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 生活 发表于: 2021-10-20 10:44:00|显示全部楼层|阅读模式

[2021年] 中国海南产可可豆受关注 订单翻番供不应求

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源自:中国新闻网
原文标题:中国海南产可可豆受关注 订单翻番供不应求

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中新网海南万宁10月19日电(记者:黄艺)中国产可可豆正受到越来越多的关注。正在海南万宁兴隆热带植物园举行的第三届中国可可文化节上,海南可可豆吸引中外巧克力商家前来考察、交流。
  可可是世界三大饮料作物之一,是制作巧克力、饮料、糕点等的主要原料。去年中国海南生产可可豆实现了第一次出口。
  中国热带农业科学院(下称热科院)香料饮料研究所可可研究中心主任李付鹏介绍,进口海南可可豆的是号称“巧克力王国”的比利时,出口价格每公斤50元(人民币),是国际大宗商品价格的两到三倍,表明中国产可可豆的品质得到国际市场的认可。
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生长在海南兴隆热带植物园的可可树。 黄艺 摄
  李付鹏称,海南可可豆的市场需求强劲,自去年实现首单出口后,今年的订单量已翻了两番,海南可可豆产量严重供不应求。海南热带农业国际技术转移中心主任廖子荣透露,目前已有企业在海南投资种植可可,寻求合作的境内外企业也越来越多。
  廖子荣称,可可一产效益高,二产加工增值效应突出,三产还能融合研学体验等旅游项目,社会、经济和生态效益显著,应用前景广阔。
  “海南可可豆的风味非常独特,具有浓郁的红色水果以及坚果风味。”巧克力品牌“珂珂琥”创始人、美国人马克此番前来考察海南的可可种植情况与发酵工艺,“希望将海南可可豆制作的精品巧克力推荐给美国的消费者”。
  海南可可豆的“走俏”也引起了外媒的关注,令加纳、科特迪瓦等传统可可生产国的业界人士感到一丝压力。
  李付鹏表示,海南目前每年能生产出的可可豆产量只有一二十吨,未来将往“精品产区”的方向发展。热科院在可可种植加工方面积累了一系列成熟的技术,希望未来可以密切同其他国家在技术方面的交流合作,助力全球可可生产水平的提高。 ●
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