生鲜灯撤场倒计时！走访成都农贸市场：有的统一更换新灯

源自：封面新闻

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上传时间: 2023-11-28 11:12

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⊙记者：吴冰清

　　自拍喜欢美颜，经常去买肉买水果的人也知道，肉摊也喜欢“美颜”。红的、蓝的、绿的……市场上的灯光“五花八门”，照在蔬果肉类上，如同打开了“美颜”，好看是好看了，可“买家秀”和“卖家秀”的落差却让消费者苦不堪言。
　　再过几天，这样的“美颜神器”将不再允许──根据国家市场监管总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，12月1日起销售生鲜食用农产品时，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。
　　该规定被认为对“生鲜灯”下了禁令。存在多年的“滤镜”可否靠着一纸禁令就轻松“打破”？生鲜灯撤场倒计时，成都市场上改造情况如何？11月27日，封面新闻记者进行了走访。

已有市场统一更换新灯
鲜肉摊仍是“美颜”重灾区
　　市民陈女士也不知道从什么时候起，无论是市场里，还是路边小店，商家们都用上了生鲜灯。“看到的都是一片红艳艳，完全看不出来这些肉到底新鲜不新鲜，看久了，眼睛也难受。”不过，就在最近，她发现自己常去的锦晖东街一家菜市场有了改变，“灯光颜色换了，看起舒服多了。”
　　11月27日上午，记者在这家菜市场看到，四家猪肉档口前都挂着统一的射灯。“大概一年前，市场重新装修，就统一换的这个灯。”一位商家说。
　　不过，记者走访城区的天久北巷、万年场横街、双桥路、武成大街多家市场发现，在蔬菜区，灯光基本为白色，可一旦走入鲜肉区，亮堂堂的感觉就消失了，不少商家仍在使用生鲜灯。
　　“之前用的一般的灯，就会遇到顾客来问，说为啥子我们家的肉看起白卡卡的。”在武成大街一市场内卖肉的林大姐说，用生鲜灯也属于无奈，“别人用了，我们不用，肯定在卖相上看起就吃亏了。”
　　不少商家并不知道生鲜灯即将禁用。“没有听说过，这么多年了，一直用的这种灯。”王大姐在万年场横街经营熟食店20多年，“这种灯比较亮，又不显得太白，也不像黄色灯光那么吸引蚊蝇。”

商家嗅觉灵敏
网上已经开始售卖“新国标”灯
　　生鲜灯如何兴起？商家们也说不清，但这似乎已成为一种默认的“标配”。
　　“去买灯，别人问用在什么地方，自然就推荐这种灯。”王大姐认为，使用生鲜灯就是随大流，“大家都用，就用了。如果都不让用，就不用。”一旁卖水果的老板也认为并非“故意”使用生鲜灯，“进水果的批发市场，就有卖灯的，就是卖的这种灯。”
　　对于“禁用生鲜灯”，多数商家都表示“无所谓”。“换了就是了。”天久北巷一鲜肉摊老板称，已提前订购了新的灯，“灯到了就换上。”锦晖东街一市场内，生禽冷柜的老板主动拔掉了有颜色的暖光灯，只剩下冷柜照明专用灯，“我觉得正常光看起还自然些。”
　　在线上，“生鲜灯”已“与时俱进”。记者在电商平台上搜索“生鲜灯”，依旧有大量产品，价格普遍在几十元到百元，销量在数百到上万不等，最高的一家“已售5万+”。记者注意到，商家们都在突出位置标注出“新国标”“符合市场监管新规”等字样。
　　“新国标”的生鲜灯有什么不一样？一家网店客服透露，其售卖灯分为白光款和暖光款，分别用于生食和熟食，都是“符合市场新国标”的，但即使是白光灯，其实也不是纯白光，“是带点紫色，照射出来颜色比纯白光效果更好。”

打破“美颜”
成都将开展为期1个月专项检查
　　让蔬果肉类打破“滤镜”，关掉“美颜”。12月1日即将实施的《办法》规定：“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”，如有违反且拒不改正者，将处“五千元以上三万元以下罚款”。
　　在《办法》实施前，成都市市场监管局“督哥”也走进市场做好前置服务。开着生鲜灯拍张卖家秀，再关掉灯来张买家秀，“督哥”现场给消费者和经营者展示了“美颜”的迷惑性，并督促市场管理方和经营者赶紧换灯。与此同时，成都多地已陆续通过发放提醒告知书、宣传手册等方式对经营者进行宣传引导。
　　据了解，自12月1日起，成都市将组织开展为期一个月的专项检查，督促指导成都市食用农产品市场严格按照《办法》执行，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施。
　　对于所谓的“新国标”生鲜灯，记者了解到，目前，我国对“生鲜灯”的色标特征、色温值、显色系数等要素并未明确标准。“我们将根据现场情况来分析和判断，对于违规的商家，会要求责令整改，如果拒不整改，将依法进行查处。”成都市市场监管局相关工作人员说。