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2002-3-26日:老君山下美食家 ⊙雷康/编 我,一个平常心的人,十分敬业地、真实地记录下我身边所发生的事,我的口号就是:我见证历史,我求真历史,我延续历史。 起床时见旭日东升,红光普照,我赶紧跑到毛根儿朋友·卢斌的别墅大院临街的办公楼上拍摄春天晨曦。 卢斌的别墅位于新津县城关五津镇北面的龙王渡,龙王渡是岷江流域的西河经崇州市的元通镇、白马渡、徐家渡、方渡,在此汇入岷江。历史上,因元通镇的茅草桥有味江、泊江、沙沟河水注入,水量增大,故自元通起可通行3吨木船。通过这条航道,川西坝子的菜油、麻布、麻皮、川芎、郁金等农副产品可运至嘉、叙、泸等地,又从外地输入糖、盐、纯碱、棉纱等工业品。 我来到名茶“碧潭飘雪”的创始人,人称“徐公”的茶界名人徐金华家坐客并为他拍摄,他用正宗的“碧潭飘雪”『注册商标为:徐公茶』款待我,旁边我有意用我随身携带的笔记本电脑作陪衬来拍摄。期间,徐金华接到电话,说是有人请他吃午饭,他力邀我同往。因时间尚早,见外面阳光灿烂,我提出先到外面拍摄些街景,然后他再开车来接我 地点:五津镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 9:54:30 广告 “徐公茶”由茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。“徐公茶”雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽,浮悬水空,似碧潭飘雪。轻呷细品,齿舌遍香,有绿茶清香味,得茉莉魂。 新津棋院。因我喜欢下围棋,当我走到新津中学的丁字路口时发现老家也有了可下围棋的棋院时,感到惊喜,便不在前行,进去同老板聊了起来,并电话告知徐金华,我在此地等他。不一会,徐公乘坐的白色小轿车来了,我上车后,驶往老君山下 地点:五津镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 10:56:06 道教名山老君山下有一个风水极佳的、由1994年开业的农家乐“宝山山庄”升级成的二星级宾馆“金河谷宾馆”,后又改为“成都新津友邦金河谷休闲会议中心”,是集餐饮、住宿、休闲、会议、娱乐等多功能服务为一体的二星级旅游度假胜地。此时,正由成都市检察院来经营,并作为检察官培训基地。 约11点半来到金河谷,宾主介绍后,使我认识了两位夸夸其谈的美食家,一位是罗亨长、另一位是范朴真,两个人在一起就是一出戏,两人你一言我一语,时不时还要争着说。另还有一位就是开车送徐金华和我来的收藏家·罗树生,我似乎始终没有听到他的声音。 我们先是在水塘边的草坪上围桌晒太阳,徐金华拿出他随身携带的“徐公茶”招待大家,范朴真谈到他的一绝──人名藏头诗『藏名诗』,说是要写108位名人后结集出书,然后说到他需要找个属鸡的女人来改变他的命运,谈论间频繁地有人向徐金华寒暄。12点我们五人到塘边的木屋里吃鱼头火锅。整个过程除拍摄照片外,我还摄了像。 摆起来,我与罗亨长十年前应曾见过,1993年前我在西南国际租赁有限公司上班,公司包了金河宾馆三楼近一半的房间来办公。当时,我的应酬就很多,几乎顿顿饭都在外面吃,金河宾馆外的长顺街上的每一家餐馆都时常光顾,特别是与东胜街交汇的丁字路口处的“张卖面”及其隔壁的烧菜馆,便成了我每日必去的食堂。记得,街对面后来还开了一家二层楼营业的小火锅店,店堂里摆设得有些文人气,挂有流沙河撰写的对联“庄周梦蝶醉者也,相对调鼎吞之乎”,有个怪怪的店招,曰:“吞之乎”。现知那家小火锅店的老板就是身旁的罗亨长。 席间总经理刘桂琴(后任新津佳益宾馆总经理)也来敬酒,左为开车送徐金华和我来的收藏家·罗树生。罗树生曾经也是个美食家,在新津县的南河新城的一个占地2.5亩,建筑面积1,800m2的自家院子里开有一家著名的雅阁饭店,后因他迷恋于收藏,而将餐馆改为了四川省第一家私人文物陈列馆──成都市蜀生文物陈列馆 地点:金河谷·永商镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 13:08:00 社会活动家、茶人·徐金华也是一位美食家,对道家菜的开发和道家茶的演艺提出了许多好点子。六十五岁的徐公胃口极好、且酒量惊人。今天喝得是长城干红葡萄酒,他一个人大约就喝了两瓶 地点:金河谷·永商镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 13:24:40 金河谷三面环山、一面临水、山清水秀,环境优美。二星级硬件设施,星级服务,农家乐收费标准。常年备有家庭套房(可住4人)、豪华单套、标准间、单人间等,可同时容纳住宿200余人 地点:金河谷·永商镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 14:11:12 告辞后,我独自上老君庙。细算来,这应是我在时隔近20年后『因童年时,我来过无数次,现无从考证,故从20年后计算』,第6次重游老君庙 地点:老君山·永商镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 16:17:18 夕阳西下,穿过层层的古柏树,照射到老君庙的八卦亭,这应是拍摄八卦亭最好的时间和角度。八卦亭为“重檐八角攒尖”结构,檐牙高啄,檐下吊瓜镂刻剔透精致。亭身八面,形如八角,镌刻八卦图象,整个建筑玲珑精巧,谨严古朴。正门南开,两侧各有小门,靠北大玻璃龛内塑有老子骑青牛过函关坐像一尊,塑像神态清奇,童颜鹤发,悠然自得中,透一幅仙风道骨、超凡脱俗之态 地点:老君庙·永商镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 17:13:00 从老君庙下来,独自在城东的一家“新津汤锅店”吃了可口的汤锅后,往毛根儿朋友·卢斌的位于北门外的别墅大院走,偶然见街边一个小伙子正在用X草『不知其名,请您赐教于我』制作各式动物来卖,吸引了几个孩童观看,我不禁也凑近 地点:五津镇·新津县·成都市 时间:2002-3-26 19:42:50
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