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 西河 发表于: 2021-5-18 12:54:00|显示全部楼层|阅读模式

[2021年] 茶芝兰陷7亿奶茶加盟诈骗案:食安问题频发、套路满满,高速进击的茶饮业弊端凸显

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源自:蓝鲸财经
原文标题:茶芝兰陷7亿奶茶加盟诈骗案:食安问题频发、套路满满,高速进击的茶饮业弊端凸显


源自:蓝鲸财经
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5月17日,马伊琍代言奶茶品牌“茶芝兰”涉嫌违法犯罪一事持续发酵,相关话题再度登上热搜榜。其中,“明星代言翻车一句道歉就够了吗”话题更是引发网友热议,不少人表示,一句道歉远远不够,明星应该承担起相应的社会责任,代言要谨慎。
  时间拨回两日前,从加盟诈骗到食安问题,奶茶行业不到半天时间便接连上演了两出道歉戏码。而放眼整个茶饮行业来看,批量暴雷并非个例,就在今年2月,1点点、茶百道、7分甜、都可(CoCo)、熊姬等品牌奶茶店,在面对上海市场监管部门突击检查时“全员沦陷”、无一幸免。
  灼识咨询数据显示,我国现制茶饮行业规模从2015年的422亿元增长至2019年的1063亿元,复合年均增长率达到26%。预计2021年~2025年行业将维持23.7%的复合增速,2025年行业规模有望达到3400亿元。
  如此庞大的市场吸引着一波又一波的玩家涌入茶饮行业。而在经历过一轮轮以加盟为主的扩张后,现如今,国内茶饮行业高速增长之下的后遗症正日益显露。
  茶芝兰陷7亿奶茶加盟诈骗案,明星代言并非产品安全“保护伞”
  5月15日下午,马伊琍及其工作室就此前代言的“茶芝兰”奶茶品牌涉及违法犯罪一事发布道歉声明,称近日接到上海经侦总队相关通知后,已于第一时间与该品牌解约,并表示如有其他受骗加盟商未维权,亦可私信马伊琍工作室,将尽全力协助维权。
  而这一纸声明的背后,牵连着一起超7亿元的奶茶品牌“套路加盟”合同诈骗案。
  官方通报显示,日前,上海警方侦破上海市首例以虚假品牌奶茶招商网站吸引加盟商、虚构履约能力骗取加盟费的“套路加盟”合同诈骗案,涉案金额7亿余元,涵盖50余个奶茶品牌,马伊琍代言的茶芝兰正是涉案品牌之一。
  据了解,在这起案件中,犯罪嫌疑人金某、王某等人为牟取非法利益,成立某餐饮公司,并在公司内部设立网络部、话务部、商务部、运营部等多个部门,在未经权利公司授权许可的情况下,搭建多个虚假知名品牌奶茶招商加盟网站,开启虚假宣传、对外招商工作。与此同时,为进一步获取加盟商信任,犯罪嫌疑人还伪造了多个品牌的授权文书,并设计编印大量宣传材料。甚至在加盟商实地考察时,犯罪团伙还以每人每日40至80元不等的价格,雇佣人员冒充消费者,在奶茶店铺前循环排队,营造生意火爆假象,以层层铺设的加盟套路骗取加盟商的信赖。
  目前,警方已抓获金某、王某等90余名犯罪嫌疑人,捣毁多个虚假招商网站,查获大量虚假授权文书、合同文书、话术清单、贴牌奶茶等涉案物品。
  至此,该案件暂告一段落。不过,网友们对于该案件的讨论仍然火热,其中不乏“明星代言品牌出事是否担责?”、“如何避免加盟陷阱?”等。
  蓝鲸记者就上述问题咨询了上海一平律师事务所倪晔律师,他表示,在该案件中,就明星代言这个问题其实是有争议的,但关键在于是否存在虚假宣传,明知虚假,明星担责是合理的,但很多时候无法证明,毕竟明星不是鉴定机构,认知能力也有限。“代言也有不同形式,有一种是‘我用XX产品’式代言,这是可能产生较大危害的一种,个人认为,如果明星实际上并未使用XX产品,这就是一种虚假陈述,这种代言应该是属于比较容易监管的;另一种是明星仅扮演广告片的角色,这种情况下不应该担责。”倪晔律师如是说。
  而关于“如何避免加盟陷阱”这一问题,北京云亭律师事务所合伙人、资深律师吴刚建议,可以从以下四个角度去考察品牌方:登录国家企业信用信息网站,核实该企业有无诉讼、行政处罚等负面信息;从网络上搜索该企业有无负面消息,仅供自己辩证参考;实地考察该企业的经营场地(当然诈骗团伙会造假,但也可以多方考察),并与企业人员多方交流,从中可以或多或少能发现蛛丝马迹;委托律师、投行专家对该企业做法律、商务方面的尽职调查,专业的事情交给专业的人办,避免自己上当受骗。
  茶饮行业高速扩张之下,加盟制劣势日益凸显
  时间回到5月15日当天,戏剧性的是,在马伊琍及其工作室发布“茶芝兰”相关事件道歉声明的前2小时,蜜雪冰城就曾因门店食品安全问题“对外检讨”过。
  据悉,不久前蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店被报道存在篡改开封食材日期标签,随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。对此,5月15日下午,蜜雪冰城通过官方微博发布致歉声明,称针对媒体报道中的涉事,现已责令其停业整顿,并在之后会进行相应处理。
  事实上,茶饮行业批量出事并非个例。据此前媒体报道,2016年~2020年间公布的关于餐饮场所销售的现泡茶、果汁等产品的质量抽检情况结果显示,监管部门抽检发现不合格新式茶饮共119批次。另外,今年2月,上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,其中涉及1点点、茶百道、7分甜、都可(CoCo)、熊姬等品牌,结果发现“全员沦陷”。通报显示,上述品牌门店均暴露出后厨环境脏乱、原料放置不合规、产品存放卫生安全保障欠妥等问题,从官方公布的现场图片来看,整体卫生情况实在触目惊心,令消费者堪忧。此外,一点点和茶百道还出现了工作人员健康证不齐全的情况。
  针对这一现象,人民网网络评论部在其官方微博发声,呼吁各地都查一查,并表示,上海抽检奶茶店全部存在问题,意味着奶茶制作的食品卫生安全问题必须引起足够重视了,相关涉事店面必须被严肃处理。
  近年来,随着消费需求的转变,现制茶饮市场迎来爆发。前瞻产业研究院数据显示,2019年我国新式现制茶饮消费者数量约3.05亿人,渗透率达到21.8%,约较2017年实现翻倍。预计2017年~2021年,现制茶饮消费者数量年均增长率接近25%,2021年的渗透率有望达到25.9%。
  对于需求旺盛的茶饮行业来说,加盟制的广泛采用在一定程度上可以助力其快速扩张,但随之而来的种种问题也正日益凸显。据了解,上述事件涉及的茶饮品牌就基本以加盟模式为主。“加盟的优点在于起量的速度更快,运营会更轻;不过与此同时,对门店的管理管控的要求也会更高。”青桐资本执行总经理唐硕琨此前在接受蓝鲸记者采访时坦言。
  在中国食品行业分析师朱丹蓬看来,加盟品牌整个的内部管理和质量内控体系都不够完善,加之很多加盟商为了节约成本、尽快盈利,在人员的管理培训和流程的规范化、标准化方面都不会全力落实,基于此,即便快速扩张,但管理跟不上,就容易出现很多问题,对品牌建设也是有弊无利。
  高速扩张之下,茶饮行业乱象仍待整治,业内人士表示,无序扩张时代已经结束,接下来,该行业的发展还将受到持续且更为严格的监管。
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