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 浊气 发表于: 7 天前|显示全部楼层|阅读模式

[2019年] 不蘸小料涮羊肉──从包头走向世界的小肥羊

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源自:福建法治报
原文标题:不蘸小料涮羊肉──从包头走向世界的小肥羊

  几百年前,忽必烈偶然“发明“了涮羊肉,冥冥之中就注定了羊肉与火锅的缘分。1999年同样是在大草原上,火锅品牌小肥羊在包头乌兰道开启了第一家店。此后这里成为了包头市的标志性建筑,也成了当地人招待中外游客的美食聚集地。
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(包头小肥羊大厦)
  20年前,小肥羊开创了涮羊肉火锅的新吃法:不蘸料。久涮不淡的浓郁汤底,与羊肉珠联璧合,不蘸料反倒更凸显羊肉的鲜美,这种吃法也深深虏获了人们的味蕾。20年来,小肥羊始终秉承“天然”、“健康”、“珍贵”的理念,坚持品质,将舌尖上的豪情──涮羊肉文化带到了全国,走向了世界。用”一锅汤,一盘肉“温暖人心,融合世界口味,消解彼此陌生·。
  2019年1月,小肥羊位于包头的总店全面升级,重新