浦东工地20余人疑似亚硝酸盐中毒

晨报记者陈里予报道 前天晚上，浦东新区一建筑工地的部分员工进食由永家餐饮公司供应的盒饭后，出现恶心、呕吐、头晕、胸闷等症状，20余名人员到东方医院就诊。昨天，上海市食药监局透露，经食药监浦东分局开展调查和现场快速检测，该事件为疑似亚硝酸盐中毒。目前，所有就诊病人经治疗后均已出院。食药监浦东分局与公安部门正在对事件发生原因进行进一步调查。

就在此事件一天前，食药监局刚公布青浦区华新镇发生2名安徽来沪男孩中毒死亡事件调查结果，毒物来源是两男孩居住地附近已歇业的明丽熟食店扔在拾荒车上塑料罐中的亚硝酸盐，男孩祖父拿回家误将此作为食盐用于制作菜肴而导致中毒。目前老人已康复出院。

亚硝酸盐与食盐相似。亚硝酸盐食物中毒系指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的食物，或误食亚硝酸盐后引起的中毒。一次性摄入300mg-500mg的亚硝酸盐即可引起中毒，1-3克可致死亡。过量食入亚硝酸盐中毒后发病迅速，一般潜伏期为1-3小时，造成的后果是麻痹血管运动中枢，呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降，导致昏迷，甚至死亡。