成都农家乐卖樱桃月入40万老板给员工发5万红包

蜀猴 · 发表于: 2016-4-21 09:22:01

　　成都周边区县的“樱桃经济”也就随之发展起来。如今，说起成都周边的樱桃采摘地，人们随口便能一连串地报出蒲江、崇州、洛带、简阳、汶川、攀枝花……

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zhaoningsheng · 发表于: 2019-4-11 09:22:00

源自：天府早报

⊙记者：胡潇潇王小瑾/摄影报道

　　每年四月份，对于好吃嘴儿来说，那真的是一年中最好的时节了，各种各样的蔬菜水果、野花野菜都陆续上市。“二月樱花开，四月樱桃红。”天府早报记者走访发现，被誉为“春果第一枝，浑身都是宝”的小樱桃也开始悄然出现在成都街头的水果摊上。味道甜美，色泽光艳的小樱桃以富含维生素C而闻名于世，但要轻松实现“樱桃自由”还不太容易，目前成都市场上的樱桃价格在50元一斤左右，吓退了不少消费者。

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走访
樱桃新鲜上市
询价者多买者少
　　在水果摊上，一颗颗晶莹剔透，色泽红润的樱桃让人垂涎欲滴。“樱桃多少钱呀。”不少路过的市民都纷纷驻足询问，但听到价格后，大都摆摆手走开了。“有点贵哦，真是吃不起呀！”不过爱吃樱桃的市民，还是会买一些尝鲜。
　　4月10日，天府早报记者走访了春熙路附近多家水果店，发现几乎每家都将新鲜上市的小樱桃摆在最显眼的地方。在安居天涯菜市场的一家水果卖场里，店主王先生称，这批樱桃已上市10多天了，从3月底开始上市，主要来自米易的，但刚入市尝鲜价较高，50元一斤。
　　“我今天第一天进樱桃卖，前几天的价格还要贵些，70多80元一斤，我都没敢上货。”安居天涯菜市场水果摊主刘女士介绍说，“我们目前一天只进10斤，樱桃不好保存，卖不完第二天就会变味，价格太贵不敢大量批发，每斤也只赚几元钱，本地樱桃再过一段时间才大量上市。”总之，询价的市民比较多，但最后出手购买的很少。
　　而在岳府街附近，天府早报记者看到也有零星几家摊主在出售小樱桃，价格大概为48元每斤。一位摊主面前的4个大盆子里分别装着3盆草莓和一盆小樱桃。从表面上，颜色已经有些暗沉。当记者提及樱桃的产地时，老板笑着表示来自米易。
　　记者注意到，卖樱桃的大多是一些个体水果商，或者路边的小商贩，品相好的每斤50元，稍差一点的每斤的45元，像连锁水果超市和比较大型的超市水果区并没有樱桃出售。“我们一般都不喜欢卖小樱桃，一来因为肉质‘太娇气了’，不耐运输和储存，容易坏，二来口感上偏酸甜，肉太少了，没有大樱桃好吃。而且小樱桃采摘期短，价格高，对于普通百姓来说真可以说是贵族水果了，销量很不理想。”春熙路某水果批发店的店长告诉记者。

本地樱桃下月上市
这些地方可采摘
　　当然，这样的“樱”谋“贵”计并不会持续很久。记者从水果摊主了解到，目前成都本地的樱桃在大概会在5月初上市，根据往年的市价，大量上市时，樱桃每公斤的售价只要二三十元，相当于比现在价格的一半。本地樱桃批量上市时，也是成都樱桃采摘的火热季节，成都周边有哪些地方可以亲自去采摘樱桃呢？

1. 蒲江樱桃山
　　蒲江樱桃山景区距成都约84公里，1小时车程，景区交通方便，万亩樱桃。樱桃山有四个采摘樱桃的区域，分别是金花景区、韩桥景区、官帽景区和石燕景区。
　　自驾路线
　　成雅高速蒲江收费站-沿朝阳大道直行3公里-左转（路口有明显官帽山景区标志）行驶1公里左右到达
　　乘车
　　新南门汽车站—蒲江县汽车站—公交车/出租车直达樱桃山

2. 简阳樱桃沟
　　樱桃沟旅游区位于龙泉山脉阳面的简阳市贾家镇和老君井乡境内，素来享有川内“春来赏樱花、吃樱桃”第一去处之美誉。景区樱桃种植历史悠久，尚存百年以上樱桃树近百株，樱桃种植规模大，面积数万亩，年产樱桃近2000万斤。
　　自驾路线
　　（1）成简快速通道—石经寺—简阳樱桃沟旅游区（2）成渝高速公路—龙泉湖站—石经寺—简阳樱桃沟旅游区

3. 青白江清泉镇
　　清泉镇的樱桃主要集中在五桂村和快乐村，半山半坡、浅丘沟壑、田间地头全都是樱桃树。
　　自驾路线
　　成都-成南高速清泉出口-清泉镇

4. 洛带金龙村
　　金龙长城你一定去爬过，可是你一定不知道这里也是产樱桃的大区，洛带镇金龙村临近著名的“樱桃湾”，拥有种植樱桃的悠久历史。全村共有樱桃100余亩。爬长城之后再去摘点新鲜的樱桃，巴适得板。
　　自驾路线
　　成都-成南高速-义和站-化工大道-金龙长城

5. 崇州樱桃沟
　　崇州樱桃沟位于地处无根山的道明镇天水村，距崇州市区8公里，该区域樱桃种植历史悠久，成片规模种植面积1000余亩。崇州樱桃沟还被怀远、元通、街子三大川西古镇环绕，简直是周末出游的好去处。
　　自驾路线
　　成都-成温邛高速-崇州市白头镇-白塔湖景区-道明镇-公议乡-四宝路

¤　温馨提示
挑选樱桃四注意
　　一看光泽，成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽；
　　二看颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色，暗红色一般最甜；
　　三看形状，个大的樱桃果肉韧性更好，个小的樱桃果肉相对更柔软；
　　四看果梗，樱桃底部的果梗偏向绿色，说明樱桃比较新鲜，如果有发黑的现象，则表明已经不新鲜。

老乡亲 · 发表于: 2018-4-17 08:22:01

源自：成都晚报

⊙记者：章玲受访者供图

　　四月樱桃正当时。成都晚报记者了解到，由于今年前期积温较高，雨水少，今年的樱桃比去年早成熟一周左右，每斤价格也降了3-4元。虽然樱桃价格略有下降，但由樱桃引发的餐饮、休闲等附加值不可小觑，有农家乐老板十多天营业额就超50万元。

高温催熟樱桃
酸味偏重“卖不起价”
　　昨日，记者在成华区东升农贸市场看到，每个水果摊位上都摆放有几框樱桃，标价从10元/斤至15元/斤不等。过往市民纷纷过来看成色，但买的人并不多。记者从其中一家摊主处了解到，去年几乎每天都要卖100斤左右樱桃，今年的樱桃由于个头小，成色一般，所以购买的人并不多，“一天最多卖50斤左右。”老板张女士告诉记者。不知道是不是成色一般的原因，今年樱桃的采摘价和零售价也因此下降了3-4元左右。来自简阳贾家的种植户李大爷告诉记者，今年前期温度高，且雨水少，高温把还未成熟的樱桃催熟后，其实甜度是不足的，酸味要重些，因此价格也卖不起来。他昨日从老家用私家车带了一车来成都卖，“如果今天没卖完，就要处理了。”

农家乐“搭着卖”樱桃
十多天营业额达50万元
　　简阳贾家镇大山村3组村民陈天才的观景阁农家乐地处樱桃沟景区核心位置，他告诉记者，游客多的时候，3000多平方米的停车场几乎全满、4-5亩的农家乐里站满了人，通常是早上四五点就要起床，一直忙到晚上十一二点才能休息。为了招待好游客，樱桃成熟的这十多天里，他还请了当地30多位村民帮忙，短短十多天，其营业额可达50万元。陈天才对记者说，现在乡村旅游那么火，樱桃只是“搭着卖”，游客的餐饮、休闲才是重头。“樱桃才十多元一斤，但要是搭上餐饮，餐费就达70元/人。”据大山村村主任蒋仲学介绍，现在大山村已经有80多家农家乐，樱桃种植面积也由十多年前的1000多亩增至8000多亩，樱桃给村民带来的效益，相当于每月平均收入至少增加了1200元以上。

老乡亲 · 发表于: 2018-4-13 09:22:00

源自：天府早报

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▲　天府早报记者万梦瑶实习生：王梦瑶
　　“叫桃不是桃，穿着小红袄，春果第一枝，浑身都是宝。”想必大家都能猜出这个谜语说的就是樱桃。作为好吃嘴聚集的成都，人们对于樱桃的热爱向来只增不减，每年的4月起，樱桃逐渐成熟上市，美味的口感和丰富的营养使其成为当季最受欢迎的水果之一。
　　不仅蒲江、简阳正在积极筹备樱桃节，许多成都市民也在坐等自家樱桃树上的红果果成熟，朋友圈也时不时有人晒出小小的圆圆的樱桃果，看着治愈又有食欲。天府早报记者近日走访了成都多家水果摊，发现店家大多都摆上了樱桃，但是各个摊位定价差别却很大。除了樱桃，春夏季的水果也陆续与市民见面了。
　　樱桃上市
　　有的贵到50元一斤，市民直呼“肉疼”
　　天府早报记者走访了位于成都市区多处的水果摊位，发现樱桃价格差异很大。在双栅子街旁的一水果店，四川小樱桃的价格按个头大小，分别为40元一斤和50元一斤。而离该水果店不远的冻青树菜市场，价格却比其便宜很多，最贵的35元一斤。记者了解到，这家店的价格差异不是因为个头，而是产地。
　　据摊主王女士介绍，4月上旬要说四川省内哪里得樱桃品相口感最好，无疑是攀枝花米易产的樱桃，所以价格也稍贵一些，35元一斤。“攀枝花因为一直阳光比较充足，所以成熟期要早些，味甜个大，所以较其他地区要贵些，而蒲江、简阳、双流、崇州这些地方的樱桃，暂时还未大面积成熟，好多酸得很，价格也比较便宜，20元一斤。”
　　王女士还透露，之所以樱桃的价格一直居高不下，一是四川大多樱桃树在山上，采摘运输到城里来，交通有一定困难。二是樱桃本身就较“娇嫩”，不适合长途运输和长时间保存，所以大多四川本土的小樱桃很少运到外省去售卖。“每年樱桃的价格大多如此，不会太便宜，因为季节短，也就图个嘴馋，但买的时候还是‘肉疼’，有时候一斤就花去40元。”家住桂王桥南街的秦女士向记者吐槽。如果到成都周边的樱桃山上去摘，价格倒是不贵，10元一斤的也有。“等4月下旬各地的樱桃陆续成熟，价格可能会更稳定些，但品相好些的应该还会在20元左右。樱桃成熟季会陆续持续到5月中旬。”王女士告诉天府早报记者。
　　记者走访时发现，一家生意不错的水果店内，压根还未进樱桃来售卖，店主说，这几天樱桃的口感一般，很多还未熟透，等4月13日蒲江的樱桃节开幕后，就陆续进一些来卖。
　　当季水果
　　丑柑桑葚枇杷抢手，热带水果陆续登场
　　春季万物苏醒，水果市场也是活跃且充满生机，各种琳琅满目的水果纷纷登场，除了樱桃，四川本地的丑柑、桑葚、枇杷等水果卖得很俏，它们都是春夏之交的当季水果，丑柑一斤10元左右，桑葚依据品相一斤10～15元，成熟季节集中在4月到6月。
　　枇杷一直作为春季较早上市的水果，与大部分果树不同，它因在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷与樱桃价格相近，20到40元一斤，4月正是它刚上市的时候，会持续到五月。
　　这些本地水果价格并不便宜。冻青树水果商贩王女士告诉天府早报记者，这些都是卖得很好水果，客人问得最多。“还有一些热带水果也进入四川市场，包括台芒、贵妃芒、椰子这些，攀枝花芒果也陆续在5月下旬上市。”
　　盘点成都周边摘樱桃好去处
　　1、
　　简阳樱桃沟：距离市中心约31公里，驾车约55分钟左右。最近正举行简阳樱桃节活动。简阳种植樱桃的历史很悠久，现在樱桃沟中有近百棵100多岁的“老樱桃树”，整个樱桃沟吃喝玩乐很全。采摘期：4月中旬—5月上旬。

2、
　　洛带金龙古城（樱桃湾）：距离市中心约27.7公里，驾车约55分钟左右。金龙长城你一定去爬过，可是你一定不知道这里也是产樱桃的大区，据说成都市市区有30%的樱桃都产自这里！洛带镇金龙村临近著名的“樱桃湾”，拥有种植樱桃的悠久历史。目前，全村共有樱桃100余亩，1000多户村民中，有80%村民家中种植着樱桃树。采摘期：5月上旬──6月

3、
　　青白江人和乡：距离市中心约33.7公里，驾车约1小时。20元/人无限品尝，40元+篮子/斤可带走。青白江是一个重要的水果产区，杏、桃子、李子……也是樱桃的主产区。人和乡共有10个樱桃采摘区，分别分布在新民村（5个）、车站村（3个）和黎明村（2个），随你们心情挑！采摘期：4月中旬-5月上旬

4、
　　蒲江光明樱桃山：距离市中心77公里左右，驾车约1.5小时。4月13日一年一度的蒲江樱桃节开幕，届时游客可前往金花景区、韩桥景区、官帽景区和石燕景区体验采摘的乐趣。采摘期：4月下旬至6月

5、
　　崇州樱桃沟：距离市中心约60公里，驾车1个多小时。崇州樱桃沟位于道明镇天水村，距崇州市区8公里，这里樱桃种植历史悠久，成片规模种植面积1000余亩。1000亩是什么概念？就是你去了那儿就会被满山遍野的樱桃甜蜜围攻！采摘期：4月中旬至5月上旬

6、
　　彭州葛仙山：距离市中心约71.5公里，驾车近2小时。葛仙山樱桃不多，但相比热门采摘区，不想打挤的小伙伴选择这里也是不错。采摘期：4月中旬-5月上旬

7、
　　双流县太平镇小堰村：距离市中心约43公里，驾车59分钟，太平镇小堰村地处深丘，因地处龙泉山脉上“三口”之一的小堰口而得名，这里不仅是双流最为知名的枇杷之乡，同样有樱桃可以采摘。
　　春夏季
　　这些水果将与你见面

1龙泉驿水蜜桃
　　成都市龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一。龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优，外观艳丽，具有“白里透红、水份饱满、汁多味甜”的特性，素有天下第一桃之称。成熟期：6～8月

2攀枝花芒果
　　攀枝花可谓是四川水果之乡，米易樱桃、攀枝花枇杷都是远近闻名，攀枝花芒果的成熟期很长，持续时间可以从5月底到11月底。早熟芒果预计5月底上市，晚熟芒果在9-10月成熟，比国内其它芒果产区晚熟1-2个月上市。

3汶川三宝
　　汶川最有名的三宝：甜樱桃（车厘子），脆李子、香杏子。每到5月底-6月，都是汶川车厘子成熟的季节。5月下旬是甜樱桃、杏子等水果成熟的时节，李子则需等到10月中旬。

4蒲江猕猴桃
　　蒲江猕猴桃有“三兄弟”，包括黄心果、绿心果、红心果。作为最蒲江的标志，猕猴桃是8月下旬开始上市，持续到10月中旬。

5盐源苹果
　　盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。果期为7-10月。

6会理水晶石榴
　　四川会理县为八大石榴种植基地之一，由于超长日照时间，昼夜温差大，有利于糖分积累，果子甜分足，多汁。会理石榴以果皮薄如纸片，易剥开，石榴果粒紧实；粉红通透，晶莹鲜嫩著名，自唐朝时期即为皇帝御定贡品。预计8月中旬上市。

7苍溪雪梨
　　苍溪雪梨又名施家梨，为中国砂梨系统中最著名的品种之一，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣，被誉为“砂梨之王”。9月下旬或10月上旬成熟。

蜀猴 · 发表于: 2016-4-21 10:22:00

源自：天府早报

⊙记者：郑其摄影报道

　　又是一年樱桃季，蒲江、龙泉、崇州等地的樱桃树纷纷“红了脸”，引发成都人“下乡热”，用村民的原话形容：“热闹得就和成都的春熙路一样！”一个月的樱桃季，人气直接带动当地家家户户“樱桃园”赚得盆满钵满。

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樱桃经济覆盖面大
　　每年4月中下旬开始，是樱桃成熟上市的季节。相对于其它经得起长途运输、耐得住存放的水果而言，樱桃堪称水果界里的“夕颜”──存放一夜之后，晶莹剔透的“红脸蛋”便灰败泛黑，也没了酸酸甜甜的好味道。不仅如此，它每年的品尝季节也只有短短一个月。
　　对于如此“娇气”的樱桃，成都人只好纷纷放下身段，不惜耗费时间和金钱，驱车赶往成都周边各个樱桃园，自己动手摘樱桃。吃到中午，过足了樱桃瘾的“五脏庙”继续在农家乐里大啖跑山鸡、土腊肉、新鲜时蔬菜……
　　成都周边区县的“樱桃经济”也就随之发展起来。如今，说起成都周边的樱桃采摘地，人们随口便能一连串地报出蒲江、崇州、洛带、简阳、汶川、攀枝花……

■　樱桃经济
有了樱桃节人均年收入翻了六七倍
　　蒲江市民杨敏说，当地大力倡导农户成规模种植樱桃，同步发展农家乐以带动收入。如今，光明乡的樱桃种植面积已达25000余亩，2015年人均纯收入13600元/年。

1
忙完樱桃节老板给员工发5万元红包
　　在蒲江村民看来，第一个吃螃蟹的不算啥，第一个“吃樱桃”的才是有眼光。蒲江光明乡43岁的村民黄素蓉便是当地第一个“吃樱桃”的人，她创立的“官帽山庄”是官帽村第一家、也是规模最大的一家农家乐，20多亩的山庄，吃住玩一条龙，四五亩的樱桃园任游客敞开肚皮吃。每到旅游旺季，手机便成了“订座热线”，每天接预约电话都能说到嗓子嘶哑，“乡村旅游致富带头人”的荣誉称号也自然落在她头上。“光明乡农家乐的卖点和特色就是‘二月看樱桃、四月吃樱桃’，大家都不愁客源，一到春天，特别是到了吃樱桃的四五月，人山人海，热闹得就和成都的春熙路一样！”
　　4月13日，记者来到“官帽山庄”。早上10点，农家乐里便已有10多桌客人。黄素蓉说，到了每年的“樱桃节”期间，生意会更火，平均每天接待游客三四百人，到了周末则直接攀升到六七百人。“每年忙完‘樱桃节’，我都要给员工发大红包。”很懂得“顾客就是上帝”这一理念的黄素蓉说，樱桃节期间，是农家乐生意最火的时候，也是服务员最为忙碌的时候，为了让服务员周到地服务顾客，她给员工实施“经济刺激政策”，“去年忙完‘樱桃节”，总共拿了5万多元出来给员工发红包。”4月20日就是今年蒲江“樱桃节”开幕，黄素蓉说，“到时候还是‘大红包’继续发起！”

2
年入上百万樱桃节入账高达三四十万
　　谈起农家乐带来的财富，黄素蓉先是笑说：“这个不好说吧，怕人家觉得我‘跳占’（嚣张）得很。”不过，黄素蓉最终还是给出了一个模糊答案，“一年销售收入上百万是不成问题的，纯利润就不说了嘛。”而在这上百万的产值里，樱桃是大“功臣”。
　　早在2003年，黄素蓉便贷款在光明乡金花村做起了农家乐生意，“丈夫当时并不看好，觉得风险太大。但我总觉得，乡村旅游肯定能火起来。”那时，黄素蓉的农家乐便以樱桃为最大卖点，捞到了人生第一桶金。2009年，已颇有家底的黄素蓉“移师”官帽村，彼时，招牌也从最初的农家乐“升级”到“山庄”，“这里的‘山庄’和以前的农家乐肯定是天壤之别，档次更高、配套更完善，面积也更大，接待能力也高了很多。”
　　尽管一直坚信乡村旅游会火起来，但对于樱桃竟然能完成如此大的飞跃，黄素蓉回想起来还是觉得“不可思议”，“当初只是想搞个农家乐，收入再咋都比帮人家打工强点。哪晓得，樱桃竟然这么吸引客人，‘樱桃节’一个月的销售收入轻松达到三四十万元。”说起樱桃带来的财富，黄素蓉说，“樱桃让我‘从家庭妇女到老板’，打了个漂亮的‘翻身仗’。”

3
给钱也不卖老板说现场吃10斤都免费
　　崇州樱桃沟，樱桃种植面积达1000余亩。每年四五月，游人如织。昨日，记者来到樱桃沟，发现当地农家乐沿着蜿蜒的山势林立。奇怪的是，一路上却鲜少有老板到路边拉客人。在“红樱桃”农家乐里，老板王茂林笑道：“樱桃上市的季节，我们忙得很！给客人上菜都搞不赢，哪还有时间去路边喊客人哦！”
　　忙碌的午餐时间过去，老板坐在柜台前点着钞票，“今天中午招待了10多桌客人，收入六七千元。”王茂林定下了一条规矩：在农家乐里消费的客人，可以在樱桃园免费采摘，“哪怕吃10斤都免费，但仅限于在樱桃园随便吃，不能带走，花钱买也不行。”
　　王茂林说，奔着樱桃而来的客人越来越多，以前客人可以买走，但现在不行了，“我会建议游客在路边的果农处购买，还是同样的价格，果农赚了钱，农家乐也不担心后面的客人无樱桃可摘，一举多得！”拥有4亩多樱桃果园的王茂林乐呵呵地说：“一年下来，樱桃给农家乐直接产生三四十万元的纯利润。”

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[特产·美食] 成都农家乐卖樱桃月入40万老板给员工发5万红包

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