长岛渔民的扇贝喜事：从请客求人买到供不应求

　　扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
　　扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝透视摄影  ThVflVyP.jpg  保存到相册

上传时间: 2006-5-23 12:01

文件大小: 61.57 KB

下载次数: 42

点击文件名下载图片

 

扇贝透视摄影  YVxN7Cy9.jpg  保存到相册

上传时间: 2006-5-23 12:02

文件大小: 34.47 KB

下载次数: 39

点击文件名下载图片

 

〓　相关链接

• 大连扇贝回北海道老家？獐子岛：它又不是大马哈鱼
  

源自：新华网

---

原文标题：长岛渔民的扇贝喜事：从请客求人买到供不应求

　　新华社济南8月16日电题：长岛渔民的扇贝喜事：从请客求人买到供不应求
　　新华社记者邵琨
　　“以前请客送礼求人都不好卖。现在有多少卖多少，而且价格还比以前高。”谈起这两年的扇贝养殖，山东省长岛海洋生态文明综合试验区北长山乡北城村扇贝养殖户王惠安乐得合不拢嘴。
　　北城村位于山东省长岛，这里海区面积大，水质好，养出来的扇贝品质好，个头大，肉饱满。
　　过去，当地养殖户一家一户自主分散经营，定价权掌握在收货商手中，加上扇贝生产加工的季节性强，收货商瞅准养殖户的心理后，使劲压低价格，养殖户的利益得不到保证。
　　“爱卖不卖，反正别处没地儿卖。人家给你几毛就几毛，给你几块就几块。还得请客送礼，中午吃了晚上还得吃，你不请，他不买你的，怎么办？”王惠安说。
　　北城村三分之一的人从事扇贝养殖。为了追求高产量，当地渔民曾经粗放养殖，海洋环境遭到破坏。即使这样，北城村也无法解决收购商恶意压价以及收获期高温不易储存等问题，不少养殖户开始亏本。
　　一家一户单打独斗的路子走不通了。2012年，北城村党支部领办长岛北城渔业专业合作社。由合作社制作统一收购单，收购商收货后与合作社当日结算，既解决了养殖户和收购商分散结算等诸多问题，又避免了收购商押款不付的风险。
　　随着合作社的发展壮大，原有收购商利益受损，联合起来抵制合作社，再加上合作社加工和冷藏设施不足，扇贝再度外销不畅。在北城村党支部的带领下，合作社一边与收购商逐个沟通，一边到北京、大连等地开辟新市场，解决销路问题。
　　“绝不能放弃养殖户的利益，即使倒海里，也绝不低头。”北城村党支部书记顾兆国说。
　　发展过程中，北城渔业专业合作社意识到，想要摆脱收购商的束缚并有好的市场收益，就必须提升产品附加值，提升自我抵御市场风险的能力。2013年，北城村和合作社多方筹措资金，解决了加工设备问题，2014年加工扇贝200万斤。
　　随着产业不断发展，加入合作社的养殖户越来越多，抱团发展抵御风险的能力、议价能力更强了。扇贝收购价格在2012年是0.8-1.5元/斤，从2014年开始稳定在2.5-3元/斤。
　　目前，北城村有272户加入合作社，经营模式由传统的一家一户自主分散经营发展成为合作社统一收购销售。王惠安说：“我们只负责最擅长的养殖就好，其他的种苗、销售等什么问题都不用管。”
　　这些年，北城村新上了扇贝深加工项目，村集体和村民收入大幅增加。相较于2012年，2019年扇贝养殖户户均增收100万元以上；北城村集体收入则由2012年的1439万元增加到2019年的1.38亿元。
　　“养得越多，挣得越多。我去年毛收入250万元。”王惠安说，以前这样的好收成想都不敢想。
　　近年来，北城村又投资4000万元建成了人工鱼礁、安全码头、渔船管理系统平台等项目，对村级医疗卫生室和群众活动中心升级改造，对村居环境美化绿化。昔日的渔村彻底变了模样，成为“中国美丽休闲乡村”。
　　干净的街道，精致的木质装修，时尚的音乐喷泉广场……依托海洋文化资源，北城村又打造“美丽渔村”，吸引越来越多的外来游客度假观光。

源自：参考消息网

---

　　参考消息网9月27日报道 外媒称，日本产生鲜食品的出口正在扩大。1～7月以亚洲为中心，果蔬、蛋类等农畜产品的出口同比增长了40%，水产品的出口也扩大了30%。由于产地的积极宣传，苹果和扇贝的出口大幅增长。全球性的日本食品热潮也对出口构成利好。
　　据日本经济新闻网站9月25日报道，日本农林水产省统计，日本产水果、蔬菜、蛋类、肉类和大米（不包括援助大米）等农畜产品的出口额增长了40%，增至180亿日元。水产品（不包括干水产）的出口额增长了30%至1590亿日元。农畜产品中，特别是水果同比大幅增长73%，增至72亿日元。
　　报道称，其中，草莓的出口量增至2.4倍，达315吨。福冈县产的“Amaou”草莓在香港等地召开的商品交易会上被积极进行宣传推广。福冈县农林水产部表示“预计下一个出货期的出货量将超过以往数字”。
　　苹果的出口量也大幅增长73%，增至1万4千吨。台湾从5月份开始要求在进口日本产食品时附带产地证明，不过可以用此前就附带的植物检疫证书代替，所以并未对出口产生影响。刚刚启动2015年产苹果出口的日本产地表示：“对台湾的出口量有望比上年度增加20%”（日本青森县苹果出口协会）。
　　水产品方面，扇贝的出口量同比增长53%，增至6.3万吨。其中有70%以上出口到中国大陆。主产地北海道和当地渔业相关人士在亚洲召开了洽谈会。北海道水产经营课表示，“由于与当地的采购负责人加强了合作，所以在卖场等也开始热销”。
　　蛋类的出口量增长56%，达到1256吨，面向香港的出口量大幅增长。受美国发生的禽流感影响，全球蛋类库存不足。由于日本国内的价格出现上涨，出口单价也随之上升，不过出口量仍居高不下。
　　此外，运输手段的进步也推动出口扩大。日本通运于2013年9月开始利用生鲜食品专用集装箱开展出口业务。与此前在箱子中装上冰块和干冰运输生鲜食品的小批量运输相比，成本更低，且能更好的保持鲜度。日本通运开展面向香港、新加坡和马来西亚的蔬菜和水果运输业务。据该企业表示4～8月的实际运输量“是上年的近2倍”。
　　报道称，日本农林水产品的总体出口额增长了25%，增至4130亿日元。由于日本国内人口呈下降趋势，日本政府的目标是在2020年之前将农林水产品和食品的出口额比2012年（约4500亿日元）翻一番。

源自：中国新闻网

---

原文标题：日本网友买扇贝当下酒菜 发现内有真正珍珠

1421892018_eNvGUE.jpg  保存到相册

上传时间: 2015-1-22 10:27

文件大小: 33.69 KB

下载次数: 38

点击文件名下载图片

 

　　日本网友买扇贝当下酒菜，吃后发现里面竟有珍珠。
　　中新网1月22日消息，据外媒报道，很多厂商为促进产品销量，经常会附送赠品吸引民众购买，但日本有一款扇贝下酒菜，外包装上就写着“有可能吃到珍珠，小心你的牙齿！”，并有网友真的就吃到了，令其惊喜不已。
　　近日，一位名为romy_canecry的日本网友在超市随机买了一包扇贝，打开食用后，突然觉得牙齿好像碰到了什么东西，感觉硬硬的，原以为是加工或包装后不小心掉入的脏东西，起先觉得很生气，但仔细一看，竟然是一颗货真价实的珍珠。
　　据了解，这款扇贝小吃其实在外包装上就有提醒民众“里面可能含有珍珠，食用上请小心”，甚至以蓝色的字凸显，就怕民众咬碎了牙齿。
　　对此，网友纷纷表示厂商“实在太贴心”了，也要冲去买，希望自己能是下一个吃到珍珠的幸运儿；但也有网友表示，贝类中含有珍珠是一件很自然的事，只是很多人没太留心罢了。

好看！透视片片是用X光拍摄的么？

第一个更形象,第二个更抽象。