冬至已到，喝茶一定要温壶

大卫 · 发表于: 2016-11-8 11:31:08

　　立冬，一般为每年的11月7日或8日，是中国农历二十四节气中第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，《月令七十二候集解》中载：“立，建始也”，“冬，终也，万物收藏也！”
　　从昨日开始，冬天来了！
　　紫砂壶的壶友们会遇到一个情况：自己用的好好的壶，怎么开裂了，怎么出现裂纹了？也没有碰到过和磕过，怎么就裂了？

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　　是什么原因导致紫砂壶出现了开裂的现象？

　　1. 环境温度太低
　　比如我国北方城市的冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。
　　提醒一下北方朋友：刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

清和壶 aWQj-fxxnety7669690.jpg 保存到相册

　　2. 紫砂壶本身存在“暗伤”
　　紫砂壶在使用过程中，你确实磕到过此壶，或者撞击过此壶，只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题，或者你当时也没有去注意过，但此壶也因此受了“内伤”。当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。

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冬天喝茶建议要先温壶
　　温壶要点：并不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出现以上的问题。
　　正确的温壶方式是：先注入40-50度的水，拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，这样壶暖了，把水倒了，再注入沸水，再晃动一下，再倒掉。这一过程，一是让壶体均匀的受热，二是，可以顺便清洗和消毒壶体。

先注入40-50度的水温壶 SPEE-fxxneue1060364.jpg 保存到相册

　　冬来临寒意重，北风呼啸霜更浓，温壶之后泡杯温润的红茶吧！红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。
　　在冬天的大多时候，气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。

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