称 猪

      一

      称猪这件事，现在的年轻人没有听说过，城里人知道的也很少。在集体化的生产队时期，称猪是队里每月的一件大事情。

      那时我国的化肥工业还没有发展起来，种庄稼主要靠农家肥。生产队除了发动社员农闲时积青肥（打青草和牛粪一起沤肥）外，主要依靠家家户户喂猪积粪水做肥料。每月月底称一次猪，由队里的会计记录下来。每百斤猪队里每天记7分工分，喂猪就相当于参加队里的生产劳动挣工分。因此，劳力少的家庭，平时出工挣的工分少，便喂七八头甚至十几头猪，希望以喂猪来多挣点工分，免得到队里年终决算时“找社”（就是一户人家一年所挣的工分总数，不够分回去的全家基本口粮需要的工分数量，要交钱给队里，以弥补不足的部分）。

      那时喂猪的粮食很少，几乎只有一些米糠麦麸之类，且在一大锅猪食中也只能加进一小碗，所以猪儿都很瘦，在加粮食催肥之前，被称为“架子猪”！

      二

     现在喂猪主要用粮食，青饲料次之。那时因为粮食少，喂猪主要是青饲料。那些青草菜叶必须用砍刀砍细，用背篓那样大小的圆形蔑篼装了，在竹林边的小沟里淘洗干净，再用开水烫熟，猪儿才能下咽。现在几个月就能催肥的猪，那时要喂两三年才行。猪儿很多时候吃不饱，常常饿得翻出圈，有时还掉到粪坑里淹死。那时候的猪儿，就是农家的命根子，一头猪的损失，要好几年才能弥补得起来。

      农家每天早晚各要烧一大锅水用来煮猪食，需要大量燃料。因此，那时找燃烧用的柴草和割猪草成了农家孩子的一项主要家务事。

      星期天，如果是晴天的话，父母就要安排小孩子将竹林里的枯枝竹叶收集起来，用背篼背到竹林外的土路上晒干，作燃料之用。每天早晚都会看到成群的孩子背着背篼，在田间河边割猪草。农村的老婆婆们不参加生产队的劳动了，更是每天在外面割猪草，有的腿脚不方便，还专门做个“棕碗碗”，绑在小腿前保护膝盖，跪着割猪草，非常辛苦。

      有时附近的猪草没有了，需要到很远的地方割猪草。小朋友们于是在星期天相约一起出门：背了背篼，拿了镰刀，再带点熟土豆或饭团用作中午打尖。在20多里外的地方，割了半天猪草，便有一大堆，舍不得丢弃，使劲的塞在背篼里。十一、二岁的孩子，要背着五、六十斤的一大背兜猪草步行回家。有时甚至是饿着肚子坚持着，到家时往往天也暗下来许久了。现在生活条件优越缺乏劳动锻炼的孩子，绝对胜任不了这样的事情。

      三

      称猪那天，队里会安排两个壮实的小伙子，抬了称猪笼挨家挨户的称。另有一人负责掌称，会计则负责记录。称猪用的大称有很长的秤杆，称坨也很重，可以称300斤重的东西。那个称猪笼是个长方体的木笼子，两边是栅栏，前后有能上下打开的活动门。将猪从后门赶进笼子，过称后，再打开前门赶出来，也还方便。社员们见称猪的人员到了自家的院坝里，就用绳索系住猪的脖子，将猪拉出猪圈，过称之后再送回圈里。

     大家为了猪儿多长点“称”，就是增加重量，在称猪的那天早上，很多社员都会给猪食里增加点粮食，让猪儿多吃些。有些精明的社员还要选择在快要轮到自家时才喂猪，免得提前喂了，猪儿排尿，过称时又会少几斤。

     称猪时猪儿的“伙食”开得比平时好了一点，吃得涨了肚腹，便想睡觉。这时却要被赶下猪圈，很不乐意。于是在绳索的牵拉和竹片的抽打下，发出“价真货实”的杀猪般的嚎叫，折腾半天才被赶下圈来。有时邻家猪圈里的猪被嚎叫声惊吓了，翻圈出逃。人们便拿来竹竿、绳子，帮助主家在竹林里大呼小叫的前堵后追、左拦右截。每次称猪，往往把个川西坝子的林盘、院子闹得鸡飞狗跳，热闹非凡。

      四

      有一次还未轮到绰号“傲国公”家称猪时，他家的猪被邻家称猪的声响惊得翻了圈。他一时犯了脾气，做出了惊人之举。他不动声色地用绳索拴住猪，称完之后，他爱人去开自家猪圈们，要将猪赶回圈，他却不准开圈门。于是关了自家院门，将猪脖子上的绳索解开。对猪儿说，它从哪里翻出来的，就要从哪里翻回去。他的逻辑是，既然翻得出来，就应该翻得回去。

      按一般的常识，没有经过训练的猪儿，要它办到这件事，几乎不可能。然而，接下来发生的事，使猪儿悲哀了。这傲国公拿来“响刷子”──一截大约3米左右的斑竹，下端三分之一的地方用刀破成了几片，专门用来教训不听话的猪儿用的“刑具”。他拿着响刷子对着猪儿，往猪圈的方向没命的乱抽。边抽边对猪儿喊叫：你翻得出来就给老子翻得回去。

      可怜的猪儿被抽打得在院坝里没命的乱窜，最后被打慌了，完成了可以申请吉尼斯世界动物运动记录的壮举：从地上凭空翻越了约1.2米高的猪圈栏，进入猪圈里。

      从此，傲国公的名声更是远扬，以至于近三十多年后的今天，还能让人清晰的记起他叫猪儿“给他翻回去”。但称猪这件作为特定历史时期老百姓的生活平常事，随着社会经济的发展变迁，慢慢消失在岁月的长河中。