火锅店老板拜年第二弹：您有一份新年福利请查收

老乡亲 · 发表于: 2017-1-13 08:22:01

　　金鸡报春，岁律更新。在2017年春节来临之际，新浪四川携手火锅食力榜最受网友喜欢的火锅店老板齐贺新春，并祝各位网友在新的一年里吉祥如意、红红火火。
　　热情的火锅粉们是否已经带着我们的“火锅护照”开启2017疯狂的火锅之旅了呢？大家在晒火锅和护照的时候，不妨微博@成都美食和成都探店，让更多的吃货羡慕嫉妒恨吧！

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味蜀吾-范勤耘
　　2009年9月，一家面积仅仅三百多平米的火锅小店在成都锦江区锦兴路34号悄然问世了。这是味蜀吾老火锅的第一家店面，也是味蜀吾老火锅的总店。凭着“辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火”的独特味道，“热情、周到、细微、高效”的优质服务，得到食客们的一致认可，每天宾客如云，人气火爆。
　　经过七年时间的磨砺和发展，味蜀吾老火锅的品牌知名度越来越大，锦兴店也紧随公司的发展，不断提升自身的品质，不断改进店面的装修环境、服务水平，菜品内容也越来越丰富多样，来店消费的客人络绎不绝……
　　特色菜：土豪砣砣牛肉挂面鸭肠
　　地址：
　　味蜀吾老火锅（锦兴路店）锦兴路34号 028-86675820 15388175377
　　人均 80

老乡亲 · 发表于: 2017-1-13 08:22:01

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锦官堂-方淼淼
　　成都锦官堂老火锅是一家，以火锅经营为主产品研发，物流配送，管理咨询为一体的川内新兴的餐饮企业，2016年创立至今本着开拓进取无私奉献的精神，在原材料加工，工艺制作上自成一派，有着老火锅的特色口感。
　　锦官堂经营的核心就是要让我们的顾客知道来锦官堂用餐不仅能尝到独具特色的火锅还能感受到锦官堂浓厚的文化氛围，使用餐多了几分情趣。
　　特色菜：毛肚、腰花
　　地址：锦江区下东大街99号
　　电话：028-86980198
　　人均：73元

老乡亲 · 发表于: 2017-1-13 08:22:01

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大龙-杨彬
　　好吃不上火，欢聚在大龙！大龙火锅深研火锅二十余年，大龙底料选用香味浓郁的重庆土家十柱红辣椒以及辣度正宗的贵州苗寨满天星辣椒，与色红味重的汉源大红袍花椒以及郫县豆瓣相结合~在底料的调配中突破性的加入数十位名贵中草药材，使我们火锅味道变得麻辣鲜香。不会上火。引进全套行业先进的火锅底料制作设备，拥有先进自动红外线炒锅，电脑精确自动控温，搅拌均匀无死角，满足大龙产品质量安全的要求，保证产品味道与品质达到统一，使味道腻而不复，获得了无数食客朋友的追捧与喜爱，甚至排队2-3个小时顾客都络绎不绝。
　　成都总店成都市武侯区浆洗街5号百丽大厦
　　九眼桥店成都市武侯区好望角5栋2楼1-2号

老乡亲 · 发表于: 2017-1-13 08:22:01

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蜀山-钟利平
　　蜀山用刚制出的火锅油，做出了被食客誉为的“成都味道最好的火锅”。因为火锅油煮菜后味道就会变淡，蜀山为了保证最好的味道，每锅吃完的锅底都会倒掉不要。因此，蜀山的“成都味道最好的火锅”同时也成就了“成都最安全的火锅”。
　　蜀山火锅味道好，除了综上所述，还有严格的油水比例，按照7分油3分水的方式用心熬制火锅。制作锅底所用原材料全都是最好品质，是保证蜀山火锅味道和品质的基础。
　　推荐菜：
　　蜀山嫩牛肉、蜀山特色乌鱼片
　　蜀山火锅（苏宁广场店）天府大道北段8号，苏宁生活广场5楼 028-83333781
　　蜀山火锅（兰桂坊店）水津街1号兰桂坊201号 028-85960926
　　蜀山火锅（紫杉路店）紫杉路步行街7号（近神仙树南路）028-85125296
　　人均 87

老乡亲 · 发表于: 2017-1-13 08:22:01

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园里-王丽贤
　　园里火锅采用独特的古方锅底，红艳艳香喷喷的锅底只用了牛油、辣椒、花椒、豆瓣、姜等一共六种调料，连一点儿中药都没有，这正是古方火锅的配方，营造出一种传统火锅的口味，淡香扑鼻，将重心放到锅底本身，而不是先香夺人的香料味，上锅前还担心衣服会不会染上重重的火锅味，这下基本不用了，麻辣味会随着时间慢慢浓烈，辣而不燥，麻味绵长，鲜而不腻。
　　特色菜推荐：极品毛肚、本味牛肉、麻辣猪脆肠
　　地址：高新区天府三街大源国际中心1栋3楼 028-61125050
　　人均：120元

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