喝水过多会中毒？！不怕，专家教你夏季放心“吨吨吨”

　　喝水是生命体通过口腔摄入水分的方式，人体每天通过口腔摄入的液体大约有2升。水主要在小肠吸收，进入人体后，水分主要用于补充细胞内液和细胞外液，参与人体各种生理活动，因此，喝水是维持生命体新陈代谢的重要一环。
　　《中国居民膳食指南（2016）》中指出，成年人每天要喝1,500毫升至1,700毫升水，这里面既包括直接喝进去的水，也包括摄入食物中所含的水。一般情况下，建议每天喝1,500毫升水，大约为大号陶瓷杯4杯水。

〓　相关链接

• 科学家找到了控制吃盐和喝水的神经机理
• 拒绝塑料瓶装水 黑科技解锁喝水新姿势
• 不喝水能活120年 地球上最顽强的生物是它
• 蒋介石养生“三宝”：喝水、少食、多散步
  

　　让人民群众喝上干净的水──温家宝
　　饮用水的安全问题关系到广大人民群众的健康必须高度重视──胡锦涛

　　水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能，主要分为两种自由水和结合水。
　　水的溶解力很强，许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋白质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用；水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应的进行；没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动，体内新陈代谢也无法进行；水的比热大，可以调节体温，保持恒定。当外界温度高或体内产热多时，水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力非常大，人体不致因外界寒冷而使体温降低，水的流动性大。一方面可以运送氧气、营养物质、激素等，一方而又可通过大便、小便、出汗把代谢产物及有毒物质排泄掉。水还是体内自备的润滑剂，如皮肤的滋润及眼泪、唾液，关节囊和浆膜腔液都是相应器官的润滑剂。
　　成人体液是由水、电解质、低分子有机化合物和蛋白质等组成，广泛分布在组织细胞内外，构成人体的内环境。其中细胞内液约占体重的40%，细胞外液占20%（其中血浆占5%，组织间液占15%）。水是机体物质代谢必不可少的物质，细胞必须从组织间液摄取营养，而营养物质溶于水才能被充分吸收，物质代谢的中间产物和般终产物也必须通过组织间液运送和排除。

　　人体的疾病80%与水有关，喝优质饮用水有益健康长寿。
　　由于全球性的水资源污染，饮用不洁净水已经成为人类健康的第一大隐形杀手。据世界卫生组织（WHO）资料记载，迄今为止已查出水中的污染物超过2100种，这些有害于人体健康的污染物虽然含量不是很高，但是由于人们长期饮用，导致这些有害的物质在人体积累，最终影响人们的生命与健康；由饮水而引起的疾病占有人类疾病的80%；由水传播的40多种疾病在世界范围内仍未得到有效的控制，全世界每年由2500万儿童因饮用受污染的水而生病至死，中国城镇居民生病喝亚健康状况的60%与水污染有关系。
　　统计表明：
　　全球有12亿人因饮用被污染的水而患上各种疾病，患病率高达20%；
　　全球80%的疾病是由于饮用水被污染造成的；
　　全球50%的癌症于饮用水不洁由关；
　　全球50%儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的；
　　全球因水污染引发的霍乱、痢疾的人数超过5000万。
　　饮用水污染引发的疾病是广泛的。
　　加强饮用水中毒害物的研究，在水中已经检测到的化学品由一万多种，其中致癌与可致癌物就多达100多种。

水的生理功用
　　1. 帮助消化：我们吃进嘴里的食物，经牙齿咀嚼和唾液润湿后，进行从食管到胃肠、完成消化并被吸收的消化过程，这些环节都要水分来参与，加速体液对营养成分的溶解。
　　2. 排泄废物：食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物，要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外，这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现。
　　3. 润滑关节：人体关节之间需要有润滑液，来避免骨头之间的损坏性摩擦，而水则是关节润滑液的主要来源。
　　4. 平衡体温：当环境温度低于体温时，为了维持身体温度保证正常生理活动，体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内；环境温度高于体温，水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外，降低体温。身体通过水的流散保证生存功能。
　　5. 维护细胞：水能促进细胞新陈代谢，维持细胞的正常形态；保持皮肤的湿润和弹性。
　　6. 平衡血液：水能改善血液、组织液的循环，并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。

几大益处
　　1.提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。
　　2.提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。
　　3.抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
　　4.抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
　　5.抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
　　6.预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。

AM6:30
　　经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250ml的水，【先刷牙，再喝水。水要温水】可帮助肾脏及肝脏解毒，还可帮助清洁胃肠道。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠它！）

AM8:30
　　清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250ml的水！

AM11:00
　　在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。

PM12:50
　　用完午餐半小时后，喝一些水，取代让你发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。

PM3:00
　　以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！
　　喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。

PM5:30
　　下班离开办公室前，再喝一杯水。
　　想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。

PM10:00
　　睡前一至半小时再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。
　　今天已摄取2000ml水量了。
　　目标达成！

记住这4个喝水最佳时段
　　1. 早晨起床后喝水，起到通便润肠作用。
　　2. 午睡后，最好下午一点到三点间喝水，可防止犯困、降血脂。
　　3. 晚饭前喝一杯水，可以冲刷人体的生理马桶──清洗膀胱、排肾毒，还可预防胆结石、肾结石等疾病。
　　4. 晚上睡觉前喝一杯水，养阴防血稠。

一：人体的需水量
　　水的需求量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。人体一天所排出的尿量约有1,500毫升，再加上从粪便、呼吸和皮肤等途径丢失的水，总共消耗水分大约是2,500毫升左右，所以，健康成年人每天需水量为2,500ml左右，其中饮水约占50%，食物中含的水为40%左右，体内代谢产生的水占10%。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1,200ml。在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。生病时特别是发烧时也要多喝水，因为体温每升高1°新陈代谢就加快大约7%。

二：饮水不足的危害
　　缺水时，除感到口渴外，还会出现皮肤干燥、唇裂、无力、尿少、头晕、头痛等现象，严重时还会出现发热、烦躁不安等精神症状。水分不足会导致胃肠消化、血液输送营养、体液浓度调节等的功能失常，还会引发腰酸背痛及变形性膝关节症、关节炎等疾病。

三：饮水过量的危害
　　过量饮用水会导致人体盐分过度流失，开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。但体内水过多或水中毒的情况正常人极少出现，一般多见于肝、肾、心功能异常的人。

四：如何判断缺水
　　如果你不知道喝水多了还是少了，这里有个小窍门，可以根据自己尿液的颜色来判断。一般来说，人的尿液为淡黄色，如果颜色太浅，则可能是水喝得过多，如果颜色偏深，则表示需要多补充一些水了。

五：不能多喝
　　有很多人认为多多的喝水可以净化身体，帮助体内毒素的排出，有的人为了这个原因，不断的喝水，甚至在上班的时候在桌子上放上一大瓶子留以备用。其实毒素这种东西是模棱两可的，喝水只是能帮助身体把平时能够排出的毒素通过汗液和尿液不断的排出体外。但是这只是相当有限的，因为我们之前已经过说了，这是比较容易排出的毒素。而不容易排出的毒素会囤积在体内，不会因为多多的喝水而排出。

　　中医把一般人的体质分为九类，不同体质的人有不同的特点和饮食宜忌。其中气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人是不适合大量喝水的，否则就会出现胃胀、食欲不振、腹泻等脾虚水湿内停的症状，严重的还会出现头晕、呕吐、口淡、口角流清稀的口水等水饮上犯的表现。
　　气虚质表现为：精神疲倦，少气懒言，容易出汗，口淡，不想喝水。舌淡，边有齿痕。
　　阳虚质表现为：比较怕冷，平时手脚比较凉，天冷的时候更加明显。饮食都喜欢偏热的，对冷饮及冷的食物不太喜欢，或进食后有不舒服的感觉，并且可能出现腹泻。平时大便偏烂，不容易成形，小便清长，有些人夜尿较多。舌淡胖，边有齿痕，舌苔润，甚至有些人舌苔上好像覆了一层水。
　　痰湿质表现为：面色淡黄而黯，眼部有轻微浮肿的感觉，面部的皮肤油脂较多。这种体质的人多汗，汗液黏腻，口黏腻或觉口中发甜。其中很容易鉴别的一点就是，这类体质的人，常感觉很累很倦，身体困重，尤其是腰腿部有沉重感，时有胸闷，容易咳痰。这类人小便比较混浊。
　　这三种体质的人的共同特点就是：1、不喜欢喝水，即使喝水也喜欢喝热水。2、平时比较喜欢吃一些稍微热气的东西，很多人喜欢吃姜，或者吃了姜汤、炒姜饭后感觉很舒服。
　　解决方案：气虚质、阳虚质、痰湿质这三种体质的人，如果觉得口干，还是可以喝一些水的，但不要一次大量地喝，可以分次慢慢喝。不过，他们也可能一整天都不觉得口渴，这样也不要完全不喝水，可以考虑以茶代水喝。阳虚质者可以喝一些普洱茶，或煎一些人参汤代水喝；气虚质者就用白术或党参煮汤代水喝；痰湿质者用的则是苡米或扁豆煮汤代水。
　　如今，重视喝水的人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，也不得不成了一门高深的学问。

　　地球70%的表面和人体70%的成分，都由水组成。这个惊人的重合充分说明了，水对人类有多重要。但在日常生活中，你可能为吃一顿饭绞尽脑汁，却不会为喝一杯水煞费心思。大多数人觉得，喝水是件再简单不过的事，拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了吗？其实，喝水的学问远不止这些。下面为大家揭露喝水中不为人知的小秘密。
　　1. 排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要外力的帮助才能排出，水就是最好的“清洗剂”。此时的细胞像一个干燥的海绵，会捕捉喝进的水，并在40分钟左右排出。这是个重要的排毒过程。淡盐水、蜂蜜水、白开水都非常适合早上喝。早上别喝太凉或太热的水，温度以40摄氏度左右为宜。
　　2. 烦躁：多多喝水。大脑制造出来的内啡肽被称为“快活激素”，而肾上腺素通常被称为“痛苦激素”。分当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。如果辅助体力劳动，肾上腺素会同汗水一起排出，或者大哭一场，它也会随着泪水排出。
　　3. 减压：做决定前喝杯水。英国东伦敦大学的研究发现，学生在考试前喝杯水，可以提高认知能力，使他们在考试中的表现更出色。而对于上班族，在压力过大或需要做决定之前喝杯水，可以帮助头脑变得清晰。
　　4. 不渴：也得喝水。有调查显示，1/3成年人每天喝水少于6杯。上班族工作忙碌，常常半天也顾不上喝一口水。美国“水健康”网站指出，当人们觉得口渴时，身体已经流失了至少1%的水分。因此，上班族应该形成良好的喝水和排尿习惯，每1小时喝一次水，每2—3小时排尿一次。
　　5. 睡前：抿上两口水。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。老人临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好地入睡。但要注意，睡前喝水不能过多，老年人有起夜的习惯，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不偿失。
　　6. 洗澡后：慢慢喝水。很多人洗完澡觉得渴，会端起杯子一饮而尽。由于老年人体质较弱，心脏承受能力没有年轻人强。特别是洗完热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水，否则容易增加心脏负担。
　　7. 运动后：跟着心跳喝。老人在运动过后，也不宜一次性大量饮水。因为这时胃肠血管处于收缩状态，需要一个恢复过程。如果立即大量饮水，水分积聚在胃肠道里，会导致肚子发胀，影响消化。最好过几分钟，等心脏跳动稍微平稳后，再接着小口小口地喝些温开水。喝水时，尽量保持速度平缓，喝水的频率最好与心跳频率接近，再间歇式地分多次喝。这样，才能使心脏有规律、平稳地吸收进入体内的水分。
　　8. 感冒：喝更多的水。感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。
　　9. 便秘：大口喝水。便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分；二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。中医认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便。上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞建议，便秘的人在补充水分的同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。
　　10. 肥胖：餐前餐后喝杯水。人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感；饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。
　　11. 呕吐：喝点淡盐水。呕吐是人体吃了不洁食物后，自我保护的一种表现。为避免严重呕吐或腹泻后引起的脱水症状，可以适当喝些淡盐水来补充体力，缓解虚弱状态。

　　首先我建议喝白开水，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激胃肠道的蠕动，不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢肠胃道吸收水分的速度，长期大量喝饮料，对人体的新陈代谢会产生一定不良影响。像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，每天摄入量应控制在一杯左右，最多不要超过200毫升，而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说，则最好不要喝饮料。茶和咖啡具有提神效果，但喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，咖啡 因会影响钙的吸收，让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张等。
　　国内的自来水都符合生活饮用水的标准，饮用煮沸了的自来水是安全的。不论是纯净水还是矿泉水，其作用主要都是补充人体的水分，维持生命的存在。不过，仔细研究一下，矿泉水和纯净水其实还是各有利弊。纯净水由于去除了水中的所有杂质，因而具有纯净卫生无害的优点，口感好，也比较解渴。据介绍，美国从20年前起即开始为居民供应经过了一定处理的纯净水，至今也未有调查显示，供应纯净水对人体造成了危害。不过，由于除去了水中的所有杂质，一些可能对人体有益的物质也就一起被过滤掉了。另外婴幼儿长期饮用纯净水是否对身体有影响，也还有待于进一步的研究。饮用矿泉水可以给身体补充部分矿物质，如锂、硒、偏硅酸等，这当然是有益的。不过，也有报道认为，人体对饮用水中矿物质的吸收非常有限。还有人认为，通过摄取食物，人体已经能够获取足够的营养物质，强调饮用水的营养作用毫无必要。虽然各方说法不一，议论纷纷，但至今也没有哪一方能够拿出最科学、严谨和具有权威性的论断来。

不能喝
　　1. 不开的水
　　饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
　　2. 蒸锅水
　　蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。
　　3. 老化水
　　俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育；中老年人则会加速衰；许多老地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
　　4. 饮料
　　汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加集体对水分的要求，反而造成体内缺水。
　　5. 盐水
　　喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。早晨起床时喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。
　　6. 自来水
　　水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
　　7. 久置的开水
　　开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

　　1. 固体悬浮物：泥沙、铁锈、肉眼可见物；
　　2. 微生物：细菌、病毒、藻类等；
　　3. 溶解无机物：碳酸钙、碳酸镁、硫酸铜、氯化物、硝酸盐等；
　　4. 有机物：农药、化肥、各类工业用溶料，染料、清洁剂、消毒剂；
　　5. 放射性粒子：核工业及医院等产生的放射性粒子。

　　1. 先看桶体外观
　　首先要观察桶体，一般其透明度高，颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志，并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，一般在没开封的情况下，可以保存两至三个月。不过一经开封，最好在半个月之内喝完。

　　2. 用水慢不妨“大换小”
　　普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准（18.9升）的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。

　　3. 挑选新桶、透明桶
　　尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。

　　4. 旋转桶盖、放倒桶身测密封
　　检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封。

　　5. 莫选快过期的水
　　注意产品的生产日期，尽量不要选择保质期快过期的水，通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水，饮用期一般不超过15天，否则，水质容易受到空气中细菌的污染。

　　6. 冷热水嘴轮流使用
　　饮水机上通常都有冷热两个水嘴，但有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水容易产生藻类，滋生细菌，导致菌落总数超标。

　　7. 使用消毒设备
　　每隔一段时间必须使用多功能清毒机进行消毒，利用产生的高浓度五氟化氧对水体和桶进行全方位高效杀菌消毒，可以最大限度的保障饮水健康。