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巴蜀网»论坛 › 习俗 › 美食·川菜 › 素食养生：莲藕盒
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 清风明月 发表于: 2019-1-23 11:19:00|只看该作者|只看大图回帖奖励|倒序浏览|阅读模式

[素食] 素食养生：莲藕盒

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源自：菩提书院
pboE-hphsupy2665156.png  保存到相册
素食养生：莲藕盒

材料
　　莲藕、胡萝卜、玉米、木耳、豆腐、马蹄、姜适量

调料
　　油、盐、酱油、生粉各适量

做法
　　1、莲藕去皮，放入开水中焯烫5分钟，捞出切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底；
　　2、胡萝卜、玉米、木耳、豆腐、姜都切成碎，放入油锅小炒，放入适量油、盐、酱油，淋上生粉水成稠做馅料；
　　3、将切好的莲藕片打开，中间塞入馅料，放入油锅煎熟即可出盘。
源自：菩提书院）
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