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 上官123 发表于: 2018-1-29 10:35:01|显示全部楼层|阅读模式

[纪实·新闻] 辟谣|一日三餐全靠外卖,血浆变成“猪油色”,这是真的吗?

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源自:澎湃新闻
辟谣|一日三餐全靠外卖,血浆变成“猪油色”,这是真的吗?
  澎湃新闻记者 许珈  一日三餐全靠外卖,温州27岁姑娘血浆变成“猪油色”,腹痛难忍就医被诊断为“高脂血症性胰腺炎”。这几天,这位27岁姑娘的“猪油色”血浆成了网红,刷爆了朋友圈。几乎所有的矛头都指向外卖。可这口锅,外卖背得有点冤。
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网传的“猪油色”血浆图
  上海交通大学医学院附属瑞金医院肾脏科主任医师陈晓农表示,临床上抽血抽出“油”并不少见,主要和高脂血症有关。关键不在三餐靠外卖,而在三餐吃了什么。即便不吃外卖,从早到晚都是高脂、高蛋白饮食,高脂血症也一样会找上门。高脂血症与急性胰腺炎之间,也有着千丝万缕的关系。
  外卖,真是一个让人又爱又恨的业务。爱它轻松一点,就能送餐上门。恨它诱惑太多,一不留神就吃多。其实,外卖平台上,什么餐馆都有,并非只有麻辣烫、冒菜、香锅、炸鸡,可如今年轻人大多都偏好“重口味”,这些特别有味道的餐点自然点单率更高。
  这些餐点有什么问题?主要就是“重油”。嘴馋吃一点没有大碍,但如果每天都这么吃又不运动,就容易引起高脂血症。这时候,如果去抽血,血清就可能变成乳白色,像猪油一般,而正常人的血清应该是透明的。
  得了高脂血症,麻烦事就多了,比如此次事件中就引发了急性胰腺炎。以往,胰腺炎主要分成两种,一种是胆源性胰腺炎,就是由胆囊疾病引起胰腺炎;另一种是酒精性胰腺炎,顾名思义就是酒喝多了。目前,这两种情况依旧是主力,但高脂血症引发急性胰腺炎不断增多,且在年轻人中更为常见,这就是饮食无节制带来的后果。
  陈晓农医生指出,高脂血症年轻化主要还是和饮食有关。高油高脂食物摄入过多、暴饮暴食、坐着不动都是危险因素。体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解,就会囤积到脂肪组织和血液里,引起高脂血症。
  除此之外,一些基础疾病也会引起高脂血症,比如肥胖、糖尿病、慢性肾病等等。如果原本就有这些基础疾病的患者,还不改变饮食习惯,危害更大。
  要说预防高脂血症,得从源头抓起,管住嘴特别重要。清淡饮食,搭配好蔬菜水果的同时还要保持运动。至于胰腺炎,也同样得管住嘴。每年春节期间,急性胰腺炎的患者都会激增。究其原因,基本都是大鱼大肉大口喝酒的祸。陈晓农医生强调,有过胰腺炎史的人,禁酒是必须的。
  最后提醒一句,“外卖”只是噱头,不要以为不吃外卖就与高脂血症、急性胰腺炎无缘。当然,外卖也别多点,虽然清淡的餐馆也不少,但有多少人能抵得住“重口味”的诱惑?
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