打 菜 籽

      油菜和小麦是我国南方的主要越冬作物。春天，富饶的川西平原上，绿油油的麦田中夹杂着金黄的菜花，组成一幅巨大的地毯，一直铺向遥远的天边。上面点缀着如练的河流和星星点点的林盘，一幅生动的人间仙境图卷，这是“天府之国”最艳丽的盛装。

      油菜的种植面积比小麦的少，在生产队集体化“以粮为纲”的时代，油菜的种植是严格按照计划经济来实行的。具体说来，就是按照每个人口每年一斤清油的计划，按菜籽的出油率反推需要的菜籽，这样需要的菜籽总量就出来了，再根据菜籽的产量确定种植面积。一个生产队一般也就种十多亩油菜。

      秋天将菜籽撒在地里集中育苗，然后再移植到大田。来年四月下旬，菜籽有八、九分熟的时候，就要将菜杆砍下来，平铺在地里，让菜籽在子荚里熟透。如果等到菜籽熟透再去砍的话，子荚就会被震得破开，放出里面的菜籽，反而造成浪费。

      砍菜籽杆时用农人家里砍猪草用的短砍刀。菜籽杆有一人多高，但要从根部砍断，砍下来后要随手铺到身后，需要不停的弯腰直腰，比较累，也算是个技术活。由于菜籽田里很湿滑，杂草也比较多，里面有很多青蛙、昆虫，甚至还能见到蛇。

      记得当初有个刚到队里来的女知青，参加砍菜籽杆的劳动时，害怕里面有蛇，特意买了双雨靴。但因为没有掌握劳动技巧，埋头砍菜籽杆时，双脚的位置始终站不好。每次砍下去，刀尖都落在雨靴前部。砍半天的菜籽杆，活生生的把一双新雨靴砍得稀烂，幸而没有砍伤自己的脚。这让一起劳动的农村大嫂惋惜了很久。

      菜籽杆在田里放了十多天后，整株的绿色在阳光的烘烤下，逐渐变成了黄色。选个大晴天，早上将铺着的菜杆子翻嗮一下，到了十点过钟，就可以开始打菜籽了。

      打菜籽是当时生产队最壮观的劳动场面，几乎所有的劳动力都要出动。

      打菜籽的地点在生产队公房里的晒场上。晒场是块边长约50米的正方形，用“三合土”(石灰、炭灰、黄泥混合捶打而成，硬度较大，是水泥比较缺乏时用来硬化地面的材料。)铺的地面，很光滑很牢固。

      大家分工进行。负责搬运的人们，将被太阳烘烤得很干燥的菜籽杆用围腰帕包在下面，一小蓬一小蓬的小心运到晒场。这时子荚干燥得快要破裂了，是不能用绳子捆绑的。将菜籽杆在晒场里铺成个圆圈，等候在那里拿连盖的妇女们便开始打菜籽。在开打之前，要先将竹制的连盖泡在水沟里，天气太热，不润水的话，连盖很可能打散架。

     大家站成两排，一上一下的有节奏地扑打地上的菜籽荚。由于已经很干很脆了，子荚在连盖的捶打下，纷纷爆裂，放出里面的菜籽。在打连盖的后面跟着几个人，将打过的菜杆翻过来，待连盖沿着晒坝里的菜杆铺成的圆圈循环打过来时，扑打另一面。打过两面的菜杆被抱到旁边堆放。而散落的菜壳子（子荚的两个壳）则被拿竹耙的人往晒场的中间捞过去堆放。

     就这样，人们分工合作，打菜籽的工作有序进行。快到中午时，晒场上的菜壳子已经堆得像小山了。

     那时，因为还没有实行计划生育，生产队平时都有五、六个妇女处于哺乳期。处于哺乳期的妇女也要出工挣工分，这时家里不再参加劳动的老人，就会提前背了小孩，等在公房屋檐下，待中途“放哨”（休息）时，将孩子递给妈妈喂奶。

      参加打连盖的妇女中，处于哺乳期的，高挺着一对大乳房，和大家一起汗流夹背的劳作。有时孩子饿的哭了，但还没有到放哨时间，是不能去喂奶的。孩子的哭声刺激着母亲的神经，乳头就如泉眼，雪白的奶汁喷涌而出，瞬时会将母亲胸前的衣衫打湿一大片。这种情况俗称为“惊奶”了。

      好不容易听到“歇哨了”的喊声，母亲们迫不及待地坐到公房的屋檐下，拿出准备的干净帕子，将双乳随便擦一下。抱过孩子，撩起短衣衫，露出一对胀满了奶水的雪白丰乳，旁若无人地给孩子喂起奶来。

      这时，那些待嫁的大姑娘，坐在不远的阴凉处，涨红了脸，满怀憧憬和羡慕地偷偷往这边张望。那些老汉和大伯子（妇女对比自己丈夫年龄大的平辈男性的称呼），自觉的躲到公房的屋里面抽烟喝水闲聊去了。倒是有些未婚的小叔子(对比自己丈夫年龄小的平辈小伙子的称呼)跑过来占“欺头”（便宜），逗小孩子叫他爸爸。有胆大的还借逗吃奶的小孩子时，顺便在那山峰般的乳房上摸一把。这里的民风是，小叔子可以和嫂嫂们随便开玩笑，大伯子是不能和小婶子（男子对弟媳的称呼）开玩笑的。如果那样的话，将被认为是一种很失礼的行为。

      这些年轻的小伙子占了“欺头”（便宜），洋洋得意，可接下来发生的事情就让他“悲剧”了。被占了欺头的妇女喂完奶，仍将孩子交给老人，后给旁边的几个妇女递个眼色，大声说：“老姐子些（姐妹们），这个老几（第三人称的别称）要当我小孩的爸爸，就是我的小男人。你们帮我按倒（摔倒），我今天要给他喂奶。”几个妇女心领神会，一齐扑上去抓住占“欺头”的小伙子，抬脚拖手的把他弄到菜壳子堆上，果真将其按倒了。

     这些劳动妇女可不像现在开车上班的弱不禁风的妹妹，那是有货真价实的力气。几个妇女将小伙子按住，小伙子顿时动弹不得，此时告饶已经迟了。妇女捞开衣衫，捏着挺拔的乳房，那雪白的奶汁像喷泉一般，浇向她的“小男人”。如果还不告饶，则其全身上下会被几只女人的手拿捏得瘙痒难受，最后不得不在满脸羞愧中彻底告饶。

      未了，小伙子的脸上脖颈上喷的满是奶汁，狼狈地跑到附近的沟边去冲洗。待他愁眉苦脸的返回，大家嘻嘻哈哈的打趣说，这哈子安逸了嘛，这就是想捡个爸爸当的“好”下场。而这一幕全被坐在屋檐下妇女们的丈夫看在眼里，并不生气，只是陪着憨笑。可见川西民风的粗犷和淳朴。

      随着队长的一声呼喊，放哨结束，紧张的劳动又开始。打完菜杆子后，用抬簺将菜籽和菜壳子分开。再将菜籽装进公房里面的拌桶里，这几百斤菜籽就是全队社员来年炒菜、点灯的希望所在。

      到了下午，大家用竹蔑捆了菜杆子，按人头分下去。再把菜壳子刨成小堆堆，也按人头分下去。大家纷纷用背篼往家里运，这些都是很好的燃料。那时每家煮猪食，煮饭，都是用柴灶，要用大量的柴草。

     随着夜幕的降临，公房里渐渐安静下来，紧张、劳累、快乐、平淡的一天结束了。