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 驷马河 发表于: 2021-3-29 13:25:41|显示全部楼层|阅读模式

[食购乐养宿] 云南砚山:有序恢复婚宴等家庭聚集性活动,每桌不得超过8人

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源自:澎湃新闻
原文标题:云南砚山:有序恢复婚宴等家庭聚集性活动,每桌不得超过8人

  据云南省文山州砚山县政府网站消息,砚山县应对新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组指挥部办公室3月26日发布通告,决定对前阶段有关防疫措施作动态调整,有序恢复婚宴等家庭聚集性活动。
  通告称,当前,国内疫情形势总体平稳且持续向好,中高风险地区已全部“清零”,为满足广大人民群众生活需求,推动我县餐饮服务行业经营秩序恢复,结合我县疫情防控实际,县应对疫情工作领导小组指挥部决定对前阶段有关防疫措施作动态调整,有序恢复婚宴等家庭聚集性活动,现将有关事项通告如下:
  一、落实主体责任。各类聚集性餐饮活动服务单位(承办人)要严格按照《新冠肺炎疫情防控技术指南》的有关要求,做好恢复前的准备工作,严格从业人员健康管理和食品加工操作过程管理,具备疫情防控方案和充足防疫物资,具备相应的食品安全保障能力。
  二、严守防控要求
  (一)如实登记。各类聚集性餐饮活动服务单位(承办人)要如实登记举办人姓名、住址、联系方式、身份证号码、举办时间、宴请人数等信息,要与举办者签订《疫情防控承诺书》,举办者应主动配合做好信息登记;
  (二)理性宴客。举办者不得邀请隔离期未满的来自国外或高、中风险地区人员及疑似患者密切接触者参加聚集性餐饮活动;
  (三)扫码测温。各类聚集性餐饮活动服务单位(承办人)要在就餐场所入口处显著位置张贴“云南健康码”,配有专人引导就餐人员扫码入场、测量体温,“绿码”人员经测量体温正常后方可入场就餐;
  (四)科学就餐。按照常态化疫情防控要求严格控制就餐人数,邻桌之间的距离不得小于 1米,每桌人数不得超过 8 人。每桌配备公筷公勺,倡导实行分餐制。
  三、注重食品安全。若菜品中有冷链食品,务必执行冷链食品相关疫情防控要求,严格落实索证索票制度,向冷链食品经营者索要“一票三证”(三证即:冷链食品出入境检疫检验合证明、核酸核测阴性报告、冷链食品业经消毒证明),宴客食品必须按品种按量(不少于 150 克)留样,并冷藏保存 48 小时以上,有完整的留样记录。
  四、强化监督管控。工信商务部门要充分发挥行业主管部门作用,加强对餐饮服务单位(承办人)的监管,市场监管部门要履行食品安全监管职责,配合工信商务部门督促指导落实疫情防控措施,防止发生聚集性疫情;农村举办各类家庭聚集性活动活动按以上条款执行。承办者是疫情防控工作的第一责任人,应自觉接受行业主管部门及食品安全监管部门的指导和监管,同时实行备案管理制度,举办者提前 3 天向所在村(社区)报告备案。各乡(镇),工信商务部门、市场监管部门、食品安全部门要加强日常巡查,及时掌握和上报安全隐患。
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