1989年，新津县农村妇女田玉文小学3年级文化，以仅有的3万元资金办起了泡菜厂，当初的朴实想法是通过农产品深加工，一方面让自己和村民增加些收入，另则以此来提高蔬菜的最终价格。她针对不同口味，相继开发出“蓉新”系列产品达100多种，味道脆、嫩、芳香的泡菜很快占领全国市场。1996年至1998年，“蓉新”泡菜生意最为火爆，平均年产值上亿，在1998年就达2亿之多。然而好景不长，1999年至今的3年里，因各种原因，泡菜厂陷入困境。

　　“三九”入主“新蓉新”的传言终于水落石出，2002-1-10日，新蓉新在新津县召开的2001年度股东大会上宣布，成都蓉新食品饮料有限公司将所持的全部法人股，转让给三九企业集团四川三九绿色产业有限公司持有。同时，四川泡菜一代宗师田玉文女士辞去成都新蓉新股份有限公司董事长和董事的职务。

“新蓉新”艰难经营　“三九”全盘接手
　　据该公司2001年度董事会工作报告披露，“新蓉新”在近几年的经营中因各种不利于公司发展的舆论，以及流动资金严重不足等，致使公司目前的生产经营举步维艰。仅去年就亏损850万元，在几乎没有流动资金的情况下，尽一切可能的办法使生产没有长时间中断。
　　在这一背景下，经过成都新蓉新股份有限公司最大法人股持有人、成都蓉新食品饮料有限公司与三九企业集团四川三九绿色产业有限公司在长达2个多月的相互了解和探讨后，达成股份转让共识。成都蓉新食品饮料有限公司已于2001-12-7日将其持有的全部股份27,711,360股法人股，以每股0.3元的价格全部转让给了三九企业集团四川三九绿色产业有限公司持有。
　　在昨日的股东大会上宣布的股权转让通报说，成都蓉新食品饮料有限公司不再为公司的股东及经营管理者。

“泡菜宗师”辞职“田大妈”何去何从
　　会上，新蓉新股份有限公司董事长田玉文、董事陈卫东、田云兴提出辞职并获大会通过。
　　上午10时左右，股东会改由四川三九绿色产业有限公司董事长杨又春主持。他告诉参会股民，股权转让正在办理相关手续，一旦完成，三九将成为最大股东。同时，“新蓉新”的债权债务正在清理之中，股东持有的股权也将重新登记确认。据了解，在本月25日将召开临时股东大会，并将转让的有关事宜进行详细说明。
　　田玉文女士辞职后，“田大妈”何去何从成为与会代表关注的焦点。杨又春称，“三九”入主后，将保留“蓉新”泡菜的品牌和原有的营销网络，作为四川泡菜一代宗师的“田大妈”将受聘为总工艺师和质量总监，尽快恢复泡菜的正常生产经营。