Previous首页 Previous人物 PreviousL  罗亨长 2001-7-25人物Null
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罗亨长 Luo Hengchang (1931~) ⊙源自:戴善奎


  “我今年75岁,叫罗亨长,还有个名字,姓仅,仅倒不老,婚姻失败,事业成功,三流诗人,‘五爱人士’:爱吃、爱做、爱说、爱写、爱爱,目前主攻餐饮文化。”罗亨长一开口就很俏皮,又能信口诗文。
  精于餐饮的罗亨长多年前在成都开起一家“文化火锅店”,一店两招:“吞之乎”、“所以然”,其楹联“诗无达诂,味有别裁”把著名老报人车辐吓了一跳:“当年川大教授张默生就以‘诗无达诂’为流沙河的《草木篇》辩护而获罪。”罗亨长属善于揉合餐饮与文化的人。在他店里,金针菇叫“水上芭蕾”,粉条称“爱的琴弦”,豆芽为“伞兵部队”……客人用餐中,不经意间,罗亨长会说:“客人,我想给你写首诗。”“你会写诗?”“我是作家。”一次,歌唱家关牧村来此烫火锅,亨长观其倦意,献诗《倦鸟》一首,当场诵读。一时间,吞之乎生意兴隆。
  一晚,客人要吃金针菇,店内断货。罗夫人自告奋勇骑车外买,噩耗传来:夫人遭遇车祸。亨长痛不欲生,写下“来兮来兮,来则安兮;去了去了,去了便了”挽联。从此极少骑自行车,是“为了忘却的纪念”。

罗亨长/新津县/雷康 摄
社会活动家、美食策划家、作家·罗亨长在桌边谈论金河谷的营销策划
地点:金河谷·永商镇·新津县·成都
时间2002-3-26 12:02:28

  罗亨长去都江堰散心,发现南街上有营业房,可眺望宝瓶口、玉垒山。租下开起“吞之乎”。挂上流沙河先生撰的对联“庄周梦蝶醉者也,相对调鼎吞之乎”,又在报上登出广告:凡持报纸来者,八折优惠。开张头天,烈日当空,到中午,尚无一人光顾,正发愁,人们带着报纸鱼贯而入。后来,都江堰市接待多起北京来客,常请到吞之乎:“罗老师那里才够格,有文化!”罗亨长脱口夺席谈经,客人听得津津有味。市领导说:“你是把餐饮和文化结合得最早的人。
  生意太好,起早贪黑。头发长了没空剪,铺被脏了无人洗。人说,罗老师该找个对象了。于是登报征婚:“本人罗亨长,不高不矮,不老不嫩,不肥不瘦,不丑不美,有意者请到吞之乎火锅店二楼,那个切莴笋者即是。”很快,应征者纷至,其中竟有不满20的女孩。罗讲:“简直要不得,我都五十几了,咋能找十几岁的?”女孩被拒。
  终于,亨长二次安家。女方能干麻利,缝铺盖、换被单一气呵成,新被子偎到他颈下。执手上街,笑脸见人,罗亨长成了世上最幸福的人,交出火锅配方,意欲世代相传。又欣喜作诗:“我漂泊的梦船,终于停泊都江,停泊良港……”全诗上百行,女方读罢,湿了枕头。
  好景不长,裂隙产生,罗亨长深知:“该走了”。舍弃火锅店,只身返成都。儿女均不理解:“好容易创办了企业,成了家,咋要离开?”有人叹息:“罗亨长是四川一个餐饮巨星,刚要飞升,突然坠地,可惜!
  回蓉后,邂逅一位老熟人,亨长当年曾作过她的月老。如今不幸丧夫,又成独身。故旧重逢,倾心交谈。她倾诉道,常独自一人看电视,电视烧坏了还呆在那里。罗亨长突然出现,风采不减当年。缘分!
  “第三次握手”不久,两人劳燕分飞。

罗亨长/新津县/雷康 摄
社会活动家、美食策划家、作家·罗亨长
地点:文山·邓双镇·新津县·成都
时间2002-4-16 16:31:12

  儿女不接受这样一位老爸。岁暮,亨长骑上一辆破车,晨昏中离家出走,没有目的地,在南门与北门间往返骑行三次,全身烘热,头脑空灵:大地、海洋、人世,泥下根须,虫豸繁衍,一切都清晰闪现于脑际。自己勤奋一生,不烟不酒,对每个爱人都真诚,何以如此落魄?用仅有的几毛钱给一位朋友打电话,朋友仗义:“等着,马上来接。”一顿款待后,罗亨长号啕痛哭。
  之后,他住过民工工棚,吃斗碗饭,睡竹笆床。办过餐饮娱乐报,到过雅安的大酒楼、成都白鸽岛、草堂餐厅、公馆菜、碧峰峡等处主理、谋划过厨政,先后推出“道家雏凤汤”、“金梭打鸣鸡”等20多款文化菜,写成《花膳赋》、《泡菜赋》、《雅鱼赋》、《煲赋》、《旗袍赋》,乃至《猪大肠赋》:“猪之大肠,非瘦肉,非肥肉,亦非连骨肉,而是须臾不停、时刻均在活动的‘独联体’肉”,餐饮趣文,读之解颐。加上所写的许多诗、词、联、句,结集《成都吃话》一册,名头更响,被喻为“餐饮文化第一人”。2006年,罗亨长投奔“榜上有名”茶庄:“人老了,该进入茶的境界了。那是诗,是禅,是灵物!
  年过七旬,历经无数跳槽、六次婚变、四处漂泊,罗亨长没有倒卧街头,倒是形无沧桑,神似顽童,有他在场,乐不可支。“可能我就在此幸福而终,所以我要先写墓志铭:‘著名美食家、著名散文诗人罗亨长先生之墓’。
  他说:“我乐观,因为我追求。
纪实
  1. 2002-9-3日:大慈寺相识杨琦
  2. 2002-4-16日:新津河鲜鱼宴香
  3. 2002-3-26日:老君山下美食家
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