农业部：强化家禽H7N9流感免疫等综合防治措施

源自：羊城晚报

---

　　是的，一年一度的禽流感又杀到了！广东省卫生计生委日前通报，东莞市确诊一例人感染h7n9禽流感病例，这是广东省今年报告的首例H7N9病例。登革热刚走，埃博拉的担忧还没过去，H7N9又来了……生活在广州的小伙伴们今年真的是要跟病毒“车轮战”的节奏啊，还让不让人愉快的生活了？听专家说今年禽流感也是来势汹汹，为了让各位小伙伴提早做好准备，晓蛮归纳了一些防控小知识，希望能帮到大家。

今冬明春是禽流感肆虐期
　　随着天气逐渐降温，H7N9禽流感开始蔓延。目前全国累计报告人感染H7N9禽流感确诊病例已超过200例，近期流感活动强度大，2014年累计报告病例比去年同期累计增加近4倍。
　　继江苏省确诊了一例人感染H7N9禽流感病例之后，东莞市确诊一例人感染h7n9禽流感病例，这是广东省今年报告的首例H7N9病例。该患者为一名31岁女性，目前病情危重，在广州市的定点医院收治住院。据广东多年流感（禽流感）监测提示，随着气温的下降，禽流感（h7，h5）将会活跃起来。专家开展风险评估认为，今冬明春，广东存在发生人感染h7n9禽流感散发病例的风险，不排除在个别活禽交易活跃的地市出现多点散发病例的情况。

什么才算禽流感？
　　“禽流感”这词大家都很熟悉，但什么才是禽流感，相信很多小伙伴都不太清楚吗，晓蛮先给大家科普一下
　　禽流感是由甲型流感病毒的一种亚型引起的急性传染性疾病。它通常只感染鸟类，少见情况会感染人、猪、马、水貂和海洋哺乳动物。可感染人的禽流感病毒亚型为H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3。此次报道的人感染H7N9禽流感病毒，是H7N9和H9N2基因重配的新病毒。2013年以前，中国没有发现人感染H7禽流感病例。

为何H7N9传染力特别强？
　　禽流感当中又数H7N9最让国人印象深刻。这种病毒自2013年首先在中国出现后，至今已引起逾400人感染，部分人死亡。
　　为何H7N9传染力特别强？中国香港大学一项最新研究发现，h7n9禽流感病毒的复制酶体系的pb2基因有多种类型的适应性变异，或能部分解释h7n9禽流感病毒具有与其他禽流感病毒不同适应机制，令它感染人的能力高于其他禽流感病毒，从而发生人类感染并引起严重疾病。
　　研究团队通过h7n9、h5n1禽流感病毒及h3n2季节性流感病毒研究发现，不同禽流感病毒的复制酶体系的pb2亚基可能发生不同类型的适应性变异，令病毒能够在哺乳类动物，包括人的细胞中繁殖。研究也进一步解开了禽流感病毒跨种感染及在人类细胞繁殖的必要条件，并为今后禽流感病毒监测提供了新的跨种感染、传播及宿主适应分子标记物。

H7N9防控小知识
　　1别买活鸡；高温加热充分煮透
　　鉴于主要传染源是活禽，千万不要接触活禽。想吃禽类怎么办？可到规范的超市购买“杀白”。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的。
　　2鸡蛋：先清洁蛋壳 再煮沸5～10分钟
　　鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去；加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
　　3生熟分开 避免生禽污染熟食
　　加工、储存禽类产品时要做到生熟严格分开。入厨前以及加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手，并刷洗水池；生肉和熟食要分别使用不同的案板、刀具；抹布、筷子笼等要定期高温蒸煮消毒。用冰箱储存生禽肉时，必须和熟食、蔬菜分开。
　　4从事禽类养殖销售、老年人都是高危
　　高危人群：在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是老年人。
　　治疗方案：治疗药仍为奥司他韦、帕拉米韦、扎那米韦和中医药辩证论治的方法，抗病毒药物应尽量在发病48小时内使用。
　　5有发热咳嗽等症状要高度重视
　　人感染H7N9禽流感病例起病急，一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合症等。

禽流感的三大杀手
消毒剂
　　禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感，常用消毒剂容易将其灭活，如氧化剂、稀酸、十二烷基硫酸钠、卤素化合物（如漂白粉和碘剂）等都能迅速破坏其传染性。

高温
　　禽流感病毒在65℃加热30min或煮沸状态下2min以上可灭活。单对低抗温抵力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。在粪便中可存活 1周，在水中可存活1个月。

阳光直射
　　病毒在直射阳光下40～48h即可灭活，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其传染性。平时衣物多晒太阳是预防禽流感的最简单有效的方法。

禽流感三大误区
误区1：吃鸡会得禽流感？
　　目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒，所以禽类是可以食用的，但记住必须加热来避免病毒传播。流感病毒（包括禽流感病毒）都有耐冷不耐热的特点，加热可以有效地使它们失去活性。禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃下1分钟就能灭活。
　　2013年4月，H7N9禽流感疫情不断扩散。湖南畜牧局长带头吃鸡，他希望能消除许多人对鸡肉的恐惧。据说，那天饭堂一共炒了30只鸡，鸡腿和鸡翅都被抢光了……

误区2：禽流感能人传人？
　　目前禽流感尚无持续人际间传播。传染源可能为携带H7N9禽流感病毒的禽类。传播途径可经呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物或排泄物而获得感染；或通过接触病毒污染的环境传播至人；不排除有限的非持续的人传人。

误区3：板蓝根管用吗？
　　板蓝根是清热解毒的，中医用它治热病，也包括感冒，但它不是一个预防的用药。如果没有上火的表现，是寒性体质，比较弱，喝板蓝根没什么用处，反而会伤害身体的正气。也无法确认板蓝根对人感染H7N9的预防有效。
　　虽然目前H7N9仍未有大面积蔓延的迹象，但研究禽流感多年的哈尔滨兽医研究所专家陈化兰早前曾表示，美国和欧洲的学者在今年东京世界动物卫生组织会议上曾总结出：一个低致病性的病毒进入家禽中流行的以后，最多不超过两年就会变成成高致病性病毒。因此，H7N9肯定不会像SARS一样突然消失，如果不能将改病毒彻底根除，这个病毒将有可能通过在家禽体内复制变成高致病性的病毒，甚至可能通过突变而使得该病毒具备在人与人之间传播的能力。
　　所以，晓蛮温馨提醒，大家还是提前做好预防，准备战斗吧！编辑：邬嘉宏

原文标题：东莞确诊一例人感染H7N9禽流感病例 防控知识你需知）

源自：中国新闻网

---

U11347P1T1D31224292F21DT20141130113957.jpg  保存到相册

上传时间: 2014-11-30 11:47

文件大小: 58.77 KB

下载次数: 1

点击文件名下载图片

 

　　图自今日新闻网
　　中新网11月30日消息，据台湾今日新闻网报道，台南四草湿地野鸟排遗近日检出H7N9亚型禽流感病毒，台湾“农委会防检局”28日指出，经确认，病毒不是中国大陆H7N9同源株，为一般流传于野鸟族群病毒分支。
　　每年9月至翌年4月为候鸟迁徙来台时节，台湾“防检局”表示，台湾位处候鸟南来北往必经之地，发生禽流感风险高，呼吁业者切勿掉以轻心。
　　台南四草湿地野鸟排遗近日检出H7N9亚型禽流感病毒，经畜卫所分析该病毒NA及NS1基因序列无特征性缺损，确认不是中国大陆H7N9同源株，为一般流传于野鸟族群病毒分支。
　　“防检局”呼吁，请养殖业者即刻加强养禽场架设与维护防鸟设施及生物安全防疫措施，平时落实禽场管制及消毒作业；相关业者务请不要前往境外疫区，亦不要邀请疫区从业人员到台湾养禽场参访，共同防范疫病入侵。

原文标题：台南发现H7N9亚型禽流感病毒 非大陆同源株）

源自：今日早报

---

　　嘉兴确诊今冬首例人感染H7N9禽流感病例
　　60多岁阿姨路边买活鸡，不料中招了

⊙记者：詹程开

　　当埃博拉病毒的威力还没有从人们的视线中离开，H7N9禽流感病毒又“卷土重来”，而且，就出现在我们身边。
　　记者昨天从嘉兴市疾控中心了解到，嘉兴日前发现了一例人感染H7N9禽流感的病例。据了解，这是今年入冬以来嘉兴市的第一例，也是浙江省的第一例人感染H7N9病例。
　　据介绍，这位感染者是因为购买了路边摊上的活禽回家饲养而感染得病的，目前，患者已被送往当地医院进行治疗，情况比较危重。

60多岁阿姨中了H7N9病毒的招
　　记者了解到，这次感染H7N9禽流感病毒的患者是一名60多岁的阿姨，家住在嘉兴市区。
　　刚开始，她的症状是发烧咳嗽，于是，家人就将她送到嘉兴市第二医院治疗。可是，按照感冒治疗了一个星期后，病情却不见好转，于是医院就联系了省里专家进行检测，检测结果显示，这位阿姨感染了H7N9病毒。
　　11月26日上午，阿姨被送到嘉兴市第一医院感染病楼，进行隔离治疗。
　　据亲属说，阿姨发病前一段时间，去嘉兴新塍一个路边农贸市场购买了两只活鸡回来，把鸡饲养在自己家中，估计这活鸡是携带H7N9禽流感病毒的，所以就被感染了。
　　据了解，患者目前的病情比较危重。

嘉兴市疾控部门启动应急预案
　　对于新出现的这一病例，嘉兴市疾控部门也立即启动应急预案，对病例样本、感染来源进行了检测和排查，对与患者有过接触的人进行了采血，并对他们的健康状况进行追踪观察。同时，还强化各大医院发热门诊和预检分诊的流程，一旦出现疑似病例，立刻隔离治疗。
　　嘉兴市政府办公室11月28日也在政府官方网站发布消息，确认嘉兴市发现一例人感染H7N9禽流感病毒的病例。
　　该消息称，这是今冬以来，嘉兴发现的首例人感染H7N9病例，也是市本级出现的第三例人感染H7N9病例。
　　嘉兴市疾控中心也发出提醒，吃禽类最好是烧熟煮透，平时要注意加强锻炼，提高免疫力，勤洗手，少去人群聚集的地方等，以降低感染病毒的风险。

专家支招：如何防控禽流感？
　　人感染H7N9禽流感病例再次进入了我们的视野，那么，我们应该如何做好防护措施呢？来看看疾控专家是怎么说的吧。
　　问：为什么秋冬季禽流感会“复苏”？
　　答：禽流感病毒对温度比较敏感，一般温度越高，存活时间越短，所以春、秋、冬三季都是这类病毒的高发期，大家要格外注意。
　　问：为什么要尽量避免接触活禽？
　　答：从目前的情况来看，H7N9禽流感都是由禽类传染给人的，大家最好不要在路边摊上购买活禽，因为这些活禽都是未经检疫的。一旦购买了带有禽流感病毒的活禽，在宰杀时又没有做好有效的防护措施，容易感染病毒。
　　H7N9禽流感病毒对禽鸟类几乎不致病，反而可能在禽类中形成一个稳定的病毒库而不被察觉，禽间疫情难以被及时有效发现，造成人类发病后才发现疫情。由于H7N9禽流感病毒在湿冷的环境下可以存活很久，所以接触上述环境的人感染机会要大得多。因此，在日常生活中应避免直接与活禽接触。
　　问：公众如何预防H7N9禽流感病毒感染？
　　答：为防止感染，大家在日常生活中应做到：尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手；不要购买活禽自行宰杀，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透，加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手；应注意饮食卫生，食品加工过程中要做到生熟分开；培养健康的生活方式，加强体育锻炼；若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，切记告诉医生发病前的禽类接触史等，并在医生指导下正规治疗和用药。

原文标题：60多岁阿姨路边买活鸡，不料中招了）

源自：新华社

---

　　【广东报告1例人感染H7N9禽流感确诊病例】广东省卫生计生委今日通报，患者邓某，女，31岁，现住东莞市。28日确诊为人感染H7N9禽流感病例，目前患者病情危重，在广州市的定点医院收治住院。这是该省今年冬天首例确诊病例。

源自：人民网

---

　　人民网盐城11月21日电（马焘焘）11月21日，记者从盐城市卫生局证实，目前，盐城市确认一例禽流感H7N9患者。据了解，患者为男性，盐城阜宁县人，现在盐城市一家医院ICU科室治疗。
　　记者致电盐城市卫生局应急办一位李姓主任，他向记者确认一名患者于近日被确诊感染H7N9，目前医护人员已将该患按照乙类传染病处理。

源自：南方都市报

---

　　记者万蜜 实习生：古晓彤 通讯员：粤康信 每年冬春季是呼吸道传染病的高发季节，省疾控中心昨日表示，广东多年流感（禽流感）监测提示，随着气温的转冷，禽流感（H 7，H 5）将会活跃起来。近日江苏省确诊了一例人感染H 7N 9禽流感病例，也提示今冬明春新一轮人感染H 7N 9禽流感高发季节即将来临。
　　为此，专家提醒市民，从活禽交易市场回来后一定要洗手，一旦出现发烧、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状要及时就医，并告知医生是否有活禽市场暴露史。使用砧板处理食物应生熟分开，切过生肉的砧板必须用开水烫一下，可有效预防病毒传播或感染。专家同时指出，禽类产品煮熟后是安全的，可放心食用。

原文标题：省疾控中心：广东今冬明春有H 7N 9风险）

源自：现代快报

---

　　江苏发现了今秋首例人感染H7N9病毒患者，不免让人担心，疫情会如何发展。昨天，江苏省疾控中心专家接受采访时表示，目前，人感染H7N9病毒仍然呈现高度散发状态，全国近3个月就发现3例患者，大家没有必要太担心。全省已经在13个市区设立了外环境检测，最新出现的人感染病例以及外环境发现病毒身影，说明公众预防是需要的，比如尽量避免接触活禽，如果要杀鸡，请做好防护，比如戴手套、口罩，一定要洗手等。现代快报记者 刘峻

H7N9病毒
呈高度散发，不要太担心
　　据悉，江苏之前共有两波疫情发生，第一次主要集中出现在2013年4月份之后的春季。2013年全年，江苏一共确诊30例人感染H7N9病例，死亡10人。第二次出现在今年1-5月份的冬春季，总共确诊27名H7N9病例，目前死亡15人。
　　这一次新的疫情出现后，省疾控中心专家认为，仍然是高度散发状态。近三个月，包括江苏在内，全国一共发现了3例人感染H7N9病毒患者。
　　专家提醒，如果有相关流感症状去医院，医生会根据症状进行判断，短期内有禽类接触史的，要主动告诉医生。医生会根据病人情况进行采样，然后送到疾控中心检测。

外环境监测
有样本携带病毒
　　省疾控中心专家告诉记者，目前全省13个市都设了外环境监测点，也就是定期对涉及家禽交易的市场进行采样，采样包括市场内外甚至案板等。“从监测结果来看，8-9月份没有异常情况，10月份有样本检测出H7N9病毒。”专家表示，这说明感染风险有可能增大，这就是为什么有的地区主城要禁止活禽交易的原因。
　　对于市民来说，不要过于恐慌。从目前的研究来看，H7N9病毒在人与人之间很难直接传播。对一部分高危人群来说，比如活禽交易人员，感染率不到1%。所以说，做好了防护，避免直接接触活禽，就可以有效预防疾病的发生。如果要宰杀活鸡，要戴上手套和口罩，完事后一定要洗手。从目前来看，很多人感染，是因为手接触到病毒，之后又通过口腔黏膜和鼻腔黏膜感染的。

发病特点
中老年人多，男性多发
　　省疾控中心专家说，从他们对江苏发病人数的总结来看，男性患者多于女性，中老年男性感染多。该病潜伏期一般7天左右，一旦感染，病死率也较高，“从目前的数据来看，大约有30%抢救无效而死亡。”从发病特点来说，这个病最初会跟其他流感差不多，就是发烧，接着很快转为肺炎，有的甚至痰中带血丝，之后可能就会出现呼吸衰竭等。

疑问
散养鸡有没有隐患？
　　现在很多人都喜欢散养鸡，这会不会有隐患？省疾控中心专家说，这个要看如何散养。从目前看，病毒是通过候鸟，在长三角地区与野鸭进行病毒重组后，传染给鸡的。H7N9对鸡本身来说，不是致命性的，所以鸡不发病，这一点不同于以往高致病性禽流感。从这个角度来说，如果这个鸡是从小到大，一直散养在家，与外界接触少，那么感染几率就小。如果是从别的渠道购入，然后散养在家，那么仍然是有可能感染的。
　　鸡容易感染这个病毒，那么其他禽类呢？省疾控中心专家表示，从目前研究以及检测来看，主要还是涉及到鸡，鸽、鸭、鹅等还较为少见。

江苏三道防线阻挡埃博拉
　　省疾控中心专家说，目前江苏已经建立起三道防线，严防埃博拉病毒。第一道防线，就是入境检验检疫局，这里将会对疫区来江苏的人进行医学检查。相关部门会统计好入境人员的详细资料，一到相关口岸，就会进行入境体温测量。第二道防线是，如果顺利通过口岸，相关部门会将人员的资料转送给当地卫生部门。相关人员要进行为期21天的医学观察。在这21天时间里，会有专人与之联系。相关人员需要早晚各测一次体温。一旦出现异常情况，要立即上报。第三道防线就是定点医院收治。
　　省疾控中心专家告诉记者，目前总共有700多人接受了为期21天的医学观察，其中11人有过发烧，但经过仔细排查，并没有发现埃博拉等异常情况。目前省疾控中心已经有了P3实验室。P3实验室的病毒都具有很强的传染性，为避免里面的空气将病毒带出，整个实验室是一个负压场所，实验室里的空气都是控制好单向流动，来确保病毒不被带出实验室。从采样到出报告，最快能在4小时内测出埃博拉病毒。

原文标题：中老年男性易感染H7N9病毒，注意预防）

源自：新华网

---

　　新华网南京11月3日电（记者：朱旭东）江苏省卫生计生委2日通报，江苏省确诊1例人感染H7N9禽流感病例，这是今年秋冬以来江苏省确诊的首例。
　　根据通报，患者田某，女，58岁，11月1日下午被南京市专家组诊断为人感染H7N9禽流感确诊病例。患者发病前两周去菜市场买过一只鸡并现场宰杀，目前在南京市某医院救治，病情极其危重。
　　田某是今年江苏发现的第27例H7N9禽流感患者。

源自：现代快报

---

　　昨天，江苏省卫生计生委通报，确诊1例人感染H7N9病例。这是江苏时隔5个月后，再次发现新病例。与以往不同的是，这一次出现在秋季，这也是之前两波疫情较为少见的现象。现代快报记者昨天在市场探访发现，仍有商贩偷偷将活鸡运进城，然后现场宰杀。其实不少市民心里也是很矛盾，毕竟南京人老传统，喝鸡汤要食材新鲜，冰冻鸡煨汤口感上差了点。

⊙记者：吴怡 刘峻

病例发布
患者曾买过活鸡，病情极其危重
　　患者田某，女，58岁，11月1日下午被南京市专家组诊断为人感染H7N9确诊病例。患者发病前两周去菜市场买鸡并现场宰杀，目前在南京市某医院救治，病情极其危重。
　　据悉，在今年年初发布的2014年版《人感染H7N9禽流感诊疗方案》中，高危人群定义为“在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是老年人”，田某恰恰是接触过禽类的老年人。专家说，有过禽类接触的老年人应该特别注意防范，但至于是因为老年人抵抗力不如年轻人，还是慢性病等加重病毒威力，尚待研究。

为何5个月后再次出现新病例？
　　今年5月份，江苏确诊3例人感染H7N9病例后，6-10月份，未发现新病例。相关专家表示，根据目前江苏公布的已确诊的病例数来看，人感染H7N9最高发的时期是冬春季节。至于为什么会时隔5个月再次出现，专家认为，具体原因还需要进一步研究。人感染H7N9目前仍然是高度散发状态，很多发病以及传染机制还需要进一步地深入研究。

新病例出现在秋季，比较少见
　　据悉，自2013年11月1日起，人感染H7N9禽流感纳入法定乙类传染病进行管理。根据以往资料显示，江苏共有两波疫情发生，第一次主要集中出现在2013年4月份之后的春季。2013年全年，江苏一共确诊30例人感染H7N9病例，死亡10人。第二次出现在今年1-5月份的冬春季，总共确诊27名H7N9病例，目前死亡15人。
　　这次确诊的新病例，出现在秋季，这是以往两次疫情比较少见的现象。到底是偶然病例还是像以往那样，出现持续零散病例，目前还不得而知。
　　禁令下，活禽交易还在悄悄进行
　　据了解，今年3月21日，南京市政府发布活禽暂停交易措施的通告：自今年4月1日起至8月31日，玄武区、秦淮区、鼓楼区、建邺区、栖霞区、雨花台区范围内实行活禽暂停交易措施，所有定点活禽批发市场和活禽零售交易点禁止活禽交易。4月6日，政府再次发布公告，全市暂时停止活禽交易、暂时关闭所有活禽交易市场。截至现在，仍没有消息解除禁令。
　　不仅如此，前两天，南京市政府法制办在官网就《南京市禽类交易管理办法》公开征集公众意见。其中明确，主城六区禁止从事活禽交易，像饭店、酒店等地禁止采购饲养宰杀活禽，违者将面临罚款。这意味着南京主城区或将永久取消活禽交易。
　　昨天下午，现代快报记者走访了南京主城区内多家农贸市场、饭店，发现一些商家表面上只卖处理好的冰鲜活禽，但只要消费者需求，还是能够私下提供活禽，并现场宰杀。

饭店：活鸡从桥北处理完再进城
　　记者先来到主城区内的几家烧鸡公店。在石鼓路的一家店内，刚进门就看到了一台冰鲜柜，里面摆放着处理过的冰鲜鸡。
　　“能不能现场给我自己挑活鸡啊？”面对记者的问题，店家反问，“你没有看报纸吗？”他表示，根据规定，主城区里面已经不能卖活禽了，所以这些鸡肉都是从城外桥北地区每天处理好了运进来的。

菜场：活鸡宰杀“地下”进行
　　在水西门大街的迎宾农贸市场和茶南农贸市场，家禽区只提供处理过的光鸡。
　　记者随后来到侯家桥农贸市场。走到市场的最角落，摆着一个个鸡笼子，却不见一只活鸡，地上也没见到鸡毛。
　　“有活鸡吗？”摊主首先表示没有，“要是被市场发现卖活鸡，要罚款2万元呢。”她告诉现代快报记者，市场的要求是在主城区以外将活鸡处理完，再运进城出售。
　　“可是这样我就不知道这鸡是不是新鲜了呀，还是想自己挑选活鸡。”记者表现出遗憾。
　　见状，摊主凑近并压低声音，“其实你真要的话，也有新鲜的，一个小时前刚刚在这里杀的。”她表示，虽然市场有规定，但很多南京市民还是对活鸡“情有独钟”，因此偶尔会偷偷将活鸡运进城。
　　“早上杀了几只，上午就卖完了，刚刚中午趁市场休息，就在这里偷偷又杀了几只，保证新鲜。”摊主指了指身后被盖得严严实实的笼子。她表示，周六周日市场管得松，来买活鸡的人也多，如果是周一到周五，风险就大多了。
　　像这样“挂羊头卖狗肉”的情况，并不是个例。昨天下午，现代快报记者还来到了南湖菜市场。这里的活禽摊位，全都摆放着成片已经加工过的光鸡，看起来井井有条，没有活禽的身影。不过，当记者向一位摊主询问是否有活禽时，他坦言，有多种品种选择，如果顾客想要，可以当场提供宰杀。

市民：冰鲜鸡和活鸡煨汤，口感有差别
　　一名商贩告诉记者，冰鲜鸡和现杀活鸡做鸡汤，口感上确实会有差别。新鲜的鸡肉质、肉香度都要比冰冻鸡好，冰冻鸡的肉吃起来不紧实，吃起来不太有感觉。“就算现在市场上没有活鸡了，大家下农村，还是会带回家。有的老家在农村，也会送鸡给城里的亲戚。想一刀切全部禁止，太难了。”这名商贩说。
　　南京一名营养师告诉记者，从营养成分来说，冰鲜鸡煨汤和活鸡应该说差不多，论口感会有点差别。很多人在买鸡的时候，确实心理上有点纠结。

¤　温馨提示
　　秋冬季，不少市民有喝老母鸡汤进补的习惯。专家建议说，不要购买活禽自行宰杀，要购买经过检疫、加工的禽肉制品，应避免接触病死禽、畜，注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，不要吃生的或者半生的鸡蛋。另外建议市民保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯，能够有效预防流感等呼吸道传染疾病。加工、保存食物时要注意生熟分开；养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，在加工处理禽、蛋类后要彻底洗手。专家表示，其他季节性流感进入高发时期，可以接种疫苗，防范季节性流感。针对H7N9的疫苗还在研究之中，尚在临床试验阶段。

　　男性多，吸烟的男性多，就现有的资料做了一个统计，包括死亡的6例确诊病例，再把上海父子感染肺炎去世的患者也算进，死亡患者8人，7名是男性。
　　为什么男性患者死亡比较多？
　　我们分析，病毒因为“嗜好”肺部细胞，通过分析患者的生活史，吸烟是个关键词，其中一例吸烟20年，一例达38年。吸烟的病人，肺功能不好的病人，可能容易感染病毒，受到“攻击”。
　　这次感染，有非常奇怪的现象，早期病人好像没什么感觉，但是到了7到11天病情突然加重，大部分病人出现呼吸衰竭的状况，因为它主要的发病部位是肺部，导致肺部肺泡结合氧的能力差了，引起整个心肺能力衰竭，最终发展成多脏器功能的衰竭。