边茶畅销西藏

　　近日，笔者在洪雅县中山乡采访，看见茶农们正在为茶树修枝剪叶；在县原种茶厂，目睹一车车边茶正发往西藏、青海等地。
　　边茶是将从茶树上采割下来的新鲜枝叶，杀青后，经过扎堆、晒茶、蒸茶、渥堆发酵，再进行干燥、紧压等工艺，加工成为砖形或其他形状。紧压后其防潮性能好，便于运输和储藏。这种边茶分4级8等，茶叶粗老含有部分茶梗，叶张卷折成条，色泽棕褐如猪肝色，内质香气纯正，茶叶醇厚，汤色黄红明亮。藏族同胞吃了糌粑后，喝点边茶，便于肠胃吸收，有利于强身壮体。
　　洪雅气候适宜，生态优越，森林覆盖率达65%，且茶叶具有开采早、采期长、品质优等特点。在茶叶基地建设中，该县坚持按绿色食品生产技术要求，禁用化肥、农药，确保了茶产品质量安全。如今，洪雅县有绿色茶园12万亩，制作边茶的原料有200多万公斤，年产边茶50多万公斤，可收入100多万元。

洪雅的茶还是多有名气的哈！

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