河南举办食品安全应急演练

源自：人民日报中央厨房

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原文标题：河南举办食品安全应急演练

　　9月19日，河南省食品安全突发事件示范性应急演练在驻马店市西平县举行。此次演练由河南省市场监管局、驻马店市人民政府主办，驻马店市市场监管局、西平县人民政府承办。
　　此次演练是河南省市场监管局成立以来首次举办省级食品安全突发事件示范性应急演练，旨在适应新的监管体制下食品安全突发事件应急处置要求，完善应急处置机制，检验和锻炼应急处置队伍，全面提高应急处置能力。
　　演练采用“视频演示+现场演练”方式，强调真人真演。演练模拟驻马店市西平县某中学突发疑似食源性疾病事件，多名学生在学校食堂吃过午餐后，出现不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，初期涉及学生35人，后续增加至103人的情景。通过视频、实景、字幕和画外音等方式，全过程展现演练事件的发生与报告、医疗救治、先期处置、分析研判、启动Ⅳ级应急响应、事件调查、心理疏导、保险理赔、响应升级（Ⅲ级）、舆情分析、响应降级、响应终止、新闻发布等环节，贯穿从县级到市级的Ⅳ级、Ⅲ级应急响应。
　　通过演练，检验和提高了市县各职能部门协同应对食品安全突发事件的组织协调和应急响应等能力，锻炼了队伍，磨合了机制，为进一步完善应急预案提供了实践经验。

⊙俞 飞