李克强：更多用市场化方式缓解“猪周期”波动

源自：新京报

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　　新京报快讯 据海关总署微信公众号消息，近日，菲律宾、韩国官方相继通报本国发生非洲猪瘟疫情。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等有关法律法规的规定，海关总署、农业农村部两部门特发布公告，公告全文如下：
　　一、禁止直接或间接从菲律宾、韩国输入猪、野猪及其产品。
　　二、禁止寄递或携带来自菲律宾、韩国的猪、野猪及其产品入境。一经发现，一律作退回或销毁处理。
　　三、在进境运输工具（如船舶、航空器、公路车辆和铁路列车等）上，如发现有来自菲律宾、韩国的猪、野猪及其产品，一律作封存处理，且在我国境内停留或者运行期间，未经海关许可，不得启封动用。其废弃物、泔水等，一律在海关的监督下作无害化处理，不得擅自抛弃。
　　四、对边防等部门截获的非法入境的来自菲律宾、韩国的猪、野猪及其产品，一律在海关的监督下作销毁处理。
　　五、凡违反上述规定者，由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。
　　六、各海关、各级动物疫病预防控制机构及动物卫生监督机构要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作。
　　本公告内容自发布之日起实施。
　　特此公告。
　　海关总署 农业农村部
　　编辑：杨利

源自：海关总署微信公众号

原文标题：关于防止菲律宾、韩国非洲猪瘟传入我国的公告

源自：新华网

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　　“玉米价格大幅下降，猪价涨得又快，现在出栏一头猪盈利接近千元，但这钱赚着不踏实啊！”在全国生猪调出大县山东省齐河县，1991年开始养猪的齐河泽佳牧业负责人朱英强一见到记者，就一股脑地道出自己的心声。
　　来自山东省畜牧局的统计数据显示，今年第14周（4月4日至10日），山东生猪价格为19.55元/公斤，同比上涨59.46%，创2008年以来的新高。那么，当前出栏一头猪能有多少盈利？
　　朱英强先给记者详细算了一笔成本账：母猪生产一头仔猪花费180元；仔猪哺乳期吃奶，到体重6.5公斤时断奶，期间喂母猪饲料产奶需130元；按料肉比2.8:1（喂2.8公斤饲料长1公斤肉）、当前饲料2.2元/公斤计算，再长103.5公斤（总重约110公斤出栏）需饲料钱637.56元；每头猪还需平摊贷款利息、土地租金约30元，防疫费约50元，人工、水电费约40元。当前出栏一头110公斤的生猪，总成本为1067.56元。
　　“按照眼下19元/公斤的生猪出栏价，我的养猪场一头猪盈利能突破千元，即使算上夭折的小猪成本，一头猪也能盈利900多元。”话语中，朱英强难掩喜悦。
　　据朱英强分析，此轮生猪盈利高峰的出现有两大原因。一是多数养猪户前几年亏损严重，大量淘汰母猪压缩产能，导致当前生猪供应量不足、猪价大涨，进一步抬高了盈利空间；二是去年秋收后至今，占饲料比例六七成的玉米，价格从前几年2.7元/公斤降到1.6元/公斤，带动养殖成本明显降低。
　　巨大的盈利空间让这位大半辈子都在养猪的大户忧心忡忡。“这意味着一轮超强‘猪周期’或许已经在路上了。”朱英强意味深长地说。而他口中的“猪周期”，指的是近年来我国猪肉价格周期性大幅波动的现象，即养猪业陷入“供不应求肉价上涨──补栏母猪──生猪供应增加──供大于求肉价下跌──淘汰母猪──生猪供应减少──供不应求肉价上涨”的循环。
　　朱英强告诉记者，2014年到2015年上半年猪价持续低迷，最低时每公斤生猪跌破10元，当时玉米价格还处于高位，育肥一头猪亏损四五百元，“迫不得已之下，我卖掉了大多数仔猪以减少育肥猪，这才保住家底，不然至少要亏损100多万元。”他说。
　　面对此轮生猪价格快速上涨，朱英强发现，之前压缩产能或清栏退出的部分散养户已经“按捺不住”，四处收购仔猪和母猪。散户们重新入市，让今后两年出现一轮价格低谷期的可能性在增大。
　　朱英强说，现在养殖技术、管理水平较好的养猪场，也只是“赚1年、平1年、亏1年”，亏损一旦加剧或者时间延长，很容易被市场淘汰。“这轮价格上涨幅度这么大，我心里很不踏实。”他感慨道，价格波动本是正常现象，但猪价从“亏损四五百”到“盈利近千”的起落幅度还是有些大。
　　在生猪价格起起伏伏的这些年，多次“躲过一劫”的朱英强坚信，真正的养猪户不会盲目淘汰母猪，更不会盲目补栏，理性应对市场的起起伏伏，才能经得住养猪业转型升级的“大浪淘沙”。
　　记者魏圣曜

　　2007年8月，省长蒋巨峰到高金公司视察时，作出了“掀起一场我省畜牧业现代化的革命，遂宁市以高金为龙头，总结成功经验进行再创新，走出一条龙头企业做大做强、基地发展规范有序、产业组织和农户经营现代化的新路子”的指示。高金公司董事长金翔宇表示，这不仅是对高金公司上万名干部员工的巨大鼓舞和鞭策，更是对四川畜牧业向产业化、规模化发展的具体要求，集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品、猪肉制品精深加工、进出口贸易为一体，高金公司作为西部地区最大的国家大型肉食品综合加工企业和一个有强烈社会责任感的企业，深感形势逼人、责任重大。
　　为推进我盛我市生猪养殖业的良种化、规模化、品牌化和标准化，借鉴吸收国际生猪养殖业的先进理念及管理模式，高金决定从世界上生猪养殖最发达的国家──丹麦，引进世界先进的养殖模式，建立丹麦模式标准化大型养猪示范场──高金丹育生态殖常
　　走进高金丹育生态养殖场：
　　感受奇妙的丹麦生态养猪模式
　　走近丹育生态养殖场，阵阵微风迎面吹来，一片葱绿耀然眼前，没有遍地横流的污水，没有刺鼻难闻的臭味，没有酷暑难耐的闷热感……一路行来，一排排猪舍错落有致、干净整洁，沼气池、消毒池、场内绿化及其他厂区工程和现代化猪场养殖设备设施尽收眼底。
　　为了成功引进世界上最先进的丹麦模式生猪养殖、管理经验，高金公司先后多次派遣专业技术和管理人员对丹麦、欧洲的生猪养殖业进行了深入考察，参观了丹麦的肉类协会、种猪尝商品猪尝屠宰常
　　2008年8月，位于船山区唐家乡的高金全生态万头生猪养殖场一期工程开工，截至今年7月，一期工程全面完工，顺利投入使用。该养殖场的建立，成为四川省内首家丹麦模式全生态生猪养殖常
　　这里有最先进的全自动温控系统、 TMR搅拌自动喂料系统、通风系统、生物节能减排环保系统。猪场主要生产工序完全实现了机械化、自动化、现代化，喂料、饮水、温度、换气等全由电脑自动控制。全部按照丹麦标准化养殖、管理模式操作，使用丹麦模式种猪繁育技术和模式繁育，形成先进的生猪繁育体系，推进了现代化繁育及养殖技术的实施和创新。丹育牧业公司经理王绪模一边走一边介绍说。
　　他介绍，为了真正做到发展优质、高效、生态、安全的生猪产业，提高猪肉品质，生产出优质、无污染、健康的猪肉产品。高金丹育猪场严格按照丹麦模式养殖，以科学的配方为指导，提高饲料转换率，达到了较理想的效果。
　　生猪饲料的输送全部实行自动化，每天进食量由电脑控制，并根据它们不同的年龄和生长期定时、定量喂养。由于采用科学的饲养方法，生猪的体重、身长、体高、瘦肉率等基本相同，生猪饲养出栏天数约160天，并且能在标准的自动生产线上进行屠宰。
　　自动喂料系统因猪的特性而异的特性，实现了对生猪的科学喂养，这一设备的运用，还大大提高了劳动生产率，节约了饲料。据介绍，整个猪场仅需要8个饲养员。“更重要的是合理的营养搭配，改善了猪的肠道功能，提高了饲料报酬率，料肉比达到2：3以上，大大高于行业平均水平。
　　丹育生态养殖猪场严格按照优质畜禽品种标准和无公害畜产品生产技术规程，大力推行规范化饲养和标准化生产，使用世界上最高的质量卫生标准，对食品生产建立完整、可靠的可追溯系统；严格按照国家食品卫生标准和管理制度，对原料的来源、使用及各个环节进行连续记录。“就生猪而言，其基因历史可以追溯至少四代。每一头肉猪都有编号, 对每个生长环节、去向进行记录。”王经理说。
　　通过高程度的机械化，整个养殖场猪舍内的通风、降温、保温、饲料供应、粪便清除等都实现了自动化。高金还引进了丹麦最先进的全自动温控系统，圈舍内温度情况，可以根据冬夏季节的变化，保证猪只生活在最适宜的温度和湿度中，并进行良好的通风换气，极大地改善了生猪养殖生存条件。
　　遗憾的是,养殖区实行全隔离，不能够将这一切现代化的养殖工序一一观尽，只能通过全程监控设备一解心中的好奇，而这也更说明，整个养殖场的管理是多么的规范严格。
　　生物减排系统造就优越的养殖环境
　　优质绿色的猪源，是老百姓买到安全放心肉的根本保障。高金公司副总赵勤说：“我们坚持以发展的眼光积极构筑绿色生猪养殖体系，养殖出健康优质的无公害生猪，打造高金肉食产业的核心竞争力。”
　　保持食品的安全卫生是当今食品工业成功的关键。要生产出无公害优质生猪，就必须走无公害标准化生产的道路，建设生猪产业生产基地，对养殖过程、养殖环境、养殖管理等全过程进行控制，为了达到无污染、节能增效的目的，丹育猪场圈舍内的环境控制系统，在疫病防控上采用“全进全出”工艺、在种猪区采用丹麦“液泡粪”粪污处理技术，粪便污水经过储藏发酵后, 用于周围的有机、绿色种植，真正实现了零排放绿色生态养猪。
　　高金公司还在猪场周边种植了近300亩巨桉速生丰产林，并结合周边3000亩蔬菜种植地，采用生态循环的原理，建立猪―沼（肥）―林（菜）相结合的循环经济模式，形成完整产业链条，为用生态循环的方式治理养殖污染提供了一个范例。
　　擎起产业化发展大旗
　　企业与农户携手共进
　　畜牧业是西部大开发基础的基础，大力发展外向型畜牧业，积极促进生猪出口创汇是推动我国西部地区农业经济发展的支柱产业，而生猪产业的发展是地方畜牧业发展的重中之重。
　　高金公司相关负责人分析，当前，我国生猪产业正发生着深刻变化。我省作为生猪大省仍然以传统散养方式为主，标准化、规模化养殖正处于起步阶段，已经落后于其他省区，我省生猪产业的优势受到影响，传统生猪大省的地位面临着前所未有的挑战。
　　他进一步分析说，高金丹育生态养殖猪场的建成，对推进我省生猪养殖业的良种化、规模化、品牌化和标准化将起到极大的示范带头作用，对推动西部地区的农业产业结构调整、产业升级以及促进三农问题的解决，都具有重要的战略意义和深远的历史意义。
　　高金公司作为国家级农业产业化经营重点龙头企业不仅着力于生猪产业化发展，也全力实施屠宰、加工一体化，打造放心肉工程。如今，凭借过硬的质量，公司肉制品首批通过QS认证、生鲜肉制品通过了对俄罗斯出口注册，并正在进行对新加坡、日本的出口注册。
　　过硬的品质给高金公司带来了新的机遇。该公司外贸出口负责人介绍说，在经济全球化的今天，企业要增加出口，就必须不断地提高产品质量，增强品牌效应，以便在激烈的市场竞争中立于不败之地。显然，高金丹麦模式标准化万头示范猪场的建立，进一步增强了企业的发展后劲，也为公司出口创汇奠定了坚实的基础。
　　丹育猪场的带动效应正逐步凸显。该基地一负责人介绍，猪场将直接带动周边养猪农户专业从事优质商品猪生产，最大生产规模辐射带动射洪县、蓬溪县、大英县及周边地区自繁自养优质商品猪分散户，培养适度规模的优质商品猪生产养殖户，形成规模的养殖小区，增大农户养殖规模，实现粮食就地转化，劳动力就地转移，特别是优质商品猪的推广，推行标准化生产，通过良好的养殖方式，生产优质的生猪及其产品，既能大大提高生猪养殖的效益，又可以为农民带来更多的经济收入，带动农民增收致富。
　　同时，这一养殖基地还将辐射带动遂宁乃至周边地区饲料种植、饲料加工、能源、运输、农机、商贸流通、信息等相关产业的蓬勃发展，并直接解决就业岗位150个。

一：宰前检疫
　　1）宰前车间检疫。被宰猪进入待宰车间后，必须按照群体和个体检疫的流程依次进行。群体检疫主要包括静态检查和动态检查，静态检查即在安静的状态下检疫员进入到圈养的地方通过看、听等方式进行检查。另外，检疫人员通过驱赶生猪等方式，观察生猪的走跑状态，是否存在屈背弓腰、掉离群体等情况。最后是查看生猪的食欲及饮水情况，是否存在不吃食物、吃喝困难情况。动态检查指生猪自身行动情况，注意其起立、走跑和排便是否存在异常状况，例如四肢移动迟缓、掉离群体、排便异常现象。个体检疫主要是对个体生猪的可视黏膜、呼吸、体温、叫声、皮毛、粪食等状况进行检查。
　　2）巡查及送宰检疫。指的是检疫，在夜间巡查过程中对生猪进行的进一步检疫。对病猪采取及时有效的措施进行处理，最后在送检阶段也要做最后一步的检疫，防止以上过程中出现遗漏病猪的情况。

二：宰后检疫
　　1）内脏检疫。内脏检疫主要包括对生猪肺、心、肠、胃及膀胱、脾、肝脏等部位的检查。肺脏主要检查其大小、光泽、弹力，情况需要时检测左右气管淋巴结、腹股沟深淋巴结等部位，确保不存在突发疾病隐患。心脏主要检测心肌、心包是否有病变和寄生病菌，观察左、右心房有无菜花样增生病变。肠胃与膀胱主要检查胃及肠膜淋巴结。肝脏主要检查生猪肝脏的颜色、弹性和大小以及肝部淋巴结，确认有无寄生虫以及病变。脾脏主要检查脾脏部位的色泽、弹性和大小。
　　2）头蹄检疫。包括检查嘴唇、舌苔、蹄冠蹄叉、鼻盘以及蹄底是否存在水疱和破烂后的水泡生成的糜烂斑点等。注重检测的是生猪的口蹄疫和猪水泡病。检测生猪颌下的淋巴结是否出现咽性炭疽与猪囊虫等。
　　3）胴体检疫。第一是检查生猪的皮肤状况，比如有无溃烂、疹块等。患急性传染病的生猪在屠宰后其肌肉与脂肪的血色不正常，比如出现各类的斑块或放血量不足现象等，当猪患有猪肺疫、猪瘟、猪丹毒等疾病时其皮肤上会出现出血或斑点。第二是检测生猪的骼内淋巴结、腹股沟浅淋巴结、腹股沟深淋巴结是否存在病变，并尽快切除病变的淋巴结。第三是检测生猪的腰肌部位是否存在肌肉性寄生病菌，通过小片的肌膜查看是否存在住肉孢子虫钙化灶等。

三：检疫后处理
　　将检疫后的生猪肉进行再次的全面检查，进一步排除病变的猪肉，剔除不合格或漏掉的病变猪肉，将这次检疫过关猪肉盖上合格检疫章并签发《动物及动物产品检疫合格证明》。将最后检疫不合格猪肉采取高温消毒、销毁等办法解决，最后强调保存好相关的资料证明。此外，要做好屠宰车间的消毒清洗工作。每天检疫结束之后要对存放生猪场进行彻底地清洗杀菌，消毒药物保证交替更换，在该流程工作结束之后关闭待宰、屠宰间，禁止在第2天之前生猪进入待宰、屠宰间。

四：生猪入场管理
　　生猪入场检查主要包括入场检查、杀菌消毒以及盐酸克伦特罗（“瘦肉精”）抽样检测。入场检查主要是需要运猪商出具相关的检疫证明，同时检查生猪在运输过程中的病变和死亡等情况；杀菌消毒过程主要是指对屠宰场进出口消毒池、装车前后的灭菌等。进出口消毒池消毒能保证运送车辆不带传染疾病病菌；装载前后消毒主要是尽可能减少其表面携带的病原体，在卸车后要进行空车消毒工作，并出具《动物及动物产品运载工具消毒证明》。盐酸克伦特罗抽样检测指的是根据畜产品质量安全规定，进入屠宰场的生猪必须进行相关样品检测，比如“瘦肉精”方面的检测。主要检测的是盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等，检验没问题之后才能进入待宰间。

五：小结
　　生猪屠宰检疫对有效保障生猪及其产品的安全具有重要意义，可以及时发现动物疫病，避免患病动物进场，造成疫病污染和传播；保证猪肉在进入百姓菜篮子之前的卫生健康。作为动检工作者，必须要重视生猪定点屠宰场的工作。

　　当前，一些地方存栏能繁母猪30～50头或年出栏商品肥猪500头以下的中小规模养殖场，在品种选择、饲养管理、疫病防控等方面缺乏有效的技术指导，生产水平低，抗风险能力弱，养殖效益差。为充分发挥生猪遗传潜力，确保猪肉市场有效供给，促进养殖场户增收，国家生猪产业技术体系专家建议采取如下技术措施，提高生猪生产水平。

一：品种选择
　　母猪是商品猪生产的基础，购买前选好母猪至关重要。建议中小规模养殖户不要在育肥猪群中自留母猪。
　　（一）根据市场需求，结合饲养管理水平和条件，选择合适的母猪品种。
　　如育肥猪拟运往大中城市销售，或与大型屠宰加工企业合作，对屠宰率和胴体瘦肉率要求高，就要选瘦肉率较高的引进品种杂交母猪，如长大二元母猪或者大长二元母猪，也可饲养培育品种母猪；如果对瘦肉率要求不高，可以选择地方品种与引进品种的杂交母猪。养猪技术缺乏、经验少的养殖户，宜选择适应性好、抗病抗逆性能强且生长育肥性能较高的培育猪种及其配套杂交组合。具备一定生猪养殖经验，有技术积累的专业化养殖户，建议选择长大或大长杂交母猪。
　　（二）要了解不同品种猪的繁殖性能特点。
　　相比而言，地方品种和培育品种繁殖性能优势较引进品种明显。地方猪种性成熟早，排卵数多、产仔多，乳头数多、泌乳力强，发情症状明显，繁殖力高。引进品种猪发情症状不明显，配种时间不易掌握，因不发情、屡配不孕、产仔少或头胎猪断奶后不发情等原因引起的淘汰率高，泌乳力、护仔性等方面不如国内地方猪种。
　　（三）注重后备母猪的个体选择。
　　后备母猪适宜选择4～5月龄，体重50～75公斤的个体。此阶段的猪生长发育、体型外貌、生殖器官及乳头状况等基本定型，易于外观选择。选择后备母猪的主要外貌特征要求是：品种特征明显（毛色、头型、耳型等），体型良好、面目清秀、头颈较轻、体格健壮、背线平直；乳头排列均匀整齐，有一定间距，没有瞎乳头、副乳头，有效乳头6对以上；生殖器官发育良好，外阴较大且下垂；肢蹄结实，无明显跛行和蹄裂。
　　此外，还要特别注意所选母猪的健康状况。最好对已选好的母猪进行血样采集，送具相应资质的检测机构进行检测后，再根据结果进行取舍。一般应从防疫制度完善且执行严格的种猪场引进种猪，种猪来源于非疫区。

二：仔猪选择
　　（一）向种猪场咨询，了解仔猪是何种杂交组合，疫苗免疫情况。
　　（二）注重体型外貌选择。凡身腰较长，腹部上收和呈扁圆状而不下垂，臀部突出而丰满，背较平而稍宽以及皮薄毛稀的幼猪，一般都是瘦肉猪的杂交后代。这种猪育肥时生长快，饲料报酬高。
　　（三）选购健康无病的仔猪。凡眼神好，清亮，鼻头湿润，被毛光泽，精神旺盛活泼，并常摇头摆尾，尾尖能卷，叫声清脆，不拉稀，粪成团，说明是健康无病的小猪。
　　（四）就近购买，避开疫区。一般不宜到较远的仔猪交易市场上去选购仔猪，宜就近购买，便于了解杂交情况和疾病发生情况。
　　（五）选购体大强壮的仔猪。体重大，活力强的仔猪，育肥期增重快、省饲料，发病率和死亡率低。大家的经验是“初生多一两，断奶多一斤；入栏多一斤，出栏多十斤”。50～60日龄的仔猪，体重不能低于11kg～15kg。只图省本钱而购买生长落后的弱小仔猪育肥，往往得不偿失。

三：饲养管理
　　提高母猪繁殖力，除科学选择好后备母猪外，适时配种与淘汰、实现各阶段精细化饲养是提高繁殖母猪生产效率、实现繁殖母猪高产高效养殖的技术关键。对于中小规模养殖户，建议就近购买精液开展人工授精，不宜饲养种公猪，尤其在夏季，利用人工授精技术，可以更好地保证精液质量，提高受胎率。
　　（一）后备母猪饲养管理技术要点
　　1.科学配制饲粮。注意饲粮中能量浓度和蛋白质水平，特别是矿物质元素、维生素的补充，促进后备母猪健康发育，在第2次或第3次发情时配种。
　　2.合理饲养。饲喂后备母猪专用料，切忌饲喂生长育肥猪料。后备母猪需采取前高后低的营养水平，一般90公斤前实行自由采食，90公斤后至配种实行限饲与自由采食结合，日饲喂2.5公斤左右，分2～3次饲喂，并供给充足的清洁饮水，防止后备母猪过度肥胖，推迟发情。在配种前2周结束限量饲喂，实行优饲催情，日饲喂量增至2.5～3公斤，配种后恢复每天饲喂2公斤左右。
　　3.合理分群。后备母猪一般为群养，每栏5～6头，每头占圈面积至少1.5平方米。
　　4.适当运动。每天适当运动，以增强体质，增强四肢的灵活性和坚实性。
　　5.促进后备母猪适时发情。采用每天2次运动，增加光照时间，用成年公猪刺激法刺激后备母猪发情。适时淘汰不发情母猪。
　　（二）空怀母猪的饲养管理技术要点
　　空怀母猪饲养管理的关键是保持母猪正常的种用体况，使母猪能正常发情、排卵，及时配种受孕，技术要点如下：
　　1.供给营养水平较高的日粮，保持适度膘情。母猪太瘦或太肥会出现不发情、排卵少、卵子活力弱、受精能力低，并易造成母猪空怀。
　　2.使用短期优饲技术，促进发情、排卵。在配种前10～14天，后备母猪在原日喂料量基础上，增加料量0.5公斤左右，配种结束后停止加料；经产母猪在原日喂料量基础上增加料量0.4公斤，并视体况增减料量。
　　3.分群饲养，适当运动，公猪诱情。一般每群4～5头，互相刺激，有利于尽早发情、配种。后备母猪可每天自由运动2～3小时。用试情公猪追逐不发情的母猪，或将公母猪同圈混养，可促进不发情母猪发情排卵。
　　4.做好空怀母猪的发情鉴定，以免漏情而造成失配。发情鉴定方法主要有依据发情征状鉴别和公猪试情法两种。一般母猪发情前期表现出趴跨其它母猪，外阴部膨大，阴道粘膜呈大红色，有粘液，但不接受公猪趴跨（持续12～36小时）；发情中期，母猪压背时静立不动，耳竖立，外阴部肿大，阴道粘膜呈浅红色，粘液稀薄透明，嘴里没有任何声音（对人静立）。此时为输精的最佳时期。发情后期，母猪趋于稳定，外阴部开始收缩，阴道粘膜呈淡紫色，粘液浓稠，不愿接受公猪趴跨。
　　5.适时配种。对于后备母猪，地方品种杂交母猪的初配年龄和体重一般是7～7.5月龄、体重80～90公斤，引进品种适配年龄和体重一般在8～10月龄、体重110～120公斤。发情母猪的最佳配种时间是发情中期。配种公猪精液经镜检，精子活力在0.7以上才能配种或进行人工授精。
　　6.治疗生殖道疾病。母猪患有生殖道疾病时，尤其是高产母猪，应及时诊断治疗。正常生产状态下，有个别母猪长时间不发情或频繁返情，用药物催情和改善饲养管理无效或返情3次以上的母猪应及时淘汰。母猪一般3～4胎仔数最高，到6胎降低，且产仔性能偏差，这种母猪应淘汰。
　　（三）妊娠母猪的饲养管理技术要点
　　1.做好妊娠母猪两个关键时期的饲养管理。第一个时期是在母猪妊娠后第1个月，胚胎容易受环境和不合理的营养刺激而导致脱落死亡，这个时期要特别注意保持怀孕母猪安静，尽量少受应激，防止死胎和流产。第二个时期是在怀孕母猪分娩前一个月里，所需营养物质显着增加，此时要注意加强营养，保证饲料质量，适当增加饲喂量。
　　2.保持妊娠母猪适当膘情。主要是通过改变饲料量来控制妊娠母猪膘情，防止过肥或过瘦。体况较好的母猪，妊娠前、中期给予2～2.5公斤的饲粮便可，到妊娠后期（84天至产前1周）进行短期优饲。短期优饲是根据母猪体况每日增加1公斤的全价混合料。
　　3.做好妊娠诊断。配种后18～24天以及39～45天认真做好妊娠超声诊断，及时检测出再次发情或未受孕的母猪。
　　（四）母猪分娩及哺乳期饲养管理技术要点
　　1.做好产前准备工作。包括准确计算预产期（猪的妊娠期为114天），准备好干布、丝线、剪刀、消毒液以及仔猪产箱、保温灯等接产用品和设备。接产人员应先消毒手臂和接产用具。
　　2.做好母猪分娩前后的饲养。要特别注意临产前5～7天母猪的状况，发现问题要及时处理，保证母猪消化道正常，防止便秘、体温升高。分娩当天母猪可喂1～1.5公斤日粮，并喂2～3次麸皮盐水汤（麸皮20克、食盐25克、水2公斤），产后2～3天的饲喂量为正常饲喂量的1/3～1/2，以后逐步过渡到自由采食。
　　3.母猪分娩前后的管理。临产前5～7天将母猪迁入产房，注意观察母猪，加强护理，防止早产。进入产房前给母猪洗澡，产前将母猪乳房、阴部清洗，再用0.1%的高锰酸钾水溶液擦洗消毒，保持母猪乳房和乳头的清洁卫生，减少仔猪吃奶时的污染。
　　4.母猪接产要点。要昼夜值班轮流看护临产母猪，随时准备接产。待仔猪出生后，立即用布擦干口鼻及全身的粘液，使仔猪呼吸畅通，在距仔猪腹部3厘米左右处接结剪断脐带，并用2%的碘酊消毒断头处。
　　5.母猪难产的处理。药物助产：催产素用量为每100公斤体重注射2毫升，注射后20～30分钟可以产出小猪，如果无效要采用人工助产。人工助产：助产人员剪手指甲，用肥皂水洗手，再用消毒液消毒手及手臂，涂上润滑剂，同时将母猪产门洗净。手并成锥形，手心向上，待母猪努责时，缓缓伸入产道握住仔猪，顺势将仔猪拉出，拉出1头后，如转为顺产就不必再行人工助产了。术后给母猪注射抗生素以防感染。
　　6.固定奶头，保证仔猪吃到初乳。把仔猪放入保育箱，保证仔猪温暖，出生30分钟后，帮助仔猪吃上初乳。
　　7.做好哺乳期母猪的饲养管理。主要是严格按饲养标准和需要量饲喂哺乳母猪；一般日喂3次，夏季炎热天气可以在晚上增加一次。供给充足的清洁饮水；泌乳期母猪饲料结构要相对稳定，不喂发霉变质和有毒饲料。
　　8.根据仔猪的体重决定断奶时间。条件好的猪场，如果保育舍的温度可以保证，而且有比较好的仔猪料，可以选择在28天左右断奶，不主张在中小规模猪场实施早期断奶，断奶仔猪的体重不小于7公斤。在炎热的夏季或寒冷的冬季，可以晚断奶几天。
　　9.提供良好猪舍环境。猪舍内和猪床上要保持温暖、干燥、卫生、空气新鲜，每天清扫猪栏，坚持每2～3天用对猪无副作用的消毒剂喷雾消毒猪栏和走道。尽量减少各种应激因素，保持环境安静。
　　（五）哺乳仔猪的饲养管理技术要点
　　1.做好防冻保温工作。对刚生下来的小猪，挤压和低温是主要的不利因素。应保证产房舍温在20℃左右，舍内设置仔猪保温箱，箱内吊250瓦的红外线灯，灯距箱底面40厘米，或在箱内铺电热板或热水保温板。在分娩后的头3天内，仔猪的适宜温度是32～28℃；生后4～7天，适宜温度为28～25℃；第8～30天，适宜温度为25～22℃。
　　2.在分娩舍内设置护仔栏，以保护仔猪和限制母猪活动，减少仔猪死亡。
　　3.保证初生仔猪尽早吃上初乳，增强机体免疫力。对弱猪一定要采取人工辅助哺乳，直到仔猪能自己站立吃乳。在3日内做到每只仔猪都固定乳头吃奶。
　　4.固定奶头。注意将弱小仔猪固定在前中部乳头，保证全窝仔猪均匀发育。
　　5.选择性寄养技术。在母猪产仔过多而无力全部哺育时，应将多余仔猪寄养给其他母猪哺育。寄养的办法是让被寄养仔猪身上带有接受母猪的气味，以减少被寄养仔猪咬伤情况的发生。
　　6.补铁、补料。在仔猪生后2～3天，给每头仔猪肌注补铁100～150毫克，预防缺铁性贫血，提高仔猪断奶成活率。仔猪生后7天左右，可采用自由采食法补料，提高仔猪断奶重。
　　7.减少断奶仔猪的应激。一是通过补料，做好饲料与饲喂方法的过渡。仔猪7～10日龄时可开始诱食，每天投料5～6次，少喂勤添，及时清除剩余料，自由采食和饮用清洁水。二是做好环境条件过渡和合理转群。断奶时可赶走母猪，在原栏留下小猪进行保育；断奶仔猪转群时尽量减少合群。三是调节畜舍温、湿度。在冬季，要特别注意保温。在夏季，注意通风换气，保持室内干燥。四是调教仔猪定点排便，减少疾病传播。
　　8.做好去势和早期补料工作。健康小公猪在7～10日龄阉割。
　　（六）保育仔猪的饲养管理技术要点
　　保育期是猪一生中最关键的时期，也是饲养管理最困难的时期。断奶后7～10天的生长速度会影响仔猪以后的生长速度和全期的饲料利用率。因而，这个时期最重要的目标就是要确保尽可能高的生长速度，以及良好的健康状况。
　　1.搞好栏舍消毒。断奶仔猪进入保育舍前，要对保育舍内外进行彻底清扫、洗刷和消毒，杀灭细菌；仔猪进入保育舍后，及时清理粪污。
　　2.合理分群与调教。分群按照尽量维持原窝同圈、大小体重相近的原则进行，个体太小和太弱的单独分群饲养，以减少因相互咬斗而造成的伤害。调教仔猪定点休息和排泄。对不同群的仔猪并栏后喷洒低浓度的农福，以防打架。
　　3.保持适宜的饲养密度。保育舍每圈饲养仔猪15～20头，最多不超过25头，每头仔猪占圈舍面积为0.3～0.5平方米。
　　4.创造舒适的生活环境。刚断奶仔猪一般要求舍内温度30℃，以后每星期降3～4℃，直至降到22～24℃。相对湿度为65%～75%。
　　5.供给充足的清洁饮水。在断奶后7～10天内的饮水中加入葡萄糖、钾盐、钠盐等电解质或维生素，可提高仔猪的抵抗力，防止腹泻。
　　6.仔猪自由采食，加强饲养管理。断奶后5～6天内实行少喂多餐（一昼夜喂6～8次）。断奶后1～2周内继续喂饲仔猪前期料，待仔猪适应环境后逐渐改为仔猪后期料，过渡时按饲喂量1/3逐步替换，每次替换2天，一周换完。
　　7.加强观察。包括观察仔猪的生长、活动、采食和粪便，发现病、弱、僵猪后，并入另栏，及时治疗。
　　（一）控制好传染源。
　　主要是严格引种质量，从取得《动物防疫条件合格证》的种猪场引种，并隔离观察半个月。病死猪全部进行无害化处理（焚烧或深埋）。
　　（二）切断病原传播途径。
　　猪场办公区及生产区必须严格分开，猪场大门、生产区入口均应设立消毒池及相应消毒装置，定期更换消毒药物。提倡轮流使用不同的消毒剂。来访人员应用消毒液洗手，使用猪场的鞋类和场区的工作服，才能进场。养殖场工作人员进出场，应更换固定工作服、鞋、帽，定时将工作服、鞋、帽等清洗并熏蒸消毒。定时清除舍内粪便，保持舍内干净。猪舍消毒要不留死角。先冲干净猪舍，干燥后加消毒液，消毒液干燥后再冲洗干净，并空栏1周再进猪。加强对公猪精液中病原的检测，防止携带病原；做好卫生、杀虫、灭鼠工作，加强对猫、犬及鸟类在场区活动的控制，减少传染病侵入风险。
　　（三）科学合理进行免疫防控。
　　切实做好猪瘟疫苗、口蹄疫疫苗、高致病性猪蓝耳病、伪狂犬病疫苗、喘气病疫苗的免疫接种。科学制定适合本场的免疫程序，实施强化免疫。按照说明书使用足够的剂量，规范操作。禁止在接种疫苗期间使用抗病毒药物或抗生素。
　　（四）加强疫病的检测与免疫评估。
　　与有资质的检验单位合作，做好猪场疫病的定期诊断与检测，定期监测猪群常用疫苗的免疫效果，重点保证猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病和高致病性猪蓝耳病的免疫效果。
　　（五）强化猪群药物预防与保健。
　　药物保健是对疫苗预防的补充和应急措施。秋季气候变冷时，在猪饲料中添加抗呼吸道病药物，冬季寒冷、猪舍潮湿时添加抗腹泻药物，母猪分娩前后使用抗产褥热和乳腺炎药物，新生仔猪、断奶仔猪和转群分栏猪使用药物防病。用药要注意配伍禁忌和遵守停药期规定。无论用药物饮水或拌料，要求浓度均匀一致，饮水用药前应停水2～4小时，用药剂量要足够，但是不要盲目加量，注意保证疗程，一般预防用药3～5天，用药期间应注意猪的状态，发现异常及时处理。
　　（六）定期驱虫。
　　育肥猪群在断奶后7天、60日龄和120日龄时各驱虫一次。母猪群一年3～4次，在驱虫期间每天必须对猪群粪便消毒，杀死虫卵和成虫，增强驱虫效果。

四：免疫接种
　　为了保证接种质量，在猪免疫接种猪瘟冻干疫苗和猪三联苗时应注意以下几点：
　　1、四种猪暂不接种
　　①正在患病的猪；
　　②刚阉割伤口未愈合的猪；
　　③没断奶的仔猪；
　　④临产母猪（一般是产前产后一个月）。
　　2、防止接种过度
　　反复多次接种，反而会导致免疫麻痹，免疫猪变成易感染猪。
　　3、防止人为传播
　　注意消毒，包括防疫人员、机械等。免疫接种用注射器和针头与治疗用注射器和针头要分开，稀释用的与免疫注射用的器械要分开，每注射1头猪换一次针头。
　　4、注意疫苗的保存、使用，防止过期变质
　　①注意瓶上的标签说明；
　　②无冰箱等保存设备的，未稀释的疫苗在气温25℃以下必须5天内用完，在25℃以上应2天用完；
　　③猪三联苗稀释后4小时注射完毕，猪瘟冻干苗应当天用完。
　　5、防漏打、不打飞针，以防疫苗外溢，注意分清同一圈内的已接种和未接种的猪。同时避免注射针头过短过粗。

五：防暑降温
　　夏季高温使生长育肥猪的采食减少、日增重和饲料转化率下降，同时也使母猪配种率降低、窝产仔数减少和死胎增加。应采取适当的降温措施，缓解热应激对养猪生产的不利影响。建议中小规模猪场的夏季防暑降温措施如下：
　　（一）猪舍防辐射降温措施
　　由于畜禽舍的热负荷约75%来自屋顶，因此通过对猪舍屋顶进行防辐射和隔热处理，可达到较好的降温效果。将猪舍顶部覆盖约10厘米厚的茅草，并于其上支起遮阳网，二者相结合可减少猪舍的辐射热，使猪舍内温度降低。
　　（二）冷风机降温措施
　　猪舍采用冷风机降温，冷风机在送风的同时喷出细雾，高速风使雾粒在落地之前蒸发，吸收空气中的热量，实现降温。冷风机雾粒覆盖范围内均有很好的降温效果，猪场可根据冷风机的降温长度（约15米）和宽度（8～10米），并结合猪舍的实际尺寸确定冷风机的数量。
　　（三）水帘降温
　　通过猪舍安装水帘进行降温，效果最好。

　　我国养猪至少也有5600～6080年的历史。猪的脖子很短。猪智商很高，看似憨厚，其实很有点小脾气。
　　猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其体形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。
　　哺乳纲偶蹄目猪科猪属杂食性肉用家畜。家猪由野猪驯化而来。具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。猪肉细嫩味美，营养丰富，是人类主要肉食品之一。
　　除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。猪皮、猪鬃和猪肠衣可作工业原料。猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用。猪的内脏和腺体可以提制多种医疗药品。
　　猪本身还是很好的实验动物。中国农民素有养猪积肥、以猪粪肥田的习惯，养猪已成为中国农业生产中一个重要的组成部分。中国家猪的驯化并非集中于某一个地区，而是各地居民分别驯化了当地野猪的结果。家猪的体躯丰满，四肢短小，鼻面短凹或平直，耳下垂或竖立，被毛较粗，有黑、白、棕、红、黑白花等色。猪的鼻吻灵活，有用鼻端拱土觅食地下草根、块茎和其他食物的本能。足有四趾，但仅第3、4趾着地。
　　成年猪有44颗牙齿，獠牙尖短而弯曲，门齿、犬齿和臼齿都很发达。视觉和触觉迟钝，而听觉和嗅觉敏锐。杂食，能利用各种动、植物性饲料。但有择食性，消化粗纤维的能力不及草食动物。汗腺机能不发达，皮下脂肪层厚，在高温时散热困难，故耐热性较差。
　　在炎热环境中，喜在水塘里打滚以助散热。爱清洁，不在采食和睡卧的地方排便。性成熟较早，妊娠期短，产仔数多，因此世代间隔短，周转快，增殖容易。生长迅速。寿命约20年。猪的类型缺乏统一的划分标准。通常是根据体型结构和主要用途分为脂肪型、腌肉型、鲜肉型或瘦肉型。猪的品种全世界约有300多个。其中中国约占1/3，是世界上猪种资源最丰富的国家。中国地方猪种根据其来源、分布、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个类型。