世界第二大桌山重新开放 6个观景台玩转瓦屋山

　　瓦屋山国家森林公园位于四川盆地西沿的眉山市洪雅县境内，距成都180公里，占地面积98.8万亩，由瓦屋山原始森林猎奇探险景区、玉屏人工林海度假区、八面山寻古揽胜区等系列景区组成。空气清新，能见度高，宛如仙境，迷魂凼是其最大魅力。 核心景区瓦屋山系中国历史文化名山，是道教发祥地之一，被誉为“中国鸽子花的故乡”，“世界杜鹃花的王国”。目前已荣获全国最大的国家森林公园，全国重点生态景区，和全国森林公园十大标兵单位，全国文明森林公园称号等。

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　　春节期间，瓦屋山各景区将推出一系列风味小吃，并为在山上过年的游客准备好了富有民间风味的过年饭。在餐饮形式上，以中餐、快餐、自助餐为主，餐饮内容借助瓦屋山土特产品，大打生态牌，推出了松香烘的玉米糕、儒米粑，清新可口的各种野菜火锅，香味十足的瓦屋山老腊肉、雪水豆花配上风味蘸水，令人胃口大开。同时还推出瓦屋山独有的野蜂蜜酒。
　　为了答谢在瓦屋山过春节的游客，瓦屋山将为他们准备风味独特的年饭，年饭吸取民间特色，有用猪头、猪尾配整根青菜的长青菜，有用瓦屋山雪水淹制的雪水淹蛋，还有土生土长上的瓦屋山木耳汤等，让在山上过年的游客免费品尝。

　　朋友，如果你认为了解了瓦屋山的杜鹃、珙桐、冰雪、红叶，就算领略了秀美的瓦屋山；如果你认为了解了瓦屋山的鸳鸯池、迷魂凼、三个太阳，就算领略了神奇的瓦屋山。那么，你将会在不知不觉中带走一份遗憾，因为你还没有体验一个美味瓦屋山！

烤全羊
　　众所周知，瓦屋山是羌族的最后居留地，因而，瓦屋山的烤全羊不仅讲究色、香味一应俱全的享受，而且还具有浓郁的羌族风味。
　　入夜，一簇簇鲜红的篝火在海拔2800米的瓦屋高原上熊熊燃起，随着粗犷的乐曲，热情奔放、能歌善舞的羌族帅哥靓妹们身着民族服装，围着篝火，疯狂地扭动着躯体。这时候，你便可坐在火旁，亲自动手，体验烤全羊的乐趣。
　　首先，瓦屋山的羊是不平凡的，它是饮用了全球最高瀑布兰溪的源头纯净之水，吃了被誉为人间仙台的瓦屋高原上的鲜嫩之草，它在神秘的鸳鸯池漫步轻吟，它在茫茫原始森林倘徉，然后，为了远方的您，它昂首挺胸，毅然走进篝火晚会，爬上鲜红的篝火，奉献出自己鲜嫩异香的身体。
　　您可以一边转动着烤全羊用的特别手柄，一边欣赏着羌族少男少女优美的舞蹈，但是千万不要忘记了不时地朝羊的身上涮特制的调料，这些用胡椒粉、清油、精盐等数十种优质原料配制的美味，一是可以让味进入羊体，二是预防把羊烤焦。大约一个小时，色泽鲜艳、皮脆肉嫩、香味四溢的烤全羊被你亲自做成。好客的羌家少女便会高举美酒，唱着羌族的《敬酒歌》祝福您！
　　外脆内嫩、香酥可口的羊肉，清香浓郁、回味悠长的美酒，粗犷欢乐的民族歌舞，唇红齿白的羌家少女……啊！怎么才能把这种感觉永远带在身边呢？

泉水豆花
　　人们爱吃豆花，因为它营养丰富，诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。
　　瓦屋山上的泉水清澈见底，毫无半点污染。长饮此水，还可养颜、驻容、长寿呢！瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的农家自己生产的大豆制作的。
　　制作的第一步是精选豆料，瓦屋山人挑选大豆特别仔细，一粒一粒的挑，秕的不要、霉的不要、小的不要、就连色彩不好的都不要。然后用泉水把大豆浸泡4个小时，时间短了则泉水不能完全进入豆体，时间长了反而会失去那种特别的味道。磨浆是制作泉水豆花最优美的工艺，一般由帅哥和靓妹共同完成，哥哥一手叉腰一手摇转直径约40厘米的石磨，漂亮的羌家妹妹穿着粉红的民族服装，挽起袖子，露出鲜藕般的胳膊，手拿一个木制的长勺，灵活地把金黄色的大豆和着清亮的泉水轻轻地倒进转动的石磨中，随着石磨的隆隆声，泉水和大豆便像忠贞不渝的爱情，你中有我我中有你地变成纯洁无暇的豆浆。当阿哥有些气喘时，阿妹就会温柔地一手扶着阿哥的手帮着摇磨，一手继续用木勺有规律地添加着幸福，好一幅甜美恩爱的图画！

生态老腊肉
　　亲爱的朋友，当你驶上成雅高速公路，就会看到一幅幅“美好火腿肠，肉源于洪雅生态猪”。洪雅系全国16个生态县之一，也是著名的生态猪基地，这里的农民养猪从不饲喂任何化学饲料，从小猪到大猪全部喂青杂料拌米糠、玉米、红苕，肉质清纯带有香味，声名远扬，四川日报、眉山日报等多家媒体都予以报道，惹的成都、重庆、乐山等地的城里人纷纷前来，“点杀”被誉为“绿色食品”的生态猪。瓦屋山的老腊肉就是把生态猪洗净杀毕后，把肉割成约2斤重的长条，抹上精盐及各种调料，用柏树丫、锯末发烟，长时间熏制而成，其肉色彩金黄透明，可保存数年。
　　老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法，瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟，切成大块，再用小碟装上调料，用来沾着吃。这种吃法原始粗犷，加上肉质鲜嫩、入口化渣、诱人食欲，若你来到瓦屋山，坐在原始森林里，毫无顾忌地和羌家同胞大口吃肉，大口喝酒，可谓爽极了！相信你会毫不犹豫地带一些老腊肉给家人、朋友、同事，一起回味无穷吧！

野菜宴
　　瓦屋山生态环境优良，植被保护完好。据不完全统计，瓦屋山生长着148种美味佳肴的野菜，这些野菜是有益于人体身体健 康的天然绿色食品，属尚待开发的绿色植物资源。这些野菜的叶茎，是太阳光和作用的第一产物，其营养价值很高，其中各种维生素的含量大大高于粮食，而果实、种子的营养成分远远低于叶茎。这些野菜污染极少，对人体健康大有益处，享有“林海山珍”美誉。
　　记得我第一次上瓦屋山，象尔山庄的烹饪大师有几十种野菜加上数种肉食，烧出一盆从羌族民间挖掘出来的美味──九陀菜，该菜菜中有汤、汤中有菜，其味道简直不摆了，致使我现在写这段文字时，口水竟流到了键盘上。
　　美味瓦屋山，究竟几多美味，恐怕没有人说的清楚，像山民们爬上悬崖峭壁摘取野蜂蜜，精心酿造的岩蜂蜜酒，使不喝酒的人见了也要痛饮“三碗”，还有松、香、脆、软的玉米糕、糯米粑和特色小吃金花小包、砂锅竹笋等等，多得让人眼花缭乱。
　　走，体验美味瓦屋山去！

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　　“看山到张家界，看水到九寨沟，看森林冰雪到瓦屋山”，这是近年来旅游界形成的共识。
　　入冬以来，瓦屋山已经连续降落了十多场大雪，纷纷扬扬的雪花把瓦屋山装扮成一个晶莹剔透、纯净自然的世界。
　　连绵群山舞动银蛇，茫茫林海银装素裹。现在的瓦屋山已是“千里冰封，万里雪飘”的壮丽风光，夏日那轰鸣飞泻的72条瀑布，宛如72悬空的根银笛，特别是落差3120尺的兰溪冰瀑，伟岸雄壮，雪躯冰骨，傲然屹立，堪称南国一绝。
　　也许雪真的是瓦屋山的精灵吧，瞧，1.5万亩原始森林以及60万亩千年杜鹃都挂满了毛耸耸、亮晶晶的树光，形态千媚百娇，让人赏心悦目。就连石板路旁的红色栏杆上，这位痴情的“白雪公主”也惊心的雕上了天然的冰花，使人耳目一新，拍手称奇。
　　瓦屋冰雪世界殊。当你来到瓦屋山，就会发现这里到处都是一幅幅奇特的冰雪图画，微惟妙惟肖的冰挂、冰帘、雪松、雾松等瑰丽多幻，变化多端。尤其是那200米的冰瀑长廊以及童话小木屋檐下重挂的一米多长的凌坠使你仿佛进入了童话世界。
　　到瓦屋山，不但可观雪、赏雪、玩雪、看雪，还可亲自出马去滑雪。象尔山庄和光相山庄的两个大型生态滑雪场就可让你既刺激又开心，站在滑雪板上，轻轻一点，笑声不断，快乐无限。
　　走，到瓦屋山看雪去！

楼上的兄弟拍有好的图片不妨传上来大家共赏!

和我老家也一样！

　　入冬后，洪雅瓦屋山山区农家开始宰杀自家饲养的“年猪”。然后将猪肉腌制成腊肉，一半留着自家食用，一半拿到市场上去销售，饱了口福鼓了腰包，你说瓦屋山人该不该笑。
　　据介绍，瓦屋山村民饲养的“年猪”可都是用高山上生长的青饲料和玉米喂养的，饲养周期在一年左右，肉质细嫩、肥美可口，经过腌制制成的腊肉，入嘴后肥而不腻、满口留香，因此深受食客的欢迎。

洪雅瓦屋山：家家户户杀“年猪”  mx9lqAGv.jpg  保存到相册

上传时间: 2004-12-8 19:23

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　　目前，瓦屋山山区农家每户都要“年猪”两头以上，而他们制作的老腊肉已成为洪雅一块响当当的绿色食品品牌，在眉山、成都、重庆等地都卖欢了！

　　瓦屋山，最先爱上的是它的名字，得名于山形，山形如瓦，好奇特。我从小生活在青黛色的鱼鳞瓦房里，对瓦自是有一种亲切。
　　这个季节去洪雅，太好。车出洪雅城，扑面而来的不是满坝的绿，就是一山的碧，连溪涧里的石头也跟着一块一块长成青色。去瓦屋，却是有遗憾的。
　　瓦屋山四时之景不同，各有千秋，春天看杜鹃，秋天赏红叶，冬天观冰雪，夏季里便是这莽莽苍苍的大森林。瓦屋山是森林公园，森林最本色的季节就在夏季。乘坐缆车上行，脚底的树长得实在是茂盛，一株挤着一株，彼此的胳膊腿儿缠缠绕绕，圆形的、扇形的、针形的叶子绿意盎然。这样的旺盛之下，几乎看不到山路。周围的山上，树以一种倾斜的姿态随着山势往山顶上聚，已经看不仔细某一棵树的模样，只是一簇簇、一堆堆、毛茸茸的绿均匀地把大山裹住，层峦耸翠是也。
　　到了山顶有一丝寒意，因为已经真切地踏进这莽原了。说它是“原”，是因为这瓦形山顶足有40平方公里的面积，从航拍图片来看，山顶平阔，极似一叠书摞起的样子，那悬崖峭壁上一道道错列的岩石就是那书脊。森林中极其清冽，高高矗立着的只有一种树：杉！冷杉、云杉、铁杉，绿得干净而沉稳。这森林倒该叫杉林了。寒冷的气候已经不适应那些阔叶树木的生长，只有他们一直站在这里。这孤独的森林。粗壮的树干上长满了厚厚的青苔，寄生树又从厚厚的苔藓里长出来。特殊的环境里衍生的东西，掉进看惯了庸常的眼睛里就变得神奇而妙趣。洪雅的老师告诉我，这些杉树有的有上千年的历史，最短的也有若干个一百年的树龄，他们是站着生，站着死的。我有些吃惊，这样长的时间里就以一种姿式活着，而且是以笔直的气质！该以什么样的词语去描写你，是历经风霜的坚韧，是走过漫漫岁月的孤独，还是对生命的坚守？能站到现在真是奇迹，你可知山下人间沧海桑田几多变化？岁月再长，也没有长出语言去诉说，一味的无言。心里涌起一阵淡淡的悲壮，天长地长，五百年也是白驹过隙，有什么比活着重要。
　　林间忽地从莫名的地方飘来些雾，飞得袅娜而妩媚，一眨眼的工夫就在林间密织了一层蝉翼般的素纱，不理它向前走着，不知什么时候又飞走了，骤起骤散，林里遂又恢复了清澈明朗。一路走着很静，偶尔落下一声鸟叫，清晰、柔韧，听得出这鸟极力把歌儿唱得婉转悠扬，像荡秋千般冲上云霄再飘飘的飞下来，却没有打破湖水一样深邃的静谧，仅荡起几圈涟漪而已。同行的男士也粗犷地吼了起来，声音漫开一点便淹没在莽莽的森林。
　　有清脆的水声传来，瓦屋山也颇有《水经注》中写三峡的风姿：“悬泉瀑布，飞漱其间，清荣峻茂，良多趣味”。泉水从一些缓坡落下来，从葱茏的草丛里钻出来，又安静地沿着曲曲弯弯的沟涧滑走，柔若无骨，透明得近乎无，掬一捧在手心，冷冽地刺骨。兰溪瀑布就是这样的水，可是从3210尺的悬崖上摔下去的时候，它们全变成了耀眼的白，是撞击，让这水开出洁白的花。在象耳山庄，看到一幅摄影，拍的是兰溪瀑布的全貌，遒劲的峭壁中间忽然嵌了一道细长细长的白帘，迅速地攫住人的视线，悬崖有多深，白帘就有多长。整个画面，峭壁占据了全部版面，白帘不及其1八0，却如雷电火光，逼人的眼，原来渺小和伟大都是相对的。
　　一位老师指着路旁的一丛树说：“这就是杜鹃了。”杜鹃！早听人讲过很多遍的瓦屋山的杜鹃，说她成丛成片吐放，花色鲜艳，漫山遍野，灿烂如锦，殷红欲燃。我没有见过，我知道的杜鹃是一个故事：古蜀帝杜宇，死后化为杜鹃，长叫不息，声如“不如归去”，“一叫一回肠”，直叫得口溢鲜血，滴在花上，花即是杜鹃花。真想看一看被杜宇的鲜血浸润过的杜鹃花，见见那种血色，想知道被赋予这样一个凄美的故事的花长得什么样？却不在花期。还有珙桐，状如白鸽翩飞的珙桐花，素洁而优雅，轻灵地停在绿叶间，同样是自然赋予瓦屋山的精灵，也无缘见着，心中惆怅不已。老师们又讲起了瓦屋山的冰雪，这一座青山碧水突兀的变成玉琢冰雕的样子，对于盆地里长大的我来讲，又是一个冲击。自然的美，无论哪一种形式，都能震撼人。40平方公里的瓦屋山，我看到的只是冰山一角，夏天看过，还有冬……

　　你见过一座山像瓦屋一样的吗？
　　世界上就有这么一座山，它少有名气，很多人甚至没听说过它的名字，它养在深闺人未识，它就是位于四川省洪雅县境内的国家森林公园--瓦屋山。
　　瓦屋山状似巨大的瓦屋而得名。由于地质作用，瓦屋山形成了向东西两侧略倾的屋脊状地形，从任何角度望去，此山整体上都状如瓦屋。山顶平台约11平方公里，南北长3375米，东西宽3475米，平均海拔2830米，被有关地质专家认定为中国最高、最大的“方山”。在民间则有“人间天台”之说。奇怪吧！大自然把偌大一座山造得像屋子一样。
　　瓦屋山的好第一要说的是它里面有丰富的动植物。
　　瓦屋山有野生植物3500多种，被子植物科数占世界被子植物总数的60%，珍稀异兽野生动物达470多种
　　，这么多的自然资源，你的眼睛肯定忙不过来。瓦屋山特有的两栖动物纳鱼，形似大鲵，却喜欢攀援山溪附近的小树，你行走在山涧，不经意间会发现树上还栖息着纳鱼，长得像鱼却喜欢爬树。所以当你扶着树在溪边行走时，可要仔细看看树上有没有纳鱼，不然当这种鱼在你手里活蹦乱跳时，你只有尖叫的份了。
　　瓦屋山里还有大熊猫。你运气好的话，会看发现远处的箭竹林里有胖胖的东西在摇竹子。不过那是运气非常好的时候，运气还行的话，你只能在竹林里看见大熊猫留下的大脚印。等到秋冬季节，可在“野牛街”观赏羚牛群活动的场面，一群一群野牛会聚在山间的缓坡上，万牛奔腾，扬起阵阵尘埃，蔚为壮观。
　　瓦屋山顶还是观云海、日出、佛光的好地方。站在山顶象尔岩看云海，岩下云海千里，白浪翻涌，远处的峨眉山、贡嘎山仿佛两只小船在云浪中沉浮。民间有“东有峨嵋，西有瓦屋”之说。站在瓦屋山上看峨眉山和贡嘎山，你又期盼着有一天能站在另一座山峰上。哎，真是这山望着那山高啊！

　　天上的太阳照着，树上的知了闹着，身上的温度烧着，夏日的气息团团包围着我，我沉润在这炎炎夏日的氤氲之中难以喘息，释放──这是我此时此刻最需要的。
　　几个女生坐在德克士里叽叽喳喳，我们商量着到一处清凉之地爽一番。经过一波波唇枪舌战，铛──敲定了，我们去瓦屋山！
　　出行的那天，我早早地起了床，带上简单的行李出发了。因为没有直达瓦屋山的车，我们只有转车，第一站是洪雅。坐在车里，我们有说有笑，像刚出笼的鸟儿似的。二个半小时后，我们到达洪雅，然后转车到瓦屋镇，所有的兴奋感早已荡然无存，剩下的只有翻江蹈海的呕吐感。我们在瓦屋镇吃过便饭后又踏上了旅程，经过两个半钟头的车程，终于来到了瓦屋山山门前。然而，这里并不是终点，恰好相反是起点。不过，令我们惊喜的是能看见青山绿水，崇山峻岭了。我们搭乘了上山的观光车。
　　汽车在蜿蜒的山路上蛇行，徐徐的风迎面拂来，凉凉的，软软的，像婴儿的手在抚弄你的脸。透过窗户，俯视山间峡谷，绿绿的一片而又不缺乏层次感，一条长长的白带卧在其间──那是雪水，哗哗的流水声贯入耳朵，可以想像水儿们奔流而下碰撞到石头上溅起朵朵浪花的美况。时而可以看见几缕瀑布倾泻而出，虽没有“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的雄浑气魄，却有“花自飘零水自流”的优雅闲情，那确是别有一番滋味在心头！“哇，好美！太好了，你可以如愿以偿地展露你艺术家的泳姿了。”朋友们挤眉弄眼地朝我起哄道。“No Problem!”我脱口而出，轻拍着装有泳衣的包暗忖着“呆会儿叫你们羡慕死我，走着瞧好了！”看着白亮亮的流水，我几欲有立即钻进去的渴望与冲动！缓缓地将视钱往上移，简单流利的线条勾勒出连绵起伏的群山，层峦叠嶂，滔滔不绝。仰视天际，我似乎伸手便能触摸到咫尺的天空，这里的云格外的白，就像雪白的冰淇淋似的，惹得我不禁想纵身一跃去品尝云的滋味，这是长年生活在城市里的人无法感受的，它有着难以企及的妩媚！
　　一个小时后，我们来到古佛坪，紧接着又乘上了去山顶的索道车。坐在车里，望着前路，白茫茫的一片，连“若隐若现”的机会也没有。瓦屋山仿佛成了一位仙女，不断地吐露着波波仙气，迷惑着游客的眼，令我情不自禁合上眼去体味她的灵性。“咚──”的一声，我紧张地睁开眼，说：“什么东西？”由声源处看去，一团黑乎乎的东东躺在车板上，“啊！”我们不由得尖叫出来。我鼓起勇气定睛一看，说：“呵，原来是只冻死的苍蝇。”“呼──，原来如此。这只苍蝇好大，真是一方水养一方──苍蝇啊，”朋友笑道。“嘻哈哈哈……”车里萦绕着欢快的气氛。随着车子的登山运动，寒气也紧逼着人，对于露胳膊露腿的我们早已蔓延了一片片鸡皮疙瘩。凉幽幽的冷风飘来，让我想起“野火烧不尽，春风吹又生”的疙瘩，不过想自己已身在云端，在云中漫步，就觉得好开心！
　　又过了半小时，我们到达正觉寺，再徒步半个小时到了象尔寺，看到一幢幢木房子，大家真想抱头痛哭，到了，终于到了，已是傍晚时分了。已疲惫不堪的我们个个想快快填饱肚子早早扑上睡床，要了一间房（68元/间），正打算交钱时，服务员笑着说：“共340元，谢谢！”咦，看着服务员的笑后我就更冷了，有“笑里藏刀”之嫌哪！仔细一看，原来是68元/人啊，头脑发胀，有飘飘然的感觉，不会吧，上帝──阿门。但，对于正值青春年华的我们讨价还价那真是小菜一碟，七嘴八舌开战喽！“我们都是学生，折腾了一整天，已经花费了近200元的车费了，打点折吧。”“我只是打工的，做不到主啊。”“那叫经理出来可以吗？”“他在休假呐！”“那这山上有其他住处吗？”“没有，只有这一处。”“要不然我们下山明天再上来。”“不好意思，索道已停止了。”呜，真是倒霉，伸头是一刀缩头还是一刀，完全是把我们困在这里，捆起宰嘛，太过分了！还“一夫当关，万夫莫开”的架势，看着屋外渐渐凝重的夜色，渐渐升起的云雾，真有“瞑色入高楼，有人楼上愁”之概啊！又经过我们软硬兼施，卖力地舌战后，交涉的结果是46元/人。收拾好行曩后，我们直奔饭堂，蹑手蹑脚地点两素一荤，共65元，当时已饿得两眼发花的我们已无法思考它的价值与质量，大伙儿狼吞虎咽起来。饭后，我们优闲地在云中漫步，慢慢摸索回这“三星级”房间找周公啦！
　　第二天一早，我们开始真正地游山了。我们行走在这片人烟稀少的原始森林，呼吸着含着芳草味的甜美空气，聆听着泉水汩汩地流动，只能用沁人心脾来形容。不久，我们来到第一个景点──兰溪，一个小家碧玉般的瀑布，似羞答答的少女，清凉的水滑过奇石怪礁，唱着歌飞下山谷。“美女，跳下去游两圈啊，我们给你照两张，保证质量！”朋友努努嘴朝我说。我伸手舀一勺水，颤颤身子，张开五指让她离开，感受到她的冰清玉洁，冷若冰霜，就不敢和她有肌肤之亲，水乳交融了。我尴尬地笑道：“下次吧，今天状态不佳，时辰不对！”“上呀，去吧……”。接下来，我们翻山越岭，爬山涉水来到景点二──鸳鸯池。这里立了一个碑，写着：“原本160亩的鸳鸯池已被杂草树林覆盖，”铛──“，当头一棒，我站在原地来回摇摆，回头一望，一片杂草丛生，我努力扯开嘴角，道：”So good!“……
　　瓦屋山之旅就在这种兴奋、激动、疲累、感概、惊叹、晕眩、错愕中结束了。回来的路上，我一直在想这一趟短暂而昂贵的旅行究竟值不值，或许是没有答案的。我只认识到旅行应该是忙碌都市人生活的一种调剂，给你一个机会去亲近大自然，陶冶自己的心志，甚或磨炼自己的意志，再以一个崭新的面貌，良好的状态，快乐的心情去迎接你新的生活！