金融街洲际酒店巨扒房:名副其实的美味

如果您正在寻觅高品质甜品，那么有人向你推荐金融街洲际酒店巨扒房就不足为奇了。诚然，他们原本经典的牛扒菜单和源自挪威的优质海鲜，足以令人过目难忘。然而，他们别具匠心的创意甜品却更加滋味无穷，唇齿留香────绝对名副其实。

2012激情地球朗姆冰糕真可谓非同凡响。高高的锥形白色冰糕的顶端，立着一个象征地球的蓝白巧克力球，白色冰糕上还浇上了一层厚厚的红色草莓酱。随后，侍者会用一根小火炬点燃“地球”，接着如火山爆发般喷薄而出的岩浆瞬间化作四处流溢的草莓橘子酱。尝上一口，清凉淡雅，在玛雅末世预言来临之前，它绝对值得亲身一试。

他们的招牌甜品仿佛是又一幅集艺术，手工和物理学为一体的瑰丽作品，令人欣喜不已。当一枚硕大的瓜状白巧克力球呈现在桌上的那一瞬间，你全部的视线就立刻被吸引了。它就如同一只待孵化的鸡蛋，侍者将热巧克力酱缓缓浇于在球上，球的上半部分突然裂开，只剩下了一个像香蕉皮一样被剥开的底部，露出一只高大饱满的巧克力慕斯蛋糕。眼见为实，若是能勺上一点这饱满的黑白巧克力塔送入嘴里，岂非妙不可言？

也许此刻的你想换个味口，品尝一下他们这里的主食。在巨扒房开放式的厨房里，你可以尽情地选择你所喜爱的牛肉──里脊、勒眼或嫩腰肉等等，分量的多少随意。选好之后，精心地烹制过程就开始了，在牛肉上撒上适量的调味料，置于炭火上面反复的烤几次，最后才被端上桌供你享用。

对于那些不吃肉的食客而言，这里还有各色海鲜待您享受。海鲜的品种丰富，而且加工方式多样，专为喜爱美食的您所准备。这里的油煎鳕鱼片上裹着面粉、食盐，还配有柠檬，外脆内酥，口感极佳。

最后，这里的意大利帕尔马甜瓜也是一道不错的选择。正对着巨扒房的是季候风餐厅，这是洲际酒店的主餐厅，提供品种丰富的海鲜、甜点、亚洲及欧美风味的餐点。在这，你除了可以品尝到正宗的北京烤鸭之外，还可以品味他们这所独有的菜肴──黑白芝麻炸金枪鱼、凤梨炖羊肉，冰冻西红柿汤等等。

来巨扒房餐厅绝对是您的明智之选。每晚八点的爵士乐演奏、加上精心准备的可口佳肴，使您可以真正的享受美食、享受生活。

服务质量：非常好

菜品质量：非常好

用餐环境：很好

人均消费：RMB 300-600元。

地址：北京市西城区金融街11号 洲际酒店。

Tel：8610-5852 5888

⊙ 作者：Shuk-Wah Chung

翻译：何赫然