多家餐馆年夜饭预订率超70% 来成都团年预订要提前

源自：四川日报

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独具特色的就餐环境。（小龙翻大江供图）

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多家餐馆“年夜饭”预订率超70%，火锅也有“团年套餐”──
　　新春佳节就在眼前，全家团年闹新春的节日就要到了。作为春节团年最重要的项目──团年宴，也成为节前准备清单上必不可少的一项。而享有“世界美食之都”美誉的成都，在今年春节期间，各大餐饮名店不会打烊，将持续为大家提供美食餐饮服务。
　　记者在采访中了解到，相较去年，在春节期间不打烊的餐饮名店数量，2019年总量有小幅提升，更多餐厅将加入“春节照常营业”的队伍。多个餐饮名店负责人告诉记者，今年为了满足消费者的餐饮需求，公司将与外卖平台进行合作，推出半成品和成品年夜饭配送服务。目前，公司已开启了新春团年宴预订服务，推出了各种新春优惠活动。□川报全媒体集群记者 沈馨

家人团年宴 中餐年味浓
　　在中国春节的传统年夜饭中，中餐因菜品丰富，囊括多种独具中国特色的食材和工艺。一桌传统年夜饭充满浓浓的年味，可以满足全家的口味，席间气氛其乐融融。所以，在选择春节团年宴时，家人更喜欢“年味”浓郁的中餐。
　　记者在成都采访了解到，春节期间的中餐类餐厅、酒楼预订十分火爆，人气颇高。从2019年1月开始，成都大蓉和、红杏餐饮、翠台等知名中餐品牌就已开始接受“年夜饭”预订。大蓉和相关负责人告诉记者，目前大蓉和成都各门店大年三十的“年夜饭”预订已经爆满，春节期间的团年宴预约也已超过70%。而且，大蓉和各门店也还有不同标准的套餐优惠，客单价比平时降低不少。而同为成都知名餐饮品牌的随和家宴在“新春套餐”上也狠下功夫，对2019年春节套餐整体餐标进行了微调，价格在999元至1599元之间，在保证品质的同时尽量让人均消费在80-120元之间，让大家能吃上舒心满意的团年宴。
　　记者采访多家餐饮店获悉，除了老牌餐饮店在春节期间预订火热外，新生川菜品牌的预订情况也很可观。截至记者发稿时，新式川菜餐厅院8里、三号院等的团年宴预订也已超过50%。同时，记者从多个品牌处了解到，在大年三十这天，这些餐饮店都将在午间、晚间增加一轮用餐时间，以满足更多顾客的需求。

团年聚会餐 火锅也不错
　　在成都，过年除了“年夜饭”大多选择中餐外，朋友间的春节聚会则有更多选择，而火锅当之无愧地成为“气氛最好”的聚餐。为此，成都多数品牌火锅店都已开启了订餐等服务，同时也展开了“新春用餐，享好礼”之类的活动。
　　记者了解到，如常年排队的大龙燚火锅，在春节期间终于开启了“预订”服务。订包间送好礼，同时到店用餐可领红包，最高还可得百元。此外，精品类火锅小龙翻大江也开启了预订模式，同时推出了2-8人团年宴套餐，价格248元起，还配套了小龙翻大江精品火锅礼盒，可作为礼品进行购买，价格在200元左右。与此同时，稳扎稳打的老牌火锅皇城老妈、蜀九香等也针对春节做出了相应的调整。据了解，一直“全年不打烊”的蜀九香，今年将在大年三十这天歇业一日，初一恢复正常营业。同时，蜀九香推出了凭机票（7天内）或火车票（3天内）以及入住成都的酒店房卡，享受菜品8.8折的优惠活动。
　　和中餐餐厅、酒楼提供外卖服务不同，火锅品牌春节期间的外卖会有所减少，多以到店用餐为主。在营业时间上，多数火锅品牌大年三十都将歇业，初一恢复营业，以便让员工过好年三十。其中，小龙翻大江将在大年三十持续营业，但晚上9点停止接单。