顶级美食鹅肝生产过程

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:45:21

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这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:45:45

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如此酷刑之下，许多匈牙利鹅从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:46:04

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即使这些鹅不想吃东西，它们还是被逼进食。这枝铁管从牠们的喉咙直插至胃部，完全是为了将食物塞入牠们的身体，好让牠们的肝臟能够变得肥大。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:47:01

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窄小的笼子让牠们无法动弹，甚至连转身都不行，这样才不会因运动而让食物容易被消化掉。这种笼子只允许牠们站著，饲养它们的人认为这些鹅是不需要睡觉的，因为下一刻，牠们又会被抓去进食。即使牠们抵拒，但也是只徒劳。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:47:18

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这些鹅，它们除了嘴巴受损，喉咙受伤，还必须每天都要忍受胃痛、脚痛，而且被逼不可睡觉，又不准牠们随意动弹，就算连看一眼天空或河水的机会都没有。这些鹅每天都被逼不停食，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积异常增大，鹅的食道也因为一天三次反复插管早早溃烂，以至于喝的水都会从溃烂处变成血水流出来。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:47:43

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直至它们死去的时候，在牠们死时，细小的身体已经装不下食物了。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:48:05

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能逃过每一餐强逼进食的鹅，也没有好日子过，因为吃太饱了，所以每天都会有血便。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:48:24

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欧洲人喜食鹅肝，视鹅肥肝为“稀世珍肴”。在世界上为数不多几个盛产优质鹅肥肝的国家中，匈牙利仅次于法国。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:48:42

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匈牙利出产的鹅肥肝，是该国农业最具传统特色的产品之一，在欧洲各国市场上有口皆碑、广受欢迎。

雪儿 · 发表于: 2011-9-11 22:49:00

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用麦、玉米等混合成的饲料，对生长到一定程度的鹅，强制性地进行约四周时间的“填塞”式喂养，使鹅及其肝脏很快地“肥”起来，这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。

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