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 心想事成 发表于: 2018-12-5 23:35:00|显示全部楼层|阅读模式

[书评] 何肆推荐生活艺术新知类2018年11月好书

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源自:新浪读书
1、《打开一颗心:一位心外科医生手术台前的生死故事》[英]斯蒂芬·韦斯塔比 著 高天羽 译 广西师范大学出版社  2018年11月
  这是一本心脏外科医生的从医笔记,也是一本直面生死、叩问医患关系的人文之书。作者斯蒂芬·韦斯塔比是世界一流的心外科手术专家和人工心脏专家。他一生参与过1万多台心外科手术,其中多有极为精彩、惊险甚至开创性的术式,在书中,他讲述这些惊险案例的同时也讲述自己如何从工薪家庭的穷小子成为一名杰出的心外科医生。当然,最令人动容的,仍是医生和患者的人生百态:透过作者的笔,病患或从容或苦楚的人生经历、焦灼而又顽强的精神,全都跃然纸上。

2、《国宴与家宴》王宣一 著 中信出版集团  2018年11月
  在今天,外卖与下馆子成为人间常态的餐桌世界,我们为什么还要在家里吃饭?我们为什么还在家家下厨款待朋友?这本故人之书能给我们一个完美的回答。在《国宴与家宴》里,台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客的家族故事为出发点,回忆了幼时围在厨房饭厅,目光追随着一位活泼时髦、温暖欢乐、能干宽厚、“有大将之风”的家庭主妇,记录下的一个又一个动人的美食记忆。这是一个关于家的光阴故事,也是漫不经心间极具人情味的传统饮宴文化的一次重生,虽然作者已经去了,但锅碗瓢盆之间的热络永不消散。

3、《万物漫游指南》局部气候 著 中信出版社  2018年11月
  局部气候是一个年轻的大众科普的品牌,虽然成立的时间不长,但他们的科普作品可是很长很长:《一起下潜,海底一万米》《一九三一》等多个长图作品引起全网现象级转发。严谨的科普与充满笑点的彩蛋在长图中并存,结局总有出人意料的神转折。这套作品正是沿袭了他们的创作风格,全书分为“上天”“下海”两个部分,读者可以跟随作者,从地面一飞上天,突破大气层,遨游太空,直到910亿光年外人类可观测的的宇宙尽头,沿途领略令人惊叹的宇宙奇观;亦可从海面起始不断下潜,直到1万米的海洋深处,在沿途将看到丰富多彩的海洋生物,难以置信的海底奇观,以及人类对海洋探索的辉煌历史。

4、《梦的化石:今敏全短篇》[日]今敏 著 焦阳 译 北京联合出版公司 2018年11月
  本书是今敏漫画故事短篇全集,收录今敏从1984年至1989年间创作的漫画。1984年,今敏发表首部漫画作品《虏》,直到1997年,首部动画电影《未麻的部屋》才横空出世。13年间,今敏埋头于漫画创作。作为动画导演,他享誉海内外,然而作为漫画家的道路却走得并不顺遂,仅有两部作品出版。那些十年如一日画出来的作品,在时间的长河中被掩埋,进而凝结成了化石。2010年8月24日,今敏年仅46岁的人生因为病魔戛然而止,留给世人的只是远去的背影。《梦的化石》将那些不为人知的梦想碎片捡拾起来,令它们重新焕发出无与伦比的光芒。

5、《如何聊电影:聊电影,是一门技术活儿》[美]安·霍纳迪 著 陈功 译 北京联合出版公司  2018年10月
  看完电影之后应该如何优雅而不失文化的评论?美国资深影评人安·霍纳迪将在这本书中给我们一个思路,她是《华盛顿邮报》首席电影评论家三十二年观影经验不仅让她找到了电影观,更让她找到了与普通读者及影迷分享电影的思路。在她笔下的文字,带我们回顾了一部电影的基本制作过程──从剧本撰写到声音剪辑,深入了解每一个具体环节;解答了那些我们最感兴趣的问题:一个好剧本除了要有几句经典台词,还应该有什么?大银幕上的经典表演和舞台、电视上的表演究竟有何区别?怎样的摄影、剪辑和音效设计值得我们交口称赞。

6、《别靠墙,油漆未干!:20位重要街头艺术家的亲述》[美]亚历山德拉·马坦萨 著 中国画报出版社 2018年11月
  在过去的几十年中,艺术已经不再是博物馆、画廊或收藏家的私人专属──艺术开始进入街头,挑战着人们居住的城市。视觉艺术以其惊人的表达方式改变了人们所生活的空间,让那些毫无特点或被人遗弃的地方焕然一新,自由地表达对社会议题的评论。这本书,通过采访的形式,展现了街画艺术史上最具代表性的20位街头艺术家,从大名鼎鼎的神秘涂鸦大师班克斯(Banksy)到美国潮流品牌OBEY的创始人谢泼德·费尔雷(Shepard Fairey),这些艺术家将在书中和读者分享他们的艺术理念、灵感来源及其创作过程,在讨论中我们或许会瞥见艺术民主化的一角。

7、《书肆寻踪:古旧书市场之旅》韦力 著  中华书局 2018年11月
  韦力先生是有名的爱书人和藏书人,这一次,他的身份是行走的发现者。在这本书中,韦力对北京、天津、上海、杭州、香港、台湾等地的古旧书街寻访的记录,以古旧书店的历史和现今状况为中心展开叙述,能够管窥当今古旧书市场的状况。

8、《东南园墅》童寯、童明 著 湖南美术出版社  2018年11月
  这是建筑界一代宗师童寯(Jùn),在晚年于病榻上用英文书写的最后一部作品,旨在向世界介绍中国古典园林之美的经典著作。这本书初版于1997年;本次修订由童寯之孙、同济大学教授童明执笔翻译,以简洁雅致的文笔,重新传达出童寯先生英文原著的真意。在兼具学理和人文雅趣的文字中,童先生阐释了中国园林与山水绘画、文人情趣的联系紧密,童寯认为,“中国古典之园林,实为三维中国画卷”,“造园的情趣,远甚技巧与方法”。

9、《台湾小吃全书》焦桐 著  译林出版社 2018年11月
  吸饱了脂香和鲜味的米粉;一口咬下去肉汁迸发的贡丸;醋香呛口刺激脆爽的姜丝大肠;滚烫出锅外酥里嫩的蚵仔炸;餐后滋润你胃肠糖水豆花……嗯,这本让人流口水的书就是教你如何找到宝岛台湾的小吃,并且教你重新仔细品尝她们。这本书是台湾“饮食文学教父”焦桐集大成之作,洋洋三十万言,整编《台湾味道》《台湾肚皮》《台湾舌头》三部曲,另加新作四十余篇;选材上乘,分量扎实,口感层次丰富。焦桐口中的台湾味,是多来自街头巷尾小店、摊车,质朴粗犷。豪气“暴食”同时,以细腻易感之心品味;他行遍台湾城镇与乡村,大啖小吃之余,凭借味觉记忆追溯情感与文化。一篇篇文字风味随食物气质微妙转变,从“和狂饿的好友抢食”的肉臊饭,到仿佛“爱人长吻”的荷包蛋,及至“单纯、专情、水火交融”的肉丸粥;食物、情感、人生、文化,从舌尖到心头。

10、《考古的故事》[美] 埃里克·H。克莱因 著 林华 译 中信出版集团  2018年10月
  这本书涵盖世界上二十余个主要的考古胜地,以及重要的考古发现,这也是一群“寻宝者”──考古学家──的传奇故事。书中还展示了不断进化的考古技术,比如空中勘察、激光雷达、碳-14测年法,它们让更多遗址被发现,也让文物说出更多故事。作者还站在考古学家的角度回答了普通人的常见疑惑:你怎么知道在哪里挖掘?你怎么知道某件东西年代有多久?你找到的东西归你吗?是一本了解考古学、人类的历史与文明的经典入门书。
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