美食·川菜今日: 0|主题: 796|排名: 18

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　　按照地域来分，川菜可以分为上、下、小三大流派；按照菜式和场景来分，川菜可以分为公馆菜、民间宴席菜（比如三蒸九扣）、家常风味菜、大众便餐菜、民间小吃（比如冰粉凉糕蛋烘糕）、火锅风味菜（火锅、串串、冒菜、麻辣烫等）等好几大类。

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公告: 免责条款请各位会员注意阅读	雷康2008-5-15
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