绵阳市民灌香肠发现猪皮夜间发白光 肉能吃吗

　　（实习记者：梁蕾）你见过会发光的猪肉吗？近日，家住涪城区的市民曹女士就遇到了这样一件神奇的事。本来花了两百多块钱在临江市场买了猪肉灌香肠，后来发现肉皮居然会发光。这样的肉还能吃吗？曹女士对此表示担忧。
　　4日，市民曹女士在临江市场一猪肉店买了200多块钱的猪肉，在店里灌好了香肠。从猪肉上撇下来的猪皮也被曹女士一并带回了家。
　　“当天晚上我起来上厕所，看到碗柜里有东西在发光，打开一看，是白天做香肠剩下的猪皮。”据曹女士介绍，猪皮发出的光类似LED灯的白光，隔着3米远都看得见。
　　8日，当记者找到曹女士，希望看一看那块会发光的猪皮时，发现猪皮已经没有发光了。“我怕猪皮放臭了，就在冰箱里放了一晚上，结果今早上取出来就没发光了。”曹女士解释道。
　　曹女士的几位同事告诉记者，他们亲眼看到，在曹女士将猪皮放进冰箱之前，猪皮发的光特别亮眼。
　　“猪皮和猪肉都是一个猪身上的，既然猪皮有问题了，我就担心已经灌好了的香肠还能不能吃？”曹女士告诉记者，虽然已经灌好了的香肠并没有发光，但她对香肠的安全问题甚是担忧。
　　这种会发光的猪肉到底能吃吗？随后，记者在曹女士的指引下，找到了她购买猪肉的零售店。“我们的肉绝对没有问题，不信你可以拿去检验。”猪肉店老板称，店内所售卖的肉类都是经过检验的，绝不存在安全问题。
　　目前，绵阳市涪城区食药监局已介入调查。食品卫生专家认为，虽然目前暂不清楚猪肉上出现的荧光究竟为何物，但这种猪肉不宜食用，“因为荧光增白物质一旦超标，会影响人体健康。”