源自：新京报
原文标题：今日立冬 吃啥“补冬”丨小乡聊天
⊙记者：李傲 编辑：张树婧 校对：李铭
明天白天多云转阴，北转南风二级，最高气温14℃
今天的北京夜间晴转多云，南转北风一二级，最低气温2℃；明天白天多云转阴，北转南风二级，最高气温14℃。明天白天气温下降，外出注意添衣保暖；明天夜间到后天上午有一次明显降水过程，山区有雨夹雪或雪，大家出行要注意。
今天便是立冬，立冬作为我国传统24节气中的一个节气，一直以来都有着独特的习俗，人们也会在这时候进行“补冬”，好度过漫长的冬季。那么立冬节气吃什么养生呢？首先还是传统的习俗，吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。所以，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火，家家户户也都会包饺子。
除此之外还要多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
另外，还可多吃动物肝脏、胡萝卜增加抗寒能力。寒冷的气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
看完立冬的进补食谱，我们再来关注下全国的天气情况。据中国天气网消息，北方地区先后有雨雪和大风降温天气。8日至11日，新疆东北部、西藏西南部和东北部、西北地区东部、华北、黄淮、东北等地自西向东先后有小到中雨（雪）或雨夹雪，局地有大雪或暴雪；上述大部地区有4-6级风，阵风7-9级，局地伴有沙尘天气，降温4-6℃，部分地区达8-12℃。另外，台风“娜基莉”影响南海海域。预计，“娜基莉”今天将缓慢转向偏西方向移动，9日开始移速逐渐加快，强度还将有所加强，最强可达台风级（12级，33-35米/秒），10日趋向越南南部沿海。
立冬之后，即将降温，大家应当特别注意保暖。新京报乡村频道愿与您一起，懂养生，迎寒冬。 | 
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