谷雨一壶茶清廉胜浮华

Sichuanese · 发表于: 2006-4-20 15:41:36

　　谷雨（Grain Rain），是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日～21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
　　《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。谷雨时节，在我国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。淮河流域是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。

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谁说的等待 · 发表于: 2018-4-20 10:42:09

源自：新浪综合

　　4月20日是谷雨节气，谷雨是春季的最后一个节气。是的！春天还没过够，夏天就已经要来了。
　　那么，谷雨的到来，会给我们的大自然、气候带来哪些变化？谷雨节气都有哪些习俗和讲究呢？快来了解一下！

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谷雨后大自然会有哪些变化？
　　谷雨，是反映我国北方自然降水的一个节气。《群芳谱》：“清明后十五日为谷雨，雨为天地之合气，谷得雨而生也。”《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”“时雨乃降，五谷百果乃登。”“雨生百谷”，反映了“谷雨”的农业气候意义。这时候降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。
　　古代将谷雨分为三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟提醒人们播种，随后，桑树上出现一种头顶棕红色或沙粉红色羽冠的鸟，那就是戴胜鸟。
　　宋代，洛阳以谷雨为牡丹开候，俗称牡丹为“谷雨花”，以期在谷雨开花，有“谷雨三朝看牡丹”的谚语。时至暮春“幽蛰蠢动，万物乐生。依依杨柳，翩翩浮萍。桃之夭夭，灼灼其荣。鹊营巢于高树，燕衔泥于广庭……”“清明忙种麦，谷雨种大田”，由此可以看出，谷雨到，我国高纬度的东北地区也出现了一派勃勃生机的景象。

戴胜鸟 033505zdy0a34gwii805iz.jpg 保存到相册

谷雨节气有什么习俗和讲究？
　　谷雨节气人们的农业生活联系密切，那么这个时节都有哪些讲究和习俗呢？
　　谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，举行隆重的“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。山西临汾一带，谷雨日，画张天师符贴于门首，名曰“禁蝎”。陕西凤翔木刻禁蝎咒符：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水。”画面中央雄鸡衔虫，爪下是一只大蝎子。北方妇女有“走谷雨”的风俗，或走亲访友，或到野外转上一圈。

山东沿海的渔民祈求海神保佑 QL8Z-fznefkf4323446.jpg 保存到相册

“明前雨后”正是采茶的好时机
　　谷雨茶又称雨前茶、二春茶。谷雨时节雨量充沛，茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。
　　“雨前香椿嫩如丝”。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。北方有谷雨食香椿的习俗。这时候，香椿上市，醇香爽口。
　　不同的地方，习俗和讲究都不太一样，你们家那边的谷雨节气都有哪些习俗呢？欢迎跟帖“写留言”和大家交流哦！

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