京藏携手打造“高原乳都” 拉萨孩子喝上了本地放心奶

源自：北京日报

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原文标题：京藏携手打造“高原乳都”拉萨孩子喝上了本地放心奶
　　走进位于拉萨市城关区的西藏净土乳业有限公司，“打造高原乳都”的标语格外醒目，一箱箱牛奶摆满库房。在刚刚开始的秋季学期，这里将为当地学校持续供应拉萨本地生产的放心奶。作为北京在拉萨援建的重要项目之一，净土乳业填补了西藏无高标准现代化乳制品加工生产线的空白，不仅推动了高原奶产业发展，还带动本地农牧民就业增收。
　　随着拉萨市民生活水平的提高，对牛奶需求量也越来越大，但拉萨的本土乳企普遍规模较小，80%的牛奶市场长期被外地品牌占据。为了壮大拉萨本土的“奶瓶子”，在北京援藏资金的支持下，净土乳业在2017年6月正式成立，通过探索规模化、集约化、现代化的养殖模式，大力提升牛奶的生产能力。
　　为了生产高质量牛奶，净土乳业规模化引进荷斯坦高产奶牛，得益于高原牧场得天独厚的环境优势，奶牛生产的鲜奶质量优于世界最严的欧盟标准。不过，让净土乳业总经理扎西索朗感到困扰的是，虽然能够产出高质量牛奶，但和在市场立足多年的龙头乳企相比，净土乳业在寻找销路上并不占优势。
　　2019年7月，随着北京第九批援藏干部抵达，净土乳业的发展迎来转机。刚刚上任城关区委常务副书记、常务副区长，北京援藏干部何维就开始了调研。他发现，当时的产品主要以行政化手段推动销售，如何让商品回归市场、拥有自我造血能力，是打开牛奶销路的关键。随后，他找到了一个重要的细分市场。“城关区、拉萨市和西藏自治区的中小学生数量分别为62000名、14万名、63万名，如果能有资格进入教育市场，对企业的壮大无疑将提供巨大助力。”
　　获得“中国学生饮用奶”标志使用许可，是乳企进入学校市场的前提。但拥有此项使用许可的都是龙头企业，新成立没几年的净土乳业能否申请成功？虽然心里没底儿，但何维还是鼓起勇气来到北京，叩响中国奶协的大门。为了这个小标志，他在拉萨和北京两地奔波了半年，2020年5月，中国奶协的专家来到拉萨，对净土乳业进行全面考核。6月11日，净土乳业正式取得“中国学生饮用奶”标志使用许可。
　　第一次看到牛奶新包装印上了“学生饮用奶”字样，何维一瞬间热泪盈眶。“这对于高原奶业来说是历史性跨越，为下一步扩大再生产、实现更大规模就业打下了坚实基础。”何维说，借助拉萨市学生“每天一包奶”的方案，14万拉萨市中小学生将喝上净土乳业的牛奶。
　　作为净土乳业的负责人，扎西索朗现在比以往更忙了。公司刚起步时，平均一天的产量只有3吨，如今打开学校市场后，平均一天的产量将提升到33吨。
　　最近，净土乳业又开始进军新的乳业细分市场。在北京援藏资金的支持下，厂里2020年计划购置一条价值483万元的巴氏奶生产线，并由北京三元提供技术指导。“目前拉萨市场很少见到巴氏鲜奶，因为保质期只有几天，从外地调运不现实，但我们这条生产线投运后，将在拉萨全面推广鲜奶。”扎西索朗开心地说。
　　净土乳业自成立起，就优先将工作岗位提供给当地低收入群体，不少农牧民在现代化工厂找到了适合自己的工作。来自林周县的异地搬迁户尼玛多吉介绍说，刚来这里工作时，最大的困难就是不会说普通话、不会操作机器。经过一年多的定期培训，他现在已经能和大学生一样熟练操作了。
　　在净土乳业的大厅里，一张密密麻麻写满名字的公示牌，给牧民们带来了新的期望，上面写着精准扶贫项目中每位低收入农户未来5年的增收目标。2020年起，净土乳业项目预计带动785名建档立卡群众人均分红增收600元，2021年起人均分红增收1000元。（马婧）