奶农倾倒牛奶续：奶企已敞开收购

河北奶农因奶价狂跌每日倒奶 养猪户买鲜奶喂猪
源自：新京报

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　　河北行唐县奶农李娟（化名）最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。

　　和李娟一样，很多2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北省奶农们正忍受煎熬。

　　经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜奶价格进入下行通道，鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升，奶牛顿成了烫手山芋。

　　更要命的是奶企鲜奶用量减少，奶农的鲜奶交不上去，把交不上去的鲜奶倒掉，甚至把刚刚怀孕的奶牛卖掉成了奶农们不得已的选择。

　　不同于一般意义上的产能过剩，在乳业专家看来，收购标准提高，乳制品生产企业自身牧场增加，进口奶粉大量进入市场造成国产牛奶销量下降是奶农倒奶或卖牛的主要原因。

　　2008年后河北省兴建的奶牛养殖小区已经走到了十字路口。主管部门人士介绍，这些奶牛养殖小区所产鲜奶在相当长的时间内会遭受限量、拒收，甚至遭到淘汰；但记者发现，按照牧场化管理模式改建这些奶牛养殖小区也面临着现实窘境。

奶农倒奶、卖牛
　　凌晨3点半，住在养牛小区的李娟准时起床洗漱、喂牛、挤奶、打扫奶牛活动场地，这一系列动作已经持续了很多年。

　　但和以往不同的是，李娟这一个月以来又多了一项工作：每天把交不上去的鲜奶，盛放在一个30公斤左右白色塑料桶里，推到村子的大路上以1元/公斤价格售卖，卖不完喂小牛，再剩余的直接倒掉，每天倒掉的有100斤以上。

　　白色塑料桶里装满了凌晨刚刚挤的鲜奶，李娟面色凝重地走向小区外的田里，直接倒到农田旁边，每次倒完李娟都会在田间叹着气站一会儿。

　　“每天能卖十几斤吧。”李娟说道，原来来我们这儿买鲜奶喂猪的养猪户最近也不来了，这些养猪户说，没啥用，猪吃多了也消化不了。

　　李娟所在的养牛小区位于河北省行唐县北高里村的东北，小区占地面积约50亩，共有奶农11户，小区内共有奶牛500多头。

　　李娟家现在奶牛存栏60头左右，其中产奶的有40多头，日产鲜奶在1.2吨左右。

　　2014年11月份以来，李娟以均价9000元左右陆续卖掉了5头奶牛。而就在去年的上半年，她刚通过企业担保的方式，贷款20万，以均价1.6万买了十几头奶牛，近期仅卖牛就已经赔进去3.5万元。

　　记者从该县畜牧局拿到的材料显示，从2013年5月乳企鲜奶收购价一直稳定在4.2元/公斤左右，从2013年5月开始，鲜奶价格逐月攀升，到2014年2月份部分地区超过了5元/公斤，同比上涨25%左右。但春节过后，生鲜乳收购价格迅速下跌，乳企由抢奶开始以各种质量问题为理由拒收，“交奶难”再度出现。

　　到2014年年底，鲜奶价格降至3.5-3.8元/公斤，少数养牛小区还不到3.3元/公斤，加上退奶、限量的损失，小区老板不敢给奶农发放奶款，小区业主叫苦不迭。

　　材料还显示，奶牛价格变化上，以头胎大胎（怀孕5个月以上）为例，2014年以来价格狂跌，2014年初的奶牛价格18000元/头，到2014年底同样的奶牛降到12000元/头，甚至跌破万元。

　　谈到为什么亏钱卖牛，李娟给记者算了一笔账。

　　一头产奶的牛每天吃掉饲料+草料的总价在43元左右，一头奶牛所产鲜奶一般是20公斤左右，鲜奶进入2014年11月份以来的收购价格基本维持在3.3元/公斤，这样一头牛下来的毛利是23元左右。

　　但是抛除养乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配种成本，一头牛算下来每天的净利润十元左右。

　　进入2014年11月下旬，这个小区所产鲜奶每天有20%交不上去，一头牛至少4公斤交不上去，四公斤鲜奶的价钱是13.2元左右，这样算下来，每天都在亏钱。

　　很多奶农只能无奈地把产奶的奶牛甚至危产牛（怀孕牛）以1万元甚至更低的价格卖掉，或者把奶牛当作肉牛卖掉。

　　新京报记者2015年1月1日～3日实地走访了三个养牛小区及一家收购鲜奶的企业发现，部分奶农平均每天倒掉的鲜奶近200斤，有的奶农甚至直接把鲜奶以0.5元/斤价格卖给养猪农户。

　　李娟称，这几天更是根本没人敢收牛，因为价格一直在下跌，一天一个价。

　　“交不上去的鲜奶，最直接的方式就是小牛喝不完以后倒掉，或者到村子里大路上卖掉，近期一些养猪农户以0.5-0.6元/斤价格来买走一部分。”李娟无奈地说道。

购奶企业称产量下降
　　至于企业为什么只收每户80%鲜奶，李娟向记者做出了解释。

　　李娟称小区建立初就和旺旺集团石家庄分公司（下简称旺旺）签署收购鲜奶协议，奶农把鲜奶都是直接交给旺旺。进入十一月份，旺旺给出的解释是企业生产量下降，只能收奶农80%鲜奶，剩下的20%奶农自己处理。

　　记者随后向小区的其他奶农询问近况，都是大同小异。也有部分奶农通过控制奶牛吃的饲料量，促使奶牛减产，饲料成本降下来每天亏损减少一些。

　　“小区里大多数奶农都养了十几年牛，如果实在养不下去了，只能把牛卖掉，再另谋出路，至于做什么，大家还没有想过。”李娟说道。

　　旺旺一位不愿意透露姓名的工作人员向记者解释，“企业真的是生产不完，企业目前也在根据国家规定商议相关方案，看如何帮助奶农改建等。”

　　李娟所在小区，是2008年建成的小双列棚式养牛小区。“三鹿事件”以后全国开始逐步取消各家散养模式，推广实施小区化管理模式，该养牛小区是小区老板自己贷款200多万所建。

　　小区化管理模式是：小区老板提供场地、水、电、奶农的临时住所，小区老板卖草料给奶农，各户奶农自己喂养及管理自己的牛，每天把所产鲜奶统一交由小区老板，老板再上交到收鲜奶的合作企业。

　　小区老板称，随着近期鲜奶价格下跌，自己以及所在小区的11户奶农日子都不好过。自己也想改建成现在国家提倡的牧场化管理模式，以吸引更多奶企来收购鲜奶，可是资金从哪里来，以前建设养牛小区所贷200万还没有还清，哪里有钱再改建。

　　行唐县畜牧局的乔姓科长接受记者采访时表示，奶牛养殖小区在相当长的时间内会遭受限量、拒收，甚至遭到淘汰。面对奶业市场的内忧外患，小区管理模式必将被取缔，养殖设施进行改造升级是基础，饲喂技术提高是条件、管理模式转变是保证。

　　乔姓科长提到，很多奶企对自己签署协议的养牛小区进行评级，根据饲养方式、奶牛质量等分为A-D四级，比如君乐宝乳业，在全省大概有50多个养牛小区，一部分评到D级将来肯定是要被淘汰的。

　　当然，面临淘汰的奶农，也没有具体的政策补贴，这是市场化环境造就的，只能是优胜劣汰。

　　牧场化管理到底是什么样的模式呢？

　　某小区老板称，牧场化管理模式是对奶牛统一管理、统一喂养、统一清扫卫生、统一挤奶等，这样可以提高鲜奶产量及进一步提升鲜奶品质。

　　奶农参与模式有两种，一种是入股的方式，奶农自己家奶牛作价（评估每头牛的价格）以后，按照一万元一股计算，所有奶农都可以入股进来；另外一种模式是奶农把奶牛托管给牧场老板，考核奶牛出奶量，评定等级后，每头牛每年给奶农2000元～2500元不等。

　　听上去很合理及阳光化的管理模式，为什么奶农自己不愿意参与呢？

　　同样有十几年养殖经验的奶农马萍（化名）向记者讲述了自己不愿意参与牧场式管理的原因。

　　马萍称，牧场化管理以后，打扫卫生、挤奶等都得聘请工人，自己要出这部分费用；其次就是牛的淘汰率会变高，牧场化管理要考虑成本，肯定是留下那些产奶量至少50公斤/天的奶牛，自己家那些产奶量低的奶牛就会被淘汰，很可能面临无牛可养。

　　而至于托管方式，马萍称“这种方式目前还没有先例，如果实施几年后牧场老板发现自己并不赚钱，给奶农发放不了托管费用，老百姓根本没有能力去把钱要回来，直白点就是没有安全感。”

大型乳企海外自建牧场
　　而最让奶牛养殖小区老板担心的是生产企业正在大规模自建牧场。数据显示，截至2013年5月，蒙牛乳业已在奶源建设方面累计投入超过40亿元，参股、合建了14座万头以上超大型现代牧场，其还将继续参与建设20座到30座超大型牧场，将新增投资30亿～35亿元建立规模化集约化牧场，三年内实现100%原奶由规模牧场提供。光明乳业也在武汉投资1.3亿元建设“生态示范牧场”，可饲养奶牛3000头，年产鲜乳1.3万吨。

　　上述奶牛养殖小区老板表示，君乐宝2014年3月份已经在张家口的察北建了自己的牧场，伊利、蒙牛等已陆续在海外建牧场。如果刚刚改建不久，还未能实现盈利就被生产企业自建的牧场挤压淘汰，还不如干脆不投资改建。

　　乳业资深分析师宋亮撰文表示，恒大、华润等企业已经开始进入养牛和乳业领域，缘天然、圣牧等通过上市融资，外资也在加大对华奶业投资，比如恒天然、通用磨坊、朝日等。

　　乳品企业海外投资带来的根本问题在于，海外奶源的使用将会减少对国内奶源依赖，短期会影响国内奶牛养殖健康发展。

　　国家统计局数据显示，2014年1-9月份，全国乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长36.5%。其中，液态奶累计进口量达24.64万吨，同比增长70.8%。

　　宋亮此前向媒体表示，伴随国内乳业与国际接轨程度越来越深，国际市场价格对本土企业影响越来越大。2014年以来进口奶粉大幅降价，包括新西兰、欧盟在内，2014年原奶价格跌幅达到30%～40%。2014年初新西兰进口奶粉完税价格在每吨5.5万左右，现在价格则在1.8万～1.9万之间。这样的背景下，乳企对于奶源的选择性收购也是必然之举。目前来看，规模较大的养殖场奶源都保护良好，而选择对个别散户奶源的放弃。

　　宋亮公开表示，乳企开始倾向自建牧场控奶源，中小规模养殖及散户养殖逐步面临淘汰。

　　公开数据显示，截至2013年年底，蒙牛已开始建设8座自建牧场。目前自建牧场与参股牧场的原奶占比为24%，其中自建牧场的原奶占比为3%左右。截至2014年3月底，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座。

▲　延伸

　　2014年下半年来的倒奶事件

▲　2015年1月4日

　　河北廊坊，因为收奶纠纷，有奶农把整车原奶倒掉。

▲　2014年12月

　　央视的一则报道中，由于河北原奶滞销，养殖户王志国不得不把超过1.6万元买的牛以6000块卖掉，因为原奶没人收就意味着每天都在赔钱。

▲　2014年8、9月

　　因为蒙牛乳业泰安有限责任公司决定从2014年8月1日起以低于成本价的价格收购青岛、烟台、威海等地市的鲜牛奶，众多养殖合作社负责人和奶农代表选择倒奶杀牛。

⊙记者：郭永芳 河北行唐县报道

源自：法制晚报

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　　奶农把多余的鲜牛奶倒进奶站的下水道

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　　因收购价格低，奶农只能给奶牛喂秸秆等粗饲料

延庆县大榆树镇遭遇销售“寒冬”收购商称因奶企收购量不高造成 奶农希望有实力企业前来买奶
　　在城区居民在超市精挑细选，希望找到更优惠牛奶的时候，京冀地区却出现大量牛奶滞销，奶农杀牛、倒奶的现象。
　　近日，《法制晚报》记者走访发现，由于收购量急剧下降，延庆县大榆树镇下辛庄村的奶牛养殖户每天将上千斤白花花的牛奶倒进水沟。

现场上千斤牛奶直接倒入下水道
　　下庄村的养殖小区从2003年开始建设，是县镇重点支持的乳牛养殖区，不少村民靠着养牛发家致富，今年却遭受了十多年没有的“寒冬”。
　　今天上午8点，在养殖小区的奶站记者看到，白花花的牛奶刚刚挤出来，还冒着热气，放到了不锈钢大桶中，挤满一桶，就被奶农“哗”的一下子倒进下水道里。
　　“心疼着呢，我们这牛奶多稠啊，老板都说质量好，但是没人要啊！”奶站工作人员介绍，每天早、晚奶农排队来奶站“标准化”挤奶，也每天排队“倒奶”。
　　在奶农霍女士家中，昨天没舍得倒掉的两大桶牛奶都快结冰了。“我们一天三餐都喝牛奶，村里的鸡、狗也喝。那也喝不完，只能倒掉。”
　　奶站工作人员介绍，村里现在有10户养牛户，目前每天产2600斤牛奶，倒掉的占到一半。

讲述 早已开始卖牛注定要赔钱
　　对于养殖大户张万立来说，赔钱已经是板上钉钉的事情，他家里有31头牛，这个数字比最高峰时候已经降了一半，从2014年8月开始，就陆续卖牛。
　　最高峰时候，张万立一天挤奶1600斤，每斤1.5元到1.9元不等。从2014年8月开始，价钱开始一毛钱一毛钱往下降，收奶量也翻着跟头往下走，至于现在一斤多少钱，老张说：“不知道，老板说几毛就是几毛。”
　　即使价格再低，养殖户也不能拿到“现钱”，老张上一次收钱还是2014年8月份的事情。收奶老板欠他10多万元，多次催款，收奶老板只是说没钱。
　　忍饥挨饿的还有奶牛，而饲料厂已经明确表示不再对下庄村奶农赊账，老张只好对牛实行“配额”制，10斤饲料配上7斤玉米秆、玉米粒，目的就是让奶牛少产奶。
　　老张想再卖几头牛，但是他听说一头牛的价格从15000元，降到了8000元。

探因 质量、价格没竞争力造成滞销
　　记者联系到与该村养殖小区签订收奶合同的董先生，董先生说，牛奶滞销的主要原因还是奶企收购量不高造成的。无论从质量还是价格上，北京郊区散户奶农的牛奶没有竞争力。奶企每天都在压缩收购量，因此牛奶滞销。
　　据媒体公开报道，2014年，河北、山东、青海等地，均出现牛奶滞销现象，不少奶农将新鲜牛奶倒掉，还有奶农直接用牛奶浇地。
　　据《经济参考报》2014年12月10日撰文分析，除了食品安全质量方面的原因外，与乳品企业对接不力也是导致牛奶滞销的另一原因。此外，进口奶粉大量进入市场造成本地牛奶销量下降，致使销路受阻。
　　目前，延庆的奶农希望有实力的企业能到村里来收购牛奶。如有企业到村里收购牛奶，可拨打本报热线52165216，本报记者将帮忙联系。文/记者蒋桂佳

◎摄影：法制晚报记者付丁
原文标题：牛奶滞销奶农每天倒上千斤）

源自：北京晨报

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　　奶农说：“我倒的时候心在滴血啊，但没办法。我们的奶罐只有这么多，牛奶卖不掉，也没地方放，只能倒了。”
　　“现在每天都要倒千斤牛奶，我们看着心疼，但也没有办法啊。”昨天，延庆县大榆树镇下辛庄村的奶牛养殖户向本报反映，因为牛奶价低、无人收购等原因，从1月2日起，他们无奈每日都要把上千斤新鲜牛奶倒进水沟。一些牛奶养殖户已无力承担饲料费用，甚至有了卖牛的念头。昨天下午，村大队的工作人员已到养殖场了解情况，并开始寻找解决办法。

现场：每天产奶6000斤 无处存
　　养殖户乔女士介绍，她家有9头奶牛，“养了十来年，从没亏过钱，我们村里有十户人家养牛，很多人都靠着养牛致富。没想到今年短短一周时间竟已经赔了将近一万块，从1月2日起，我们这里的牛奶价压得很低，而且收奶量也大大减少。”“每天一头牛就能产将近两百斤牛奶，31头牛每天将近6000斤奶。但我们今年的订单只有往年的一半。多出来的牛奶根本没有地方存放，只能倒掉。”下辛庄村的养牛大户张先生告诉记者。
　　在他的带领下，北京晨报记者来到养殖场奶站。此时正值晚上奶牛第二次产奶，养殖户们都在忙碌地放牛、挤奶。但看着“哗哗”流入容器的牛奶，张先生却满面愁容。奶站工作人员介绍，每天早、晚奶农排队来奶站“标准化”挤奶，也每天排队“倒奶”。
　　记者看见冒着热气的牛奶被挤出后没有直接进入奶罐，而是被放进一塑料桶内，一奶站工人皱着眉头，提起奶桶，大步走到加工间内，直接掉入下水道的污水口。
　　另一养殖户杨女士拿着一本账本，流着泪告诉记者，“我们买饲料的钱都已经不够了”。更有养殖户已经卖掉自家奶牛，“现在一头奶牛卖不出1万元，里外里都是赔钱。”而且养殖户称，收奶的老板还经常拖欠奶钱，“上一次收钱还是2014年8月，现在老板欠我10多万元，我要是不继续供奶，只怕原来的欠款也拿不到。”

对策：拿小瓶分装出售 不乐观
　　张先生给记者算了一笔账：“从今年1月2号开始，在去年每斤牛奶都是1.9元，今年只有1.4元，因为收奶量大大减少，剩下卖给个人的牛奶每斤只能收到5毛钱，也是在赔钱卖。”张先生称，他们家中的牛每天挤奶两次，每头牛早上能产五六十斤，晚上能产六七十斤。“每天一头牛就能产将近两百斤牛奶。现在我们家有31头牛，每天的产量就是将近6000斤奶。但是我们和老板的订单，今年只有往年的一半。所以，多出来的2000多斤牛奶根本没有地方存放。没有办法，不论我们怎么心疼，都只能倒掉。”张先生称，现在一吨饲料需要将近2000元，每斤饲料能够产出两斤奶，由于目前牛奶卖不出去，他们也没钱购买饲料。
　　对此情况，北京晨报记者联系到与该村养殖场签订收奶合同的董先生，据他称，牛奶滞销的主要原因还是奶企收购量不高，对于欠款的情况，他并未透露解决办法。
　　“我们家现在基本都不喝水，就喝奶了。”村中，杨女士等养殖户无奈将一些能够分装的牛奶装入塑料瓶，其中一些拿去送给亲朋好友，另一些拿到南菜园的自由市场出售，销量也不乐观。
　　奶农希望有实力的企业能到村里来收购牛奶。昨晚，记者在养殖场门口见到村大队的相关负责人，他们正在对多名养殖户进行调查，询问牛奶的滞销情况。“负责人说会给我们一个解决办法。”杨女士说，但记者上前询问具体方案时，负责人则不愿透露。
　　晨报96101现场新闻

⊙记者：张静雅 刘子文/文 张静雅/摄

　　乳制品国产与进口量对比
　　2014年1-9月份，全国乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长36.5%。
　　2014年1-10月份，国内乳制品产量2198.8万吨，同比下降0.04%。

新西兰奶牛打个喷嚏 中国乳业就感冒
分析
　　国际原奶价格的下跌被认为是拖累国内奶价的主要原因。伴随国内乳业与国际接轨程度越来越深，国际市场价格对本土企业影响越来越大。乳业专家宋亮对北京晨报记者表示，由于新西兰供给增加，今年初进口奶粉价格下降，因此很多非乳制品食品加工企业买涨不买跌，造成订单下降；而国内乳品企业已经库存了大量奶粉，基本都在消化库存中，因此订单量也随之下降，导致价格变动。
　　宋亮对北京晨报记者表示，今年以来包括新西兰、欧盟在内的进口奶粉大幅降价，其中原奶价格跌幅达到30%至40%，进口大包奶粉的价格则遭到了腰斩，“年初新西兰进口大包奶粉完税价格在每吨5.5万元左右，现在价格则在1.8万至1.9万之间。”
　　“2014年年初中国乳业还在奶荒，价格在5元/kg以上居高不下，还没有到第二季度，所有养殖户就都在为奶发慌，伴随着恒天然拍卖价的持续下跌，中国原奶的价格也一路下滑。现在，眼看着接近成本的奶价和到期的合同，很多养殖企业欲哭无泪。”乳业专家雷永军指出。

奶牛养殖业明年形势更严峻
预测
　　银河证券表示，进口奶价格的大幅下跌是影响国内原奶价格下滑的主因，随着上游需求进一步转向进口端，原奶价格或将持续下跌。“今年收奶情况还不算太差，明年会更差，届时养殖户的冬天才真正来临。”

工业奶粉企业已减少生产
影响
　　奶价下跌除对终端零售价产生影响外，宋亮还指出，国内大部分工业奶粉生产企业已经减少生产，生产大包奶粉的中小工业奶粉生产企业基本停产。

限制进口奶粉增长过快
◆　点评
　　宋亮指出，面对进口奶粉对国内市场造成的冲击，建议在不违反WTO原则下，对于进口过快增长的乳品通过技术标准来加以限制，加大对于不合格产品的打击。

⊙记者：陈琼

源自：法制晚报

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　　延庆牛奶滞销追踪
　　法制晚报讯（记者：蒋桂佳）本报1月7日报道，由于牛奶滞销，延庆县大榆树下辛庄村每天上千斤白花花的牛奶被倒掉。报道刊出后，得到延庆县委、县政府重视。今天上午，记者接到奶农“报喜”：“今天开始，就不用倒牛奶了，收购商全收。”
　　今天上午9点，奶农张万华给《法制晚报》记者打来电话说，村委会已经告诉他，今天下午2点镇政府找来的新的收购商，将到村里收购牛奶，“有多少要多少”。
　　“我一天至少多挣300元。”养殖大户张万立则在电话里笑出声来，这是他自2014年12月下旬以来，第一次不用倒牛奶。张万立家里有30多头奶牛，每天要倒掉200多斤。现在不用倒牛奶了，张万立琢磨着赶紧去进点饲料，给奶牛补充营养。
　　本报报道刊出后，受到延庆县委县政府的高度重视。当天下午，大榆树镇政府派出三个工作组到全镇的奶牛养殖户家逐户调研，登记产奶量和倒奶量。
　　昨天上午，延庆主管副县长带领农委等职能部门到大榆树镇召开紧急协调会，商讨牛奶销路问题。在县政府的协调下，上游奶企和收购商答应敞开收购牛奶。
　　在政府协调下，收购商给出了每斤1.3元的收购价，奶农对这个价格普遍比较满意，虽然还不能盈利，但是已经可以保本。

报道后市民、企业都想帮把手
　　本报报道也受到了广大市民和企业的关注。奶农也对他们表示感谢。
　　蒙牛集团北京总公司相关负责人给《法制晚报》打来热线，该负责人表示，如果农民有需要，牛奶又符合蒙牛的各项标准，蒙牛集团将到下辛庄收购牛奶。
　　内蒙古一家企业帮助农民出谋划策：“把牛奶制成奶豆腐，不但可以增加储存时间，还可以增加附加值，我们给农民培训。”
　　有些企业单位还希望能长期收购奶农牛奶，作为食堂早餐。
　　家住海淀区的朱先生专门到村里奶农家中购买了20斤生鲜牛奶：“数量不多，也是我的心意，带回家里，分给亲朋好友。”

原文标题：本报报道后 牛奶全卖了 得到延庆县委、县政府重视 昨天召开紧急协调会 上游奶企敞开收购 奶农可以保本）

源自：新华网

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　　新华网北京1月10日电（记者：毛伟豪）记者10日获悉，针对连日来媒体披露“北京延庆县奶农因收购量急剧下降倒掉多余鲜奶”一事，当地政府高度重视，经多方协调，奶企和收购商已全部收购牛奶，但奶农表示，希望能与收购商签订合同。
　　记者10日来到位于延庆县下辛庄村村头奶站时，挤奶工作已经收尾，工作人员正将鲜奶出售给当地居民。养殖大户张先生说，收购商给出每斤1.3元的收购价，“之前每斤是1.5元，现在这价格肯定赔，但在全国多地都面临卖奶难的情况下，能把奶卖出去就不错了。”
　　延庆县委宣传部常务副部长王磊表示，在获知“奶农倒奶”一事后，县委县政府高度重视，大榆树镇政府8日晚就派出三个工作组到全镇的奶牛养殖户调研，摸清了产奶量和倒奶量等情况。“‘卖奶难’主要在下辛庄村这样的养殖小区，产奶量约占全县的1%。”在政府的协调下，奶企和收购商已开始收购全部牛奶。
　　“前一个收购商不跟我们签合同，结果拖欠4个月40多万元奶款，我们起诉到法院，但拿不出证据。”奶农称，虽然政府临时帮助解决了卖奶难题，但新收购商也没有和奶农签订合同，“希望能签一份合同，奶农也需要有个保障。”
　　据下辛庄村村主任李志勇介绍，该村的养殖小区从2003年开始建设，是县镇重点支持的乳牛养殖区，不少村民曾经靠着养牛发家致富。目前，该村共有养牛户23户，存栏奶牛约180头，其中产奶牛70头，日产奶量约2500斤。
　　“但从去年8月开始，牛奶开始滞销了。”从1月1日起至1月8日，因收购量急剧下滑至1500斤，每天剩余1000斤鲜奶。“冬天天气冷，奶站有个储奶罐，能储存3吨奶，但是每周得清罐2次，多余的奶只能被倒掉。”
　　针对“倒奶事件”近期在各地频发，农业部7日下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》，要求各级地方农牧部门在当地政府领导下，迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”。中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京表示，更为重要的是，我国农业部门应建设完善原奶供需信息搜集、预警研判和调节机制。