从学医的朋友处得知,黄连以根状茎入药,含有生物碱7%,以黄连素为主,性寒味苦,能泻火解毒,清热燥湿,主治高热烦躁、胃热呕吐、腹泻痢疾、目赤、口疮、痈肿疔毒等症。黄连有“雅连”和“味连”之分,“味连”主产地在川东石柱和湖北利川一带,它的生长环境没有“雅连”要求高,在海拔800至1000米间的熟地上即可种植,三年收获,根茎只有火柴杆粗,产量比“雅连”高。“味连”含有的药用成分黄连素,“雅连”全有;而“雅连”含有的独特药用成分,如多种微量元素,“味连”却没有。因此有些病症用“雅连”药到病除,用“味连”却无疗效。临床应用“雅连”可治疗糖尿病,而“味连”却无此疗效,就是最好的例证。抗菌试验效果,“雅连”优于“味连”。从口感上也可明显判断两者的优劣,“味连”口感奇苦,使人难以入口下咽;“雅连”口感虽苦,但回味清爽微甜,故夏天有人将它泡水作清热解毒饮料。日本、韩国和东南亚好些国家的医家,宁肯高价购“雅连”,也不要廉价的“味连”,说明“雅连”作为洪雅一带地道药材具有独特疗效,为国外汉医学家所青睐,又证明了“味连”无法取代“雅连”地位。 历史上洪雅“雅连”销量曾独占鳌头,长期占了全国黄连销售市场总额的四成以上。据民国28年(1939年)县政府上报资料,年产“雅连”2500公斤,次年产量达5000公斤。解放前夕民生凋敝,“雅连”产量降到1000公斤。解放后,人民政府重视“雅连”生产,将适宜“雅连”生长的瓦屋山区的高庙乡黑林村和黑山村划为“雅连”种植区,给药农许多优惠政策,使“雅连”产量逐年上升,就连国民经济遭严重破坏的“文化大革命”时期,僻处深山的“雅连”种植未受影响,到1978年产量达2.90万公斤的历史最高纪录。 笔者在儿时就听说“雅连”药性了得,但亲身体验其药效之霸道,却是在离开家乡20年后。“文化大革命”结束时,我调广东南海油田,参与了我国第一艘半潜式海洋钻井平台《南海二号》的引进工作。1977年秋,“验收小组”一行22人远涉重洋,去挪威学习深海浮式钻井技术,和验收《南海二号》,在国外呆了三个多月。为了节约宝贵的外汇,出国时每人都带了些治疗常见和多发病症的药物。我在收拾出国行李时,抱着“有备无患”的心理,将回乡探亲时朋友送的几支“雅连”放入行囊,没想到歪打正着,在国外竟充分发挥了作用。 九月上旬抵达北欧后,挪威式的西餐吃得大家叫爷叫娘。缺乏蔬菜,顿顿以肉为主;没有绿茶水喝,以咖啡和英国袋装红茶作饮料,肠胃不适,加上水土不服,出国不到半个月,就有三分之二的人“上火”生病。有的唇焦舌烂,烦躁不安;有的目赤口疮,夜夜失眠;有的尿液黄赤,严重便秘;还有的四肢乏力,腹泻不止……服用了携带的药物后,有人症状有所减缓,有的却无好转,“验收小组”面临减员危险。我抱着“试试看”的想法,用刀子刮“雅连”粉末泡水喝,症状很快消失,两天就恢复了健康。“榜样的力量是无穷的”,“雅连”水神奇的疗效使人信服,患者纷纷向我求药,不几天就治好了组里人“水土不服”引发的“上火”毛病。在以后的日子里,隔三岔五有人向我要“雅连”泡水当茶喝,虽然顿顿西餐,也没人再“上火”了。我做梦也没想到,无意间带出国门的几支“雅连”,竟成了保障我们在异国他乡身体健康的灵丹妙药。从此我对“雅连”珍爱有嘉,同它结下特殊情缘,常在炎炎夏日用它泡水喝,使我虽在炎热的广东生活多年,不改吃辣椒的习惯,却很少遭受“上火”之灾。 |