万能抹布这一丑让行业蒙羞！酒店卫生乱象如何根治？

区区之众 · 发表于: 2018-11-15 07:43:01

五星酒店卫生丑闻：仅一个在查大多数尽快给出回应
源自：财经栏目

万豪香格里拉希尔顿被曝严重卫生问题
　　8号楼工作室
　　11月14日晚间，网友@花总丢了金箍棒在微博发出重磅视频，曝光众多五星级酒店严重卫生问题，事涉万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等知名五星级酒店，甚至丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等顶级酒店也被曝出卫生丑闻。
　　△财经栏目晚间联系了全部涉事酒店，除福州香格里拉大酒店工作人员表示正在查，后续公关部会尽快给出回应外。大多数酒店员工都表示，公关部已经下班，明天由公关部做出回复。

万豪香格里拉等五星级酒店屡现卫生丑闻
涉事酒店	存在的问题	回复
上海浦东丽思卡尔顿酒店	清洁员用洗发水浸泡杯具，用浴巾擦洗浴室玻璃	酒店前台表示，视频里曝光的情况，需要交由酒店公关部来做回应。目前工作人员已经下班，明天上班后会尽快给出回复。
上海外滩华尔道夫酒店	清洁员用同一块海绵清洗平台、杯具以及坐便器。	酒店前台表示，会将情况告知公关部，之后由公关部来做回应。
上海四季酒店酒店	用擦过浴室的海绵清洗洗手台和杯具，海绵在未消毒情况下在不同客房重复使用，脏毛巾擦台面和杯具	工作人员表示，还未看过微博网友投诉的视频。公关部门已经下班，明天一早会联系公关部门做出回应。
上海宝格丽酒店	从垃圾桶回收一次性塑料杯盖用客人洗过脸的方巾擦杯具和洗手台	工作人员表示，并不了解相关情况，会将该情况转交给相关部门尽早做出回应。
上海浦东文华东方酒店	用脏毛巾擦杯具和洗手台，第二天用客人毛巾、浴巾擦窗台、地面和洗手台	值班经理回复还没有看过视频，让记者发给她，看了之后说会转给公关部，“我们的公关部会查证后给出正式回应”
上海世贸皇家艾美酒店	用浴巾擦拭坐便器，将马桶刷和抹布放在同一个工具箱，混用抹布，既擦洗手台又擦杯具。	酒店总机说知道这个视频，不做任何回应，等明天公关部回复
上海璞丽酒店	使用同一块抹布擦杯具、洗手台、浴室、卫生间。	前厅部负责人回复，不知道任何事情，需要跟公关部讲，公关部已经下班了
北京颐和安缦酒店	混用脏毛巾与抹布擦茶具、杯具	酒店前台表示，未看过视频。需要等明天公关部上班后作出回应。
北京王府半岛酒店	用脏毛巾擦洗平台、杯具。	酒店前台将电话转接到公关部，但无人接听。
北京康莱德酒店	服务员捡起地板上的脏浴巾擦拭口杯、洗手盆和镜面，用脏抹布擦拭咖啡杯	工作人员表示看过视频，并表示转接给公关部，无人接听后，总机负责人表示可能下班时间，会尽快联系公关负责人，并尽快电话回复。
北京柏悦酒店	脏毛巾擦杯具与餐具，服务员用工作服擦杯具	前台工作人员表示，没看过相关视频，今天公关部下班了，要明天打给公关部了解情况。
福州香格里拉大酒店	用客人洗过脸的方巾擦洗手台与杯具	工作人员表示，已经有记者联系过此事，正在查，后续公关部会尽快给回应。
南昌喜来登酒店	脏浴巾擦杯具，全程用一块抹布擦镜面、洗手池、坐便器、浴室和杯具	工作人员表示，会将情况反映给值班经理后，稍后做出回应。
贵阳贵航喜来登酒店	脏浴巾擦杯具	工作人员表示，对此事不清楚，明天一早会将情况反映给公关部做相应处理。

区区之众 · 发表于: 2018-11-26 05:43:00

源自：央视财经

　　央视财经评论丨“万能抹布”这一丑让行业蒙羞！酒店卫生乱象如何根治？
　　近日，有消费者曝光：十多家高端酒店服务员在酒店的清洁过程中，混用抹布进行洗手台、坐便器和杯具的清洗，用使用过的毛巾浴巾擦洗杯具、马桶，引发舆论广泛关注。最近江西省南昌市相关部门开出了首张“罚单”，涉事的南昌喜来登酒店被处以2000元罚款。
　　旅游饭店行业如何查找管理中的漏洞？怎样更好服务消费者？25日晚，《央视财经评论》邀请中国消费者协会专家委员会专家赵萍以及财经评论员张春蔚做客演播室，深入解析。

viJ7-hpevhck6657262.jpg 保存到相册

　　中消协表示：近年来旅游消费越来越成为广大消费者的重要消费选择，这是人民群众追求美好生活的重要体现，也成为促进消费升级和拉动经济增长的重要一环。
　　数据显示今年国庆黄金周，国内旅游收入5990.8亿元，同比增长9.04%，旅游饭店业作为旅游业的重要组成部分也发挥了重要作用。此次曝光的这些星级大饭店存在的问题违反了《消费者权益保护法》和旅游饭店业的相关规定，损害了消费者的安全权、知情权、选择权、公平交易权等法定权益，高星级的亮丽表面与令人不堪的卫生状况形成强烈反差，这是对消费者信心的又一次打击，更是严重违背营造良好旅游消费环境的目标。

除了罚单消费者权益如何保护？
　　张春蔚：“万能抹布”这一丑让行业蒙羞

CiIC-hpevhck6657271.jpg 保存到相册

　　财经评论员张春蔚：被曝光的“万能抹布”这个现象，人们要怎么样面对它？现在开出的罚单2000块钱是顶格的处罚，但对于高档酒店而言，这样的罚款显得微不足道。
　　从某种意义上而言，这个罚款只能证明处罚过，但是能不能推动酒店行业的发展？公众希望看到的是酒店服务员打扫卫生的保洁车里能够看到不同颜色的保洁布，每一个颜色可以做分门别类的处理。

星级服务如何实至名归？
　　赵萍：行业标准执法方式均需改进

k5Jk-hpevhck6657286.jpg 保存到相册

　　中国消费者协会专家委员会专家赵萍：我认为监管部门在改进行业标准以及监管方式等方面需要更有所作为。从酒店行业来说，虽然相关的卫生标准是有的，但是卫生标准的水平应该向什么看齐？这是我们需要思考的问题。
　　打消一些消费者的疑虑，需要进一步改进行业标准和执法方式，这样更有助于促进行业发展。
　　张春蔚：卫生流程需要细化标准和公示

JnZ7-hpevhck6657294.jpg 保存到相册

　　财经评论员张春蔚：现在酒店应该做的是什么？是解决消费者的信任问题。一方面要细化酒店管理流程，另外还有重要的一点是有多少酒店敢公布自己的保洁员工的工资收入？每小时的工作是怎么样计费的？比如，一个房间收取的费用是10块钱，那这10块钱里面包含了多少人工费用？保洁时间，保洁人员的收入水平进行公示，这样的努力，这样的公示才能够说明问题，也体现出酒店卫生的可靠性。
　　赵萍：作为第二大经济体在很多行业的治理创新方面需要走在前列

k1SA-hpevhck6657305.jpg 保存到相册

　　中国消费者协会专家委员会专家赵萍：我国作为世界第二大经济体，在很多行业的治理创新方面需要走在前列。我们作为发展中国家，很多方面都向其他国家学习，包括五星级酒店评定的流程标准等。但我们逐渐发展起来了，很多行业规模越来越大，人民对美好生活的向往也提出更高的要求。因此我们不能仅停留在学习的层面，更要在行业的治理创新方面做出更大的努力。
　　张春蔚：“杯子”不该有秘密 “脏抹布”不该有市场卫生标准更应向星级看齐

h2kV-hpevhck6657314.jpg 保存到相册

　　财经评论员张春蔚：酒店的管理细节必须满足人民日益增长服务的需求，所以杯子不该有秘密，脏抹布也不应该有市场。更重要的是我们的卫生标准必须达到真正星级的标准，在细节上要管理，做好细节，做好服务才能够让广大消费者心安。

区区之众 · 发表于: 2018-11-22 08:28:00

源自：新京报

　　多家星级酒店曝卫生乱象引发持续关注；中消协谴责涉事旅游饭店无视消费者利益的侵权行为
　　建议对名不副实星级饭店“摘星降级”

▲　“视频曝光‘卫生乱象’11家酒店致歉”追踪
　　（记者：戴轩）近日，一位消费者曝光了国内十数家星级酒店卫生乱象引发关注（新京报11月16日报道）。昨日，中国消费者协会对涉事旅游饭店无视消费者利益的侵权行为表示强烈谴责，对消费者的主动监督和勇于担当表示赞赏和支持。

“该摘星摘星，该降级降级”
　　中消协称，近年来旅游消费越来越成为广大消费者的重要消费选择，这是人民群众追求美好生活的重要体现，也成为促进消费升级和拉动经济增长的重要一环。据报道今年国庆黄金周，全国实现国内旅游收入5990.8亿元，同比增长9.04%，旅游饭店业作为旅游业的重要组成部分也发挥了重要作用。此次曝光的这些星级大饭店存在的问题严重违反了《消费者权益保护法》和旅游饭店业的相关规定，严重损害了消费者的安全权、知情权、选择权、公平交易权等法定权益，高星级的亮丽表面与令人不堪的卫生状况形成强烈反差，是对消费者信心的又一次沉重打击，更是与营造良好旅游消费环境的目标严重违背。
　　“更加令人失望的是，涉事星级大饭店并没有深刻认识到问题的严重性，也没有对消费者的监督建议给予充分理解和尊重，反而在回应中用‘个别员工’、‘个别事件’的表述对存在问题轻描淡写，折射出对消费者和消费监督建议的冷漠、麻木和不以为意，这种态度显示出其真实的服务理念和品质与之头顶的‘五星’并不相符。”中消协指出，旅游饭店的星级评价，既是对旅游饭店硬件设施的考评，也是对卫生、安全、餐饮等软服务的认证，更是诚信和信用的标志。希望有关行业主管部门，不护短不怕丑，彻底调查，加强监管，对名不副实的星级饭店，该摘星的摘星，该降级的降级，为消费者评选出真正名实相符的星级饭店。非如此，就如消费者评价的：一个连杯子都洗不干净的饭店，有什么资格挂上“星级”？

呼吁消费者主动行使监督权
　　中消协表示，经营者是保护消费者合法权益的第一责任人。《消法》第十六条规定：“经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他法律、法规的规定履行义务”“应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者合法权益”。国家也早就出台过《旅业客房卫生间清洁操作规程》、《旅业客房杯具洗消操作规程》等酒店客房相关规则。中国消费者协会强烈呼吁旅游饭店行业以此为鉴，切实把保障消费者安全作为基本要求，坚持消费者优先原则，认真听取消费者意见，严格履行法定义务、恪守社会公德，对照法规标准要求，仔细查找服务理念和管理措施中的错位和漏洞，进行彻底整顿，为消费者提供星质相符、星价相符、安全放心的住宿服务。
　　中消协呼吁广大消费者主动行使监督权，积极参与对商品和服务的监督。行使监督权既是消费者对自己负责，也有利于其他消费者，有利于形成社会共治的良好氛围，应当得到法律的保护和全社会的尊重。《消法》第十五条明确规定：“消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利”。监督权，是每个消费者的法定权利。据报道，有关监管部门已对涉事饭店展开调查，处理结果令人期待。希望有关部门和行业企业，将“消费者优先”真正融入监管和经营理念，真诚接受消费者的监督，真诚听取消费者的建议，以感恩之心对待消费者的意见，将消费者的意见转化为提升商品和服务品质的目标。只有如此，才能最终获得消费者的认可和买单，重塑大饭店在消费者心中的“五星级”、“超星级”。

真爱你 · 发表于: 2018-11-16 13:53:00

源自：新京报

原文标题：被指泄露“花总”个人信息酒店称“正在核查”

c9wB-hnvukff7940455.jpg 保存到相册

　　11月16日，微博大v“花总”爆料14家高端酒店卫生乱象后，其个人信息疑似被酒店工作人员泄露。微博截图
　　（记者：王露晓王昆鹏）11月16日，微博大v“花总”爆料14家高端酒店卫生乱象后，其个人信息疑似被贵阳希尔顿花园酒店工作人员泄露。该酒店工作人员对记者表示，正在就截图内容进行核查。
　　16日午间，爆料14家高端酒店卫生乱象的“花总”发布一张微信群聊截图，在某微信群众一人称：“各位，这几天在微博上发布有关客房服务员在房间洗杯子等操作流程的客人姓名叫**（隐去），客人到酒店请注意，如果有看到此人预定互相通知。”
　　花总在其微博配文称，“这种酒店我是不住的，另外你违法了。”同时，就此事对记者表示，将与律师商量如何维权。
　　记者致电贵阳希尔顿花园酒店询问此事，该酒店工作人员表示，正在核查截图中的内容是否该酒店工作人员所发。
　　用浴巾擦马桶多家顶级酒店卫生乱象遭曝光

午夜思 · 发表于: 2018-11-16 12:23:01

源自：新京报

原文标题：距“花总”爆料酒店卫生乱象40小时尚有一家未回应

　　（记者：王露晓潘闻博）截至16日12时，微博大v“花总”爆料高端酒店卫生乱象后40小时，被点名的14家酒店已有13家作出回应，其中12家致歉，上海璞丽酒店尚未作出回应。
　　新京报此前报道，在“花总”提供的视频素材中，14家高端酒店的保洁工作存在不同程度的问题。其中，没有对杯具进行消毒，而是直接拿用过的客用毛巾擦洗，没有专用清洁布，一布多用，洗手池杯具甚至马桶混用一布，是普遍存在的现象。
　　15日中午，北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店发布声明致歉，当天下午和晚上，上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海浦东文华东方酒店、北京颐和安缦酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海四季酒店、上海外滩华尔道夫酒店、南昌喜来登酒店、上海宝格丽酒店相继发布声明致歉。12家酒店均表示会进行整改、加强培训。
　　15日下午，新京报记者来到未发表公开声明的北京王府半岛酒店，该酒店公关部负责人表示，按照酒店保洁流程，杯子不需要也不允许在客房中被清洗，而是需拿到消毒间进行清洁。酒店方面认为该视频“不符合逻辑”，但不排除该事件真实发生的可能性。该负责人表示，酒店方面对于视频真伪、是否事发该酒店、是酒店哪位员工所为这三点不做深究，也不会主动联系视频发布者，将重点进行自查并加强管理。
　　截至16日12时，14家酒店中只有上海璞丽酒店仍未就此事作出回应。记者致电该酒店，工作人员表示公关部正在开会，尚无法回应。
　　新京报记者王露晓
　　编辑程磊校对付春愔

云枫 · 发表于: 2018-11-16 09:43:00

源自：中国新闻网

原文标题：四问五星级酒店卫生乱象：逼我们带卧室出门吗？
⊙作者：姚露

　　“五星级酒店卫生乱象”再次刷屏中国的互联网，这次是因为一块抹布，它正在毁掉五星级酒店高大上的形象。
　　14日晚，微博大V@花总丢了金箍棒（下称“花总”）发布视频《杯子的秘密》，曝光的14家五星酒店无一例外地都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象，有的酒店保洁人员甚至拿浴巾擦拭坐便器等。

DyNy-hnvukff6416796.jpg 保存到相册

　　截图自微博大V@花总丢了金箍棒发布的视频。
　　喜来登、香格里拉、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶级酒店皆“榜上有名”。
　　在此前，酒店“马桶刷刷杯子”、“住酒店得性病”等问题多次曝光，“这不是第一次，也不会是最后一次！”每一次曝光都触动着消费者敏感的神经，“杯子的秘密”点燃了众人怒火。
　　“酒店卫生堪忧，难不成要我们带着卧室出门？”
　　──不少网友表达这样的无奈和愤怒。
　　口杯喝水穿肠肚，毛巾贴肤及全身，消费者愤怒的是，我把最脆弱、最敏感的交给了酒店，收取房费的酒店却用最敷衍的方式服务住客。
　　己所不欲勿施于人，面对保洁人员用擦过马桶的浴巾擦拭口杯的行为，消费者不禁好奇：难道，他们在家里也是这样清洗自己喝水的杯子？家中的浴巾也是擦马桶、拖地板、洗碗洗杯子，一物多用、一物通用的吗？

卫生标准去哪儿了？
　　标准利剑悬于头顶，酒店戴上头盔顶风作案。
　　这次事件，“波及面接近100%”，这个未经权威认证的数据带着一丝侥幸，但同样令人绝望。
　　中国早已颁布了《公共场所卫生管理条例实施细则》、《旅业客房杯具洗消操作规程》等一系列法规，各酒店集团都有客房清洁程序与卫生标准，但这些规章形同废纸。
　　根据《旅业客房卫生间清洁操作规程》，客房杯具的消洗应由专人按《旅业客房杯具消洗操作规程》在专用的杯具洗消间进行。所有酒店管理集团都有客房清洁程序和卫生标准，经过审核后才能营业。
　　花总提到：“各集团都有客房清洁程序与卫生标准，国家也颁布过《旅业客房杯具洗消操作规程》，但全行业几乎都没有严格落实，留下卫生隐患。”
　　世茂集团董事局副主席许世坛回应五星级酒店卫生乱象的问题时表示，中国的五星酒店发展太快，近年来其服务水准有所下降。

z9JV-hnvukff6416915.jpg 保存到相册

　　某旅游APP上上海外滩华尔道夫酒店的房间价格。
　　高消费换来带有安全隐患的服务，消费者受不了这刺激，五星级酒店更受不了住客们的刺激。
　　截至11月15日18时，涉事的14家顶级高端酒店中，已有12家酒店通过官方微博等形式向公众道歉并承诺整改，以达到国家规定和卫生管理标准。
　　例如，北京柏悦酒店发布声明称，这起单一事件绝不是北京柏悦酒店卫生管理的标准，将在酒店内部，从上到下，额外加强培训卫生标准以及管理监督制度。

4CcI-hnvukff6417391.jpg 保存到相册

　　北京柏悦酒店的声明。
　　类似声明的还有上海外滩华尔道夫酒店，“已经采取行动并进行全面调查，从而确保所有卫生清洁操作符合国家规定及品牌卫生管理标准。”
　　这样表态是消费者所熟悉的，就像许多人已经习惯了住酒店随身带口杯、毛巾、床单、被罩，甚至马桶隔离圈、浴缸套一样。

屡犯不止，都是保洁员的错？
　　酒店客房服务的是私密空间，保洁员往往是单兵作战完成，缺乏现场监督。
　　从“马桶刷刷杯子”到“脏毛巾擦杯子”，有人认为“这是底层服务人员没有职业精神和职业道德”。
　　然而，除了保洁员没按卫生标准进行工作，也反映出了酒店行业的管理制度和执行监督模式出现了问题。
　　“杯子的秘密”背后，是酒店生存的尴尬。

8m0d-hnvukff6417503.jpg 保存到相册

　　截图自微博大V@花总丢了金箍棒发布的视频。
　　在北京外国语大学文创产业研究中心旅游研究所所长刘思敏看来，这是多方面因素造成的一个社会现象。
　　刘思敏说，中国酒店行业供过于求，绝大部分酒店是在亏损状态下维系运营，直接导致其对成本控制的需求非常强烈。其中，最重要的则是人力成本的控制，低成本招聘到的服务人员素质参差不齐。
　　而在一位酒店保洁员看来，自己也是有苦难言，拿着低廉的工资，却每天要跟机器一样干活。“只想赶紧打扫完，完成任务。”
　　“过分追逐利益的商家造就了诚信缺失的氛围。”刘思敏说。
　　五星级酒店卫生尚且如此，中低档次酒店、宾馆的卫生情况可见一般。北京市卫生和计划生育监督所曾公布了2017年夏季对北京691家快捷酒店卫生情况的检查结果，其中46家不达标，35家被罚款。

酒店卫生如何才能达标？
　　对于如何监督保洁员的工作，有人建议给保洁员胸牌装摄像头，有人建议在客房装摄像头。但也有人持有反对意见，因为这会涉及泄露客户隐私，让这种措施陷入两难。
　　刘思敏说，即使两个保洁员同时操作，共同利益驱动下，容易“共谋”，不可能互相监督，监督的难度比较大。

4_Z3-hnvukff6417679.jpg 保存到相册

　　截图自微博大V@花总丢了金箍棒发布的视频。
　　那么酒店保洁员打扫完客房卫生，该如何检查？“保洁员打扫完后主管随时抽查，要求保洁员用杯子喝一次水，再现场看着清洗一次，就会立竿见影。”有业内人士如此建议。
　　刘思敏表示，杜绝酒店卫生乱象需要“双管齐下”。一是，提高员工的道德水平；二是，从法制层面完善相关法律，目前酒店行业的星级标准、操作规范只能是引导性的，不具备约束力。

如何从源头上防止再发生？
　　舆情已经产生，监管、处罚也在路上。
　　文化和旅游部15日晚间发文称，对涉事酒店进行了排查，立即责成其所在的上海、北京、福建、江西、贵州等五省市文化和旅游主管部门进行调查处理。
　　北京市旅游委约谈了涉事的四家北京酒店；上海市旅游局正在核实调查，对证据确凿的涉事酒店，将积极协调各相关执法部门予以严处；福州市旅游委对涉事酒店进行了现场取证；贵阳市旅游委正在对涉事酒店进行核实调查。

5ztL-hnvukff6417744.jpg 保存到相册

　　北京市卫生监督部门工作人员到五星级酒店进行监督检查与采样检测。
　　“对严重影响旅游服务质量的违法违规行为，依法依规严肃处理。”是监管部门的分内之事。
　　大众更关切的是“事件发酵引发关注后的检查结果，能不能反应酒店真实的卫生情况？检查过后，酒店会不会又是老样子？”
　　福州市旅游委提出了重新评定福州香格里拉酒店五星级的建议。并表示将会派星评员进行暗访，根据暗访的情况，进一步针对现在所操作的星级评定标准向上级部门提出建议。
　　刘思敏认为，监管处罚并不能从根源上阻绝酒店的违规操作，也无法把利益落实到消费者端。消费者的赔偿机制需要完善，如此一来消费者才有动力维权，才能更好地行使监督的权利。

区区之众 · 发表于: 2018-11-16 08:03:00

源自：观察者网

　　大V曝光五星级酒店卫生丑闻，北京上海已出手！爆料者却说..
　　对于曝光的酒店方将如何回应，花总表示不抱太大期望：“我猜他们应该会发一个就是那种特别‘端’的那种声明，比如我们注意到这个情况，会进行调查改进之类的。”
　　11月14日晚
　　知名博主发布一段视频
　　曝光了五星级酒店的卫生乱象
　　──“杯子的秘密”
　　迅速引爆网络！

eQXd-hnvukff5273843.jpg 保存到相册

　　微博大V @花总丢了金箍棒在配文中讲述：
　　过去6年，我以酒店为家。今天，我要告诉你一个在国内酒店行业里普遍存在的问题。这个问题的波及面接近100%，就连口碑最好的大牌也未能幸免。

　　在发布的视频中，曝光了其入住的近20家五星级酒店的卫生乱象：服务员用脏抹布、衣服擦杯子；用浴巾和方巾擦墙面、洗手台和杯子；同一张抹布既擦马桶又擦杯子；一次性杯盖从垃圾桶捡回重复用……

Gtyl-hnvukff5273876.jpg 保存到相册

4Mrw-hnvukff5273910.jpg 保存到相册

ogci-hnvukff5273936.jpg 保存到相册

Fs0C-hnvukff5273985.jpg 保存到相册

9_yn-hnvukff5274031.jpg 保存到相册

　　视频截图
　　在曝光视频中，喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶级酒店纷纷未能幸免。
　　今天多家涉事酒店回应↓↓
　　截至11月15日上午，涉事的14家酒店给出的回复多为“正在调查”。
　　以下为14家涉事酒店的回应：

a3kG-hnvukff5274058.jpg 保存到相册

-AaG-hnvukff5274114.jpg 保存到相册

源自：澎湃新闻

　　上海市旅游局：一经核实，将严处
　　据上海市旅游局消息，上海市旅游局高度关注媒体报道，正在核实调查，对证据确凿的涉事酒店，将积极协调各相关执法部门予以严处。同时，将向国家星级评定部门建议，及时修补相关评定标准，从源头防止此类事件的发生，确保星级宾馆饭店的服务质量，让消费者放心。
　　另据上海市卫生健康委员会监督所方面消息称，视频中上海的酒店主要涉及浦东、静安、黄浦三个区，目前该部门已联系涉事酒店所在的三个区卫生监督部门，进一步核查酒店卫生情况。
　　北京市旅游委：对4家被曝卫生问题酒店警示约谈
　　据@北京市旅游发展委员会官方消息，立即决定采取以下措施：一是11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查，如情况属实，要立即限期整改，切实落实自身主体管理责任。二是北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查。三是北京市旅游委将视对涉事酒店的调查情况，协调相关执法部门再做进一步的处理。

_oOM-hnvukff5274212.jpg 保存到相册

源自：@北京市旅游发展委员会

　　中国消费者协会：受伤最深的原来是我们
　　今天中午，@中国消费者协会官博也回应道：“我们以为自己很有尊严地做着‘上帝’，却发现受伤最深的原来是我们。

2xET-hnvukff5274252.jpg 保存到相册

　　爆料者：对被曝光酒店如何回应不抱期望
　　爆料者花总在接受红星新闻采访表示，昨天视频公布后，目前还没有酒店方找到自己：“我觉得他们应该没准备好回应，当然我也不希望他们跟我联系。因为跟我联系，肯定是公关部跟我联系，那就变成一个公关问题了。他们最后可能把这个当成一个舆论问题，而不是当成一个管理问题来处理。”
　　对于曝光的酒店方将如何回应，花总表示不抱太大期望：“我猜他们应该会发一个就是那种特别‘端’的那种声明，比如我们注意到这个情况，会进行调查改进之类的。”

x5Ui-hnvukff5274310.jpg 保存到相册

　　网友花总上传视频截图
　　花总表示，根据自己这些年住酒店的经历看，卫生真正做得好的凤毛麟角。“去年的时候在杭州西湖国宾馆住的还可以，他们真的是有消毒。然后第二个就是我住得比较多的厦门的（酒店），然后我跟他总经理就强烈的反应了这个事情，然后就逼着他们也这么做了。也就只有这两家。”
　　在全球范围内，花总根据自己的亲身经历表示，“有的国家及地区稍微好，像日本稍微好一点，然后有的地区就很差，香港就很差。当然还有一些经济发展水平不如中国的地方，反而还比较认真，像越南。”花总表示，这些指的是五星级酒店，普通的他没住过，“不好说。”
　　五星级酒店黑历史不断：
　　不换床单、马桶刷洗杯
　　去年9月，一篇《五星级酒店，你们为什么不换床单？》就已经刷屏过。不换床单、不刷马桶、连漱口杯不清洁……种种“劣迹”让这些标榜五星级的酒店集体跌落神坛。

knvt-hnvukff5274335.jpg 保存到相册

　　五家测试酒店分别是北京W酒店、北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店、北京香格里拉饭点。

oeco-hnvukff5274371.jpg 保存到相册

LG9z-hnvukff5274412.jpg 保存到相册

　　参与测试的5家酒店包括均未在客人退房后彻底更换床品。

Zzby-hnvukff5274430.jpg 保存到相册

　　5家酒店均未清洁浴缸。

kDdi-hnvukff5274457.jpg 保存到相册

　　马桶圈未彻底清洁，部分酒店未更换浴袍。

yDmG-hnvukff5274467.jpg 保存到相册

　　3家酒店未清洁漱口杯。

zixp-hnvukff5274485.jpg 保存到相册

　　去年年底，某视频网站拍客以见习房嫂的身份卧底三家五星级酒店（哈尔滨香坊永泰喜来登酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、哈尔滨凯宾斯基酒店），拍下了以下画面。

j7Cr-hnvukff5274503.jpg 保存到相册

b7AA-hnvukff5273818.jpg 保存到相册

　　清洁工竟拿马桶刷洗杯子，还用客人用的浴巾蘸马桶水来擦地！

hHan-hnvukff5273857.jpg 保存到相册

　　在卧底过程中，拍客发现清洁员竟然用同一把刷子刷完马桶之后再拿来刷杯子，最后又用来刷了浴缸；用客人用的浴巾来蘸马桶里面的水之后擦地；直接在地上整理被子、浴巾等……
　　清洁员还跟卧底房嫂的拍客强调：“有客人时可千万别这么做，这是违规操作，要被投诉的”。

iRDQ-hnvukff5273914.jpg 保存到相册

dyAQ-hnvukff5273939.jpg 保存到相册

　　五星级酒店尚且如此，更不要说价格更便宜的连锁酒店了。此前杭州电视台记者连续暗访了如家、布丁、7天等多家连锁酒店，结果真的是“大开眼界”：卫生间客人用过的毛巾、浴巾用来擦马桶、地板、面盆、浴室玻璃..。

FSeN-hnvukff5273970.jpg 保存到相册

　　从业者爆料，网友历数酒店“十宗罪”
　　睡过的酒店到底有多脏？听听圈内从业者怎么说──
　　五星级还是“五腥级”？

4WBw-hnvukff5273999.jpg 保存到相册

　　KPI考核势必不可能清洁精细↓

mpMg-hnvukff5274021.jpg 保存到相册

X8GT-hnvukff5274048.jpg 保存到相册

　　送洗衣物也很脏……

PYnn-hnvukff5274108.jpg 保存到相册

　　知乎网友称曾经在一家五星级酒店实习，清洁员用枕套清洁杯子……

cm8O-hnvukff5274144.jpg 保存到相册

　　还有网友随机取样了7家快捷酒店，对它们进行了设施、环境和卫生等实测。结果令人发毛..。

_BgU-hnvukff5274211.jpg 保存到相册

　　还有网友给出鉴定tip……

3KP3-hnvukff5274271.jpg 保存到相册

　　国外酒店如何处理卫生状况
　　俄罗斯：法规详细到令人惊叹，惩罚毫不手软
　　据《全球华语广播网》俄罗斯观察员张舜衡介绍，俄罗斯的酒店总体上设施比较陈旧，但卫生情况较为乐观。

0kES-hnvukff5274332.jpg 保存到相册

　　首都莫斯科酒店行业实现统一的卫生标准，法规可谓是详细到了令人惊叹的地步，如干净的床单在运送过程中，必须全程处于封闭包装状态。清洁人员使用的抹布必须严格标注和使用。
　　打扫客房的顺序为：第一步通风，之后清洗茶杯等餐具，然后整理床铺。床铺整理完后清除家具上的灰尘，最后一步用吸尘器给地毯和地板除尘。而打扫浴室的标准流程和国家标准的化学清洗剂也有相关规定。
　　除了有法可依以外，俄罗斯卫生部和俄罗斯联邦消费者权益以及公民平安保护监督局经常会进行宾馆酒店抽查。一旦调查结果不利于酒店，惩罚起来也毫不手软，最低为8万卢布处罚，约合9千元人民币，或者没收半年的酒店盈利甚至3年的限制人身自由。如果因为酒店卫生问题导致发生死亡事件，责任人将被判处强制劳动18万240个小时。”
　　澳大利亚：床单无法每客一换
　　澳大利亚各地的卫生署也会对检查不合格的酒店进行惩罚，他们的酒店也存在床单等用品无法每客一换的情况。

zQL7-hnvukff5274386.jpg 保存到相册

　　《全球华语广播网》澳大利亚观察员胡方介绍：“曾经在澳大利亚酒店担任过客房清洁的员工爆料，根据规定在客人退房之后酒店清洁必须要更换所有的床单被单，但是在实际操作过程中，因为收拾时间有限，不排除在看到床单没有明显污渍情况下只把它原状而不做更换。
　　按照严格的步骤要求，需要每次都更换以及清洗茶杯，但是也有部分的清洁员因为时间有限，如果看到有一些杯子没有明显被使用过的痕迹，那么就简单的把杯子放好就算了。
　　根据澳大利亚客房清洁的标准流程，妥善清洁一个客房的时间大约需要45分钟，但是很多清洁员却被酒店的老板要求在15分钟内清洁完一个客房，因此清洁细节打了折扣。
　　德国：认证条文严格，但存在假星级酒店
　　据《全球华语广播网》德国观察员薛成俊介绍，德国星级酒店的认证条文还是比较严格的，但由于后期缺乏有效监管，执行效果大打折扣；甚至有很多的未经星级认证的酒店自贴星级标签“挂羊头卖狗肉”，极大损害了消费者的利益。

QdiM-hnvukff5274402.jpg 保存到相册

　　“德国宾馆及餐饮业协会负责宾馆的定级，每一星级都有着相应的标准，如一星级所有房间配备卫浴设施以及香皂等盥洗用品，房间必须每天打扫包括换洗床单被罩，所有房间必须配备桌椅、彩色电视和摇控器等；二级就得有早餐和因特网；三级要求前台14小时有人值班。
　　所有经过认证的星级宾馆都可以在协会的网站上查到，不过根据德国国家电视二台记者的调查结果，德国有25%的假星级酒店，即便正规的星级宾馆也有很多达不到要求的地方。
　　如此看来，酒店卫生问题也是世界性问题，如果高星级酒店尚不能保证卫生，那价格低廉的快捷酒店更是细思极恐……
　　你所经历了哪些“脏乱差”酒店，欢迎在评论区留言共同“避雷”！

chuanyezf · 发表于: 2018-11-16 07:38:00

源自：正义网

原文标题：时评：对酒店卫生乱象监管要再硬些

　　11月14日，一名博主发布视频曝光14家五星级酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。而售价高达约4500元一晚的上海宝格丽酒店甚至被曝光：客房服务人员从垃圾桶里捡出一次性杯盖继续给客人使用（11月15日澎湃新闻）。
　　笔者忍着耐心看了一段视频，如果不是视频眼见为实，很难相信报道的场景会发生在五星级酒店，发生在一晚房价高达数千元的酒店。
　　目前，曝光的福州一酒店表示正在查，北京一酒店“坚称不会存在这种低级问题”，已有6家涉事酒店致歉，其他酒店称由公关部统一回复。事发后，上海市旅游局表示正在核实调查，北京市卫生监督部门已到现场检查。
　　曝光者称，视频都是他在入住的酒店拍摄的。他当为视频真实性负责，如有虚假将面临不小的法律风险。从内心而言，笔者宁愿视频并非事实，还顾客一个舒适卫生的居住环境，但从近年来多次曝光的此类问题看，心里还是不免要犯嘀咕。14家被曝光酒店，以及博主未曝光的另外18家酒店是否存在问题，有关部门有责任尽快调查并向社会公布。
　　酒店卫生乱象，并非什么新闻。酒店惯用手法是拿当事服务员开刀，以此做挡箭牌，把功夫用在舆情公关上，大不了再被有关部门罚几个钱，酒店照开不误。这次曝光的酒店卫生乱象如属实，笔者也担心依然走此套路。2017年9月，北京5家五星级酒店就被曝光，存在不换床单、不洗马桶等问题，引起广泛关注。时隔一年，五星级酒店再遭曝光，足见行业卫生状况让人不放心。
　　事实上，对于酒店业的卫生清洁，有关法规、规范规定得十分明确，为什么总是出现同样问题?一方面，酒店管理不严格，没有按操作规程进行清洁，《旅业客房卫生间清洁操作规程》《旅业客房杯具洗消操作规程》等都有具体规定，如杯具清洁要在“专用的杯具洗消间内进行”；另一方面，有的酒店基于运营成本考虑，节约清洁费用，往往会降低卫生质量。
　　不少人把这样屡犯屡改、屡改屡犯的问题归结为法律不够硬。依笔者之见，制度不是没有牙齿，关键是监管能否硬得起来。根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第36条规定，“未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的”，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以2000元以下罚款……情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。用“浴巾擦拭杯具、马桶”，从“垃圾桶里捡回一次性杯盖”，这些行为难道不够“情节严重”吗?对酒店卫生乱象监管，责任部门要硬些!再硬些!

午夜思 · 发表于: 2018-11-16 05:08:00

源自：新京报

原文标题：一图看懂五星酒店卫生“丑闻”|业内人士称工资低是痛点

　　11月14日，微博大V“花总丢了金箍棒”（简称“花总”）发布视频，曝光其在多家五星级高端酒店拍摄的服务员做卫生画面。
　　画面中，服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、墙面甚至马桶。涉及万豪、希尔顿、香格里拉、四季、文华东方等集团旗下的五星级酒店。“花总”表示，他在曝光酒店所住的房间大多数价格在每晚1000元至2000元，最高每晚达5000元，而这些酒店存在的卫生问题，是“行业中的普遍问题”。
　　截至发稿，北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店等12家酒店作出回应，部分酒店致歉并表示将加强培训和监督。上海璞丽酒店、上海宝格丽酒店暂未作出回应。
　　北京市卫生监督部门介入调查，今天下午对4家酒店进行了现场检查。相关负责人表示，针对此次曝光的问题，卫生部门将对部分五星级酒店进行约谈。
　　视频|大V曝光高档酒店卫生乱象：浴巾当抹布一条毛巾共擦杯具马桶。新京报我们视频出品
　　脏浴巾、毛巾擦完水池擦水杯
　　“花总”提供的视频素材显示，9月25日，在福州香格里拉酒店，服务员拿使用过的方巾先擦洗手台和镜子，再擦口杯。10月15日，在北京康莱德酒店，服务员拿客用浴巾擦拭口杯和洗手台，拿抹布擦洗手台后，又用来擦咖啡杯的内壁。
　　在9月29日的贵阳喜来登贵航酒店，服务员拿用过的浴巾或毛巾擦洗杯具。同样的情况也出现在10月27日的上海华尔道夫酒店、11月2日的上海浦东文华东方酒店、11月5日的上海浦东丽思卡尔顿酒店和11月1日的上海四季酒店。
　　在这些酒店，漱口和喝水用的杯子，都没有使用专用的清洁工具，都是水洗再擦干，未经过消毒程序。
　　客用浴巾不只被用来擦杯具。视频显示，10月8日，上海世茂皇家艾美酒店，服务员用浴巾擦拭马桶。在10月29日的上海璞丽酒店、11月5日的上海浦东丽思卡尔顿酒店、11月1日的上海四季酒店，浴巾均被当作抹布，用来擦拭淋浴喷头、墙壁、玻璃门或地面。
　　衣服也可以被用做抹布。10月30日，上海宝格丽酒店，服务员从垃圾桶里捡出来使用过被丢掉的一次性杯盖，用衣服和毛巾反复擦拭后，放在桌上。10月17日，北京柏悦酒店，服务员用客用方巾擦洗口杯和咖啡杯后，扯着衣角，用衣服把杯子内壁擦干。
　　“花总”表示，据他的了解，大型酒店管理集团对客房清洁有严格的标准，比如不同的抹布有不同的用途，不能混用，不能使用客用布草做清洁。
　　从视频来看，一布多用的情况普遍存在于这些五星级酒店中。在11月8日的北京王府半岛酒店，服务员用同一块毛巾擦杯子和洗手池。9月21日的南昌喜来登酒店、10月29日的上海璞丽酒店、11月1日的上海四季酒店、11月8日的北京颐和安缦酒店也出现了同样的情况。
　　在10月9日的上海世茂皇家艾美酒店和9月20日的南昌喜来登酒店，还出现了同一块抹布被用来分别擦拭马桶和杯子的情况。
　　部分涉事酒店：杯子应消毒正核查
　　11月14日晚，记者就此事致电在“花总”视频中被点名的14家酒店。
　　北京康莱德酒店工作人员表示已通过记者了解到此情况，正在进行了解核查。福州香格里拉酒店工作人员表示，会告知相关部门尽快了解情况。
　　对于视频内容，上海四季酒店工作人员称：“用客人使用过的毛巾或者方巾去擦这个杯子？不会，目前没有见过这种事情”。上海浦东丽思卡尔顿酒店工作人员表示，按照酒店的标准，杯子应该消毒，客用方巾不能用来擦杯子，“我们都是按照五星级酒店的标准来清理的”。南昌喜来登酒店工作人员表示，用过的杯子应该做一次消毒。
　　截至发稿，共有12家酒店作出回应。

rdMz-hmivixn3672724.jpg 保存到相册

被曝光24小时后，14家酒店中已有12家作出回应。实习生张慧制
　　北京卫生监督部门将约谈部分涉事酒店
　　针对北京地区的4家涉事酒店，今日，北京市卫生监督部门介入调查，并进行了现场检查。相关负责人表示，针对此次曝光的问题，卫生部门将对部分五星级酒店进行约谈。
　　记者从北京市卫生和计划生育监督所获悉，卫生部门已经介入调查，已对四家酒店的房间物品进行取样。
　　除卫生监督部门外，北京市旅游委也发布通报称，将对涉事酒店进行约谈。
　　通报称，北京市旅游委将在11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈，要求涉事酒店迅速核实情况，全面自查，如情况属实，要立即限期整改，切实落实自身主体管理责任。
　　通报指出，北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查，并将视对涉事酒店的调查情况，协调相关执法部门再做进一步的处理。
　　半数清洁工为外包人员超额完成有更多绩效
　　今天下午，新京报记者随卫生监督人员到北京王府半岛酒店核实酒店卫生情况。对于该酒店被指清洁人员用脏毛巾擦洗手台，酒店公关部负责人杨艺介绍，目前已经展开内部调查，培训和再培训也会落实。
　　她介绍，酒店有标准的清理程序。按照规范，员工进入客房后，所有杯子应该拿到消毒间，每个楼层都有一个单独的消毒间，不用马上清洗，之后由专门负责消毒的人过来洗杯子，不允许员工在洗手间里清洗。
　　杨艺说，酒店内清理房间的抹布基本分为五种，卧房里分干湿两种，卫生间中有三种，马桶单独擦拭，面盆和浴缸可以用一块先后擦拭，地面是用一块大抹布擦。每一块都是具体作用，不可以混用。
　　此外，上述酒店客房部负责人介绍，清洁工中有一半为外包人员，如果超额完成任务会有更多绩效。不过她称，对外包人员的培训和正式工作人员都相同。所有房间每天清理过后都会被主管检查，除了肉眼检查清洁度，还会每天对清洁工使用的抹布数量进行检查。
　　据介绍，该酒店有230间客房，33个清洁工，分为早晚班，有12个主管。负责楼层服务的有将近50个人。清洁工一天工作八个小时，一个小时一间房。清洁工都要接受培训，包括抹布用法等。
　　在该酒店六层，工作人员进入其中一个客房，从柜子中随机拿出两个杯子，对杯口进行现场检查。工作人员用ATP荧光检测仪进行了快速检测，涂抹的液体可以和微生物发生反应，用检测仪测出的数值可以反映微生物数量，越少越好，小于100就符合标准。现场检测出的数值为0，没有查出微生物，目前是非常洁净的状态。工作人员介绍，快检数值仅为前期参考。更加谨慎的检测，会送往实验室进行。

vnsC-hmivixn3672728.jpg 保存到相册

北京王府半岛酒店回应卫生乱象：不深究视频真伪将自查。新京报记者潘闻博摄
　　业内人士：人力是“痛点”监管有难度
　　“视频中的情况，即便严格监控也会存在，这背后是有原因的。”曾任五星级酒店总经理，现为中国洛桑酒店机构首席顾问的夏子帆，在接受新京报记者采访时表示，近年来酒店业快速增长，但工资低、劳动强度大导致了酒店业的人力资源匮乏，从而出现人工成本增高、人员难招聘、基层员工负荷大等问题。
　　夏子帆说，因为人手紧缺，有的酒店会采用奖励等措施，去激励员工多打扫几间房，而有的员工为了拿到奖励而投机取巧，导致操作不规范。同时一些酒店为追求个性化，装饰繁重，增加了基层员工的劳动。而因为人力匮乏、人员流动快，酒店业基层员工素质也有下降趋势，培训成本也逐步增高，甚至有些是来不及培训就上岗。
　　她介绍，酒店尤其是高端酒店对于卫生有严格的标准和流程，但监管的执行还是存在难点。“管理者不可能时刻盯守，客房也不可能装监控，年轻的基层管理者也缺乏管理经验。”
　　就如何解决视频中所曝光的问题，夏子帆认为，比较可行的是在消洗间安装监控，效仿餐饮业在厨房安装监控的做法，但最好的解决办法，还是从源头上解决问题，提升基层员工的薪资水准。
　　中消协副会长：不规范保洁构成侵权
　　11月15日中午，中国消费者协会官方微博转发“花总”的爆料视频，并配文“我们以为自己很有尊严地做着上帝，却发现受伤最深的原来还是我们。”
　　新京报记者就此事采访中国消费者协会副会长、中国人民大学法学教授刘俊海。他认为，不规范的保洁行为从法律层面上构成对消费者的侵权，侵害了消费者的安全保障权。
　　他解释道，《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条和第十八条规定，消费者享有在消费过程中人身财产不受损害的权利，与之对应的是商家的安全保障义务。
　　对于商家应当遵循的行为标准，刘俊海表示，原则为有国家标准的按照国家标准执行，有行业协会标准的按行业协会标准执行，如果企业自身标准比国家、行业的还高，则按最高标准落实。如果上述标准都没有，即按生活中的常识和伦理。“用客用布草做清洁、擦杯子不可能符合任何一个酒店的服务标准，也不符合我们基本的生活常识和伦理。”
　　刘俊海建议，酒店行业借鉴餐饮行业的“明厨亮灶”做法，让保洁的操作过程实现透明化，还消费者一个明白。
　　对话
　　“被曝光的酒店还不是最差的”
　　在发布爆料视频当天，“花总”接受新京报记者采访时表示，2017年他通过一个偶然的机会发现五星级酒店中存在卫生问题，经过一年的拍摄、观察，发现这是酒店行业中的普遍问题，于是在近两个月集中拍摄了一些素材，做成爆料视频。
　　新京报：为什么会去拍摄揭露酒店卫生乱相的视频?
　　花总：去年我偶然回到酒店房间，撞到服务员在整理卫生，她在拿我的浴巾擦我的杯子，我装作没看见扭头就出去了，但是这件事在我心里产生阴影。后来我想看看，这种情况是一两个人的行为，还是说在看不到的时候所有人都会这样，于是开始进行拍摄，记录的画面素材越多，我越发现这是一个全行业共通的问题。
　　新京报：这种拍摄是否侵犯到他人的隐私？
　　花总：我不会特意去拍摄，拍摄都是在我正常入住酒店时进行，素材都是我居住期间收集的。我一般会订两天酒店，为的是第一天万一录不到，第二天还有一次机会，但是最后我发现只要一开机就能录到。我还特意关掉了声音，只录画面，不想听他们的聊天。
　　新京报：拍到的画面里，什么让你最不能接受?
　　花总：让我觉得比较匪夷所思的是在一间酒店，服务生挤浴室里洗发水用来泡咖啡杯。另外还有把一次性杯盖从垃圾桶里拿起来擦过后重复使用、用马桶刷刷杯子、拿草酸给开水壶除水垢。再就是一块抹布或者毛巾打天下，擦了台面擦了马桶的毛巾再来擦我的杯子，让我特别难受。
　　新京报：为什么会选择这些酒店来曝光?
　　花总：这不是一个公平的名单，但它是公正的，也就是说我确保我的素材都是真实的。我看到的所有酒店，除了极个别的几乎全都有问题。我之所以挑了这十几家，不是因为他们最差，比他们做得差的很多，而是因为他们名气大、价格贵，在顾客心中有很高的地位，是行业标杆。
　　客观地说，这些被曝光酒店整体管理水平是高于同行业的。我想告诉大家，公认的最好的酒店尚且如此，问题很严重。
　　新京报：你觉得问题出在哪里？
　　花总：中国最近几年五星级酒店扩张速度快，速度一快，培训之类跟不上。同时业主有压缩运营成本的需求。我跟一些内行人探讨过这个问题，一个300间客房体量的五星级酒店，如果能够每天回收每一间客房的杯具，统一消毒清洗，一年的成本增加30来万，一个月摊下来3万块钱可能都不到，这对大部分国际五星级酒店来说，是能够承担的一个成本。降低成本可以理解，但是不可以以牺牲客人的健康作为代价。
　　新京报：你觉得这些问题有解决办法吗?
　　花总：我一直觉得这是一个可以解决的问题，首先不要让服务员去做清洗的工作，服务员收杯子，然后拿到洗消间消毒后再放回去。再就是可以配备像行车记录仪一样的装置，佩戴在一线员工身上，把他们工作的过程记录下来，再进行抽查。我觉得这两个举措只要能落实，问题就能解决。
　　新京报：有没有直接跟酒店反映过这些问题?
　　花总：我跟一些酒店的总经理反映过，他们会说谢谢您给我们提的宝贵意见，我们会改进。但是我下次再录还是这样。我也是很多酒店集团的高级会员，填问卷时会反映问题，但我发现这种沟通没有效果。也有极个别的一两家，提了意见之后真的整改了。所以我觉得这个事情不是不能解决，是取决于你尊不尊重客人。
　　新京报：你的曝光想达到什么样的效果?
　　花总：说实话，我不希望因为这个视频导致服务员被处理，虽然服务员是最直接的责任人，但他们不是问题的根源。这是一个很重大的公共安全卫生领域里的问题，我希望达到的效果是酒店自己要好好反省一下。很多酒店都非常注重创新和升级，可是花几十万上百万去做一间房的装修，结果连客人的杯子都洗不干净，这种创新有意义吗?
　　新京报记者王露晓潘闻博戴轩实习生：张慧
　　编辑张太凌潘佳锟　校对：郭利琴

chuanyezf · 发表于: 2018-11-16 04:38:00

源自：大洋网-广州日报

原文标题：对五星级酒店卫生乱象必须严罚

　　短评
　　收费高达数千元一晚的五星级酒店，竟连最基本的卫生状况都难以保障？近日，有网友发布的一段视频对国内五星级酒店的卫生乱象提出了质疑。视频中曝光的14家五星级酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。
　　近年来，酒店卫生情况频频爆出问题并引发网友关注。去年9月，有第三方评测机构曾曝光北京5家五星级酒店存在不换床单、不洗马桶等问题。高大上的五星级酒店都被爆出卫生乱象，实在令人大跌眼镜。五星级酒店通常被当作行业标杆，连他们的卫生状况都出现问题，那些小酒店的情况又如何呢？更令消费者不满的是，五星级酒店收费高昂，却连最基本的卫生清洁都做不好。须知，不论酒店提供的服务有多么优质，设施多么豪华，卫生情况必须是酒店管理的底线，连干净整洁都保证不了的酒店，服务再好也没有任何诚意。
　　为何酒店卫生乱象会一再出现？从酒店管理层面来看，说到底还是为了压缩成本，要求保洁员在尽量短时间内打扫更多的房间，以腾出更多客房保证较高的入住率。这种只求快的做法势必会造成忽视清洁标准。这次事件也提醒相关星级酒店，公众的质疑不只是公关危机，更是真正整顿内部管理机制的契机。当前国内五星级酒店的数量正呈现增长的趋势，酒店管理也必须跟上增长步伐，拒绝粗放式的卫生管理。
　　此外，在外部监管层面，相关部门也要加大对酒店行业的检查规范和处罚整治。不妨建立黑名单制度，一旦发现卫生状况不达标的酒店，就及时对外通报，消费者自然会用脚投票。
　　（刘琛）

帐号		自动登录	找回密码
密码			免费注册

[住宿] 万能抹布这一丑让行业蒙羞！酒店卫生乱象如何根治？

相关帖子 » 标签