成都老茶馆

成都老茶馆 德化 黄建团

　　艺术的想像力是这么不可思议，在最现代的五星级酒店中开辟出一片最原始的天地，古老与现代，豪华与简朴在这里交融、对比与碰撞，成为一种和谐，这就是成都加州酒店顺兴老茶馆的艺术匠心。

　　“扇中折日月，茶里看春秋”，一进门的楹联提醒你已进入了品茶摇扇、悠闲自在的古代成都了。一刹那，各种古色古香的意象纷至沓来，让人扑朔迷离，竟不知身在何处，赶紧凝神定气，理顺思绪。

　　先说观景。走过一段似乎是明代的田埂，有小桥流水，忽听一声鹅啼，发现自己误闯农家鸡舍。有鹅一只，悠然嬉戏于山水田园之中，村前一口石井，井中有水，清澈，但不很深，酷似老家乡下的那一口，勾起人们对乡间小路和牧笛的无限遐思。往左走几步青石板路，仿佛就进入了成都繁华的古代城区了，在隐约的灯光中，背影是一大片沿着“时空隧道”延伸的‘清明上河图“壁雕，成都古时候的市井商贾，街坊民居、亭台楼榭，乃至一草一木，都得到逼真再现。

　　在壁雕的前方，还特别安排了几间仿真的古代起居卧室，富家小姐的闺房，有身份的主人卧室，老太爷的起居室，从总体布局装饰、床头寝具到起居用具，甚至一双绣花鞋，一个水烟袋，都是一样古色古香。

　　再说小吃。在这里，吃是吃个氛围，吃什么倒是其次的了。跨进高高的木门槛，迎面是一方宽敞的厅堂，曲折有致，厅堂的上方雕梁画栋，互成犄角，犬牙交错，厅堂四周的墙壁也一律是木板做的，而且整个厅堂只有一个颜色：黑褐色，黑得油光发亮，黑得古朴典雅。墙角偶然有些木柜、酒桶，还有腊肉悬挂于横梁之上，蓑衣、竹笠挂于板壁一侧，俨然走进了杏花村酒家。

　　在这种氛围中吃饭也香。亲朋好友，远方来客，三五成群围坐桌前，心无杂物，笑语声喧，不一会，身着华丽旗袍的服务小姐款款走来，礼貌地献上各种小吃：麻的、辣的；咸的、甜的；荤的、素的，应有尽有，很是丰盛，体现了天府之国的吃的讲究。喝酒的也有，但多数是品酒，三盅二盏，并不酗酒。

　　偶尔有挖耳、推背的师傅身着一身长袍穿梭其中，那些用具也是绝对古玩，是很原始的手工产品：铁丝、铜板、木梳、竹签放在竹简中，走起路来叮当响，悦耳动听，平添了一道记忆中已渐褪色的风景。

　　最后是看戏。品尝完小吃，稍事休息，就差不多到了演出的时间了，便可以到茶馆的另一侧看川剧了，也是古色古香的桌椅，客人一落座，服务生便在你面前放一个盖碗，碗里放入些许绿茶，冲入开水，再盖上碗盖，这便是有名的盖碗茶了。说实在的，盖碗茶并不好喝，苦之外，无余甘，到最后则淡而无味。然而，在这里品茶是其次的，喝盖碗茶看川剧才最有趣。

　　一提起川剧，很多人都会想到电视上看到的变脸，神奇莫测，变化无穷，她的原产地就在四川成都。当然，在老茶馆，压轴戏也是川剧变脸，演员全副”舞“装从容上台，在不经意间虚晃两招，走台几圈后，忽然一股烈焰从口中喷出，人们正在看火，演员一个侧脸，再看，花脸的颜色已变了，由红而黑、由黑而白、由白而蓝……一切就在举手投足之间完成，人们还在恍惚之间，未及仔细考辨其中奥妙，演出已经结束。