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 honjehai 发表于: 2018-11-15 08:43:00|显示全部楼层|阅读模式

[住宿] 花总:没有被曝光酒店与自己联系 还有资料未公开

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源自:北京青年报
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视频:酒店回应五星酒店卫生乱象:不会有这种低级问题
  酒店视频曝光者表示:至今还没有酒店和他联系还有资料未曝光
  11月14日晚间,网友@花总丢了金箍棒 在微博发出一则重磅视频,曝光其入住过的国内众多五星级酒店严重卫生问题,事涉万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等知名五星级酒店,甚至丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等顶级酒店也被曝出同样的卫生丑闻。这些卫生乱象包括:服务员用抹布擦完马桶后再擦口杯,一次性杯盖被服务员从垃圾桶里捡回后继续供酒店客人使用。
  北京青年报记者今早与视频发布者网友@花总丢了金箍棒 联系后,他表示,目前没有任何一家酒店与他联系就相关内容进行求证。“我也不希望他们和我联系,希望他们不要光打个电话公关一下,这种做法是我没办法接受的。”他表示,自己在国外也做过类似的调查,发现酒店卫生水平和经济发展状况没有太大关系:“日本、越南这方面都做得很好。”
  近年来,高星级酒店卫生情况屡屡被曝光,如何处理这种问题?网友@花总丢了金箍棒 建议,酒店可以统一回收洗消,服务员带记录仪上岗。此外,他表示,手里还有别的没有曝光的记录:“我很怂的,常住的几家都没曝,抬头不见低头见,下次请让我正常入住,谢谢。”(北京青年报)
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 钟云山 发表于: 2018-11-15 09:43:00|显示全部楼层
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花总:还有很多素材没用 反对酒店让服务员出来背锅

源自:财经栏目
  11月15日消息,昨日晚间微博大V“花总丢了金箍棒”发布视频曝光其入住过的国内众多五星级酒店严重卫生问题了。涉事酒店包括万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等知名五星级酒店,甚至丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等顶级酒店也被曝出同样的卫生丑闻。
  事件曝光人在接受媒体采访时表示,由于工作关系,入住过140余间五星级酒店,超过2000个夜晚。视频中只使用了其收集的部分素材,还有很多素材没有用,曝光出来的都是比较知名的酒店。
  谈及五星级酒店甚至顶级酒店也出现如此的卫生乱象的原因时,曝光人“花总”认为,这属于酒店管理问题,很反对让服务员出来背锅。因为酒店管理是有规范的,可以把这个杯子统一回收消毒,这也是减轻服务员的负担,不能为了减少成本,就把压力转给服务员,这是不对的。
  他同时也表示酒店卫生问题这种事情曝光多少次了,网友每年都得热一次这个事情,但他们从来都不改。
部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有;如有侵权,请联系(见页底)删除
 海风有咸味 发表于: 2018-11-15 16:28:00|显示全部楼层

花总:曾向酒店反馈问题却未有回应 再次入住情况依旧

源自:财经栏目
⊙作者:8号楼工作室 梁超

  11月15日消息,昨日晚间,微博大V@花总丢了金箍棒(后文简称“花总”)发布视频曝光14家五星酒店都存在用同一块抹布、顾客用过的脏浴巾擦拭洗手台、杯具等卫生乱象。“花总”向△财经栏目表示,他曾经在退房后的酒店问卷调查中向涉事的一些酒店反映过相关情况,但是并未得到重视。
  曝光的这14家酒店,全部拍摄于今年。在最初拍摄时,“花总”还会在退房之后,在酒店的问卷调查中反映这类情况,卫生这一项都会是比较低的分数。酒店回电询问时,就会告诉他们这些情况。但是酒店的反应一般都是“好,我们知道了,会听取您的宝贵意见。您下次来的时候,给您更好的服务”,等一两个月过后再去,情况依旧。
  “花总”表示,之前有媒体报道过连锁酒店用毛巾擦厕所,他当时还认为五星级酒店不会这样。然而去年他在南京入住五星级酒店的时候,就亲眼目睹过服务员用脏毛巾擦拭杯具。当时仍然安慰自己:“这应该是二线城市,一线城市不会的”。这也促使他开始拍摄曝光内容,当他真正开始拍摄后,才发现自己过去一直活在幻觉中。
  △财经栏目还从“花总”处了解到,除了这14家酒店之外,还有一些酒店没有曝光。他说:“那些我常住的,总要给自己一些后路”。在昨天曝光之后,他已经取消了后面的行程,并表示暂时不住酒店了,而涉事的14家酒店,最近一个月应该都不会入住了。
  此次曝光已经不是五星级酒店第一次出现卫生等问题,“花总”认为,这些问题一直都没有得到很好的解决,都只是停留在公关舆论的层面上。

他强调
  一、此事最后不要变成酒店道个歉、发个声明就完事,而是要落实一件事:不要让服务员在房间里清洗客人的杯具。按照国家规定,将杯具回收,清洗消毒完成后送回客房。
  二、五星级酒店服务员上岗的时候佩戴记录仪,便于酒店抽查管理。
 区区之众 发表于: 2018-11-15 18:03:00|显示全部楼层

对话花总:“我投诉过酒店 但他们屡教不改”

源自:经济观察网
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  视频:酒店回应五星酒店卫生乱象:不会有这种低级问题
向前向后  独家对话花总:“我投诉过酒店 但他们屡教不改”
  经济观察网 记者:仝麟阁 北京报道
  “那天我回到客房,看到酒店员工正在用浴巾擦拭杯子,我感到恶心,而她只是尴尬的冲我笑了笑,如平常发生一样。”花总向经济观察报回忆起去年住酒店的一次经历。
  2018年11月14日晚间,一篇名为《杯子的秘密:你所不知道的酒店潜规则》的文章刷爆了朋友圈。其视频作者──“花总丢了金箍棒”,曾根据新闻照片鉴定过多位官员的手表,掀起一阵反腐热潮,也因撰写《装腔指南》、揭露某协会而受到关注。
  此次,他通过视频和文字爆料,中国酒店行业存在巨大的卫生隐患,其波及面甚至包括几千元一晚的豪华五星级酒店,视频中,十多家五星级酒店,客房服务员竟使用浴室内的洗脸毛巾、浴巾来擦拭杯子,令人作呕。
  经济观察报记者于11月15日下午,在电话中采访了花总本人,对方讲述了这段视频产生的来龙去脉。

  :您为什么会有做这个视频的想法?动机是什么?
  花总:2012年,我因为报道得罪利益集团,而害怕被寻仇,开始了居无定所,到处住酒店的日子。2017年,某天中午,我在南京,回酒店房间时,一位客房服务员正在用浴巾擦拭我的杯子。于是,我有了调查五星级酒店的想法。

  :你是用什么拍摄的?为什么没有被发现?
  花总:开始我用了GoPro,但不够清晰。于是我在淘宝买了一款内置于闹钟的多功能摄像头,有点像行车记录仪,非常隐蔽,开始拍摄应该是在三个月前。

  :为什么会选择这几家酒店来拍?
  花总:随机的,正好住在了这几家酒店。

  :当你发现有问题的时候,联系了酒店了吗?还是直接把视频发出了?
  花总:我向酒店前台投诉了,他们对我笑笑,然后说一定改正。等我下次再求证的时候,还是没有变,屡教不改。

  :你发出视频,产生影响后,视频中这些酒店有联系过你吗?
  花总:目前没有一家。

  :你未来还会再去住出问题的这些酒店吗?
  花总:会,不过是在一年以后,而且我要看他们是否整改。

  :你做这个视频的初衷是什么?
  花总:我经常住酒店,酒店符合卫生标准也是我个人的诉求。我希望通过曝光督促他们整改。我也住过做的很好的酒店,而且有很多办法可以防止这类事情发生,我觉得他们有能力做好。
  11月15日上海市旅游局对外表示,高度关注媒体的报道,正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件的发生,确保星级宾馆饭店的服务质量。
  截至发稿前,已有数家酒店对此事做出回应,其中,北京柏悦酒店表示深表歉意,酒店上下极度重视,并已在内部展开彻查。北京柏悦酒店表示,这起单一事件绝不是北京柏悦酒店卫生管理的标准。客人与员工的舒适与健康将一直是酒店工作以及关注的重中之重。北京柏悦酒店表示,将在酒店内部,从上到下,额外加强培训卫生标准以及管理监督制度,以确保所有的员工按照规范,有效执行。
部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有;如有侵权,请联系(见页底)删除
 不取 发表于: 2018-11-15 19:08:00|显示全部楼层

“花总”曝光卫生乱象20小时后,6家涉事酒店致歉

源自:新京报
原文标题:“花总”曝光卫生乱象20小时后,6家涉事酒店致歉

  (记者:王露晓 王昆鹏 戴轩 实习生:张慧)11月14日晚8时,网友@花总丢了金箍棒(简称“花总”)在微博发布视频,曝光众多五星级酒店存在卫生问题,涉及万豪、喜来登、香格里拉、希尔顿等知名五星级酒店,甚至丽思卡尔顿、宝格丽、文华东方、四季酒店等顶级酒店。
  11月15日,涉事酒店纷纷作出回应。截至下午6时,北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海浦东文华东方酒店等6家酒店发表公开声明,表示歉意并称将加强培训和监督。
  当日,北京市卫生监督部门介入调查,并对北京4家涉事酒店进行了现场检查。相关负责人表示,针对此次曝光的问题,卫生部门将对部分五星级酒店进行约谈。北京市旅游委也发布通报称,将对涉事酒店进行约谈。
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在被曝光画面中,服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、墙面甚至马桶。视频截图
  视频引爆
  “花总”:被曝光酒店还不是最差
  11月14日晚8时,微博大V“花总丢了金箍棒”(简称“花总”)发布的一段视频,使“五星级酒店卫生乱象”迅速成为热点,并让万豪、希尔顿、香格里拉、四季、文华东方等集团旗下的多家五星级和非星级酒店卷入舆论漩涡。
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11月14日,微博大V“花总丢了金箍棒”发布视频,曝光其在多家五星级高端酒店存在卫生方面问题。微博截图
  “花总”在14家高端酒店拍摄的服务员做卫生视频显示,服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、墙面甚至马桶……
  在“花总”提供的视频素材中,14家高端酒店的保洁工作存在不同程度的问题。其中,没有对杯具进行消毒,而是直接拿用过的客用毛巾擦洗,没有专用清洁布,一布多用,洗手池杯具甚至马桶混用一布,是普遍存在的现象。
  “花总”告诉新京报记者,2017年他通过一个偶然的机会发现五星级酒店中存在卫生问题,经过一年的拍摄、观察,发现这是酒店行业中的普遍问题,于是在近两个月集中拍摄了一些素材,做成爆料视频。“花总”表示,他在曝光酒店所住的房间大多数价格在每晚1000元至2000元,最高每晚达5000元。
  其提供的视频素材显示,一布多用的情况普遍存在于这些五星级酒店中,服务员往往拿客用浴巾擦拭口杯和洗手台,抹布“一布多用”的情况普遍存在于这些五星级酒店中。
  爆料人“花总”表示,这份榜单是公正的,因为他可以保证素材的真实性,但并非绝对公平,“我看到的所有酒店,除了极个别的一两家做得还可以,其他的全部有问题,我挑了这十几家,其实是因为他们名气大、贵、在酒店客心中有很高的江湖地位,是行业标杆。不是因为他们最差,比他们做得差的很多。”
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酒店反应
  部分涉事酒店:道歉并加强培训监督
  11月15日,被指存在卫生问题的酒店纷纷作出公开回应,截至发稿时,共有5家酒店表示道歉,并加强培训监督。
  北京柏悦酒店表示,对于视频中涉及的事件深表歉意,已在内部展开彻查,并表示这起单一事件绝不是北京柏悦酒店卫生管理的标准。酒店将加强培训卫生标准以及管理监督制度,以确保所有的员工按照规范,有效执行。
  福州香格里拉大酒店表示,酒店立即进行了调查,视频中所反映的情况违反了酒店的卫生标准,不符合一贯的服务品质,酒店为此真诚致歉。酒店正在采取行动加强管理与监督,确保各项质量标准和卫生制度得到贯彻执行。
  上海世茂皇家艾美酒店表示,酒店始终重视客房整体卫生和清洁情况,并已第一时间开展自查。调查结果显示,有员工未能遵照培训过的清洁标准进行客房打扫,并对此表示歉意。酒店管理层将采取一切必要措施,包括培训、流程的改进及管控等,以避免类似事件再次发生。
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北京康莱德酒店表示,对于视频中提及的现象,深表歉意。酒店已经采取行动并进行全面调查,从而确保所有卫生清洁操作符合国家规定及品牌卫生管理标准。北京康莱德酒店将持续通过一切必要的内部管理检查措施,加强监督以确保各项质量指标和卫生制度得到贯彻执行。
  贵阳喜来登贵航酒店表示,已第一时间开展自查,酒店管理层已再次重申客房消洁营运标准并将采取一切必要措施确保我们的营运标准被妥善执行。同时,我们的管理团队也将对客房服务员进行相关培训。与此同时我们将密切配合并向相关政府主管部门汇报所采取的措施。对于因此给广大会员及宾客带来的困扰,我们深表歉意。
  上海浦东文华东方酒店表示,不容忍视频中客房服务人员存在的不恰当清洁行为,对于视频所涉事件的发生深表歉意。鉴于事件的严重性,酒店已进行了彻底的内部调查,并已采取适当行动与措施。
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现场回访
  清洁工一天工作八个小时,一个小时一间房
  11月15日下午,新京报记者随卫生监督人员到王府半岛酒店核实酒店卫生乱象问题。王府半岛酒店在视频中被指清洁人员用脏毛巾擦洗手台,对此,酒店总监杨艺介绍,知道这个消息也很意外,已经展开内部调查,培训和再培训也会落实。
  杨艺介绍,酒店有标准的清理程序。按照正常的规范,员工进入房间后,所有杯子应该拿到消毒间,每个楼层都有一个单独的消毒间,不用马上清洗,之后由专门负责消毒的人过来洗杯子,不允许在洗手间里清洗。抹布基本分为五种,卧房里干湿两种,卫生间中三种,马桶擦拭单独,面盆和浴缸可以用一块先后擦拭,地面是用一块大抹布擦。每一块都是具体作用,不可以混用。
  该酒店客房部负责人介绍,清洁工中有一半为外包人员,如果超额完成任务会有更多绩效。不过她称,对外包人员的培训和正式工作人员都是一样的。所有房间每天清理过后都会被主管检查,除了肉眼检查清洁度,还会每天对清洁工使用的抹布数量进行检查。
  据介绍,该酒店有230间客房,33个清洁工,分为早晚班,有12个主管。负责楼层服务的有将近50个人。清洁工一天工作八个小时,一个小时一间房。清洁工都要接受培训,包括抹布用法等。
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卫生监督人员准备进入房间。新京报记者王嘉宁摄
  监管介入
  物品取样+现场检查+进行约谈
  11月15日,记者从北京市卫生和计划生育监督所获悉,卫生部门已对北京4家涉事四家酒店的房间物品进行取样。相关负责人表示,针对此次曝光的问题,卫生部门将对部分五星级酒店进行约谈。
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卫生监督人员进行检查。新京报记者王嘉宁摄
  除卫生监督部门外,北京市旅游委也发布通报称,将对涉事酒店进行约谈。
  通报称,北京市旅游委将采取以下措施:一是11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈,要求涉事酒店迅速核实情况,全面自查,如情况属实,要立即限期整改,切实落实自身主体管理责任。二是北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查。三是北京市旅游委将视对涉事酒店的调查情况,协调相关执法部门再做进一步的处理。北京市旅游委欢迎社会各界对北京旅游服务质量进行监督,以促进旅游服务质量的提升。
  消协发声
  中消协官微转发爆料视频 副会长表态
  11月15日中午,中国消费者协会官方微博转发“花总”的爆料视频,并配文“我们以为自己很有尊严地做着上帝,却发现受伤最深的原来还是我们。”
  新京报记者就此事采访中国消费者协会副会长、中国人民大学法学教授刘俊海。他认为,不规范的保洁行为从法律层面上构成对消费者的侵权,侵害了消费者的安全保障权。
  他解释道,《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条和第十八条规定,消费者享有在消费过程中人身财产不受损害的权利,与之对应的是商家的安全保障义务。
  对于商家应当遵循的行为标准,刘俊海表示,原则为有国家标准的按照国家标准执行,有行业协会标准的按行业协会标准执行,如果企业自身标准比国家、行业的还高,则按最高标准落实。如果上述标准都没有,即按生活中的常识和伦理。“用客用布草做清洁、擦杯子不可能符合任何一个酒店的服务标准,也不符合我们基本的生活常识和伦理。”
  刘俊海建议,酒店行业借鉴餐饮行业的“明厨亮灶”做法,让保洁的操作过程实现透明化,还消费者一个明白。
 区区之众 发表于: 2018-11-16 08:03:00|显示全部楼层

专访酒店潜规则曝光者花总:还有料未曝光

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#杯子的秘密(by 花总)
向前向后
曝光不是目的,推动改变才是。
昨晚,微博大V@花总丢了金箍棒 曝光了十余家五星级酒店的卫生乱象,迅速引发热议。
  视频中,服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员将浴巾与马桶刷堆放在一起,甚至用洗发液清洁杯具,将一次性杯盖从垃圾桶捡回重复使用,种种场景,令人大跌眼镜!
  喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶级酒店纷纷中招。
  截至今天上午采访时,这条视频的微博播放量达1341万,腾讯视频播放量192万。#五星酒店回应卫生乱象#登上微博热搜。公众号“新装腔指南”的相关发文《杯子的秘密:你所不知道的酒店潜规则》,也在昨晚迅速到达10w+。
  经过一整晚的酝酿,爆发式的讨论才刚刚开始。

01
仅一家酒店承认并道歉
上海旅游局、卫健委:正在核查

  花总发布视频当晚,包括@人民日报 @财经网 @中国新闻周刊 在内诸多媒体第一时间跟进。△财经栏目联系了部分涉事酒店,除福州香格里拉大酒店工作人员表示“正在查,后续公关部会尽快给出回应”外,大多数酒店员工都表示,公关部已经下班,明天由公关部做出回复。
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  今早08:09新京报发布视频,对六家涉及酒店进行了采访,均表示不允许类似情况发生,但具体情况需要核实后再做出回复。
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  (文字整理自“新京报我们视频”)
  直到今天早晨8:35,暂时没有一家曝光酒店与花总联系,不过花总在接受媒体采访时说:“我也不希望他们和我联系,希望他们不要光打个电话公关一下,这种做法是我没办法接受的。”
  据了解,澎湃新闻联系到上海市旅游局,后者表示高度关注媒体的报道,正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件的发生,确保星级宾馆饭店的服务质量,让消费者放心。
  另据上海市卫生健康委员会监督所方面消息称,视频中上海的酒店主要涉及浦东、静安、黄浦三个区,目前该部门已联系涉事酒店所在的三个区卫生监督部门,进一步核查酒店卫生情况。
  截至新榜发稿,涉事的14家酒店,仅福州香格里拉酒店承认视频真实,并表示道歉。该酒店向澎湃新闻表示:正在展开调查,确实存在违反卫生标准行为,向公众表示歉意。
  此外,上海浦东丽思卡尔顿酒店表态已就曝光内容开展调查;外滩华尔道夫酒店称,关注到了反映卫生问题的视频,已启动调查;北京柏悦酒店微博声明,深表歉意,已在内部展开彻查。
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  视频截图来源:澎湃新闻

02
新榜专访花总:
没指望这个视频多火,重点不是抓眼球

  除了上述各方观点,曝光视频是怎么拍摄的,背后还有哪些值得关注的细节?新榜联系采访到视频的拍摄者花总。
  因为工作关系,花总在过去六年以酒店为家,入住了147间五星级酒店级精品设计酒店,自称可能是“中国酒店住得最多的人”。
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  花总接受“新京报我们视频”采访,视频截图
  去年在南京入住一家酒店时,花总偶然发现酒店服务员用自己房间的浴巾擦拭杯具,而那条是他之前擦过脚的浴巾。当时花总正好购买了一些摄影器材,于是决定尝试在入住酒店时偷拍,“希望看看这是个别情况还是普遍情况”。
  花总花了两周的时间,拍摄了几家酒店,虽然也拍到一些不太好的情况,但因为设备问题画质不清,又被酒店发现了两次,于是暂停了拍摄。直到今年又重新拍摄了两三个月的素材。
  新榜:为什么是今年曝光而不是去年呢?
  花总:本来没打算曝光,想自己看看。而且当时拍的画质太差,今年重新整了一下,重新买了一个清晰度好一点的机器重新拍了一下。因为我跟很多人说过这个事情,我说将来总有一天我要把这个事情曝出来,那就现在折腾吧,反正我也闲着。
  新榜:拍摄的设备是怎么藏的呢?
  花总:去年藏在放浴巾的地方,服务员有时候换浴巾就发现了。(那今年呢?)我就是没有解决这个问题,本来我想拍一拍浴袍(的问题),但浴袍不好拍,通过视频来固定证据很难,你要证明他退房之后还没有把浴袍拿去洗,如果只是观察那可能就是造谣。
  新榜:现在这个视频里有去年拍摄的吗?
  花总:没有去年的,现在里面的内容主要是最近两三个月。我挑选剪了14家酒店(在视频里),拍摄的素材我也给了新京报那边,不知道他们剪了几家。
  新榜:为什么没有把所有酒店剪进去?
  花总:全部那就不叫短视频了呀,我这14家都已经快进了。
  新榜:酒店是怎么挑选的?
  花总:我平时经常住的我是不放的,就网开一面了,因为以后还得住,重点就挑品牌比较大的,比较贵的,高级一点的,因为他们更有代表性,按道理说,这些越贵越好的酒店,他们出事情的概率要小一些。所以先挑这些,其次是同样级别的酒店,惊悚一些的我先挑出来,因为有大量的是虽然也有问题,但画面上是波澜不惊的,他拿了一个脏的毛巾擦,还擦的很优雅,就不放了。
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  新榜:视频拍摄成本有多少?
  花总:没什么成本吧,就是自己拍,剪辑是找人剪的。
  新榜:有没有想过拍摄这个视频可能会给你带来一些个人风险。
  花总:那不知道,那要等发生了才知道。
  新榜:手头还有其他未爆的料吗?
  花总:当然有,但不是那么劲爆的,就不放了。
  新榜:公众号“新装腔指南”这篇《杯子的秘密:你所不知道的酒店潜规则》目前阅读、涨粉的数据怎么样?
  花总:稍等我看下,在哪里看,我平时都不怎么关注这个……阅读很少,才69万阅读,四千多赞。公众号5万粉丝,涨了1万。这个账号现在没有商业化,也不是团队的账号,就是我们几个人本来想再整个什么项目,但还没想好,所以更新也是几个月更一条。
  新榜:这个视频的传播效果有达到你设想的吗?
  花总:还行吧,我觉得这个东西能火,但也没指望它能多怎么火,因为中国热点太多了,不停地都有新的东西出来。
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  新榜:这个公众号之后的内容和商业方面,有想过怎么规划吗?
  花总:暂时没有。内容是挣不到钱的,而且内容是高风险的。(之后还有计划做类似的内容吗)看情况,这个只能走一步算一步,但整体上来说,我想的很清楚,在中国不要指望靠内容挣钱,我对这个东西已经几乎死心了,我如果将来做什么东西,肯定不会在内容上。内容更多的是个人的兴趣。
  我是希望酒店这个事情是能够推动这个行业去改一改的,说实话这个东西不是不能解决,是可以解决而要看他们想不想解决。
  这个事情重点不是多么抓眼球,而是让酒店去落实,国家本来就有这方面的法律法规,他们自己也是有完善的操作规范的,他只要按这个操作规范做好就行,不要为了压缩成本去到处抠,去降低要求。他们所讲的不容易监督,这些都是借口,你让服务员带着记录仪上岗就行了。

03
不换床单到浴巾擦杯具:
曝光不是目的,推动改变才是

  上一次五星级酒店卫生情况被大规模曝光还是一年前。
  去年9月,“蓝莓评测”曝光五家五星级酒店不换床单,视频在24小时内观看次数达到5000万次,评测的北京W酒店,北京三里屯洲际酒店,北京希尔顿酒店,北京JW万象酒店,北京香格里拉饭店均出现不换床单、未清洁浴缸、未清洁马桶圈、未清洁漱口杯等现象。
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  很多网友在看过视频后感慨“还好我不住五星级酒店”,或“我从不用酒店提供的用品”。但问题在于,五星级酒店并未达到应有的卫生标准,消费者却要为此买单。如@王志安 在微博中的回复,文华东方、安缦、宝格丽、柏悦、万豪、四季、香格里拉,这些都是超五星酒店,但也都全军覆没。这就是当下中国的悲剧,你花再多的钱,也买不到与之匹配的服务。透过外表的浮华,细节之处都是一片烂污。
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  △财经栏目发起的用户调查
  去年“蓝莓评测”发布视频后,事件得到央视网关注,北京市旅游委联合北京旅游行业协会,共同约谈了5家酒店,要求其进行自查和整改,北京市卫生计生监督所也在9月5日迅速组织相关区卫监所对上述5家五星级酒店展开监督检查。事件至此几乎告一段落,但昨晚花总的视频,让万豪、香格里拉等酒店品牌的问题再次被曝光在公众面前。
  虎嗅作者运营主管@足羽 在“刷屏”中评论道:揭示这些秘密,目的不是猎奇,而是你理应知道,视野不能抵达的地方还有很多很多,你理应知道。
  花总也表示,希望这次的视频能够推动行业改进,而不是酒店将其作为一次危机公关来应对。
  此外,他在接受多家媒体采访时均提到,不想因为这个视频让酒店服务员失业,而是希望酒店能站出来承担责任。
  “我很反对让服务员出来背锅,我更反对的就是酒店把这个事情当成一个公关危机来处理,这是一个管理上的问题,不要把它搞成是一个公共关系的问题,你整个都过去,然后你再私下给我打钱,这个解决不了问题的,这种事情曝光多少次了,网友每年都得热一次这个事情,他们从来都不改。”
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  对于如何根治,花总在媒体采访时提出建议:“第一,按照规定来,把所有的杯具统一回收清洗消毒,每个酒店都有洗刷间,不是他们做不了,是他们愿不愿意做;其次,有这些有条件的酒店,可以佩戴工作记录仪,你带着这个东西工作你就不好说,你自己心里就感觉有压力,我刚才前面讲的这两种都是这样的,我认为这个事情就可根治的,别的我还不好说,就杯子这个是可以根治的,没有理由没有借口,这两个举措。”
  针对此次酒店卫生问题大曝光,新榜再次采访到“蓝莓评测”,主编徐鹏晧表示:“我个人非常支持花总的曝光。很多人可能觉得这种曝光好像经常有,但是根本不会有改进,我不这么认为,总要有推动车轮的人,一次不行两次,两次不行再来。酒店行业的问题,去年蓝莓评测推了一次,今年花总推了一次,‘车轮’总会转起来。”
源自:新榜(ID:newrankcn)作者:张洁 颜椿颖
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