发生花芽，继之开花，竹叶渐次脱落，竹材变脆，陆续枯死。因此，竹子开花，对生产来说无异是一场灾难。一旦部分竹子、开花，由于竹鞭和竹杆保蓄的养分被花部大量吸收消耗，就会祸及整片竹林，不论老竹、新竹、都会相继开花结实。招致全体衰败，使人常有“种竹千倍利，只怕竹开花”的感叹。竹子开花与衰老死亡是密切联系着的，凡是开过花的竹林，就跟着死亡。生物生命过程就是衰老周期与复壮周期的斗争与统一的过程。竹类植物的衰老周期因竹种而不同，其复壮周期，因环境条件而不同，我们只要增加复壮条件，加速复壮周期，就能改变衰老周期，延长竹子的寿命。竹子开花，花后结实，果实叫竹米。竹米营养丰富，主要成份有淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等，可以磨粉做饼食用。竹米还能发芽，育成幼苗造林，繁殖后代。有人写过一首《竹花》诗：“大难临头才开花，花是愤怒不是怕；化成种子千万粒，默然人地蓄新芽”。正好表达了竹米繁殖造林的优越性。
　　有的科学家认为，竹子生长到一定的年龄，必然会出现衰老，为繁衍后代，在生命结束之前开花、结果。他们作了如下解释：植物的根、茎、叶叫做营养器官，它们的生长称为营养生长；植物的花、果实、种子叫生殖器官，它们的生长称为生殖生长。植物的开花习性可分为两大类：一类是一次开花植物，如稻、麦、竹子等；另一类是多次开花植物，如苹果、梨等。一次开花植物一生就开一次花，其特点是，生长前期营养生长占优势，当营养生长达到一定阶段后，生殖生长就渐渐转向优势，最后开花结实。因为开花结实要消耗掉大量的有机养料，而这些养料来自根、茎、叶，所以开花结实后，营养器官中贮存的养料大部分被消耗，不能再生活下去，就逐渐枯死了。一次开花植物小麦和水稻是这样，当然竹子也不例外。竹子开花，使竹鞭和竹竿贮藏的养分被消耗尽，多数种类，如毛竹、梨竹等，开花后地上和地下部分全部枯死。但是，象斑竹、桂竹、雅竹等少数竹种，开花后地上部分死亡，而地下部分的芽仍能复壮更新；也有个别竹种如水竹、花竹等，开花后植株叶片仍保持绿色，地下部分也不枯死。不过，应尽快砍去花枝，以减少营养消耗，从而保证竹林的正常生长。
　　其实，竹子开花在我国古书中早有记载。《山海经》中这样写道：“竹六十年一易根，而根必生花，生花必结实，结实必枯死，实落又复生。”《晋书》中也有类似的记载：“晋惠帝元康二年，草、竹皆结子如麦，又二年春巴西群竹生花。”
　　近代，中外有关竹子开花的记载也不少。有趣的是，有时竹子还会出现越山隔省、跨海隔洲地开花。例如，1907年日本的淡竹开花，而远隔万里的英国皇家植物园中的淡竹也同时开了花。又如，1933年我国浙江嘉兴的竹林开花，而安徽六安马头镇周围10公里的竹林也全部同时开花。
　　大面积竹林开花，会造成很大损失。1984年夏季，我国四川卧龙自然保护区内的箭竹大量开花，开花后大片竹林枯死，造成珍稀动物大熊猫因缺食而死亡。
　　竹子开花是一种生理现象，一般发生在天气长期干旱、竹林土壤板结、杂草丛生、老鞭纵横的竹园。这是因为竹子严重缺水，营养不足，光合作用减弱，氮素代谢降低，糖浓度相应增高，造成糖氮比较高，为花芽的形成和开花创造了条件。可见，竹子开花是恶劣的生长环境所引起的。因此，根据竹种的特性，采取适当的管理措施，即可控制竹子开花。例如，对毛竹林，可采用松土、施肥、盖土、浇水、挖竹蔸、防治病虫害等措施，为竹子创造适宜的生长环境，就可避免竹林出现开花现象。
　　我们平常看见过许多植物的花，如菊花、牡丹花、桂花、月季花、玫瑰花等。看见这些花都已习以为常。可是，有些人一见到竹子开花便十分惊慌，说竹子开花是荒年之兆，还有些人给竹子开花这一自然现象蒙上了一层迷信色彩。
　　植物的花开从营养体与花的关系可分为两种类型：一种是一次开花的植物，一生中只开花结果一次，结果以后就完成了它一生的生命周期，植株也就死亡了。这包括一年生的植物、二年生植物和多年生植物。第二种是一生中多次开花结果的植物，植物可存活多年，如苹果、桃、梨等植物。
　　竹子属多年生一次开花植物。在开花前可以生长几十年，开花时竹叶的颜色有点枯黄，在竹枝间长出一些藤一样的东西，上面长有一些小粒子，这就是竹子花。
　　竹子开花与当地的气候、土壤等环境条件有密切的关系。如天气干旱、植物体衰老等情况。在不利的生长条件下竹子得不到应有的养料，就会使竹子开花结果以产生活力强的后代来适应新的环境。
　　竹子在开花结果之后就会枯死。其实开花结果后就枯死的植物多得很，如麦子、玉米、高粱、花生等等。只不过是许多植物属一年生的植物，一年一度开花结果已司空见惯了，而竹子是多年生一次开花结果，比较少见，于是便觉得奇怪了。
　　正是因为竹子开花比较少见，并且在开花后绿叶凋零，枝干枯萎，成批的死去，所以一些有迷信思想的人误认为竹子开花是“不祥之兆”，使人们对这种自然现象产生了神秘感和种种疑问。