新京报：不是重庆本土产的火锅能叫重庆火锅吗？

你不在 · 发表于: 2018-1-14 04:07:00

源自：新京报

　　可以……吧！

典型的重庆九宫格火锅。

⊙作者：社论

　　明明是成都产的“小龙坎火锅”，却打着重庆小龙坎地名招牌；“朝天门火锅”虽然留在了重庆，但在全国，还有无数打着重庆地名及重庆招牌的火锅店……
　　针对重庆火锅屡次“被代表”的情况，近日，重庆火锅协会发出了“坚决反对被代表”的声音，引发广泛关注。

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《重庆晨报》的相关报道截图。
　　非重庆本土产的火锅，也能叫重庆火锅？重庆火锅协会和外地“重庆火锅”间的纠纷，引发了这样的疑问，也成了普及商标相关法律问题的重要契机。
　　诸如重庆小龙坎、朝天门等较小的地名，其实并不在《商标法》第10条“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标”的限制范围。
　　也许在重庆火锅协会看来，《商标法》第16条明确规定，“商标中有商品的地理标志，而该商品并非来源于该标志所标示的地区，误导公众的，不予注册并禁止使用”。，重庆火锅的“地理标志”属性再清楚不过，“冒名”的火锅易让公众错认，理应在“不予注册并禁止使用”之列。

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　　其动机也可以理解：重庆火锅天下闻名，外地火锅“假冒”本地的名头，若做大了，等于抢了自家生意；如果手艺不精，还会连累本地招牌。
　　但重庆火锅并不是在重庆的火锅，这是两个截然不同的概念。审视重庆火锅的名称，有地理因素固然不假，但要作为“地理标志”，还值得商榷。
　　根据国家质监总局《地理标志产品保护规定》，所谓地理标志产品，“是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素”，“经审核批准以地理名称进行命名的产品”。
　　这包括“来自本地区的种植、养殖产品”、“原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品”两类。
　　说到底，“地名保护”，主要保护的是巫山脆李、阳山水蜜桃这样有着明确产地的农产品或相关加工品。重庆火锅虽说诞生、形成于重庆地区，但以特色餐饮方式流行全国。这也是之前“重庆火锅”和“成都小吃”一样未获得“地理标志”的原因。

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看馋了吗？
　　而若将那种倾向“地方性保护”的立法扩大，动辄加以惩戒或限制，无论对特色菜系的推广，还是对市场的运行、消费者利益的维护，都弊大于利。
　　看似只是餐饮品牌问题，实则牵涉市场与法治的问题。当下，国家对于商标法“地理标志”界定，正释放出解绑信号。
　　兰州商业联合会于2007年申请注册“兰州牛肉拉面lanzhou Niurou Lamian及图”商标，并在2010年得到了核准注册，但2017年11月30日，国家工商总局商评委就以“缺乏显著性的标志”为由，裁定这一商标无效。该裁定就体现了依法保护市场的态度倾向。

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著名的“兰料”。
　　市场经济下，没必要设太多无谓的壁垒；法律也应成健全市场、保护市场的利器，而不是构建壁垒的工具。像重庆火锅、成都小吃，生产主体多种多样，产品质量也千差万别，很难放在同一个商标之下进行保护。
　　所以，对各地林立的重庆火锅店，不妨多些“宽容”。
　　

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