星巴克被诉涉嫌垄断案，瑞幸咖啡撤诉

源自：PingWest

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　　5月15日，瑞幸咖啡在神州优车总部召开媒体发布会，会议共有两项议程：宣读致星巴克的一封信和宣读《瑞幸咖啡针对星巴克涉嫌垄断行为采取法律行动的简要介绍》。
　　在题为《给行业一个公平竞争的机会 让中国消费者有更多选择》的公开信中称，瑞幸咖啡在实际业务发展的过程中遭到星巴克的垄断性竞争，影响企业的正常经营以及也同业市场的公平竞争环境，并以涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定，向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关城市人民法院正式提起诉讼。

　　没有任何公开解读，不到20分钟，会议结束，留给媒体老师自行发挥。
　　事实上，只要曝光到位，态度也没那么重要。
　　尽管此前，媒体上关于瑞幸咖啡的文章铺天盖地，并鲜有质疑。但这一次，它们显然要借此占据各大科技媒体头条，摆在星巴克的名字旁边！

钱不是问题时间也不是
　　没有谁会因为避免某个市场被垄断而进入这个市场。进入市场的原因只有一个：认为能赚钱。
　　瑞幸咖啡却在玩命烧钱。
　　为了快速开店，给的房租比别人高很多，招聘咖啡师成本也高，有报道称其不惜花三倍价格从星巴克挖人才；为了快速打响品牌，请代言人、铺分众传媒，媒体造势成本高；为了快速获取客户，“买二赠一、买五赠五”的活动持续进行，一杯瑞幸赠饮带来一个注册用户，其获客成本就在10~20元。何况，自己主打的“阿拉比卡”咖啡豆，如果是真的，其咖啡本身成本要比一般咖啡高出30%。
　　“在过去的5个月，已在全国13个城市试营业了400多家门店，获得了300万个订单，卖出了500万杯以上的咖啡。”在5月8日的发布会上，瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚分享了这组数据。
　　代价是十亿人民币。并且，钱治亚表示，“还没有盈利时间表，目前确实在亏损状态，并且做好了长期亏损的准备。”
　　互联网创业大潮中有个规律，如果你觉得生活突然变得很实惠或者便利，那很大概率是有风投暂时在替你买单。现阶段，为你买咖啡的是神州优车。
　　事实上，作为一个全新的品牌，就算在短时间内拿钱来换时间很必要。如钱治亚所言，在短时间内达到一定的门店密度，是为了验证自己的新零售模式，提高营销效率和运营效率。
　　也确实，这家始于北京的神州优车的咖啡店，用五个月时间成功打入了中国的科技圈。套路似乎在哪里见过，所谓的咖啡“新零售”概念，就像曾经“黄太吉”或是“雕爷牛腩”的“互联网思维”做餐饮。
　　所谓的“互联网思维”便是：把传统餐饮业的试运营改名为“封测”、把基本的餐饮服务堂而皇之为“用户体验”，再加上网络作为传播途径，卖煎饼果子的和卖牛腩的一下次就“高大上”和“前沿”起来。先不考虑盈利，以最快的速度获得足够大的市场容量，甚至在初期以非常高额的补贴吸引用户产生使用习惯。
　　换做咖啡“新零售”，便是买赠、拼多多模式拉新以及顺丰配送，加上汤唯和张震的明星效应。现在看来，软文、发布会、明星代言、楼宇广告、加上此次“杠星巴克”事件营销，吸引眼球的手段一个没落下，瑞兴咖啡的营销成本怕是并不低。
　　在捌比特咖啡创始人阚欧礼看来，相比星巴克，他们其实没有沉淀太多价值，很多东西都是溢价的。“就像当年外卖平台起来的时候，所有平台招配送员的时候都比快递要贵一些。”
　　尽管他们烧这么多钱，造出了这么大的声音，但整个市场中的咖啡销量变化不明显，这说明瑞幸只是抢到了星巴克、连咖啡或者其他品牌的市场份额，仍然是停留在存量市场中的博弈。
　　想拿十亿迅速烧出国人的咖啡胃，恐怕钱不是问题。

一杯咖啡 还是一杯星巴克
　　在星巴克之前，咖啡并没有普遍地以今天这种快捷的方式占据市场。在那个时代，它拥有有足够的时间打磨，创造一个新物种。在中国，从1999年在北京国贸开的第一家店到如今，在130多个城市开设了超过3,000家门店，星巴克给出的这个时间是，19年。
　　可以说，这19年，星巴克把中国培养成自己最大的国际市场，培育了中国消费者进店消费咖啡的习惯，也培育出中国的咖啡文化。
　　但，细想想，或许在一个以喝茶为传统的国家，创造出咖啡文化是个伪命题。星巴克是把美国的咖啡文化移植到中国的场景中，用咖啡 + X的形式，创造出特有的空间、场景与咖啡饮品结合的休闲时光。
　　这里的X 可以是：工作，学习，重逢，初见，闲谈，恋爱，等待，小憩，分享……那么，你拿在手上的熟悉的带绿色标志的纸杯，究竟是一杯“星巴克”还是一杯咖啡？
　　换句话说，星巴克卖的是休闲时光，而瑞幸卖的是咖啡本身，在这个层面上，二者几乎没有可比性。这种休闲文化传统，岂是暴发户靠砸钱能迅速砸出来的？
　　更何况，星巴克的最强项从来不是咖啡本身，而是商业地产和供应链。
　　美国房产数据公司zillow在出版的《Zillow Talk：The New Rules of Real Estate》（房产新规则）中提出，在1997到2014的17年间，距星巴克400米内的房价上涨了96%，而对应的整体房价上涨仅为65%。
　　这点在中国也不例外，在一篇题为《你家附近有星巴克吗？跟着星巴克买房你的房子升值更快》的文章中写道：“回顾星巴克的很多门店，刚开业的时候周围冷冷清清，但是经过几年的发展，这些区域都成为了另一个城市CBD。比如北京的丰联广场店、上海的星天地店等。”这也是为何星巴克在与地产商的合作中，有一定话语权。即使真如瑞幸咖啡所言，不也说明了它在跟随星巴克选址吗？
　　而星巴克的核心竞争力和麦当劳一样，是供应链协同。在全球 51 个国家有超过 16700 家零售店，每周约有 500万客人上门消费，从一把咖啡原豆到一杯咖啡，要经历相当长的供应链之路。星巴克的咖啡豆来自拉丁美洲、非洲、亚洲，大量的咖啡豆需要众多供应商，星巴克对供应商实施了完整的评量系统和数据库，可以精准的评估每家供应商的绩效，从而提高与供应商合约谈判的筹码，让合作的供应商有更大的配送量，最终降低物流成本。这套供应链协同体系，是星巴克在全球发展过程中一点点修正、完善的，这需要海量数据的足够的时间。
　　眼看短时间内无法靠砸钱突破，友商只能采取法律手段。
　　再拿瑞幸咖啡最擅长的营销来看，星巴克从来没有明星代言的“硬广”，多属于文化植入类“软广”。近几年，在中国星巴克就比较偏爱微信软文推广，更不用说新品和店铺设计引发的用户自发性推广。这与瑞幸咖啡赤裸裸的分享给朋友免费赠送咖啡或许能达到同样效果，不过是新品牌的扩散和新产品的激活，后者显然聪明且价格低廉。

拿什么挑战你 我YY的竞品
　　单从咖啡的角度来说，瑞幸唯二敢挑战星巴克的，一是比星巴克价格略低，二是星巴克不做外卖。而这两点，都是星巴克现阶段想做就能做到的。
　　在外卖方面，瑞幸咖啡虽与顺丰合作，但从用户反馈来看，洒漏、送错、慢的问题并没有得到很好的解决。有用户表示，“买过一周，发现温度总是不对，杯子总是很容易洒出来之后，就卸载app了。”峰瑞资本的李峰所言，新零售的本质无非是线上线下同质同价。这对于咖啡外卖而言，运送途中不确定因素过高，外卖本身是消耗品牌的。
　　价格方面，瑞幸咖啡的定价比星巴克略低，但在星巴克，有一系列不用官宣的活动可以补齐这个差价。拿“免费升杯”来说，星巴克的主要成本在于店租和人工，升杯所耗的那么点材料根本不值一提，大多数情况制作每杯咖啡都会有富余，而且只会倒掉，不可能二次利用。“免费升杯”对星巴克而言，其实就是“零成本”的促销。
　　30年前，星巴克是一家用纸杯销售咖啡的公司，卖的是一杯定价3美元或4美元的咖啡。它的所有精力，都用在卖好这杯咖啡上，至于之后的咖啡文化以及商业模式，都是在获得一个稳固的立足点之后随之而来的。
　　如今，在一个咖啡为舶来品的地方，有人想用互联网思维，靠砸钱和快速占领市场来撼动它的地位。想通过星巴克到现在还没触及的外卖业务迅速填补市场空缺，还试图抢占享受“休闲时光”的堂食顾客的市场份额，用不惜碰瓷的营销手段和明星效应迅速扩大品牌知名度。在如此“精分”的战略下，钱总有烧完的一天。
　　关注竞争对手只会浪费自己的精力，顾客才是要全身心关注的。如此朴素的道理，恐怕只有它为自己YY的竞争对手才想得通。

源自：商学院

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　　剑指星巴克垄断 瑞幸咖啡快速扩张背后是营销还是产品？

⊙作者：董枳君

　　瑞幸咖啡（Luckin coffe）火了！
　　“星巴克与物业签订排他条款”“被要求二选一站队”。5月15日下午，在神州优车总部瑞幸咖啡向不少媒体“喊冤”。5月16日，瑞幸咖啡正式将星巴克告上了法庭。
　　在《致星巴克的一封的公开信》中最激烈的部分是：瑞幸咖啡称将以星巴克涉嫌违反《反垄断法》向国家反垄断行政执法机构投诉，并向有关城市人民法院起诉。瑞幸列举的星巴克涉嫌垄断的理由是，“星巴克占据中国咖啡连锁市场50%以上的份额。”公开信中，瑞幸咖啡“痛诉”星巴克涉嫌垄断咖啡连锁市场，进行不公平竞争，要求物业与供应商排他性合作，供应商“二选一”站队，并表示已接到部分合作商停止供货的通知。
　　对此，《商学院》记者向星巴克方面求证，对方表示，“我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。”
　　不过这封“火 药味十足”的公开信发出后，并没有引发舆论对星巴克的口诛笔伐，反而引发外界对瑞幸咖啡借星巴克进行炒作的质疑。业内对此事看法不一，有认为瑞幸咖啡此举是“碰瓷营销”，借助星巴克的影响力为自家品牌背书，顺带提升流量和知名度；也有看法表示，作为后入场者，瑞幸咖啡遭遇“前辈”打压，愤而发声。
　　回顾5月8日，瑞幸在国家会议中心的品牌发布会上，瑞幸咖啡的CEO钱治亚表示，截止5月31日，将在全国开设525家门店。对于一家咖啡厅来说食品安全和供应链无疑是成功的基础。但对于快速扩张的瑞幸来说，究竟是重营销还是重产品？

强拉星巴克下场
　　“这一杯，谁不爱。”在写字楼、小区、商业配套的电梯间或宣传栏，相信不少消费者对汤唯或张震手举小蓝杯的广告并不陌生。作为咖啡界的“新秀”，瑞幸咖啡成立至今7个月一直坚持“高举高打”的高调风格。
　　据瑞幸咖啡的介绍，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款，排他对象既包括Costa、太平洋咖啡、漫咖啡、两岸咖啡等咖啡连锁品牌，也包括咖啡占营业收入30%以上的店铺，甚至名称与“咖啡”字样相关的任何商家。
　　瑞幸咖啡委托律师、金杜律师事务所合伙人解释称：“按照《反垄断法》第十四条的规定，星巴克以‘店铺租约’的格式合同，明令排除其他同业竞争者进驻其排斥区域正当经营，属于排他性的‘独家购买’行为，涉嫌订立纵向非价格垄断协议。”
　　对此，德恒律师事务所张帆律师表示，从法律层面看，纵向垄断是指在上下游，不具有直接竞争关系的经营主体间达成了排除、竞争协议。星巴克是否属于反垄断法第十四条规，法律没有明确规定，属争议范畴。
　　目前，《商学院》记者翻阅星巴克2018财年一季度财报显示，星巴克新进入中国7座城市，开出188家店，在中国138座城市拥有了3100家门店。星巴克计划在未来5年每年新增600家门店，在2022财年末（2022年9月底）将中国大陆市场的门店数量倍增至6000家，进入230个中国城市。而对于7个月孵化500多家门店来说，瑞幸咖啡显然来势汹汹。
　　一位不愿具名的营销界专家对《商学院》指出，从公开信的发布，到媒体报道，此次瑞幸咖啡借势星巴克的营销策划应已筹备有些时日。
　　其实，在这封公开信之前，瑞幸咖啡与星巴克的“纠缠”已有些时日。5月8日，瑞幸咖啡正式发布品牌并宣布开业，被指对标“中国版”星巴克。5月8日，有媒体报道称：从2017年年底，瑞幸开始向“友商”星巴克挖角。据悉，目前，瑞幸已挖走星巴克北京市场约1/7的员工，部分高端手冲咖啡门店甚至挖走1/4员工。而相同岗位，瑞幸咖啡用高于星巴克三倍的工资挖人。5月10日，传闻称，星巴克全球高管在暗访了北京和上海的瑞幸咖啡门店后，将与美团点评达成战略合作，在中国推出外卖服务。5月10日传闻称，星巴克要求供应商二选一，不能给瑞幸咖啡供货。5月15日，瑞幸咖啡发表公开信：希望公平竞争！遭到星巴克反击。
　　星巴克方面在回应中还指出，深耕中国近20年，星巴克有幸参与和见证了中国咖啡市场的培育和壮大，与众多业界伙伴共同发展建立了长期合作，与45000名员工伙伴并肩努力建立了彼此信任。“我们始终共同致力于为中国消费者带来‘每人每杯每个社区’的优质星巴克体验。”

咖啡行业“红海”已来？
　　瑞幸咖啡、连咖啡等不少网红咖啡来势汹汹的背后是否宣告着中国“咖啡红海”的到来？
　　据欧睿国际数据统计，2016年、2017年中国连锁咖啡馆服务市场中，星巴克所占的市场份额分别为78.8%和80.7%；交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%，比瑞幸咖啡所说的50%要高得多。
　　2018年2月，在瑞幸的第一次媒体沟通会上，钱治亚公开表示，为了让瑞幸咖啡迅速扩张，她已准备好10亿元资金。把原来打车市场的营销玩法，用在了咖啡这个传统的生意上，例如“首杯免费”“买2赠一”“买5赠5”等。
　　“刚开业的时候，我们公司几乎一周每人喝三杯。”一位在北京丰台区总部基地工作的医药行业行政人员菲菲告诉《商学院》记者，今年初公司旁边的瑞幸咖啡正式开业，为吸引周边消费者到店，瑞幸咖啡经常推出免费咖啡和打折的活动，折扣力度可达1.8折或5.8折。此外，如果用户将瑞幸咖啡分享给好友或朋友圈，朋友和用户自己都可以免费领取一杯咖啡。
　　在瑞幸咖啡的app上，记者发现一杯美式咖啡是21元，其它咖啡也均在21元~27元价格区间，产品售价上，瑞幸咖啡要明显低于星巴克，后者一杯咖啡的售价平均在30元左右。虽比星巴克便宜了几块钱，但在价格上优势并不明显。
　　在渠道布局方面，瑞幸咖啡选择大规模开店，已在全国开出了400多家门店。截止到5月31日，将共开设超500家门店，相当于以每月100家门店的速度扩张，而其中一半选址在高端写字楼。
　　据不愿透露姓名的咖啡行业从业者指出，公开信中提到的“二选一”问题，涉及到机器设备、咖啡豆等供应链的搭建。如果说供应链上与星巴克撞车，那问题是瑞幸自己到底有没有健全的供应链体系很值得怀疑。
　　目前在中国市场，除了星巴克外，costa、太平洋咖啡、咖啡陪你、漫咖啡等也拥有众多追随者。作为瑞幸的“前辈”，costa、太平洋等咖啡品牌在中国市场为何并没有发动与星巴克的战争？
　　在公开信中提到的排他条款也并不经得住推敲。记者发现，在西单大悦城，星巴克、太平洋咖啡同时存在；朝阳大悦城里也同时拥有有星巴克和costa；在望京soho，星巴克和瑞幸也同时共处着。
　　在《商学院》记者提出的哪些物业存在排他？不少商场多个咖啡品牌共存和谐？等具体问题时，瑞幸咖啡相关负责人并没有回应。
　　在互联网圈，有一条众人皆知的“生存法则”。一个新创业的公司想要在一个行业打下知名度，最好的办法就是碰瓷行业老大，京东、去哪儿、ofo、快的等公司都这么干过。行业人士认为，神州优车团队出身的瑞幸咖啡显然是懂得这个套路的，浓浓的互联网营销套路显然已被用到了咖啡领域。
　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬则告诉记者，现在瑞幸咖啡主要是通过补贴的方式加强性价比，和就近原则赚取咖啡入门级的消费人群，现在打出“对标星巴克”的口号，在公开信声明与星巴克采用同样的供应商，借势营销之嫌。
　　后附瑞幸咖啡致星巴克的一封公开信：

源自：新浪财经综合

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　　瑞幸咖啡诉星巴克中国涉嫌垄断已获法院受理 星巴克暂未置评

源自：证券时报网

　　16日中午，一张网传图片显示，某地人民法院已受理了瑞幸咖啡诉星巴克企业管理（中国）有限公司及其关联企业垄断纠纷一案，并且该法院已于今日立案。
　　证券时报记者向瑞幸咖啡人士核实时确认了该图片的真实性，并表示，瑞幸咖啡起诉星巴克中国涉嫌垄断案件已于今天上午在相关城市人民法院正式立案，该案已进入司法程序；同时，相关投诉材料也已经向国家反垄断执法机构提交并被受理。
　　该人士向记者强调，“我们不再就此事做任何评论。”记者就网传图片向星巴克方面求证时，星巴克中国人士暂未对此进行置评。
　　昨日，瑞幸咖啡发布公开信指控星巴克与与很多物业签订的合同中存在排他性条款，同时，星巴克对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。对此，星巴克昨日晚些时候发布声明称，无意参与其他品牌的市场炒作，但欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新。（刘灿邦）

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　　直击|瑞幸咖啡指责星巴克涉嫌垄断 称将提起诉讼
　　5月15日下午消息，针对瑞幸咖啡的垄断指责，星巴克向△科技栏目回应称，无意参与其他品牌的市场炒作，欢迎有序竞争彼此促进。
　　瑞幸咖啡今日发布致星巴克的公开信，称星巴克在中国市场涉嫌垄断，将向法院提起民事诉讼，并向国家反垄断行政执法机构进行投诉。
　　瑞幸咖啡对星巴克的指责主要在于两点：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给瑞幸咖啡。第二，星巴克对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。
　　星巴克方面向△科技栏目发来回应称，无意参与其他品牌的市场炒作。“我们欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。”
　　瑞幸咖啡由原神州优车COO钱治亚于去年底离职创立。神州优车集团董事长兼CEO陆正耀对瑞幸咖啡的创立提供了资本和人员上的支持。（张俊）

以下为星巴克回应全文
　　中国咖啡市场体量巨大，竞争充分，发展迅速。
　　深耕中国近20年，星巴克有幸参与和见证了中国咖啡市场的培育和壮大，与众多业界伙伴共同发展建立了长期合作，与45000名员工伙伴并肩努力建立了彼此信任。我们始终共同致力于为中国消费者带来“每人每杯每个社区”的优质星巴克体验。
　　我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。

　　5月15日下午消息，瑞幸咖啡今日发布致星巴克的公开信，称星巴克在中国市场涉嫌垄断，将向法院提起民事诉讼，并向国家反垄断行政执法机构进行投诉。
　　瑞幸咖啡由原神州优车COO钱治亚于去年底离职创立。神州优车集团董事长兼CEO陆正耀对瑞幸咖啡的创立提供了资本和人员上的支持。
　　瑞幸咖啡与星巴克的不同之处主要在于价格和业务模式。价格上要比星巴克性价比稍高，同时采用门店自提+外卖配送的模式。在半年的试营业后，瑞幸咖啡日前宣布正式开业，同时已有525家全国门店装修完毕。
　　瑞幸咖啡今日举行媒体沟通会，发布了致星巴克的一封公开信。公开信指出，瑞幸咖啡在业务发展中遇到了以下情况：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给瑞幸咖啡。第二，星巴克对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。瑞幸咖啡所选择的供应商其中很多与星巴克的供应商相重合，近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈，星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货，目前瑞幸咖啡已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。
　　瑞幸咖啡在公开信中指出，星巴克的上述做法既影响瑞幸咖啡的正常经营，也损害了市场公平竞争环境，已经涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定。瑞幸咖啡已经委托金杜律师事务所近日将就以上问题向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关城市人民法院正式提起诉讼。（张俊）

以下为瑞幸咖啡公开信全文：
给行业一个公平竞争的机会 让中国消费者有更多的选择
致星巴克的一封公开信
　　星巴克是一家伟大的公司，进入中国近20年来在教育中国咖啡市场方面做出了很多努力和贡献，并取得了巨大的成功，已占据中国连锁咖啡市场50%以上的份额，一直以来都是瑞幸咖啡及中国咖啡行业所有从业企业学习的榜样。
　　近期，我们在业务发展中遇到了以下情况。主要包括：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业向我们反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给我们。这些排他对象，既包括国内外大大小小的数十家咖啡连锁品牌，还包括咖啡占营业收入30%以上的店铺，甚至名称与“咖啡”字样相关的任何商家。第二，星巴克对我们的供应商伙伴频繁施压要求站队。瑞幸咖啡所选择的供应商全部为世界顶级品牌，其中很多与星巴克的供应商相重合，近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈，星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货。目前，我们已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。星巴克的上述做法，既影响我公司的正常经营，也损害了市场公平竞争环境，阻碍了中国咖啡行业的发展。
　　经咨询相关部门及专业人士，我们认为星巴克的这些做法已经涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定。为加快推进问题解决，我们委托金杜律师事务所近日将就以上问题向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关城市人民法院正式提起诉讼。
　　在此，我们衷心地希望，星巴克能够尽快解除合同中排他性条款，立即停止向我方供应商施压，并确保今后不再出现类似行为。我们相信，星巴克作为一家世界级公司，能够用开放的胸怀和其他咖啡品牌共同携手发展中国咖啡市场，给行业一个公平竞争的机会，比品质、比服务、比价格，让中国消费者有更多的选择。
　　瑞幸咖啡
　　2018年5月15日

源自：证券日报

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　　瑞幸咖啡“炮轰”星巴克涉嫌垄断 将在全国发起诉讼

⊙记者：夏 芳

　　国内咖啡行业硝烟弥漫，瑞幸咖啡刚刚宣布“开业大吉”后，就与咖啡界大佬星巴克“开战”了。
　　5月15日，瑞幸咖啡对外公布了“给行业一个公平竞争的机会，让中国消费者有更多的选择”的致星巴克的一封公开信。内容涉及：星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款；此外，星巴克还对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。为此，瑞幸咖啡决定将陆续在全国相关城市法院起诉星巴克，并向国家反垄断局执法部门进行投诉。
　　星巴克5月15日下午回复《证券日报》记者时并未正面就“瑞幸咖啡所提的星巴克涉嫌垄断起诉”一事进行回答，其只是表示：“我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。”

瑞幸咖啡将起诉星巴克
　　对于星巴克的回复，瑞幸咖啡回复《证券日报》记者称：“一切以法律裁决为准。”
　　瑞幸咖啡在公开信中表示，近期，公司在业务发展中，有很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给瑞幸咖啡。另外，星巴克对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。
　　瑞幸咖啡副总裁郭谨一表示，公司所选择的供应商全部为世界顶级品牌，其中很多与星巴克的供应商相重合，近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈，星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货。“目前，我们已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。星巴克的上述做法，既影响我公司的正常经营，也损害了市场公平竞争环境，阻碍了中国咖啡行业的发展。”
　　瑞幸咖啡认为星巴克的上述做法已经涉嫌违反《反垄断法》第14条和第17条的有关规定。“为加快推进问题解决，我们委托金杜律师事务所近日将就以上问题向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关城市人民法院正式提起诉讼。”
　　郭谨一在接受《证券日报》记者采访时表示，公司目前还没有正式起诉星巴克，但是，接下来会陆续在全国相关城市的人民法院提起诉讼。
　　而据记者了解，由于公司采用的是全球顶级的供应商，这与星巴克的供应商有重合，但对于哪些供应商提出停止供货，郭谨一表示，为了保护供应商，不方便透露相关企业的名字。
　　值得一提的是，5月8日，瑞幸咖啡与6家全球顶级咖啡配套供应商签署战略合作协议，达成“蓝色伙伴”联盟，分别是咖啡机制造商瑞士雪莱（Schaerer）与弗兰卡（Franke）公司、世界百年糖浆品牌法布芮（Fabbri 1905）公司、乳制品企业恒天然集团（Fonterra）、全球前三的咖啡生豆贸易商三井物产（MITSUI&CO.）、亚洲规模最大的专业咖啡烘焙厂之一台湾源友（Yeuan Yeou）等。
　　虽然郭谨一没有给出供应商的名字，但其表示，上述6家供应商中有的与星巴克供应商重叠。

律师称星巴克涉嫌垄断
　　有律师认为，星巴克涉嫌垄断事实清楚，星巴克行为不利于咖啡行业健康发展。
　　金杜律师事务所律师李中圣在瑞幸咖啡发布会上公开向媒体表示，星巴克在咖啡馆服务市场，尤其是连锁咖啡馆服务市场中，具有市场支配地位。根据《反垄断法》第十四条规定，经营者不得与交易相对人订立排他性的“独家购买”协议。第十七条规定，具有市场支配地位的经营者，没有正当理由不得限定交易相对人只能与其自己进行交易。
　　根据世界权威的市场调查机构欧睿国际的统计数据显示，在2016年和2017年，星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额，分别是57.5%和58.6%；在连锁咖啡馆服务的市场中，其份额更是高达78.8%和80.7%；门店数量占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%；交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。
　　对于瑞幸咖啡的上述说法，星巴克向《证券日报》记者回复称：“中国咖啡市场体量巨大，竞争充分，发展迅速。深耕中国近20年，星巴克有幸参与和见证了中国咖啡市场的培育和壮大，与众多业界伙伴共同发展建立了长期合作，与45000名员工伙伴并肩努力建立了彼此信任。我们始终共同致力于为中国消费者带来‘每人每杯每个社区’的优质星巴克体验。”

源自：新浪财经综合

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　　瑞幸咖啡拟状告星巴克涉嫌“排他”垄断
　　炮轰其要求供应商断供、商铺排他，星巴克回应无意参与市场炒作

源自：南方都市报 作者：蔡辉

　　5月15日，瑞幸咖啡（luckin coffee）表示，近期在业务发展中遇到来自星巴克（Starbucks）的不正当竞争，就星巴克涉嫌垄断的行为，将向国家反垄断行政执法机构进行投诉，并向有关法院提起民事诉讼。
　　瑞幸咖啡在致星巴克的公开信中表示，其目前业务发展遭遇了星巴克的不正当竞争手段：“第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。即使还有闲置店铺也不允许其他‘咖啡’商家入驻；第二是要求供应商站队，停止向其他咖啡品牌供货。多家与星巴克重合的供应商被要求向瑞幸咖啡停止供货。”
　　对于瑞幸咖啡公开信中提及的要求供应商“二选一”问题，星巴克告诉南都记者，无意参与其他品牌的市场炒作，欢迎有序竞争，彼此促进，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。当南都记者询问星巴克是否要求物业方及供应商对其他咖啡品牌“排他”时，星巴克则再次重复“无意参与其他品牌的市场炒作”的说法。

有供应商收到排他协议要求
　　据了解，瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建，今年1月起陆续在北京、上海等13个城市试营业，已完成门店布局525家；经过4个月产品、流程和运营体系的磨合，5月8日宣布正式营业。
　　瑞幸咖啡委托律师、金杜律师事务所合伙人李中圣告诉南都记者，其掌握着证据证明星巴克要求商户租铺签订排他协议。
　　“在其进驻高端商务写字楼，与业主签订店铺租约时，大量采用自己预先拟定好的格式合同，严辞约定排他性条款。包括要求出租人在租赁区域内不存在：1、商号或者店名中，包含”咖啡“的任何商家。2、销售独立品牌的咖啡豆、调制咖啡或咖啡饮料的商铺或摊位。3、无独立咖啡品牌，但连续一个月中，30%以上的营业收入来源于咖啡豆、调制咖啡或咖啡类饮料销售的商铺或摊位。4、经营C osta、太平洋咖啡（PacificCoffee）、漫咖啡（M A A N coffee）、两岸咖啡（C.StraitsC afe）等所列清单中的连锁咖啡馆。”上述律所合伙人告诉南都记者，换言之，只要其与星巴克订立门店租约，就不得与其他咖啡馆服务的经营者进行交易，否则即构成违约，必须承担违约责任。
　　“按照《反垄断法》的第十九条规定，一个经营者在相关市场的市场份额达到二分之一的，可推定其具有市场支配地位。星巴克在咖啡馆服务市场，尤其是连锁咖啡馆服务市场中份额超过50%，具有市场支配地位。”李中圣告诉南都记者，有市场支配地位的经营者，会被法律赋予更多的义务。“不能与交易相对人签订《独家协议》，或者限定其与他人交易行为。”
　　来自权威调查机构欧睿国际的统计数据显示，星巴克2017年在咖啡馆服务市场份额58.6%，连锁咖啡馆服务中市场份额、门店总数、交易量分别占比80.7%、61%、73.3%，也就是说具备《反垄断法》中提及的“市场支配地位”。
　　与此同时，供应商也收到排他协议的要求。“一开始只是不允许供货瑞幸咖啡，后来变成所有其他咖啡品牌都不行，这个情况在最近两周变得更加强烈。”一位供应商在上周也曾向南都记者如是爆料。据瑞幸咖啡的公开信显示，遭遇星巴克要求的供应商包括机器设备、包装包材、食品原料等品类，“瑞幸咖啡已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。”

星巴克租赁合同网上能搜到含“排他性”
　　对于瑞幸咖啡的公开信，星巴克表示“无意参与其他品牌的市场炒作”。“深耕中国近20年，星巴克有幸参与和见证了中国咖啡市场的培育和壮大，与众多业界伙伴共同发展建立了长期合作，与45000名员工伙伴并肩努力建立了彼此信任。我们始终共同致力于为中国消费者带来‘每人每杯每个社区’的优质星巴克体验。”
　　但是当南都记者询问是否存在要求供应商或者店铺要求“排他”，星巴克并没有明确予以回应，只是再次强调“无意参与其他品牌的市场炒作”。
　　不过南都记者以“星巴克租赁合同”在百度搜索，第一条链接则是发布于2014年1月的一个百度文库“星巴克租赁合同”，从合同细则上看，星巴克在第5条的“场地使用”上，确实有一条“排他性”要求，其描述与金杜律师事务所所表述的一致，包括“任何含有”咖啡“的商家”以及“销售独立品牌的咖啡豆、调制咖啡或咖啡饮料的商铺或摊位”都在排他范围内。
　　“2008年中国实施《反垄断法》以来，虽然已有数百起案例，但大多数是由行政机构（国家发改委旗下机构）发起，企业之间诉讼的案例相对较少。原因在于界定‘垄断’比较困难，很容易陷入诉讼泥潭，久拖不决。”一位业内人士如是告诉南都记者。
　　近几年的“反垄断”则集中表现为“二选一”。最早出现于8年前的3Q大战，之后京东、唯品会指责天猫，同程指责途牛要求商户二选一，超市门店上微信支付与支付宝“二选一”。最近的则是美团外卖要求商家二选一。但实际上这些案例都不了了之。据IT产权律师赵占领表示，3Q大战通过司法手段，最后360败诉；京东通过行政举报天猫最后不了了之，很多时候这种问题最后都演变成一种公关的口水战，这也是一种无奈。

开店对决 瑞幸星巴克终有一战？
　　实际上，目前门店也是星巴克最重要的护城河。今年，星巴克宣布与雀巢达成协议，将星巴克门店以外全球营销星巴克产品的零售咖啡业务以71.5亿美元价格售予雀巢咖啡，也就是说其只主营业务就是2.8万家星巴克连锁咖啡店。
　　但其门店业务在中国也遭遇较大的挑战。据其2018年Q 2财报显示，星巴克中国市场同店销售增长4%，比上一季度减少30%.新增门店216家，也就是平均每天新开2.4个门店，相比之下，瑞幸咖啡在4个多月试运营期开出525家门店，平均每天开店4.1家。
　　这也是双方对门店定位的不同导致。星巴克一直强调其“第三空间”的概念，给消费者创造一个舒适的社交场景，咖啡则是这个场景中的重要媒介。它甚至为此拒绝了互联网服务通道，南都记者从星巴克A PP上看仅有会员服务以及门店导航的功能，并不能线上下单或者外卖服务，但这也让其门店成本相对高昂。财报显示，星巴克门店成本占比20%，高于原材料14.3%，也就是说一杯38元的星巴克咖啡原材料可能只有5元多。
　　瑞幸咖啡则扩张到“无限场景”，除了类似于“第三空间”的旗舰店（E lite）和悠享店（R elax），也有快速自提、服务商务人群的快取店（Pickup），还有满足客户外送需求的外卖厨房店（K itchen），满足职业白领各种场景的需求。“外卖店门店小，易于扩展，我们希望首先是目标区域全覆盖，让用户能更便捷买到咖啡”瑞幸咖啡创始人兼CO O钱治亚告诉南都记者，“咖啡毕竟是饮品，我们需要让其回归一杯饮品的价格。过度消费文化概念，只是为了拉高产品价格。”
　　南都记者从其A PP上看到，目前其大杯客单价均在21-27元之间，比星巴克同款平均低10元左右，加上“买五送五”等促销，相当于一杯咖啡10多元，相当于一瓶功能饮料的价格。
　　“无论如何，只有一个选择对消费者终究不是好事。中国咖啡市场渗透率很低，需要更多的玩家共同做大。”一位业内人士如是表示。资料显示，欧洲每年人均的咖啡消费数量是750杯，美国是400杯，韩国、日本以及香港和台湾地区人均消费量在200杯，但是中国大陆只有4杯，即使在北京、上海这样的一线城市，人均消费量也不过20杯。──比起“二选一”的选择题，消费者更需要的是“填空题”。在公平的市场竞争法则下，“填空题”将能完成得更完善。

⊙记者：蔡辉

源自：新浪财经综合

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　　瑞幸星巴克激战升级

源自：北京商报

　　咖啡界的“新生军”与“老牌劲旅”竞争再度升级。5月15日，瑞幸咖啡发布致星巴克公开信，直指对方涉嫌垄断。瑞幸咖啡认为，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款，并要求供应商站队等行为已经损害了市场公平竞争环境，违反《反垄断法》的有关规定，瑞幸咖啡拟向有关法院提起民事诉讼。对此，星巴克旋即回应，无意参与其他品牌的市场炒作。双方都言之凿凿，外界则看法不一，有观点认为瑞幸咖啡借碰瓷星巴克炒作，也有人直指行业垄断黑幕应被揭露。但不管此次事件背后的“初衷”为何，都显示出国内咖啡市场争夺战已进入白热化。

宣战星巴克
　　瑞幸咖啡公开信显示，公司在发展中得到很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给瑞幸咖啡。排他对象包括国内外大大小小的数十家咖啡连锁品牌，还包括咖啡占营业收入30%以上的店铺，甚至名称与“咖啡”字样相关的任何商家。同时，瑞幸咖啡的供应商与星巴克有重合，近日接到多家机器设备、包装包材、食品原料等供应商的消息，星巴克要求供应商站队并停止向瑞幸咖啡继续供货。
　　瑞幸咖啡表示，星巴克进入中国近20年来，在教育中国咖啡市场方面做出了很多努力和贡献，已占据中国连锁咖啡市场50%以上的份额。但上述做法影响了瑞幸咖啡的正常经营，也损害了市场公平竞争环境，阻碍了中国咖啡行业的发展，希望星巴克能够尽快解除合同中排他性条款，立即停止向瑞幸咖啡供应商施压。
　　瑞幸咖啡委托律师、金杜律师事务所合伙人李中圣也称，根据世界权威市场调查机构欧睿国际的统计数据，2016年和2017年两个最近的年度里，星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额分别是57.5%和58.6%；在连锁咖啡馆服务的市场中，其份额更是高达78.8%和80.7%；门店数量分别占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%；交易总笔数分别占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。按照《反垄断法》第十九条规定，一个经营者在相关市场的份额达到1/2，可推定该经营者具有市场支配地位。而有市场支配地位的经营者会被法律赋予更多的义务。《反垄断法》第十四条规定，经营者不得与交易相对人订立排他性的“独家购买”协议；第十七条规定，具有市场支配地位的经营者，没有正当理由不得限定交易相对人只能与其自己进行交易。
　　李中圣认为，按照《反垄断法》第十四条的规定，星巴克以“店铺租约”的格式合同，明令排除其他同业竞争者进驻其排斥区域正当经营，属于排他性的“独家购买”行为，涉嫌订立纵向非价格垄断协议。按照《反垄断法》第十七条的规定，星巴克与交易相对人的排他性约定，限定交易相对人只能与星巴克进行交易，也同样涉嫌构成《反垄断法》所禁止的滥用市场支配地位的行为。对此，瑞幸咖啡今后会继续与潜在的店铺出租业主、原材料供应商等密切合作，搜集星巴克涉嫌垄断行为的证据，并基于新的事实，适时行使诉权和请求权。
　　针对瑞幸咖啡的指责，星巴克相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，中国咖啡市场体量巨大，竞争充分、发展迅速。星巴克深耕中国市场近20年，无意参与其他品牌的市场炒作，但欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务。

屡次交锋
　　北京商报记者梳理发现，在瑞幸咖啡和星巴克的相关消息中，双方在价格、挖脚员工、咖啡大师选择等方面都形成竞争。作为一家2017年底才创立的咖啡品牌，瑞幸咖啡半年来开店速度可谓疯狂。该公司在近半年的试营业期间，累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万。截至目前约3个月的时间内，品牌完成全国13个主要城市525家门店的布局，整体开店速度惊人。而据瑞幸咖啡内部员工提供的北京市场数据显示，该品牌在北京已有约40家传统门店、35家左右外卖门店，加上装修中的门店已超过100家。
　　从瑞幸咖啡选址来看，门店选址多在商业区、CBD等人流密集区域。并且在试营业期间，瑞幸咖啡通过App咖啡钱包购买饮品券，可享受“买2赠1”、“买5赠5”等优惠，再加上“大师出品”、“顺丰配送”以及聘请汤唯、张震两位明星代言的方式，短时间迅速抢占大众咖啡市场。一位消费者晒出的咖啡订单显示，当日购买了抹茶拿铁、拿铁和卡布奇诺共8杯瑞幸咖啡，通过使用咖啡钱包内的优惠券共抵扣了192元，原价195元的咖啡实付仅为3元，如此高的优惠力度吸引了不少消费者尝试。而瑞幸咖啡这种“烧钱”换市场的模式也搅动了多方神经。星巴克中国区CEO王静瑛近日对媒体透露，将推外卖服务，未来星巴克全国3000多家门店都将承担外卖站点的角色。此外，瑞幸咖啡虽有WBC冠军坐镇，但上一年度的WBC冠军在今年初也参与了星巴克上海烘焙工厂的开业培训，双方在资源上形成对峙。
　　在员工方面，不久前，有接近两家公司的业内人士向北京商报记者透露，瑞幸咖啡大约已挖了星巴克北京市场约1/7的员工，部分高端手冲咖啡门店甚至挖走了近1/4的员工。该业内人士透露，瑞幸咖啡招募对象为中高层管理人员，给出的部分岗位工资超出星巴克同岗位3倍以上。
　　不过对此，星巴克相关负责人回复北京商报记者采访时反驳，跳槽的员工远未达到这一比例，如果一家门店的1/4员工离职该门店早就无法继续经营了。

伸冤or炒作
　　针对此次瑞幸的公开信，业内普遍认为，不论孰是孰非，都显示出国内咖啡市场激战日趋激烈。上海咖啡协会副会长王振东告诉北京商报记者，国内咖啡行业仍然属于充分竞争的市场，星巴克确实占据优势地位，但起步较晚的瑞幸势头强劲，在资本的推动下快速布局市场，以开辟“互联网咖啡细分市场”，抢占星巴克迟迟不进入的咖啡外卖市场。
　　据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示，目前全球咖啡消费平均增速只有2%，而中国的咖啡消费量每年增长幅度在15%～20%，中国已成为世界咖啡消费增长最快的国家之一。虽然目前来看星巴克稳居市场第一，但疯狂扩张的瑞幸咖啡同样不可小觑。
　　中国食品产业研究员朱丹蓬认为，不论星巴克是否垄断，此次瑞幸咖啡的发布会都是一种借事营销的方式，借此维持高热度。“此次瑞幸有一定引导舆论和炒作之嫌，它和星巴克的问题可以通过发函给星巴克公司沟通。当然，如果星巴克情况属实，瑞幸公司有权申请启动反垄断调查和诉讼，对星巴克签署排他性租赁条款提出质疑，甚至星巴克还可以构成《合同法》第五十二条中的‘恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；损害社会公共利益’来让法院认定星巴克签署排他性租赁条款为无效条款。”北京大成律师事务所律师尹晨分析称。
　　在资深维权律师郝俊波看来，涉嫌垄断的案件大多在于价格垄断、价格共谋等方面，此类的垄断案件较少。目前来看星巴克确实存在垄断嫌疑，但需要进一步确认。该事件的发生不失为一个好的案例，能够对行业规范发展起到一定作用，也能给消费者更多消费选择。
　　北京商报记者 郭诗卉 赵超越/文 宋媛媛/制表

源自：每日经济新闻

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　　网红咖啡与全球咖啡巨头会碰撞出什么火花？
　　5月15日，瑞幸咖啡发布《致星巴克的一封公开信》，表示公司在近期业务发展中，不仅遇到了星巴克对供应商频繁施压要求站队的情况，星巴克同时与很多物业签订的合同中存在排他性条款。尤其是在星巴克已占据中国连锁咖啡市场50%以上份额的情况下，瑞幸直指星巴克此举涉嫌垄断，称已委托律所将正式提起诉讼。
　　如果法院立案，这将是星巴克在中国首次面对反垄断诉讼。对此，截至《每日经济新闻》记者发稿，星巴克相关人士以开会为由，并未对瑞幸公开信予以正面回应；对星巴克是否上线外卖则表示以官方消息为准。

星巴克涉嫌垄断？
　　“公司已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。同时，由于星巴克与物业签订的排他性条款，虽然还有闲置铺位，但也无法租赁给我们。”瑞幸咖啡副总裁郭谨一接受《每日经济新闻》记者采访时进一步回应。
　　据公开信介绍，瑞幸咖啡所选择的很多供应商与星巴克的供应商相重合。近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈，星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货。
　　而星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款，排他对象既包括国内外大大小小的数十家咖啡连锁品牌，还包括咖啡销售占营业收入30%以上的店铺，甚至名称与“咖啡”字样相关的任何商家。
　　值得一提的是，瑞幸此举是否有“公关碰瓷”的营销之嫌也引发业内激烈讨论。
　　瑞幸咖啡委托律师、金杜律师事务所合伙人李中圣则对包括《每日经济新闻》记者在内的媒体进一步说明称，根据世界权威的市场调查机构欧睿国际的统计数据，在2016年和2017年两个最近的年度里，星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额是57.5%和58.6%；在连锁咖啡馆服务的市场中，其份额更高达78.8%和80.7%；门店数量占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%；交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。
　　按照《反垄断法》的第十九条规定，一个经营者在相关市场的市场份额达到二分之一的，可推定其具有市场支配地位。星巴克在咖啡馆服务市场，尤其是连锁咖啡馆服务市场中，具有市场支配地位。
　　按照《反垄断法》第十四条的规定，星巴克以“店铺租约”的格式合同，明令排除其他同业竞争者进驻其排斥区域正当经营，属于排他性的“独家购买”行为，涉嫌订立纵向非价格垄断协议。
　　按照《反垄断法》第十七条的规定，星巴克与交易相对人的排他性约定，限定交易相对人只能与星巴克进行交易，也同样涉嫌构成《反垄断法》所禁止的滥用市场支配地位的行为。
　　“我们认为，星巴克以格式合同单方面设立排他性条款，已不是提高连锁咖啡馆服务的竞争门槛问题，而是在其先进入的区域内推行‘二选一’的机制，完全禁止同业竞争者的存在。从性质和程度看，已超过一般性限制竞争的标准，而达到排除竞争的程度。”李中圣说。

新零售咖啡冲击波来袭
　　据《每日经济新闻》记者了解，尽管瑞幸此举引来非议，包括星巴克方面在回应新京报时表示“无意参与其他品牌的市场炒作，欢迎有序竞争。”但亦有咖啡业内人士将此视作中国新零售咖啡突围的“里程碑之战、不打不行”。
　　咖啡行业素有“6亏3平1盈利”的说法，被称为餐饮业第二难做的生意（第一是酒吧）。据咖门和美团点评调查数据显示，2016年国内咖啡馆存量约为10万家，全年倒闭门店超过1.4万家，净闭店率达到14%。即便是国外连锁品牌，也难逃厄运。其中代表性的是韩系咖啡在中国的全面溃败。
　　因此，在业内人士看来，生存尚且不易，要撼动星巴克地位更为不易。即便是营销成分居多，瑞幸面对强势品牌主动出击、正面对垒也不失为一种市场打法。何况，如果瑞幸所指属实，力争公平竞争环境，未免不是一件好事。
　　而瑞幸通过“密集开店+外卖”，4个月试运营卖出500万杯、6个月开店500+爆红的背后，新零售咖啡冲击波也在市场切实蔓延。其中最重要的信号之一就在于，尽管星巴克要做外卖传言已久，而且近日再传与美团的合作谈判或有实质进展，这其中就不乏瑞幸、连咖啡等新零售咖啡品牌在市场发起猛烈攻势的刺激。

为业界所关注的是，瑞幸大规模促销式价格战是否会蔓延到整个行业？
　　毕竟，价格战对于瑞幸咖啡的创建者兼CEO、原神州优车集团COO钱治亚，乃至瑞幸团队中不少原神州人马来说并不陌生。从神州租车到神州专车，尤其历经网约车市场的红海厮杀，钱治亚可谓身经百战，深谙市场打法。
　　对此，业内人士普遍认为，价格并非新零售咖啡赛道竞跑的核心。
　　投资了自助咖啡新零售品牌莱杯咖啡的青山资本就认为，新零售说到底只是一种方式，咖啡创业项目能否最终跑出，核心在于建立自身的壁垒。而品牌就是竞争的核心壁垒，至于规模和资本只是一个重要因素。从市场上比较热门的新零售业态看，它们之所以比较热的核心原因，在于营销跟品牌方面花了较多的精力。
　　“比如连咖啡通过配送星巴克积累大量的精准用户，莱杯咖啡通过学校布局，收割新咖啡消费者，瑞幸咖啡则通过人气明星代言、楼宇广告的方式进行高频次曝光，同时在线上，通过赠送好友、邀请好友等社交关系链进行裂变推广爆发。”青山资本认为，归根结底“满足不断变化的新消费群体的需求”，才是唯一有价值的出发点。

源自：新浪财经综合

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　　瑞幸“碰瓷”星巴克？

源自：中国创客

　　问：赵雷　编辑：赵力 苏琦
　　今天，最近的咖啡“网红”瑞幸发布一份致老牌咖啡巨头星巴克的公开信，指责星巴克与其合作商和物业签署了排他协议，并表示准备起诉。星巴克快速回应，“我们无意参与其他品牌的市场炒作。”
　　在惊讶于星巴克排他条款的同时，也有人觉得瑞幸的这封公开信更像是一场“公开碰瓷”和营销事件。
　　5月8日，由张震、汤唯代言瑞幸咖啡正式营业，其对外称，1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，开业和即将开业的门店达到525家，前期投入超10个亿。

　　咖啡品牌对于店铺位置的要求不言而喻，作为后来者的瑞幸，除了要参与对商圈和写字楼密集区等黄金位置的激烈竞争外，开拓差异化市场也许是另一条不错的发展路径，而广大的的高校市场正在成为公司的试验田。
　　寻找中国创客了解到，除了积极进驻北京邮电大学、中科院等高校和机构外，瑞幸咖啡在拥有全日制在校生2.4万余人的北京科技大学布局了5个点位。“挤进”北科大的5家店运营如何？大学生们是否买账？近日，寻找中国创客记者前往探访。

从开业围满人到10分钟卖三杯
　　5月14日早上八点多，位于北京科技大学鸿博园餐厅进门拐角处的瑞幸咖啡并不热闹，10多分钟的时间里，只有三名男生购买。
　　“他家生意确实没有之前火爆了，感觉有点要凉，除了体育馆那个店。”其中一名男生说。

北科大一学生食堂内的瑞幸咖啡柜台 | 图 赵雷
　　学生们记忆中，春节过后的3月左右，还在试运营期间的瑞幸咖啡在北京科技大学一次性开设5个店面，分别位于鸿博园、万秀园两个餐厅，以及学生活动中心、逸夫楼、体育馆五处。
　　“我身边的同学全部都下载了他们的APP，因为首杯免费。”读大三的李超（化名）说。
　　3月初的一天，李超和宿舍同学像往常一样去餐厅吃饭，他们发现餐厅的进门处新开了一家咖啡店，柜台附近站满了人。
　　工作人员招呼着围上来的学生们：下载瑞幸的APP，就可以首杯免费喝，而想要在这里买咖啡，也只能通过APP点单买券才可以。
　　在朋友圈，李超除了看到同学们关于店面优惠券的分享，也会接收到汤唯、张震代言的微信广告推送，“感觉学校到处都是这个咖啡的影子。”
　　两个多月过去，这5家校园店的一开始的火爆已经不再。中午11点半，正是学生午餐的高峰期，一个小时的时间里，前往鸿博园餐厅的柜台取饮品的只有20余人。

上课时段快取点门庭冷落
首杯免费，6人宿舍4人喝完后卸载
　　下午两点左右，正值学生们集中赶往教学楼上课，在逸夫教学楼的瑞幸柜台，5位工作人员正在交谈工作排班的情况，在一节下课铃声之后，才看到有不到10人前来取已经做好的饮品。
　　上课时段位于鸿博园餐厅中的瑞幸柜台，虽然亮着灯，但没有一位顾客，几位工作人员在对照着配方和做法做咖啡。在万秀园餐厅的状况与其类似，上课时段，几位工作人员坐在旁边的餐桌上吃饭聊天。

上课时段一餐厅内的瑞幸柜台没有一位顾客 | 图 赵雷
　　据观察，上述包含学生活动中心在内的四个店面，除了高峰期有同学零零散散下单取饮品外，在学生上课时间，基本处于休息的状态。
　　不同于传统咖啡店，瑞幸的店铺共四类。旗舰店：丰富场景+堂食+外送；悠享店：丰富场景+堂食+外送；快取店：简配场景+自提+外送；外卖厨房店：只做外送，不支持自提，数量超过230家。
　　“点一杯东西在这里呆一天还是挺舒服的。”与这四家快取柜台不同，位于体育馆二楼可以堂食的店面呈现出火爆的景象。店内一位工作人员告诉记者，基本每天都是满的，很多同学们是来这里上自习的。

在瑞幸咖啡店内上自习的同学自带了一瓶饮料 | 图 赵雷
　　在北科大同时开设5家店面，能看出瑞幸咖啡希望通过“无死角”的覆盖来尽可能地争取这批年轻用户，与此同时，瑞幸咖啡也在积极进驻北京邮电大学、中科院等高校。
　　然而，在校园这块巨大的新兴市场内，不论是星巴克还是COSTA等知名咖啡品牌，都鲜有进驻。究其原因，用户群定位是关键。星巴克和COSTA在中国的目标客户群是白领这一批中等收入以上的人群，这和中国当下咖啡市场的消费群体是一致的，学生的消费能力还远远不够。
　　李超说，这两个月身边的同学陆续都下载了瑞幸咖啡的APP，而在免费喝完首杯咖啡后，同学们就自动分为了两拨：一拨喝完就直接卸载了APP，“我们宿舍一共6个人卸载了4个。”另一拨还在继续用，但大都参与了优惠活动。

瑞幸咖啡在北科大的一处店面 | 图 赵雷

有待验证的高校试水
　　从价格来看，瑞幸咖啡从21元起价，平均比星巴克价格低5至10元不等，但跟学校周边的咖啡馆比起来并无优势，一些茶品店的价格甚至基本在15元以下。
　　李超一位卸载了APP的室友说，自己本来也没有喝咖啡的习惯，而且对于自己目前的消费水平来说，价格还是太贵了。“如果实在想喝咖啡，去超市买一瓶速溶就好了，方便实惠，而且学校里面也有自助咖啡机，比这个便宜。”
　　他口中的自助咖啡机，在学校的三个教学楼里都有安装，除了更方便快捷之外，价格低还是其主要的吸睛点。多款主打咖啡均为9.9元，而且一直有优惠活动，“很多时候还没一瓶雀巢贵”。多位同学告诉记者，他们更喜欢购买这样的咖啡，而价格确实是他们考虑的第一因素。

学校内的自助咖啡机
　　显然，这样的自助咖啡机是瑞幸在北科大有力的竞争对手，这样的咖啡机遍布国内高校。而且与瑞幸的店面比起来，其优势还在于无需考虑店址。对于校内开店的问题，曾有星巴克开发部的人员在知乎回答：不是星巴克不喜欢在大学内开店，更不是因为学生消费不起，而是因为学校内的店址很难拿到。
　　进驻校园，瑞幸无疑是想相对早期地去培养学生群体的品牌认可度和忠诚度，但在咖啡文化不成熟的高校市场，瑞幸咖啡不高不低的价格、无差异化的口味，不仅无法吸引价格敏感的学生群体，也会导致品牌形象的不清晰，空留下“价格比星巴克低一段”的印象。
　　相反，李超的另一位室友表示，自己从初中起就是星巴克的会员，也习惯了星巴克的味道。如果想喝咖啡了，宁愿跑到五道口去买一杯回来，“毕竟都习惯了，而且我女朋友爱喝的星冰乐他家（瑞幸）也没有啊。”
　　除此之外，对于瑞幸咖啡公司来说，还有一个非常现实的问题，那就是如何实现盈利。记者走访发现，北科大的这5家店面，每个店最少有5名员工，再加之店铺租金以及其他运营成本，也是一笔不小的投入。
　　瑞幸在以北科大为代表的高校内试水，是在差异化的市场打出了一手好牌，还是快速扩张引起的战略失误，还有待市场去验证。