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关店300家 海底捞怎么了?

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 chuanyezf 发表于: 2018-9-4 08:01:00|显示全部楼层

海底捞营收增长54% 二三线城市加速扩张开店

源自:每日经济新闻
原文标题:海底捞营收增长54%,二三线城市加速开店,说好的“消费降级”呢?

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图片来源:视觉中国(图文无关)
  吃着榨菜方便面、喝着二锅头、骑着共享单车逛街,这是前段时间朋友圈里流行的自嘲。
  不过,这样一番“消费降级”的图景,似乎并不太符合现实情况。比如,一向以“变态逆天”的服务和不便宜的价格著称的海底捞火锅,在全国各大城市还在加快扩张的步伐,生意依然兴隆。
  9月3日,港交所披露信息显示,海底捞已通过上市聆讯,同时更新了招股书。招股书显示,今年上半年,海底捞实现营业收入73.42亿元,比上年同期(47.56亿元)增长54.4%。
  业绩的高速增长,与海底捞正提速开店扩张有关。每日经济新闻(微信号:nbdnews)记者注意到,海底捞全国门店数量由去年底的273间增至362间,今年上半年新增71家门店,且大多数新增门店集中二三线城市。
  此外,海底捞同店(经营一年以上)销售比上年同期增加6.4%,较往年14.1%、14.0%的增幅有所下降。

二三线城市成业绩增长主动力
  海底捞业绩持续高速增长。更新的说明书显示,今年上半年其实现营业收入73.42亿元。2017年公司营收总额为106.37亿元,2015年营收为57.56亿元。
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图片来源:Facebook(图文无关)
  海底捞的收入主要来自火锅餐厅经营,2018年上半年,餐厅经营占其营收比重97.4%。据沙利文报告,按去年营收计算,海底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一,同时也是增长最快的中式餐饮品牌。
  海底捞的业绩增长主要得益于其在二三线城市餐厅经营收入的大幅增加。数据显示,其上半年来自一线城市的收入为18亿元,去年同期为14.27亿元;来自二线城市的收入为34.67亿元,去年同期23.396亿元;来自三线及以下城市的收入为14亿元,去年同期6.36亿元。
  二线城市的翻台率同样拉高海底捞翻台率整体水平。根据沙利文报告,海底捞的翻台率在中国主要中餐品牌中较高。今年上半年其在二线城市的翻台率最高,达到5.1,而整体翻台率为4.9。2015年~2017年,其翻台率分别为4.0次/天、4.5次/天、5.0次/天。
  海底捞在外卖业务、销售调味品及食材产品两类业务上也有一定增长。上半年海底捞外卖业务实现营收1.33亿元,去年同期9773万元;销售调味品及食材产品业务营收为5725万元,去年同期1165.1万元。

目前新增门店已接近去年全年
  海底捞近两年正快速扩张,且计划开店数量较前几年明显提升。
  海底捞新招股书显示,海底捞全国门店数量由去年底的273间增至362间,今年上半年新增71家门店,其中63家已达致初步月度收支平衡。而去年海底捞共开了98家新店,其中的97家已达致初步月度收支平衡。这意味着从去年到今年上半年新开的169家门店中有9家处于亏损状态。截至目前,今年内海底捞已开设95家新餐厅,接近去年全年开店数。
  海底捞开设的新店也多集中在二三线城市。对比去年同期,上半年其在一线城市新增门店21家;在二线城市新增58家;在三线城市新增46家。但同店(经营一年以上)销售比上年同期增加6.4%,较往年14.1%、14.0%的增幅有所下降,且主要受二三线城市拖累。
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图片来源:Facebook(图文无关)
  新店的翻台率则较往年有所下滑,新开餐厅上半年的翻台率仅4.2,而2015年~2017年,新店的翻台率分别为4.8、4.6、4.8。对此,海底捞表示,主要原因是大部分餐厅于2018年第二季度开业,并处于启动上升周期。
  随着门店数量增加,海底捞在食品安全问题上的管理难度也会加大。继去年“老鼠门”后,此前有消费者举报称在其门店就餐时吃出蟑螂。今年6月和7月其自查公告也显示,海底捞门店共计查出27起食品安全风险事件。
  海底捞则在新招股书中称,其在规范供应链及餐厅的食品质量及安全标准,在食品质量控制方面投入超过500名指定员工。
⊙记者:谢振宇 实习记者:李诗韵 编辑:郑直 实习编辑:|徐斐
 妙娴 发表于: 2018-9-2 06:06:00|显示全部楼层
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海底捞9月赴港IPO 二线城市成为主战场

源自:证券时报
原文标题:海底捞9月赴港IPO 二线城市成为主战场
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  【琳听财经】
  对于一家餐饮企业来说,食品安全不容忽视,否则在IPO之后股价可能会受到致命影响。
  向琳
  火锅业巨头海底捞将于9月份登陆资本市场。海底捞在今年5月向港交所递交上市申请,招银国际及高盛为联席保荐人,并于8月16日通过港交所聆讯。据悉,海底捞董事长张勇决定本次IPO不使用“绿鞋机制”,主承销商也接受了此方案,体现了公司和承销商对于后市表现的极大信心。
  海底捞由张勇于1994年在四川简阳创立,通过不断扩张,海底捞目前已成为中国第一大火锅餐饮品牌。根据其初步招股文件披露,公司去年餐厅数目已达320家,其中296家内地餐厅,24家位于台湾、香港、新加坡、韩国、日本及美国。收入由2015年的57.57亿元,按35.9%的复合年增长率增至2016年的78.08亿元,并进一步增至2017年的106.37亿元,年收入突破百亿,利润超过人民币10亿元。海底捞也是中国唯一一家营收超百亿的餐饮企业。海底捞还计划在2018年开设180家至220家新店,并加大智能厨房、智能存货管理、提高等候区体验等方面的投入。海底捞预期,2017年至2022年中国餐饮服务市场将继续以复合年增长率9.6%稳步快速增长。
  据海底捞招股书,海底捞新开餐厅一般在1-3个月内实现首月盈亏平衡,在2015-2016年大多数餐厅在6-13个月内实现现金投资回收。Frost & Sullivan的研究报告显示,主要的中餐品牌通常分别在3-6个月及15-20个月内,实现首月盈亏平衡及现金投资回报。相比于同业平均水平,海底捞的初期投入要高于一般餐饮业,却能在更短的时间内实现投资回报,这也体现了海底捞的竞争实力。
  为了对海底捞实现更强的供应链管控,海底捞先后成立了蜀海集团、颐海集团、扎鲁特旗海底捞,分别负责为海底捞供应需加工的食材、火锅底料和羊肉产品。不过在去年7月,一位记者暗访海底捞,发现老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。这将海底捞推上风口浪尖。此后海底捞致歉承认后厨卫生存在问题,并发布7条整改措施。今年6月,又有消费者投诉在海底捞酱料中吃出苍蝇,不过海底捞反应迅速,及时安排第三方专业公司对店堂及后厨进行消杀作业,并按照食药监管理部门的要求立即对该店停业整顿。对于一家餐饮企业来说,食品安全不容忽视,以服务制胜的海底捞在快速扩张的同时也应当狠抓食品安全,否则在IPO之后股价可能会受到这方面问题的致命影响。
  早在2012年,四川省简阳市政府就曾对外发布消息称,海底捞已成为当地政府全力支持上市的重点企业,也已经完成股份制改造,进入上市辅导期。此后屡传上市消息,但一直未有确切消息。不过海底捞一直在为上市做铺垫:2016年,海底捞的独家底料供应商颐海国际在香港上市;2017年4月,海底捞旗下平台投资的企业U鼎冒菜挂牌新三板。这样分拆上市,令海底捞能够更好地满足资本市场对餐饮企业业绩增长的要求。
  尽管海底捞保持着餐饮一哥的位置,但竞争也在逐日扩大。招股书中显示,由于一线城市餐饮竞争加大,海底捞在一线城市收入贡献度正在逐步下滑,而二线城市则成为海底捞的主战场。目前二线城市已经占据了海底捞几乎一半的业绩。在这之后,海底捞还将继续掘金三线城市。此外,火锅行业竞争尤其激烈,各类型火锅不断抢食市场份额。海底捞还需保持优秀服务水平及开发新品能力,只有满足消费者不断变换的口味及喜好才能助力公司持续成功。
  (作者系天元金融高级投资顾问)
部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有;如有侵权,请联系(见页底)删除
 杨坝河 发表于: 2018-8-29 15:01:00|显示全部楼层

海底捞将于明日通过聆讯?官方称以公告为准

源自:新京报
原文标题:海底捞将于明日通过聆讯?官方称以公告为准

  新京报快讯(记者:张晓荣)8月29日,有消息称海底捞已收到港交所的书面通知,确定明日通过聆讯,9月27日正式登陆港交所。海底捞方面回应新京报记者表示,以公司经监管机构批准发布会的正式公告为准。
  据“IPO早知道”消息,海底捞已经收到港交所的书面通知,确认明日通过聆讯。根据最新的上市时间表,海底捞将于9月3日启动分析师路演,9月11日确认基石投资者名单,9月12日启动全球路演,9月20日完成IPO定价,9月27日正式登陆港交所。
  此外,消息还指出,海底捞计划通过本次IPO募集7亿~10亿美元,市值90亿~120亿美元。目前,中投、贝莱德、富达、高瓴和中国人寿有望成为基石投资者,均表示愿意接受该价格区间。
  8月29日,新京报记者就上述说法向海底捞求证。海底捞相关负责人表示,关于公司上市申请的一切信息,均以公司经监管机构批准发布会的正式公告为准。
  今年5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。招股书显示,海底捞2017年营收总额为106.37亿元,溢利11.94亿元,截至2017年底,餐厅数量达273家,计划2018年开设180-220家新餐厅。
 嗨哟嗨哟 发表于: 2017-8-27 18:28:01|显示全部楼层

北京市食药监局:海底捞限期一个月实现后厨公开

源自:北京青年报
原文标题:北京市食药监局:海底捞北京所有门店限期一个月内后厨公开

  @北京青年报 官方微博8月26日消息,2017年8月25日,有媒体反映本市“海底捞”劲松店、太阳宫店存在经营场所卫生条件存在问题等违规行为。北京市食药监局立即对上述两家门店进行立案调查,并对四川海底捞餐饮股份管理有限公司位于北京地区的1家中央厨房和26家门店开展全面检查,第一时间责任约谈该公司北京地区负责人。
  今天下午,北京市食药监局再次约谈“海底捞”北京公司,将本次对“海底捞”全面检查发现的问题进行通报,问题包括消毒记录不全、餐饮具混放、未戴工作帽及口罩等,要求“海底捞”总部落实食品安全主体责任,全面进行限期整改,并按照《关于海底捞火锅北京劲松店、北京太阳宫店事件处理通报》中所承诺,主动向社会公开整改情况,主动接受社会监督。
  同时,北京市食药监局表示,将把上述检查发现问题的门店记入北京市企业信用信息平台,并在第二年度餐饮服务单位量化分级中实施减分降级。
  此外,要求“海底捞”总部按照承诺对北京各门店实现后厨公开、信息化、可视化,限期一个月完成,同时北京地区负责人能够主动对各门店进行随时检查。
部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有;如有侵权,请联系(见页底)删除
 楼主|蓉蓉 发表于: 2014-8-15 07:22:02|显示全部楼层

成都海底捞涉嫌“夜唱” 走调+破音唱哭左邻右舍

源自:成都晚报
  素以“服务品质”著称的海底捞,近日进驻成都。昨晨0时许,海底捞所在大楼的露台搭建的露天舞台,一场“海底捞成都第一分公司开业庆典”正在进行,而邻近的居民,则抱怨遭到了“噪音”的侵袭……

憔悴在夜半歌声中
  13日23时30分
  歌声袅绕
  14日凌晨40分
  破音版《梦回大唐》袭来
  “破音”《莫斯科没有眼泪》再袭
  凌晨1点30分左右
  “歌剧”才结束……

“听众”毛了
深夜“破音”投诉无果

  “晚上11点左右,我准备上床睡觉,窗外的音乐声一直不断。”家住一环路东五段某住宅32楼的蒋先生透露,直到23时30分,歌声仍未有停歇的意思。蒋先生走上阳台一看,原来是街对面新开张的海底捞火锅在商铺外露台上搭建了一个露天舞台。
  “轮流有人上台一展歌喉,关键都是走调、破音!随后我给海底捞打了电话,对方承诺调小声音。”
  而一首李玉刚的《梦回大唐》接着又再次挑战了蒋先生的“神经”。“12点40分左右,我第二次拨打了海底捞的电话,接通后被挂断。”随后回应蒋先生的,是一首“破音”的《莫斯科没有眼泪》,“他们一直到1点30分左右才结束。”
  同样被惊吓到的,还有住在蒋先生楼下的王小姐,和17楼的唐先生。“我当时一个人在家,一首破音的《梦回大唐》把我吓得不轻。”王小姐气愤地说。
  蒋先生将此遭遇发布在了微博上,海底捞火锅官方微博、水井坊街道办官方微博均在该条微博中作出回应。海底捞火锅官方微博表示了歉意,称“已将反馈的信息转交公司相关负责人进行了解和处理。”
  水井坊街道办官方微博回复称,“我处已对商家进行了批评教育,并要求其晚上10点后不得再发出噪音,避免影响周边居民的正常生活。”

相关回应
海底捞:总公司正在处理

  随后,记者就此事联系了位于一环路东五段87号阳光·新业中心六层的海底捞九眼桥店。“晚上跟伙伴们一起搞了一个晚会,只进行了一晚。”该店一名李姓经理告诉记者,“接到居民投诉后,11点过我们就把声音关小了,然后就陆续散场了。”
  李经理表示,“居民打电话过来的时候,我们已经意识到不足的地方,也积极地表示了歉意,这个事情总公司正在处理,我不太清楚。”随后,李经理以正在开会为由,匆匆挂断了记者的电话。

街道办:已介入处理
  “接到投诉后,街道办城管队员已前往现场进行了沟通、处理。”锦江区水井坊街道办的工作人员表示,“但因舞台搭建的地点在商场露台而非沿街路面,应该归物业公司直管。”昨日19时许,记者多次尝试拨打阳光·新业中心所属物业公司电话,截至记者发稿时,仍无人接听。
⊙记者:林姝霏 实习生:范圆 许君
原文标题:成都海底捞涉嫌“夜唱”扰民
 楼主|蓉蓉 发表于: 2014-8-15 07:22:02|显示全部楼层

发展历史

  1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。
  1999年4月,西安首家店(雁塔店)营业,地址位于西安市雁塔区大雁塔北广场。
  2002年9月,西安建国路店营业;
  11月,郑州经八路店营业。
  2003年5月,西安片区总经理杨小丽当选为西安市碑林区人大代表;
  5月,《焦点访谈》节目将我公司的火锅外卖作为在“非典”时期的重大创新进行了专题报道;
  6月,西安东五路店营业;
  11月,郑州红专路店营业。
  2004年3月,海底捞西安分店被陕西省消费者协会评选为“诚信单位”;
  7月,北京首家店(大慧寺店)营业,地址位于北京市海淀区大慧寺路2号;
  8月,张勇董事长进行为期半个月的欧洲八国考察学习。
  2005年2月,郑州淮河路店营业,地址位于郑州市二七区淮河路与兴华南街交叉口向东50米;
  3月,西安分公司被陕西省消费者协会评选为“诚信单位”;
  4月,西安西关店营业,地址位于西安市莲湖区西关正街30号;
  7月24日,北京牡丹园店营业,地址位于北京市海淀区花园东路2号(牡丹宾馆北)。
  2006年3月,海底捞西安分公司被陕西省消费者协会评选为“诚信单位”;
  10月,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成为四川烹饪协会理事会成员单位;
  11月,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成为中国烹饪协会会员单位;
  11月,成都分公司西河生产基地鸡精生产线正式投产;
  12月,上海首家店(吴中路店)营业,地址位于上海市闵行区吴中路1100号;
  12月,西安市海底捞火锅城西关正街分店被西安市卫生局评选为“A级免检单位”。
  2007年2月,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司郑州第四分公司成立(西大街店);
  2月,公司支持“陕西省慈善协会”对贫困山区失学儿童的救助工作,参与并投资了五万元进行义卖;
  3月15日,西安分公司被陕西省消费者协会评为“好吃不贵”奖;
  4月13日,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司在港澳台的商标注册工作完成;
  4月18日,公司总经理张勇应邀与百胜集团总裁进行交流,学习;
  4月23日,公司各片区经理、技术部部长前往香港进行为期4天的商务考察;
  5月16日,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成都分公司获HACCP证书;
  5月24日,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成都分公司获取质量管理体系认证证书;
  6月26日,著名餐饮“百胜集团”上半年度“区域经理大会”全体二百余人光临海底捞北京牡丹园店;
  6月27日,著名餐饮“百胜集团”2007年度上半年“区域经理大会”诚邀张勇董事长做特别嘉宾;
  12月7日,公司在川菜产业20年发展成就表彰大会上,获得“川菜发展最具发展潜力品牌”;
  12月8日,郑州分公司被河南省法律协会授予“河南省法律维权重点保护单位”称号;
  12月22日,北京红庙店营业,地址位于北京市朝阳区红庙延静西里2号东华商大厦二层。
  2008年1月16日,公司喜获“大众点评网”2007至2008年度“最受欢迎10佳火锅店”和“2007年最受欢迎20佳餐馆”;
  2月7日,西安经开店开业,地址位于西安市经济开发区未央路130号凯鑫大厦三层;
  2月18日,我公司广告语“来自四川的……,好火锅自己会说话”在四川版权局获得登记;
  3月21-22日,公司副总经理苟轶群受中国联想集团邀请,前往三亚分享“关于海底捞文化如何贯穿客户服务始终”的交流会;
  4月21日,四川省质量技术监督宣传服务中心授予我公司2008年“3.15”质量信誉同盟企业称号;
  5月12日,中国烹饪协会授予我公司“中华名火锅”称号。
  8月6日,我公司西安立丰国际店正式开业,地址位于西安市金花南路59号立丰国际购物广场7层;
  9月,公司喜获由《当代经理人》杂志主办的“中国餐饮连锁业成长十强”第一名;
  9月20日,我公司上海长寿路店正式开业,地址位于上海市普陀区长寿路468号四层;
  10月18日,我公司在《首批全国餐饮行业企业信用等级评价》中荣获“企业信用评价AAA级信用企业”;
  11月7日,我公司西安解放路店正式营业,地址位于西安市新城区解放路63号民乐新都会商城四层;
  11月16日,第二届《美食风暴》评选活动中再次荣获“2008年度的京城餐十佳火锅餐厅”。
  2009年4月25日,天津2店正式营业,地址位于和平区华安大街2号天津万达商业广场C座4层;
  4月25日,天津3店正式营业,地址位于河西区南北大街1号(天津湾04层20-22、42A-45A号);
  5月1日,北京石景山店正式营业,地址位于北京市石景山区石景山路乙18号四层;
  6月1日,南京中山南路店正式营业,地址位于南京市秦淮区中山南路通服大厦四层;
  7月13日,西安雁南路店正式营业,地址位于西安市曲江新区大唐不夜城雁南路486号;
  9月25日,北京紫竹桥店正式营业,地址位于北京市海淀区北洼路4号苏宁电器四层;
  11月1日,天津4店正式营业,地址位于天津市和平区南京路209号吉利大厦六层。
  2010年1月22日,张勇董事长参加长江年度论坛暨长江年度人物颁奖礼,并荣获“2010年度长江年度人物”称号;
  2月28日,沈阳首家店(潮汇店)正式营业,地址位于沈阳市和平区中华路18号潮汇购物中心六层;3月10日,张勇董事长在清华大学演讲;
  5月1日,沈阳大悦城店正式营业,地址位于沈阳市大东区小东路8号大悦城A座五层;
  5月10日,北京公主坟店正式营业,地址位于北京市海淀区翠微路12号凯德商场四层;
  5月14日,设立荣誉勋章制度;
  6月,“Hi捞送”成立,开始“火锅外卖”的业务;
  2010年6月5日,上海北京西路店正式营业,地址位于上海市静安区北京西路1068号三层;
  12月1日南京龙园西路店正式营业,地址位于南京市鼓楼区龙园西路58号黄河大厦2楼;
  12月1日,天津河东万达广场店正式营业,地址位于天津市河东津滨大道与泰兴南路河东万达广场四层。
  2011年2月13日,董事长张勇参与录制CCTV-2《对话》节目;
  3月2日,公司成立员工呼叫中心;
  4月3日,天津新开路店正式营业,地址位于天津市河东区新开路与华越道交叉口远洋新天地1-201;
  4月10日,阿米巴经营第一阶段开始实施;
  4月12日,郑州嘉茂店正式营业,地址位于郑汴路与中州大道交叉口嘉茂广场4层;
  5月6日,张勇董事长荣获由中国烹饪协会颁发的“2010年度中国餐饮业十大人物”;
  5月7日,由中国烹饪协会发布的“2010年度中国餐饮企业百强”名单中,我公司位居第20名;
  5月30日,我公司“海底捞”商标于2011年5月27日经国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”;
  8月1日,上海五角场店正式营业,地址位于上海市杨浦区邯郸路585号五层;
  10月,“乐心计划”开始启动。
  2012年3月27日,海底捞LOGO英文部分更改。海底捞品牌形象统一化、专业化;
  4月16日,智真包间的试行。远程视频就餐能够满足顾客“天涯若比邻”的需求;
  4月28日,蜀海(北京)投资有限公司VI体系正式启用。进一步规范公司VI系统,有力地提高公司形象;
  5月5日,第二品牌“U鼎”开业;
  5月8日,门店信息化系统上线应用。从店外凝聚顾客、提供订餐服务、门迎业务管控、提供电子化点餐服务、餐中业务管理以及客户信息收集、共享和管理等各环节均实现了信息一体化和智能化,使顾客获得更好的就餐体验。
  5月10日,全国WOC VPN设备上线推广。
  6月8日,海底捞党支部成立。标志着公司向更加正规化的道路发展;
  7月1日,蜀海Portal增值服务。
  9月4日,组建海底捞集团,符合海底捞未来发展趋势的统一规划;
  2012年9月25日,海底捞淘宝天猫网店成立五周年欢乐送活动。扩大海底捞在线购物平台上的影响力;
  10月22日,Hi捞送实现24小时营业。实现外卖全天服务;11月5日,“留守儿童关爱行动”启动;解决员工的后顾之忧,保证了员工满意率;
  11月20日,郑州底料新厂的建成;标志着海底捞底料生产线进一步完善;
  12月1日,SAP系统全集团推广应用。对业务流程进行了全面梳理和系统落地,统一了集团数据规范,实现了门店和物流全业务的集成,为管理分析提供平台;
  12月13日,新加坡店开业。海底捞海外第一家分店正式开业,进一步推广了海底捞的品牌形象。
  2018年5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请,2017年营收总额为106.37亿元。
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 楼主|蓉蓉 发表于: 2014-8-15 07:22:02|显示全部楼层

消费介绍

  1. 服务态度特别好
  因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

  2. 味道地道,特色突出
  海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。

  3. 物美价廉
  海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了,而且价格不高。
 蓉蓉 发表于: 2014-6-27 08:22:00|显示全部楼层
品牌理念
  海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,
  严把原料关,配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。

品牌现状
  经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,发展成为今天拥有近2万名员工。同时也拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证)。

品牌荣誉
  公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。
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