[原创]大深南海

　　一坝锁两山，高峡出平湖。
　　国道318线上，蓬安县济渡罗家两镇交界之处，省级风景旅游名胜区大深南海早已是闻名遐迩了。
　　一百多米高大巍峨的拦湖大坝上，绿草如茵，繁花点点，水泥、瓷砖镶嵌着四个长宽各四米手书的大字──大深南海，是一个叫刘志坚的将军书写的，笔力遒劲，字如篮盘般大小，艳阳高照的晴日，熠熠生辉，耀眼夺目至极，老远三四里路也清晰可辨。
　　拾级而上，走上坝顶。放眼望去，崇山峻岭之中，云蒸霞蔚，浩淼的水面一望无际，仿佛一面巨大的明镜凭天而降，镶嵌在万山丛中，波光如绫，温风如酒，大小岛屿，纵横差互，犹如天马行空。离大坝百余米开外最近的岛屿叫皇冠岛，岛上绿树掩映，山色如黛，几年前刚修建了旅游度假村，别具一格的欧亚风情别墅楼独具特色，红红的歌特式屋顶，爬满绿色的爬山虎藤，看不见一点儿墙瓦，只见黑洞洞的窗口，让人才恍然大悟那是房屋，而不是藤编的工艺品。那岛四面环水，必须乘船才能上去，岛上有酒吧，有卡拉OK厅，有爬满青藤的竹楼，有满山遍野的橘树，还有闪烁的霓虹灯五光十色，很是好玩。
　　但岛的传说却更加诱人。据说明末清初之时，天上王母娘娘的五匹神马降临凡间，到此嬉戏游玩，竟也留连忘返，其嬉戏吵闹之声，恰巧惊动了行军过此的“八大王”张献忠，张献忠便亲率兵丁前来捉拿，时逢天已大亮，五匹神马见状不能逃脱，趁机便化作了五座大山，后来，又因惧怕王母娘娘的责罚，便索性长留于此了。所以，至今这地方仍叫“五马归槽”，如今的五座水中小岛无论从哪一个角度看去，竟也确似五匹仰天长啸、欲要凌空飞奔的骏马，让人啧啧称奇赞叹不已。
　　距皇冠岛数十米远的“帽儿梁”岛上的南海寺更为有名。寺庙始建于明末清初，一直香火鼎盛，远近闻名，后毁于六十年代文化大革命之中，九十年代初各方筹资逾百万才于原址得以重建。买上五元钱的船票，走下几十级曲曲折折林间石梯，石梯的台阶一直延伸至岸边湖水之中，清澈透明，水中游鱼往来如梭，明灭可见，或停或游，气定神闲，阳光下彻，影布石上，皆若空游无所依，令人喜爱不已。岸上南海寺宾馆里烹制的“南海跳水鱼”味道鲜美，风味独特，是远近闻名的一道美味佳肴呢。
　　登上游船，船头拖拉机式的发动机突突突地冒着黑烟，在大理石般碧绿而平静的湖面上，游船拖曳出两条雪白的浪花，大约五分钟多时间，游船便直达南海寺的山脚之下了。
　　我们先后跳下船，拾级而上，攀上二百二十八级近乎笔直陡峭的石梯，巍峨雄伟的南海寺便赫然映入了眼帘。殿前的香台余烟袅袅，烛火明灭可见。整个寺庙依山而建，临水而筑，头枕南山，足登北岭，呈品字形布局，正中是大殿，两旁是厢房，红墙黄瓦，飞檐翘拱。步入大殿，殿内正中莲台上端坐着观世音菩萨塑像，庄严而慈祥。罗汉、金刚、护法等三十余尊塑像，三面环墙，或站或立，或躺或坐，依次排列，神态各异，栩栩如生。大殿左边的厢房摆放有香蜡、鞭炮、火纸出售，右边的厢房住有寺庙的僧侣，也可供进香的香客借宿之用，殿后的山坡下还有厨房，可提供斋饭，但需凭票购买。
　　今年农历六月十九这天，据说是观世音菩萨的生日，一大早，我便和妻儿朋友一道前去南海寺。一路上前去朝拜观音的善男信女络绎不绝。到了寺庙，殿里殿外早已是人声鼎沸，热闹非凡了。在一片香烟袅袅、钟磬声声、佛号经诵之中，人们虔诚地顶礼膜拜。沐浴在佛陀的慈爱中，我竟顿感身心的放松和神清气爽，暂时地没有了尘世的喧嚣，没有了名缰利锁的羁绊，没有了物欲横流的贪婪和诱惑，自然暂时也就没有了
　　忧愁和烦恼啊！佛由心造的说法看来不无道理啊。回家的路上，走到大坝的门外，一座巨大的联拱石桥，犹如长虹卧波，从大坝之上飞架南北，从宽阔的国道线上凌空而过，白绸似的湖水“哗啦啦”的从桥上流过，逶迤而去，直至远方。知情人说那是祖祖辈辈们历尽艰辛移山填海拦腰筑坝呕心沥血修建的水库，那天桥是明渠，把水引向四面八方，滋润一方土地，养育一方人民，让五谷丰登，六蓄兴旺，百姓和乐，泽被子孙……
　　菩提本无树，明镜亦非台。我想：那造福百姓的佛陀不是别人，而就是人们自己啊！勤劳、智慧、汗水、愚公移山敢叫日月换新天的勇气正是我们心中的佛啊！

　　北风渐紧，天气渐冷，每当农历腊月初八，川北农村家家户户便忙着热火朝天地熬煮“腊八粥”了。
　　腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、栗子、枣、栗、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟。外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、及白糖、红糖、葡萄以作点染。每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，更见巧思。”
　　如今的八宝粥，有莲子、薏米、桂圆，犯了古时腊八粥的禁忌，但今人并不介意，只要觉得好吃就行。
　　小时侯，常看母亲做腊八粥，做法是：
　　先将米淘净，放入铁锅里，加水后用小火熬。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为佳。接着，将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。然后将虾仁洗净放入锅内。再将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁和泡好的木耳切碎一同倒入锅内。再把也胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。胡萝卜应选用小一点的，嫩一点的，中间不能有硬芯。15分钟后，将熏豆腐干也切成3毫米的小丁，放入锅内。10分钟后，将青笋切成3毫米的小丁，放入锅内。期间不断地搅动粥，避免粘锅。视其情况也可再加些水，因为放了这么多东西后，粥会变得很稠，当然如果你喜欢喝较稠的粥的话，也可不再加水。30分钟后，加少许精盐后即可出锅。那早已熬制得融化的小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！
　　这道腊八粥香味浓郁，而且色泽美观。有胡萝卜的红润，有香菇、木耳的黑泽，有熏豆腐干的咖啡色，还有青笋的青翠，可谓色香味俱全。在寒冷的冬天，一家人围着电视，喝上一碗这样的腊八粥，再来上几样小菜，实在是温馨极了。
　　一过腊八，也就开始过年的准备了，大年的脚步也就近了，近了，丁丁冬冬地轻扣人们喜悦的心扉！！！