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 dejiao 发表于: 2018-1-30 10:22:00|显示全部楼层|阅读模式

[纪实·新闻] 成都多数餐厅年夜饭预订达七八成 包厢更一厢难求

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源自:天府早报
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  这个冬天,一张成都居民阳台上挂满香肠腊肉的照片让各地网友惊呼:“终于知道大户人家是怎么过年的了!”这张充满喜感和年味儿的照片,也把大家心底对年的期盼生生地“勾”了出来。是的,春节的脚步越来越近,虽然寒潮一波接着一波的来,但始终抵不过老老少少对过年的温暖记忆,这个城市关于年的气氛也越来越浓烈了。
  在老人们的眼里,置办年货是一年到头必须要办的一件大事;在孩子们的心中,看到家里置办年货是最兴奋的事情;而对于在外辛苦打拼一年的家里的“顶梁柱”来说,看着一家老小开开心心地分享着自己带回家的年货,再苦再累也觉得值了!
  随着社会的发展和时代的进步,现在我们的年货早已不仅仅是吃的穿的那么单调了,甚至有时候会为了选什么年货而犯愁。今年你会带什么样的年货回家呢?今天起,天府早报一年一度的“年货”系列特别报道又与大家见面了。从今天到除夕前,我们将陆续推出“2018新春消费调查”系列报道,各路记者深入各个市场,对咱们老百姓在春节前要准备的吃的喝的玩用的等行情来一个大调查,为你带来最新鲜的消费数据,为你节前买年货这件头等大事,提供贴心服务。
  
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 楼主|dejiao 发表于: 2018-1-30 10:22:00|显示全部楼层
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  看完这组系列报道,年,真的就到了!
  春节期间,一家人团聚吃顿温馨的年夜饭是每个家庭的保留节目。距离春节还有不到20天的时间,备年饭、办年货成了近期的主题。和往年相比,今年商家推出的年夜饭价位如何,预订火爆吗?
  近日,天府早报记者走访蓉城多家餐厅、酒楼发现,虽然距离春节还有一段时间,但不少餐厅酒楼的年夜饭预订已是一桌难求。“和往年一样,今年各餐厅推出的年夜饭依旧以套餐为主,不过不同的是在价位方面更加亲民。”
  火爆
  年夜饭大多已订满 酒店包厢“一厢难求”
  目前,各家餐厅的年夜饭预订已进入高潮。天府早报记者走访蓉城多家餐厅、酒楼了解到,多数餐厅年夜饭预订已达七八成,部分餐厅除夕当晚的年夜饭已经订满。绝大多数酒店在元旦前后甚至去年12月中旬就已开始陆续接受预订年夜饭。
  “我们这里除夕当晚的年夜饭已经订满了,仅剩当日中午在11点到两点多时间段还有少量位置可以预订。”位于锦华路一段的红杏酒家相关工作人员日前介绍称,“我们从去年开始就陆续接受预订年夜饭,很多是多老客户了。”
  位于总府路的某五星级酒店同样预订火爆。在餐厅入口位置,“新春团圆饭”预订的宣传条幅引人注目。负责订餐的工作人员介绍,“很早就有市民打电话咨询预订年夜饭的相关事宜,目前已基本上提前订满。”该工作人员表示,还有一个小一点的6人包间可以预订,但要趁早,“估计很快就会预订出去了,今年预订的效果非常好。”
  价格
  菜品更加亲民 部分套餐仅为平时六折
  天府早报记者走访了解到,今年成都除夕年夜饭虽然预订火爆,但其价格仍然从几百到几千元不等,基本和往年一样。此外,今年各餐厅推出的年夜饭依旧以套餐为主,不同的是在价位以及菜品品质方面都更加亲民。
  “今年年夜饭我们提供三个档次,分别是1388元、1688元和1988元。目前从预订情况来看,1388元档次的预订最好。”上述五星级酒店的工作人员介绍道,同样档次的一席,原价要2280元,相当于打了六折。“
  此外,顾客如果不喜欢固定菜单,也可以凭个人喜好,喜欢什么点什么。“每个人的口味喜好不尽相同,顾客可以自己做主确定菜单,这何尝不是一种酒店送给消费者的新年‘礼物’。但如果在包厢消费的话,每个人的最低消费标准是200元。”餐厅年夜饭预订火爆与市民的生活水平提高息息相关。正在订年夜饭的陈先生表示,“我平时还是喜欢在家吃饭的。但过年就要在外面订年夜饭,家人不用做饭,都辛苦了一年了,过年就让全家轻松一下,更多地享受团聚的时光。”
  
 楼主|dejiao 发表于: 2018-1-30 10:22:00|显示全部楼层
  时尚
  轻松在家享用年夜饭半成品网络热销
  对于年夜饭,有调查显示,约七成消费者选择在家吃年夜饭。这也为各种年夜饭半成品、年夜饭外卖、年夜饭礼盒等提供了商机。“年夜饭要讲究,就要有‘费工夫’的菜品,但愿意花时间做的年轻人越来越少,所以推出一些半成品,比较受年轻人的喜欢。”某餐厅的工作人介绍道。
  而在购买渠道方面,好多人选择网购年夜饭。没错,在一些年轻人的眼中,没有什么是网上买不到的。
  日前,天府早报记者登录某网络购物平台,搜索“年夜饭半成品”,几百件商品映入眼帘。各类年夜饭半成品套餐、礼盒应有尽有,海鲜套餐、佛跳墙……包罗湘辣、江南、沪菜、川菜、粤菜等口味。礼盒套餐中还细分为冷盘、热菜、点心、汤等。天府早报记者看到,有的半成品礼盒还详细介绍了不同菜的做法。以一款12道菜售价668元的家宴套餐为例,其本月的销量就达到了近千笔。

¤ 温馨提示
  菜品要问清楚保留好票据等凭证
  面对越来越多的消费者选择到饭店吃年夜饭,业内人士建议消费者要货比三家,谨慎选择。在挑选饭菜时,尽量弄清每道菜的名称、内容和价格,同时要了解收费项目,就服务和收费项目与酒楼提前进行协商;要签订合同或书面协议,明确开席时间、服务项目等;消费者要保留好预订票据、发票等凭证,在权益受损时有效维权。
  而对于半成品年夜饭需求增多的现状,相关专业人士则表示,“半成品年夜饭虽然一定程度上带来了方便,但消费者一定要从正规渠道购买,网购的半成品年夜饭很难保证全程冷链运输,一旦出现质量安全问题,在售后服务以及维权等方面存在诸多困难,所以就近从门店购买或者网上下单、门店自提可能是更好的选择。”

▲ 天府早报记者冷宏伟
  
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