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 红英 发表于: 2017-9-17 22:35:00|显示全部楼层|阅读模式

[纪实·新闻] 品质升级下 嵌入式冰箱或成行业高端新突破

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  根据奥维云网(AVC)线下冰箱监测:截至2017年8月冰箱均价同比大幅提升,除1月外增幅均超过12%,其中6月份增幅更超22%。原材料大幅上涨并维持在高位,在涨价和竞争的双重因素下迫使企业进行产品结构升级,来适应目前的高成本状态。
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  2014-2017年产品结构门体份额变化趋势(数据来源:奥维云网(AVC)线下监测数据)
  从2014-2017年连续年度监测数据可以看到,在产品结构上大容积冰箱比重大幅提升,特别是法式四门和十字四门。消费者对于大容积冰箱的需求日趋变大,一二线城市高位房价导致的小户型与日益增长的大容积需求之间的矛盾越来越大,嵌入式冰箱应运而生。
  一、四大因素助力嵌入式冰箱发展,前途广阔
  在美观、整体化和面积的多重驱动下,嵌入式冰箱的概念应运而生,各个品牌都在大冰箱销售和宣传上加入嵌入式概念。嵌入式厨房设备是现在厨房设备的趋势,正在定义新的生活标准,它不仅给我们带来更加美观的居住环境,更加节省了空间成本。那么嵌入式冰箱前景如何呢,那么从以下几个方面进行分析:
  1)整体厨房概念的兴起:整体厨房是将橱柜、抽油烟机、燃气灶具、消毒柜、洗碗机、冰箱、微波炉、电烤箱、水盆、各式抽屉拉篮、垃圾粉碎器等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式。整体厨房将传统分散的家电、橱柜和建筑进行了一次变革,在三者之间找到最佳契合点,在注重整体搭配的时代,整体厨房凭借其整体化、美观化、一体化和空间节省四大优势成为今后发展的必然趋势。其他嵌入式厨电的发展也给冰箱的嵌入式带来了契机。
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  2017年嵌入式厨电同比趋势
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  传统老式厨房
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  新型嵌入式厨房
  2)消费者消费意识的升级。冰箱已从最初用于储存食物,发展到现在家庭装修不可缺少的一部分。嵌入式品类的关注人群主要集中在25-50岁之间,根据国家统计局公开数据整理可得,位于这个年龄段的人口占比为41.4%,约5.7亿人,80后已成为市场消费主体,而85后,90后也迅速成为崛起成为新兴消费群体,这一部分消费群体往往愿意花更多的钱买更好的产品,消费也更加的品质化和理性化。2017年“厨房经济”的大幕正徐徐开启,家电产业竞争的决战之地,也正从“大客厅”转向“大厨房”,作为厨房大件之一的冰箱,嵌入式的功能将逐步进入所有人的视线,越来越多的人在更新换代过程中将逐步购买嵌入式冰箱。
  3)市场同质化严重,亟待破局:冰箱的发展经历了门体的发展,从最初的单门、两三门、到现在的十字四门和法式多门,到今年大家炒作的中字门和F+门体,门体的变革做到了极致;制冷方式上从直冷到风冷还有差异化的混冷和匀冷,近期也没有太大突破;智能和保鲜等功能也日趋同质化;嵌入式作为新型的冰箱安装方式极有可能打破目前的发展格局。
  4)高溢价高利润的驱动:从目前各个企业宣传的嵌入式冰箱的零售指导价上看,价格都高于市场同类容积的其他产品,在品牌内部都被定义为高端产品,产品溢价能力强,比如卡萨帝的F+系列自由嵌入式冰箱,最低指导定价19999。
  二、嵌入式冰箱必备的三大条件
  传统意义上的嵌入式是指冰箱完全与家具一体,家具门体和冰箱门体错位一体,此类嵌入式必须与家具一起定制,价格很高且后期维修成本较高。目前冰箱行业正在重新定义嵌入式冰箱,即厨房根据冰箱留出单独空间,冰箱进行嵌入,保证冰箱和橱柜完全贴合情况下冰箱能够正常的进行使用。众所周知,目前冰箱主流的散热方式为两侧散热,这种情况下两侧必须留足空间,各品牌说明书明确指出冰箱两侧必须保证各留出10CM以上空间;橱柜的深度一般都在60-65CM之间,但是目前对开门和多门冰箱厚度基本都在70CM以上,部分大容积冰箱超过80CM,很难进行嵌入式安装,所以嵌入式冰箱需要解决的痛点较多。那么嵌入式冰箱到底需要达到哪些条件呢?
  1)底部或者顶部散热:冰箱左右两侧必须留出10CM甚至20CM的主要原因是两侧散热,两侧散热的情况下,为了安全系数较高必须保证两侧有足够空间进行散热,所以要解决冰箱嵌入式首先要解决的就是将冰箱两侧散热改为底部散热或者顶部散热,并底部或者顶部预留一部分空间。
  2)超薄机身:前面我们提到橱柜深度一般在60-65CM,过浅或者过深都极为不美观,所以冰箱如果要进行厨房的嵌入式安装,就对厚度有了一定的要求,65以内最佳,超薄机身将对发泡技术有更高的要求。
  3)90度开门:90度开门的情况下可以将冰箱内所有的储物抽屉直接拉出,厨房狭窄空间情况下必须能够保证90度开门;或者采用法式抽屉式门体。
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  90度开门图
  只有具备以上几点才能成为真正的全嵌入式冰箱。
  三、嵌入式冰箱应该如何布局
  目前行业主流品牌均在积极布局嵌入式冰箱,那么如何去布局呢?
  1)要树立品牌标签:以嵌入式冰箱作为切入口树立行业品牌标签。品牌效应是一个品牌综合实力的体现,而品牌标签则是对产品综合卖点的一个提炼,如何将品牌卖点打造为品牌标签是一个企业软实力的体现,谁率先建立品牌嵌入式卖点标签则意味着谁能率先打开这一领域的突破口。
  2)加强一二线城市嵌入式终端建设:目前嵌入式冰箱的主要消费市场将集中在一二线市场,一二线市场现在目前处于消费的品质更新换代,这些消费群体更加注重体验式消费,所以终端嵌入式的可视化宣传显得格外重要,所以对于嵌入式冰箱的推广首先必须建立连锁卖场的终端形象,对嵌入式冰箱必须有可视化宣传。
  3)产品的布局不应局限于多门和对开门:嵌入式家电目前作为高端家电的重要标签,目前嵌入式冰箱的布局主要集中在了多门和对开上。但是从目前嵌入式的布局上看,仅仅在多门和对开门上布局还是远远不够的,因一二线城市高房价和小户型的驱动下,高端三门和大两门布局嵌入式也显得尤为重要,所以建议各个企业在布局嵌入式产品线过程中可以布局1-2款有嵌入式功能的高端三门和大两门,并在门体颜色上有可供顾客选择的空间。

◆ 点评
  目前冰箱行业品质升级势在必行,如何能够提升冰箱产品的溢价能力,仅从门体、保鲜、变频、智能等方面已经不能满足市场的需求,那么对于时下非常盛行的厨房嵌入文化,冰箱的可嵌入或将作为冰箱溢价的一个重要方向,成为冰箱高端产品新突破。
  (家电网? HEA.CN)
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