央视展示将乐擂茶非物质文化遗产传统技艺

　　4月19日，中央电视台综合一套《生活早参考》播出题为《擂的茶》的生活服务类节目，向全国观众介绍了将乐擂茶。

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上传时间: 2011-4-25 15:18

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　　节目中，将乐县省级非物质文化遗产擂茶项目传承人黄秀凤老人被请到了中央电视台综合一套《生活早参考──擂的茶》的拍摄现场，向观众们介绍将乐擂茶的物具、茶料和擂制方法，她带来了擂茶“三宝”：擂钵、擂棍和笊篱及芝麻、茶叶、陈皮等擂茶原料，现场演示制作，并与主持人阿丘、现场观众即兴互动。冲出的擂茶，味道浓郁，香飘演播大厅。主持人和观众们纷纷品尝，对这一独特的茶饮技艺和养生功效留下了深刻的印象。
　　此前，数天，中央电视台《生活早参考》栏目组到将乐拍摄独具客家风味的擂茶。著名节目主持人阿丘一行，深入黄潭镇吴村、古镛镇华山社区等地，采访当地群众、民俗专家和资深中医，探寻擂茶配方、擂制绝活、饮用功效等。
　　请喝擂茶是被文化部命名为全国擂茶文化之乡的将乐县最普通而又最隆重的待客礼节。擂茶被称为“中国茶文化孑遗”和“活化石”，省政府2006年将其列为非物质文化遗产。据介绍，擂茶专访将于近期在央视播出。