眉山特产！

椪柑 青神椪柑主要产于罗湾、白果、河坝子等乡。一到秋天，东山的椪柑，万山红遍，层林尽染。温暖、湿润的气候和适宜的光照，使青神椪柑已有千年历史，棚柑曾为皇室之贡品。 70年代，引进的椪柑，一举享誉全国，誉为川西坝子"一枝独秀"。青神椪柑优质高产、皮薄、光洁、汁多、固形物含量（含糖量）12%以上，含酸量0 .72左右，核少、温和、不燥火，果肉脆甜酥香，风味独特，品质极上。

神竹编 青神竹编，源远流长。起于何时，尚无定论。据考证，在战国时期李冰父子治水时期，青神县先民即在岷江两岸以竹编篓网石筑堤保坎。据现有文字记载，唐宋时代即有生产、生活型竹编用具，明代便开始了竹编向工艺型改进，出现了几何形式古装饰粗线图案的日用工艺品，《清明上河图》中虹桥即是青神籍人士陈希良（宋朝侍郎）设计，苏东坡时，已有方圆椭等多种形式。到了清代中期，竹编工艺已经具备了一定的水平，现在沈阳故宫尚陈列有由青神袁氏艺人编织的"寿"字宫扇即为佐证。 抗日战争时期，青神观金乡的斗笠，罗湾乡的凉席，天庙乡的吨篼围垫（盛粮物），不仅在邻州府县享有声誉和广阔销路，而且在斗笠、扇面上出现了编织的"驱逐倭寇"、"还我河山"等抗战文字。 二十世纪五十年代，"军斗笠"和扇石上进而出现了和平鸽和蝴蝶画图案编织。 六十年代后期，随着"文业"热浪，人们开始把毛泽东头像编上扇石，并有北街徐氏等人把《毛主席去安源》的线条画像引入单条，从而引发了平石竹编的一系列革新尝试。 七十年代未，随着改革开放大潮，涌现出了一大批如胡自海、吴德全、殷超、陈云华、李建华、罗华灿等具有较高文化艺术素养，立志革新竹编传统工艺的艺人，他们集中技术和智慧，刻意求精，为竹编适应市场需求开拓了新的前景，把竹编艺术推向了实用兼欣赏乃至上品位的纯欣赏型的艺术层次。在立体纺织类，着重于精、细、雅、美堂、挂屏、横幅、楹联以及扇席之上，从而使竹编工艺跻身于艺术殿堂，使中外为之瞩目。 继1984年青神大型竹编《乐山大佛》跨进联合国大厦后，殷超的精编竹扇系列、《中国四大美人图》、《百寿图》、联中竹编厂的《八仙图》、《仙佛图册》、《折叠帽》，陈云华和中岩竹编厂的《中国百帝图》《九龙屏》《百子屏》和大型精编长卷《清明上河图》等集如蝉翼，光洁如绸，精美绝编的珍品源源问世，频频获奖。世人叹为观止。 1988年春，由文化部门注明中和殷超等竹编师们创制的融主体和平面于一体的竹编艺术舞动巨龙，先后曾参加乐山、眉山、成都、海南、北京和泰国、新加坡等处国际性大型文化演展活动十多天，均取得轰动效应。并在第三届中国艺术节上荣获金奖。 2000年春，青神竹编在国际竹藤组织大厦开工仪式上作为高级礼品分赠各国。青神现有14000户29200多人直接从事竹编，尚存滚动发展态势。青神竹编，已经先后畅销和令传欧、美、澳以及东南亚等50多个国家和地区。被誉为"中国民间艺术奇葩"、"艺术中的艺术"。

吃的比较多，安逸！

以下是引用张建在2004-9-9 16:04:34的发言： 江团鱼 产于平羌三峡鱼窝，学名长吻鲍，肉鼻在前，嘴在头下，无硬刺。畏光，喜居深岩穴，以水生昆虫，小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类，白里透红，比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻，是席上珍品，有"千里送名鱼，皇家席上珍"之说。苏轼诗赞江团："芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈"。

小时候吃过一口，立刻流鼻血，从此，不敢染指此物。

以下是引用张建在2004-9-9 16:02:25的发言： 甜皮鸭 又称"贡鸭"，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。 卤鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱、自创的"钟鸭子"、"潘鸭子"、"王福华甜皮鸭"等声名鹊起，卤品供不应求。

甜皮鸭？记得是彭州的特产吧？