通江县陈河的雾露溪,是通江银耳的发祥地.早年,在雾露溪边住着母女俩,靠打柴为生,女名银花,长到十六七岁,品貌端庄,心灵手巧,人们尊称"银姑娘".老妈妈正该享福时,却得了重病,面黄肌瘦,全身无力,医生认为是不治之症,家庭的重担全落在姑娘身上,她靠卖柴买药,身体拖瘦了,妈妈的病却一点没有好转。 是年七月的一天,细雨霏霏,姑娘到青冈林坡捡柴,发现一根青冈断枝上长着几朵白花花、亮晶晶的东西,觉得新奇,她采下一朵,拿到鼻尖嗅,没有什么气味;放到嘴里尝,清凉可口,于是,她把这东西带回家,让妈妈也尝一尝.
妈妈知道青冈树上长的东西没有毒,大着胆子吃了,觉得很开心.以后,姑娘每次上山拴柴,都注意寻找这类东西,拿回去给妈妈吃,断断续续吃了十多次,妈妈的病就好了,母女俩很高兴,要给它取个名字,说它形状像耳朵,色泽洁白晶莹,就取名"白耳".
白耳能治病,渐渐被乡邻们知道了,但很难找到,姑娘想,白耳既能在青冈断枝上长,何不把青冈树砍倒让它生长呢?经多次试验,果然砍倒的青冈树能长出白耳来.因银姑娘发现和培植了白耳,为感念她的功绩,遂将白耳称"银耳". |